Juillet 2008 - Chambre de Commerce et d'Industrie de Villefranche ...

INTERNATIONALLes établissements Coquardse font une place au soleilDéjà très présenteà l’export,la société conceptriced’équipements pourles fromageries lancele développementd’un nouveau procédéde chauffage à partirde l’énergie solaire,et met le capsur l’Afrique.En créant, en 1991, sonentreprise sur le créneaude la fabricationde fournitures pour les fromageriesfermières, AndréCoquard était loin de se douterque l’aventure le conduiraitaux quatre coins dumonde. « Nous sommes présentsdans plus de 70 payssur tous les continents », annoncele dirigeant. Sansgrand battage, mais avecl’aide du bouche-à-oreille, la société caladoiseest en effet un acteur clé sur le marchéde la conception et de la fabrication d’équipementde transformation du lait. Sa cible ?Les petits transformateurs de lait indépendantsou les ateliers rattachés à une ferme.« Nous leur proposons un atelier completpour la transformation en fromage et produitsultra frais comme les yaourts, les fromagesfrais, les desserts lactés. Nous commercialisonségalement des aides technologiques,présures, ferments lactiques etferments d’affinage que nous conditionnonsau préalable en petites quantités, notammentpour le marché Africain. Nous vendons enoutre des emballages. Là encore, nousciblons principalement l’Afrique, déficitaireen solutions de conditionnement des produitsfinis », explique André Coquard.De nouveaux argumentspour l’Asie et l’AfriquePour satisfaire ses clients, la société qui emploieune quinzaine de salariés et affiche2,6 millions d’euros de chiffre d’affaires,s’appuie sur un catalogue riche de plusieurs“Nous sommes présents dans plus de 70 pays sur tous les continents”, annonce André Coquard.dizaines de références. « Nous avons optédès le départ pour la vente à partir d’un cataloguetarifé de produits. Ainsi, nos clientspeuvent avoir une idée bien précise des différentesgammes que nous commercialisons,et ils peuvent faire leur choix en fonctionde leur budget et de leurs besoins. Cetteapproche est rapide et très efficace », reconnaîtle pdg des Etablissements Coquard.L’entreprise conçoit dans son atelier deVillefranche-sur-Saône les installations dontla fabrication est sous-traitée à des industrielsde la région. Reste ensuite à organiserle transport jusqu’aux destinataires. Un défidepuis ces derniers mois : « Les coûts detransport peuvent représenter jusqu’à 50%du prix des matériels, parfois même plus dela moitié », déplore le dirigeant. Ce renchérissementdes tarifs de transport n’entravepas pour autant le développement de lasociété à l’international, où elle réalise entre20 à 25% de son chiffre d’affaires.« Actuellement, nous ciblons plus spécialementles marchés d’Afrique de l’Ouest,d’Afrique centrale et de Madagascar »,confie le dirigeant, qui vient de lancer unnouveau défi. Comme le transport, le coût del’énergie devient lui aussi problématiquepour ses clients. Alors, André Coquard a eul’idée de miser sur le solaire. « Nous souhaitonsproposer des cuves de fabrication deyaourts chauffées à l’énergie solaire, maisnous n’avons pas trouvé de fournisseur capablede nous proposer une solution dechauffage de l’eau par cette technologiepouvant atteindre ou dépasser les 90degrés », regrette-t-il. André Coquard adonc présenté ce pari à son équipe technique,persuadé que les débouchés peuventêtre nombreux, tant sur les marchés africainsqu’asiatiques. Les premières recherches ontdébuté. Le dirigeant compte désormais surle soutien des collectivités et organismesrégionaux pour mener à bien cette applicationtechnologique respectueuse de l’environnement,riche en opportunités commerciales.ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS JUIN/JUILLET 2008 15