Ces entreprises qui misent sur le sport - Chambre de Commerce et ...

EN 50371 REPORTREPORT NO.: SE941208L11CMODEL NO.: SDC-CF10GACCORDING: EN 50371:2002APPLICANT :ADDRESS :Summit Data Communications, Inc.526 South Main Street Suite 411, Akron, Ohio,44311 United StatesISSUED BY:Advance Data Technology CorporationLAB ADDRESS: No.47, 14 th Ling, Chia Pau Tsuen, Linko Hsiang 244,Taipei Hsien, Taiwan, R.O.C.TEST LOCATION:No. 19, Hwa Ya 2 nd Rd, Wen Hwa Tsuen, Kwei ShanHsiang, Taoyuan Hsien 333, Taiwan, R.O.C.This test report consists of 6 pages in total. It may be duplicated completely for legal use withthe approval of the applicant. It should not be reproduced except in full, without the writtenapproval of our laboratory. The client should not use it to claim product endorsement by A2LAor any government agencies. The test results in the report only apply to the tested sample.No. 2177-01Report No.: SE941208L11C 1

ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS N°14 OCTOBRE 2009SOMMAIRERéalisation :Chambre de Commerceet d’Industrie de Villefrancheet du Beaujolais317 Bd Gambetta - BP 7042769654 Villefranche sur SaôneCedexTél. : 04 74 62 73 00Fax : 04 74 65 31 79www.beaujolais-cci.comE-mail : cci@villefranche.cci.frISSN 1951-0918Directeurde la publication :Noël COMTECoordination dela réalisation :Elisabeth MEYZENRédactrice en chef :Elisabeth BALLERYRédaction :Agence de presse Be-presse(M. Massip - F. Sigot)Photos :Muriel Chaulet.Crédits photos :BGS Broderie, Lafont, Mediaprint,SPL Production - Fotolia.comMikael DamkierTous droits réservés.Reproduction interditesauf accord de la directionEntreprendre en BeaujolaisMontage et réalisationdu magazine :Shifumi - www.shifumi.com69004 LyonFlashage,impression, façonnageet routage :Imprimerie Chirat42540 St-Just-La-PendueadhérentAbonnement au trimestriel :8 ( 4 numéros par an)Tirage : 6000 exemplaires4 TABLEAUX DE BORD10 DOSSIERCes entreprisesqui misent sur le sportP.10DossierP.17DistributionNoremat joue la cartede la proximitéVillefranche Mobilier Urbainaffiche ses ambitions19 À TABLELa Grande : la traditionest tendance !20 FORUM ÉCONOMIQUERHODANIENLe Forum ÉconomiqueRhodanien crée l’événementà Villefranche- sur-Saône23 DOSSIER RHÔNE-ALPESÉCONOMIELa proximité : valeur clédu commerce31 ACTUALITÉS CCI Jérôme Tondeur :« Mon Commerçant,mon Environnementpermet de s’associer à uneopération très valorisantepour le commerce de proximité » Création de BeaujolaisBusiness Angels Le Cluster Beaujolais :une association au servicedes Entreprises CCI Formation s’élargit ! Anticiper la pandémie grippalepour les entreprises AGENDA Création etreprise d’entreprise. Séance d’informationd’une demi-journée, à la CCI. Petit-déjeunerPré-diagnostic Eclairage. Accompagnementà la mise en place du Systèmede Management Environnementalpar étapes. OpérateursÉconomiques Agréés. Réuniond’Information à la CCI. RéunionPhotovoltaïque, à ParcExpo. Soiréede clôture « Mon Commerçant,Mon Environnement ». Création etreprise d’entreprise. Séance d’informationd’une demi-journée, à la CCI. Rencontre duClub des entreprises de Belleville-Saint-Jean d’Ardières. Création etreprise d’entreprise. Séance d’informationd’une demi-journée à la CCI. Journée PaysGrèce. Rencontre avec la CCIFEà la CCI : 1 ère approche sur cesmarchés suivie de rendez-vousavec la COFACE. Rencontredu Club des entreprises du Vald’Azergues : participation del’Association « Cellule Emploi ». Atelier repreneurs: le plan de reprise, à la CCI. Rencontre duClub sectoriel Médical. Journée PaysVietnam. Rencontre avec la CCIFEà la CCI : 1 ère approche sur cesmarchés suivie de RV individuelsavec la COFACE. Formation pour les futurs créateurset repreneurs, à la CCI.G Vous souhaitezrecevoir la NEWSLETTERde la CCI du BeaujolaisG Vous souhaitez connaîtreles coordonnéesdes entreprises citéesdans ce numérowww.beaujolais-cci.comP.18Création-reprise : Rencontre duClub des entreprises de Belleville-Saint-Jean d’Ardières. : Rencontredu Club des adhérents Made InBeaujolais. : PermanenceINPI, à la CCI.Contact CCI : Dominique Cérutti ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009 3

TABLEAU DE BORDIndicateurs économiques du Beaujolais Les créations et reprises d’entreprises en BeaujolaisLimasDiffuseur 31.2Villefranche SudDiffuseur 31.1Villefranche Nord 60 061 23 475 6 2794 e trim. 200812827 40 60 601 23 563 5 5243 e trim. 200820091 er trim.2008132 44 52121 32 13123 22 2415728 62 57 031 25 039 662(ouverture le 10/11)(source : Aprr)200914137 42Aérodrome de Frontenas (mouvements)1 er trim.200821336 624 e trim. 20083 0589350 50 100 150 200 250 300 350créations pures reprises transferts(source CCI)3 e trim. 200820092 e trim.20085 121 1 5982 6621 5035 1051 508Taux d’occupation des hôtels du Pays Beaujolais20091 er trim.20082 6623 3841 0501 12585750 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000 8 000avions hélico (Source CCI)6555Trafic marchandises aux ports de Villefranche-sur-Saône454 e trim. 2008200 02517 557353 e trim. 2008182 063 12 68925janv. mars mai juillet sept. nov. 2009(Taux en %)(source INSEE)20092 e trim.2008222 552195 28017 030663120091 er trim.2008179 859183 99810 03225 2780 50 000 100 000 150 000 200 000 250 000trafic voie fluviale trafic voie ferrée (Source CCI)4 ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

ÉDITORIALL’esprit d’équipe !Endurance, performance, dépassement de soi, défi, compétition, pugnacité…La liste est longue des valeurs que véhicule le sport.Elles ont d’autant plus d’importance dans le contexte actuel propice à un repli sursoi. Plus que jamais, dans une conjoncture économique délicate, il nous faut adopterune attitude offensive et faire face ! Les chefs d’entreprise qui recrutent des sportifsle savent bien et reconnaissent entre autres leurs qualités de ténacité et de pugnacitéfort utiles à l’entreprise.Mais évoquer le sport sans évoquer l’esprit d’équipe serait impensable ! C’est cetesprit d’équipe qui fait gagner les entreprises, un esprit de solidarité, de jeu collectifque nous souhaitons promouvoir en Beaujolais.Une des illustrations en est le travail en réseau. Ainsi le cluster territorial Beaujolaisqui vient de se constituer sous la forme d’une association loi 1901 afin de mieuxporter les projets ambitieux pour le territoire offre aux entreprises un espace innovantde collaboration et de coopération.De même, sur le thème « Attractivité territoriale et travail en réseau : des opportunités novatrices »Villefranche accueillera pour la première fois ce vendredi 23 octobre le 9 e Forum ÉconomiqueRhodanien auquel nous convions les chefs d’entreprise du Beaujolais. Si cette manifestation d’envergurea lieu à Villefranche, c’est bien parce que nous avons su travailler en partenariat et rassemblé lesénergies.Jouer collectif, adopter une attitude d’ouverture, coopérer avec d’autres partenaires, nous est égalementimposé pour accéder aux marchés internationaux. En raison de la taille de nos entreprises, nous devonsnouer des alliances et proposer des produits et services innovants. Aujourd’hui, pour être présent auniveau mondial, agir collectivement et localement s’impose. Il faut également rejeter la facilité du prêt àpenser, être créatif, et à chaque fois que cela est possible, faire preuve d’intelligence collective, inventerde nouvelles méthodes de travail.Dans ce numéro, nous vous proposons de découvrir les entreprises du Beaujolais qui conçoivent, fabriquent,ou distribuent des produits pour le marché du sport. Nous avons choisi d’évoquer, au fil de sondossier, les liens entre économie et sport, liens économiques, mais aussi de partage de valeurs, d’espritd’équipe, de conquête.Et quel meilleur moyen pour développer cet esprit d’équipe dans une entreprise que de participer àune course ? Made in Beaujolais, la marque déposée par la Chambre de Commerce et d’Industrie duBeaujolais, partenaire du Marathon du Beaujolais vous propose de participer à cette aventure.Ne restons pas isolés, rejoignons les réseaux qui nous font gagner, adoptons une attitude offensivepour le développement de nos entreprises et du Beaujolais. Nous espérons que ce nouveau numérod’« Entreprendre en Beaujolais » suscitera l’envie de faire équipe pour faire gagner le Beaujolais !Noël Comte,Président de la Chambrede Commerce et d’Industriede Villefranche et du BeaujolaisENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

ACTUALITÉSUn site pour simplifierles déclarations socialesLe servicenet-entreprises.frne cesse de faire desadeptes. « Actuellementplus de 1,35 milliond’établissements,soit deux entreprisessur trois, sont inscritssur net-entreprises.fr.L’an dernier,plus de 130 millionsde formulaires sociauxont transité parcette interface »,fait valoir MauriceAquarone, responsablede la communicationdu RSI région Rhône.Il faut dire que le portailInternet simplifie la viedes entrepreneursen leur permettant deréaliser leurs déclarationssociales en quelques clics,mais égalementde télépayer certainesde leurs cotisations.« Plus de 95 % desdéclarations dont doivents’acquitter les entreprisesy sont accessibles ».Gratuit, le sitenet-entreprises.frmémorise par ailleurschacune des déclarations.Un gain de tempstout particulièrementapprécié parles entreprises locales :« Rhône-Alpesa été la première régionà créer un comitéde promotion pource service.C’est aujourd’hui l’unedes régions pharespour l’utilisationde net-entreprises.fr »,constate le responsablede la communicationdu RSI région Rhône.www.net-entreprises.fr/html/declarationsenligne.htmUn millésime d’exceptionDe mémoire de vignerons, onn’avait jamais connu pareillemerveille. Le millésime2009 s’annonce exceptionnel.« Nous ferons des vins très particuliers,du jamais vu », assureThierry Saint Cyr, secrétairegénéral du Comité Permanentdu Beaujolais, qui n’hésite pasà conseiller aux amateurs deréserver très tôt quelques bouteillessous peine de ne pas pouvoirdéguster le précieux nectar.« C’est certain que le millésime2009 va être très recherché,notamment par les Américainsqui raffolent des années d’exception», anticipe Thierry SaintCyr. Une sorte de don du cielqui devrait contribuer à redorerle blason des vins du Beaujolais.« L’image de nos vins estdéjà en train de changer, maiscette année sera le petit coupde pouce qui va définitivementnous refaire entrer dans l’universdes grands vins », se félicitele secrétaire général du CPB.Et si la qualité est au rendezvous,la quantité en revanche,sera à peine celle d’une annéenormale. Tout au plus 850 000à 900 000 hectolitres qui devraients’arracher.Millon Immobilierlivre ses premières réalisationsNée en avril 2008 au sein dela pépinière Créacité, lasociété Millon Immobilier vientde livrer le tout nouvel immeubled’Etic Industrie, en bordured’autoroute à Villefranche-sur-Saône. Un troisième bébé pource spécialiste de l’immobilierd’entreprises qui a aussi livréun bâtiment industriel sur l’aérodromede Frontenas pour lasociété Combes, et un autre àEN BREFLe Square des Délicesprend un nouveau départAvec une terrasse aux couleursacidulées, un vent de nouveautéet de fraîcheur s’est invité surla place du Bois d’Oingt. Installéeaux commandes depuis l’étédu chocolatier, glacier et désormaissalon de thé et café du Boisd’Oingt, Corinne Van Praet a déjàSaint-Romain de Popey pourla société Label G2. « Noussommes contractant général,autrement dit, nous concevonset nous réalisons des bâtimentsindustriels, tertiaires ou commerciauxclé en main », expliqueJean-Laurent Millon, fondateurde l’entreprise caladoise.Du sur mesure en somme, puisquela société peut prendre encharge un projet de la recherchepris ses marques. Misant sur un espritcontemporain, une décorationétudiée et un élargissement de saclientèle, la dirigeante prend égalementgrand soin de sélectionnertoute une gamme de produits originauxet complémentaires à ceuxdéjà présents dans les rayons deson établissement, tant en matièrede gourmandises qu’en objets dedu terrain à la décoration intérieure.Sans compter que MillonImmobilier déploie égalementson savoir faire dans des opérationsde réhabilitation. Leconcept fait école hors des frontièresrégionales. L’entrepriseest en effet en discussion avancéepour plusieurs projets surl’ensemble du territoire.décoration, comme par exempledes gobelets froissés en porcelaineaux multiples couleurs. Et cela avecdeux collaboratrices qui officiaientchez le chocolatier glacier depuisplusieurs années et qui connaissentmieux que personne les attentesdes clients. ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

ACTUALITÉSInstallées depuis plus de dix ansà Villefranche-sur-Saône, lessociétés Combes Sarl (mécanosoudure et mécanique), et AC Laser, positionnée sur la découpelaser, viennent d’élire domicileà Frontenas. Le nouveau site de3000 m² leur permet de doublerla surface d’atelier et de disposerd’un outil de production derniercri. « Nous avons désormais uneUn nouveau site pourCombes Sarl et AC Lasercapacité de levage de dix tonneset un atelier très fonctionnel »,commente Alexandre Combesqui dirige les entreprises familialesaux côtés de son père Christian.Ces spécialistes de l’usinagede pièces complexes pour l’armement,le nucléaire, l’aéronautiqueet l’environnement entendentbien capitaliser sur cet outilde travail pour diversifier leursmarchés. « Nous allons certainementnous tourner vers d’autresdonneurs d’ordres, parce quenous allons désormais pouvoirnous positionner sur la fabricationde pièces plus importantes,ce qui nous permettra de nousouvrir de nouvelles portes », annoncele dirigeant, qui a déjà créétrois emplois ces derniers mois etporté l’effectif à 40 personnes.Pierre Casoli partage son savoir faireen matière d’exportÀla tête d’Emball’Iso depuisune vingtaine d’années,Pierre Casoli a dès le départplacé le développement deson entreprise sous le signe del’international. C’est donc toutnaturellement que le chef d’entreprisecaladois vient d’être choisipar ses pairs pour porter la bonneparole en tant que conseiller ducommerce extérieur. Une missionqu’il aborde avec déterminationet passion : « Nous sommeslà pour aider les entrepreneurs àEN BREFDéveloppements en ligne de mirepour Nature et cibleRepris en fin d’année dernière parArnaud Sérusclat, le site de paintballNature et Cible à Rivolet prendvéritablement son envol. Un nouveauterrain de jeu devrait ainsiprochainement s’adjoindre auxdeux sites existants, et le jeunerepreneur a également quelquesidées pour diversifier son offre :« Je souhaite installer des aires depique-nique, et développer des activitésqui s’adressent aux enfantset adolescents puisque le paintballest interdit aux moins de 16 ans »,annonce Arnaud Sérusclat. Cesprojets devraient se concrétiser dèsl’année prochaine. Ouvert toutel’année sur réservation, Natureet Cible est actuellement le seulsite proche de Lyon où l’on peuts’adonner au paintball en forêt.Une nouvelle table à LachassagneDes produits frais triés sur le volet,une carte qui évolue chaque moisau gré des saisons et un accueil soigné…voici dévoilée la recette d’AnthonyFusco et de son épouse, quiont repris début août Le Goutillon àLachassagne. Désormais dénomméealler à l’étranger en leur faisantpart de notre expérience, denotre réseau et en partageantnos bonnes pratiques », résumece spécialiste de l’international.Au sein du réseau régional desconseillers du commerce extérieur,il souhaite principalements’investir auprès des jeunes dansle cadre de l’un des groupes detravail du comité régional dédiéaux actions envers la jeunesse.« J’entends bien sillonner lesécoles pour sensibiliser les collégiens,les lycéens et les étudiantsaux débouchés que représentel’international pour une entreprise.Il s’agit de leur faire prendreconscience de cet enjeu dès leplus jeune âge », s’enthousiasmePierre Casoli qui ne délaisserapas pour autant les entrepreneurs.Ainsi, son baptême du feu sefera auprès d’une association dejeunes chefs d’entreprises désireuxde mieux connaître les bonnesrecettes du développementhors des frontières nationales.La Table de Lachassagne, le restaurantplace son avenir sous le signede la qualité. « Nous suivons tout deA à Z, je fais notamment mes glaceset mon pain moi-même », présentele jeune chef. Ouverte chaque joursauf le dimanche soir et le lundi, laTable de Lachassagne a déjà su diversifierses cibles de clientèles. Lesgastronomes peuvent ainsi prendrele temps de savourer la cuisine d’AntonyFusco et de découvrir le pointde vue exceptionnel de la salle et dela terrasse de l’établissement. Quantà la clientèle d’affaires, un menupeut lui est servi en 45 minutes.ParcExpo se prépareà accueillir le congrèsnational de la FSCFEntre 700 et 800personnes sont attenduesles 28 et 29 novembreprochain au ParcExpode Villefranche-sur-Saôneà l’occasion du congrèsannuel de la FédérationSportive et Culturellede France (FSCF).« C’est la premièrefois que notre régionorganise cette manifestationde grandeenvergure », souligneBéatrice Bernard,bénévole au seindu comité départementaldu Rhône.Créée en 1898pour fédérerles patronages de France,la FSCF est engagéedans la promotiondes valeurs sportivesau servicede l’épanouissementet du développementde la personne.« Notre fédérationregroupe des activitéstrès diverses quicouvrent les champsde la culture et du sport,mais aussi du socialet les activitéséducatives. Aujourd’hui,la FSCF compte plusde 225 000 adhérentsau niveau national,répartis dans 26 activitéssportives et culturellescompétitives oude loisirs, du tout jeuneenfant aux seniors »,décrit Béatrice Bernard.Placé sous le thèmede la santé,ce congrèsde la fédérationd’obédience catholiques’ouvrira au grandpublic à l’occasionde la messe du samedisoir, célébrée parle cardinal, archevêquede Lyon et primatdes Gaules MonseigneurPhilippe Barbarin.ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

SPL Production affiche dynamiqueDiplômés du même BTS audiovisuel en 2007, les quatre co-gérants de SPL Production se différencientdes autres sociétés du secteur en commercialisant aujourd’hui un produit bien particulier : le contenuvidéo,infographie, photo…- diffusé par les écrans dynamiques qu’on trouve de plus en plus dans lesétablissements accueillant du public (centres de loisir, bowlings, discothèques…). « Aujourd’hui,les commerçants ou les restaurateurs ont le matériel, mais se contentent de passer lesmêmes programmes en boucle, faute de contenus. Notre métier étant l’image et la vidéo, nousleur vendons une prestation globale qui rend leur écran vivant et dynamique sans qu’ils aient às’occuper de rien », explique Pierre Veneziani, l’un des quatre co-gérants de la société créée en 2008à Créacité (Villefranche). Commercialisé par abonnement mensuel (avec mise à jour hebdomadairedes contenus), le service est financé en partie par la publicité diffusée sur les écrans. « Nousavons d’abord visé des établissements accueillant beaucoup de public, mais nous travaillonsaujourd’hui à étendre notre gamme auprès des commerçants. Le produit est rodé et avec lessynergies développées grâce aux écrans de publicité, les abonnements deviennent de plus en plus abordables», poursuit Pierre Venezianiwww.splprod.comBGS Broderie suit son filDans un secteur textile en pleine mutation, BGS Broderie suit le même fil conducteur depuis sa création,il y a plus de trente ans : la broderie rien que la broderie, toute la broderie ! « Notre métier, c’estle marquage sur mesure sur tous les supports textiles (t-shirt, casquette, éponge…) de la pièce unique àla grande série. De par sa solidité et l’image qu’elle véhicule pour celui qui la porte, la broderie gardeune forte valeur ajoutée par rapport à d’autres techniques de marquage », explique Sylviane Mathieu,PDG qui a repris l’entreprise en 1997. Elle travailleaujourd’hui avec ses deux fils Alexandre et Fabienet dix autres salariés. Grâce à un investissement régulierdans le parc de machines (machines à broderZSK 15 couleurs, machine spéciale casquettes, etc.)et à la créativité maison, BGS Broderie séduit aussibien des clients équipant les professionnels de l’industrie,les confectionneurs ou le milieu associatif.« Après la vague de délocalisation des marques deprêt-à-porter, nous travaillons de plus en plus commedes façonniers sur les produits finis de nos clients »,poursuit Sylviane Mathieu. Seul bémol pour l’entreprisecaladoise : la transmission de ce métier de brodeurqui ne rencontre plus de formation en France.« Nous avons pourtant besoin de ce côté couture, decette créativité qui fait que nos clients nous préfèrentà des brodeurs plus lointains. »www.bgs-broderie.fr ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

PRODUITSLafont a la Work AttitudePour passer l’hiver au chaud, le spécialiste du vêtement de travail Lafont élargit sa gam-me Work Attitudeavec une parka et un gilet matelassé destinés aux travailleurs en exté-rieur (bâtiments,industrie). Avec six autres pièces (pantalon, t-shirt, veste…) déclinéesen trois coloris,Work Attitude symbolise le renouveau de la marque créée en 1844 àVillefranche par Adolphe Lafont. Désormais propriété du groupe scandinave Kwintet,Lafont seveut plus à l’écoute de ses distributeurs (près de 600 en France) et desutilisateurs finaux : artisans, industriels, professionnels du BTP. « Tout aussitechniques, nos nouvelles gammes ont des coloris passe-partout, avec uncaractère plus saisonnier : Work Attitude évoluera encore dans les moisqui viennent », affirme Marie Blanchard, responsable marketing etdéveloppement. Une manière aussi de mieux coller, voire de devancer,les demandes du marché toujours plus exigeantes : « L’influencedu sportswear, la tendance développement durable et l’importancetoujours plus grande des normes sur le vêtement de travail nous obligentà être plus pointus, alors que la France reste un marché de prix »,observe la responsable.www.a-lafont.comMediaprint distribuedes solutions à ses clientsLes sociétés MediaPrint et MédiaVision proposentdes solutions à ses clients transformateurs, imprimeurset centres d’impression numérique spécialisésdans le grand format. Aujourd’hui avec plus de70 % des médias utilisés pour l’affichage très grandformat sur Paris, comme l’habillage des façades duPrintemps, boulevard Haussmann (5000 m 2 de bâche),ou de la Tour Montparnasse (5000 m2 d’adhésifMicro-perforé), les deux structures se positionnentcomme leader sur ce marché. « Nous avons un rôlede prescripteur de supports d’affichage auprès desannonceurs et des agences de communication, quivont ensuite préconiser nos produits chez nos clientsimprimeurs », explique Geoffroy de Missolz, fondateuren 2004 de l’entreprise, route de Frans, à Villefranche-sur-Saône.Avec un stock de 4000 m 2 - « le plus grand deFrance », indique le dirigeant - MediaPrint et Média-Vision ont fait de la logistique un point fort de leuroffre. « Nous sommes d’abord des distributeurs desolutions pour nos clients. Je me fais fort de livrer 10 000 m 2 de bâches à Paris en 24 h, si besoin ». Surun marché en forte progression ces dernières années (événementiel, grand format, grande distribution),MediaPrint et MediaVision ont réalisé un chiffre d’affaires de 4 M€ en 2008 et envisage sereinement levirage « vert » que s’apprête à prendre le secteur. « Les certifications environnementales de nos fournisseurs,les analyses de cycle de fin de vie des produits et la réflexion sur la mise en place de filières derecyclage figurent parmi nos axes de travail », avance Geoffroy de Missolz.ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009 9

‘‘Pour sa dixième édition,le Marathon du Beaujolais Nouveaufigure désormais dans les toutpremiers marathons français.‘‘10 ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

DOSSIERSouvent loué pour sa capacité à créer l’émulation dansune entreprise, à véhiculer une image valorisante auprèsde clients et prospects, le sport est aussi une industrie.C’est même un secteur économique florissant porté parl’augmentation du temps de loisirs et une médiatisationgalopante. Qu’il représente leur domaine d’activitéprincipal ou un vecteur de communication,le sport s’inscrit au cœur de l’activité de nombreusesentreprises beaujolaises. Portrait de quelques-unesd’entre elles qui opèrent sur ce terrain de jeu.Ces entreprisesqui misent sur le sportSamedi 21 novembre, les quelquesmilliers de participants auMarathon du Beaujolais nouveaucourront 42 kilomètres et 195mètres entre Fleurie et le centre-ville deVillefranche-sur-Saône. Pour sa dixièmeédition, le Marathon du Beaujolais Nouveau(créée en 1997, la course n’a pas eulieu entre 2001 et 2005) figure désormaisdans les dix premiers marathons français,et sûrement parmi les tout premiers quantà la convivialité. S’il s’est imposé dansles festivités entourant l’arrivée du Beaujolaisnouveau, le marathon est aussi unévénement aux retombées économiquescertaines pour le territoire qu’il traverse :« Nous attendons en tout 3000 coureurs,et au moins autant d’accompagnateurs.Les hébergeurs, restaurateurs, viticulteurset la plupart des professionnels ontcompris l’intérêt d’un tel événement.Sans compter les retombées indirectesen terme d’image, ni les coureurs quireviendront avec leur famille. Le Beaujolaisnouveau s’exporte dans le mondeentier. C’est notre tour désormais d’accueilliret de donner », se passionneAlain Bouhy, chef d’entreprise caladoiset président des Beaujolais Runners,organisateurs de la course. Avec un salariépermanent, 250 000 euros de budget,une trentaine de partenaires privés et pu-ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009 11

Ragot Sellerie, à Villefranche, doit une part importante de son activité au sport.Rhône-Alpesreprésente à du potentielfrançais dansle secteur dusport et desloisirs.‘‘blics réunis dans un « village du marathon» et l’aide de 600 bénévoles sur uneannée, l’organisation de la course est, aufil des ans, devenue une véritable petitePME. Et les liens avec le monde de l’entreprisedeviennent à chaque édition plusétroits. Ainsi, cette année, sur la coursede 12 km qui se déroule parallèlementau marathon, la Chambre de Commerceet d’Industrie est partenaire d’un challengeinter-entreprise récompensant leséquipes de six coureurs engagés sous lescouleurs de leur entreprise. La remise destrophées aura lieu le 3 décembre à la CCI.« La course à pieds est un sport populairequi bénéficie d’une bonne image, estimeJean-Pierre Martin, vice-président de laCCI du Beaujolais. Il était donc naturelpour la CCI de s’associer à un tel événement. Ceque nous faisons en communiquant sous notre marque,Made in Beaujolais, dont le slogan est justement« l’esprit d’équipe des entreprises » : si le monde del’entreprise emprunte volontiers le vocabulaire sportif,c’est que les similitudes et les passerelles entre lesdeux mondes sont bien réelles ».Un secteur économique de poidsMais entre le sport et l’économie, ce n’est pas qu’uneaffaire de champ lexical. Le sport est aujourd’huiun véritable domaine d’activités regroupant industrie,négoce ou prestation de service. Rhône-Alpesreprésenterait à elle seule 50 % du potentiel françaisdans le secteur du sport et des loisirs avec plus de4000 salariés, entre 10 000 et 15 000 emplois générés,et un chiffre d’affaires annuel de trois milliards12 ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

d’euros (source : pôle de compétitivitéSporaltec). Le secteur s’est développégrâce aux technologies émanant d’autresindustries en les adaptant à ses besoinspropres et en développant à son tour desproduits complexes. L’industrie du sports’appuie notamment sur le fort réseaude sous-traitance régional, avec ses troisprincipaux domaines d’expertise : plasturgie,textiles techniques et mécanique,ainsi que sur la plus forte concentrationnationale en centres de recherche et enformations.Parmi cette multitude de PME, RagotSellerie, à Villefranche, doit une partimportante de son activité au sport, et cedepuis sa création, en 1981. « De par lanature de notre activité de sellerie générale,nous avons toujours travaillé pourl’industrie automobile, mais l’activités’est diversifiée avec les tapis de judo, lesrideaux de séparation de salle de sport,les bâches de protection des pelouses,les auvents publicitaires, etc. : tout cequi concerne la transformation de matériauxsouples. Et les applications dansle sport sont multiples », raconte BrigitteRagot. Aujourd’hui encore, ClaudeRagot, créateur de l’entreprise, en1981, tient à conserver ce lien avec soncœur de métier. « Les activités liées ausport de compétition restent un marchéde niche, mais nous équipons notammentun champion du monde de jet ski,Cyrille Lemoine et une équipe automobileFormule 3000, le Team Régal. Pournotre clientèle de motards, cette visibilitéau plus haut niveau est importante. Noussommes d’ailleurs spécialistes des sidecars,l’une de nos spécificités », préciseClaude Ragot.Guiberteau progresse au galopCréé en 1996 par deux frères venus de la vente automobile, le fabricant de sellesd’équitation Antarès s’est positionné très tôt sur un créneau haut de gamme.Eric Guiberteau, distributeur exclusif sur l’Est de la France (Villié-Morgon, six salariés)en vend en moyenne 400 par an, à un prix moyen approchant les 3000 euros.« Nos clients achètent un produit et un service. Nous nous déplaçons chez eux pourétudier chaque demande et pouvoir réaliser du sur mesure. La selle est un produittrès technique, pour lequel nous sommes en relation avec des ostéopathes,des vétérinaires… », explique le dirigeant. Guiberteau commercialise aussi la lignede produits complémentaires (brides, guêtres, casques, textile…) indispensablesà tout cavalier. Le produit, toujours très pointu, fabriqué dans les cuirs et bois lesplus nobles, équipe aussi bien des sportifs de haut niveau que les clubs hippiquesde la région. Présent sur Equita’Lyon, fin octobre, parrain d’un challenge régionaldes vétérans, l’équipe Guiberteau se veut très proche du terrain et des pratiquants.« L’équitation est un petit milieu, assez conservateur quant au produit, mais enforte évolution : notre clientèle est féminine à 80 % et l’équitation loisir continuede se développer fortement ». Ce qui n’empêche par Eric Guiberteau de chercherde nouveaux débouchés à l’export, en Allemagne, en Suisse et en Italie. Objectif :de 20 à 30 % du chiffre d’affaires réalisé à l’international d’ici deux ans.Le sport et lesloisirs sont unbon moyen dediversifier sesdébouchés‘‘De la clôture au poteaude rugbySurtout, en ces temps d’incertitude desgrands clients de l’industrie, le sport etles loisirs sont un bon moyen de diversifierses débouchés. C’est ce qu’a biencompris Girardot Industrie, fabricant declôtures depuis 1932, qui a, peu à peu,élargi ses activités d’abord aux portailsmotorisés, puis aux accessoires et auxterrains de sport, en commençant par letennis. « Le marché du sport est un débouchécomplémentaire à nos métierset savoir-faire », explique Jean-FrançoisManevy, directeur général de la sociétéde Saint-Jean d’Ardières, propriété dugroupe suisse Jacot des Combes depuis1990. Du grillage, Girardot estainsi passée aux terrains de tennis, participantnotamment à la rénovation deRoland-Garros dans les années 1980, puisaux poteaux de football, rugby, mainscourantes de terrains de sport, pare ballons,etc. Aujourd’hui, il fournit aussi leséquipements entrants dans l’assemblagedes mini terrains multi-sports qui fleurissentsur les places des villes et villages.« En 2008, l’activité sport a représenté16% de notre chiffre d’affaires -sur untotal de 11,5 M €- et ce chiffre progressede 2 à 3 % chaque année. Cette activitéprésente aussi l’avantage d’être un complémentde gamme que nous proposonssystématiquement à nos clients des collectivitésterritoriales. Quand nous sommesconsultés pour des équipements desécurité par exemple, par des mairies, ilest bon de pouvoir apporter aussi autrechose, notamment dans le domaine deENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009 13

l’équipement sportif », poursuit le directeur général.Domaine de production principal ou complémentaired’une entreprise, le sport est aussi pour d’autres lavéritable valeur ajoutée de leur prestation. Ainsi,Acrobart, à Châtillon d’Azergues s’est spécialiséedans les travaux d’accès difficiles pour le bâtimentet l’industrie. Sa particularité : partout où c’est possible,préférer la corde à l’échafaudage. Passionné etpratiquant de canyoning, spéléologie et parapente,François-Xavier Boccoz, le gérant, revendique sadifférence : « Nous sommes spécialistes des petitschantiers d’accès difficile : chenaux à changer, fissureau huitième étage en façade, cheminées d’usine…Grâce à notre maîtrise des techniques de corde -etévidemment, des métiers du bâtiment- et notre positionnementsur une niche précise, nous faisons ceque les autres ne peuvent pas faire… ». Forte de cesavoir-faire dans le bâtiment et la maintenance, l’entreprisevient de réaliser pour un cimentier voisin un« parcours d’obstacles pour l’aide au déplacementdes personnels dans des zones à risques », où le personnelconcerné a pu s’entraîner à effectuer les bonsgestes dans un milieu difficile reconstitué par Acrobart.Et, de l’aveu même de participants, le contactavec un passionné de sport, spécialiste de sa disciplinepermet de faire passer le message de la sécuritéde manière plus efficace que par les voies internes àl’entreprise…Acrobart, à Châtillon d’Azergues, s’est spécialisée dans les travauxd’accès difficiles pour le bâtiment et l’industrie.Devenir plus performanten s’ouvrant à l’extérieurMarché pour les uns, cœur de métier pour lesautres, le sport, en tant que phénomène de masselié à l’augmentation du temps de loisir et à la médiatisationtoujours plus importante du haut niveaus’impose partout. « Alors que les dirigeants d’entreprisesaiment à utiliser les métaphores issues dumonde du sport, celui-ci garde pourtant une imageanecdotique, un peu futile dans l’esprit de nombreuxdirigeants », observe pourtant le marathonien AlainBouhy, ancien joueur de rugby au Cercle Sportifde Villefranche… « Ils ont tort » pourrait répliquerOlivier Richard, courtier en vins à Belleville et à latête de la commission « sport et économie » de la CCIdu Beaujolais. Et qui constate : « Le pratiquant desport, et à fortiori le sportif de haut niveau, est avanttout un travailleur endurant et un leader. L’entreprisegagne forcément en intégrant ce type de profil ». Par-14 ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

Chez Girardot Industrie, le sport représente un complément de gamme.tant de cette réflexion, la commissiontravaille aujourd’hui à un projet deconvention tripartite liant un sportifamateur de haut-niveau, son club etun employeur. « Employer un sportif,c’est un autre moyen pour une entreprisede parrainer un sport. Cela permettraitaux clubs locaux de s’étofferen proposant de vrais emplois à leursrecrues, sans avoir à les rémunérerDu défi sportif aux Rêves possiblesQu’il soit à la tête d’un groupe de marcheurs dans les Pierres Dorées, tenantla barre d’un voilier au large du cap de Bonne espérance ou en rappel dansun canyon alpin, Raymond Colomb, accompagnateur en montagne, skipper professionnelet créateur en 1994 de Rêves possibles a toujours le même objectif :« faire réaliser des choses originales à des gens qui, au départ, ne pensaient pasen avoir les capacités. » Le parallèle s’impose avec le monde de l’entreprise et lemanagement de salariés. « J’observe la même évolution dans mon métier et dansles entreprises : on a de plus en plus tendance à aller au plus facile, au plus accessible,au non impliquant pour le participant et pour le salarié. L’accompagnateur,comme le manager, doit avoir la volonté de faire progresser son groupe ou sonéquipe en impliquant les gens dans un projet. C’est ce manque d’objectif à atteindreen commun qui mine le fonctionnement d’un collectif». Pour retrouverce profil de clientèle plus investi dans son projet de voyage, Rêves possibles testeune formule itinérante combinant activités terrestres et voile, où le voyageur vadéfinir, avec l’aventurier de Chazay d’Azergues, son itinéraire et ses objectifs.« Je cherche à apporter aux clients quelque chose qu’ils n’auraient pas pu trouverailleurs, et cela doit passer forcément par un effort de leur part ».directement. Reste à trouver un cadrejuridique rigoureux à ce partenariat »,poursuit Olivier Richard, persuadé quel’entreprise peut récupérer sa mise, lesalaire, « au centuple ». « L’employeurva investir sur un salarié à qui il laisseradu temps pour s’entraîner et participerà des compétitions, poursuit-il. Elle enretirera des bénéfices si elle en fait unvecteur d’image et sait créer une synergieen interne autour de ce sportif. Plustard, une fois sa carrière sportive achevée,le salarié redeviendra pleinementopérationnel dans l’entreprise… ».pourles uns, cœurde métier pour‘‘Marchéles autres, lesport s’imposepartout.‘‘ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

Tremblay s’adaptesans cesse aux évolutionsdu marché de l’articlede sport.sportpeut-être undes rares thèmes‘‘Le« universel etrassembleur ».‘‘Ce type de contrat pourrait même concernerle sportif en formation, avec des accordsincluant les sections sport-étudesd’établissements scolaires locaux. Encoreau stade de la réflexion, le projet a déjà lemérite d’attirer l’attention sur un secteursouvent injustement méconnu de l’activitééconomique. Et, plus simplement, ilrappelle que le sport peut être, dans unesociété de plus en plus morcelée, un des rares thèmes« universel et rassembleur », comme le rappelle OlivierRichard. « Il faut avoir vu les membres de l’entreprisecourir côte à côte en participant ensemble àune course à pied pour comprendre ce que le sportpeut amener à un groupe », ajoute Alain Bouhy. A vosmarques… Prêt… partez !Tremblay évolue avec le sportMatthieu MassipSur un marché de l’article de sport de plus en plus concurrentiel, Tremblay, structure familialede négoce de onze personnes (4,5 M de chiffre d’affaires en 2008) doit sans cesse chercherà se différencier. « Leader de la vente d’accessoires sur le marché français, nous ajoutons sanscesse de produits à notre gamme, car la tendance pour nos clients -détaillants spécialisés, centralesd’achat, vente par correspondance…- est de vouloir un fournisseur unique », expliqueCatherine Tremblay, dirigeante et fille des créateurs, en 1971, de l’entreprise de Gleizé. Despoteaux de corner aux drapeaux de touche ou cartons d’arbitrage en passant par le ballon(produit historique de Tremblay) les équipes de la société consacrent désormais de plus en plusde temps à trouver la petite innovation (pince multi-usage, plot plus souple et plus lourd résistantau vent…) développée grâce à un bureau de style et un plasturgiste locaux… Avec, toujours,une logistique (3200 m² de stock) permettant une rapidité de livraison qui fait souventla différence. « Mais nous restons sur un marché de prix avec un tarif moyen de trois euros pararticle et une fabrication essentiellement asiatique », poursuit Catherine Tremblay. L’entreprisedoit donc sans cesse s’adapter aux évolutions de son marché. « Développement des terrains ensynthétique, du textile, de disciplines comme la jonglerie, l’orientation, le fitness, Tremblay esten perpétuelle évolution, parce que le monde du sport se renouvelle sans cesse ! ». ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

DISTRIBUTIONNoremat joue la carte de la proximitéÀ tout juste dix ans, l’agencerégionale du concepteur de matérielspour l’entretien de la voirieet des dépendances vertes a su tisserdes liens privilégiés avec ses clients etson réseau de sous-traitants caladois.L’agence d’Arnas, dirigée par Cyril Didelot, mise sur la proximité.Dans le secteur de la construction dematériel pour l’entretien de la voirieet des dépendances vertes, Norematse veut différent : « Nous avons choiside travailler en direct avec nos clients. Nousavons donc mis en place un réseau d’agenceslocales qui nous permet d’être en contactrégulier avec nos donneurs d’ordres », expliqueCyril Didelot, responsable de l’agencecaladoise de Noremat. L’agence d’Arnas estl’une des premières à avoir vu le jour au seindu groupe familial dont le siège est situé enMeurthe-et-Moselle (30 millions d’euros dechiffre d’affaires pour 180 personnes). Decet ancrage local, Noremat tire un avantagecertain. « C’est notre point fort ! Nous rencontronsrégulièrement nos clients et nouspouvons ainsi échanger avec eux sur leursbesoins présents et à venir. La proximité favorisela confiance », explique Cyril Didelot.C’est sur ces bases que durant l’été dernier,Noremat a été retenue par le Conseil généraldu Rhône pour conduire un chantier à l’aided’une nouvelle tête de coupe qui permet defaucher les accotements de manière plus écologique.« L’objectif de cette expérimentationvisait à la fois à réduire les consommationsd’énergie en diminuant le nombre d’interventions,à mieux protéger la faune et la flore enfauchant plus haut que d’ordinaire, mais aussià limiter la propagation de l’ambroisie qui adu mal à proliférer lorsqu’elle se trouve priseen tenaille par d’autres types de végétations »,décrit le responsable caladois. L’expériences’est avérée concluante et elle devrait êtredupliquée d’ici peu sur les routes du départementde l’Isère.Mais chez Noremat, la proximité ne s’exprimepas seulement avec la clientèle. Enfaisant le choix de sous-traiter la fabricationdes équipements qu’elle conçoit, la sociétéa également fait celui de la confiance entretenueavec ses partenaires locaux : « Prèsde 80% des approvisionnements en mécanosoudure sont réalisés chez des sous-traitantsdu bassin caladois. Nous bénéficions de leursavoir-faire et de leurs conseils sur des techniquesou des matières premières à mettre enœuvre pour la fabrication de nos matériels.Bien plus qu’une relation de donneur d’ordreà sous-traitant, il s’agit d’un véritable partenariat», insiste Cyril Didelot. Un partenariatfertile et en mouvement perpétuel puisquel’innovation fait partie intégrante de la stratégiede l’entreprise. Pour entretenir l’espritcréatif, la société intègre en outre régulièrementdes jeunes en contrat de qualification.Sur les 17 salariés de l’agence d’Arnas, dixsont arrivés chez Noremat par l’alternance, etdeux nouveaux contrats de qualification viennenttout juste d’être conclus.Question àQuestion à Cécile Acconci,de la société ACOSET, spécialisteen conseil et formationen Sécurité du Travail.Quelles sont les mesures quedevront mettre en place lesentreprises en cas de pandémiede grippe ?En marge de la gestion del’absentéisme que provoqueraitune pandémie grippale, lesentreprises devront faire face,dans cette situation exceptionnelle,non plus à une obligationde résultats, mais à une obligationde moyens pour protégerleurs salariés. Il s’agira dans unpremier temps de prendre desmesures organisationnelles deprévention, qui seront listées dansun Plan de Continuité des Activités(PCA). L’entreprise pourra,afin de réduire le risque de transmission,limiter le nombre de personnesprésentes simultanémentsur le lieu de travail ou dans unmême local (télétravail, horairesdécalés…), éviter les réunions etles rassemblements de personnes,établir des procédures pourl’accès des visiteurs et des clients,organiser la restauration du personnel(élargissement de la plagehoraire d’ouverture, espacementdes consommateurs, mise enplace d’alternatives à la restaurationcollective…), organiser leslivraisons pour limiter les contactsavec l’extérieur, multiplier lespoints de mise à disposition desproduits d’hygiène afin d’évitertout regroupement de personnes,organiser la prise en charged’un grippé avec le médecin dutravail. Des mesures relatives àla ventilation, au nettoyage deslocaux et à la gestion des déchetsdoivent être mises en place. Ellesseront à mettre en œuvre suivantles recommandations des autoritéssanitaires. Il convient néanmoinsde les prévoir en amontpuisque certaines nécessitent untemps de mise en place incompressible,avec autorisation ouconsultation des instances. Desmesures de protection individuelle,comme les masques, sontégalement à prévoir. Enfin, lessalariés doivent être régulièrementinformés des mesures d’hygiène,ainsi que des procéduresà suivre en cas de symptômes oude malades proches.ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009 17

CRÉATION-REPRISEVillefranche Mobilier Urbainaffiche ses ambitionsA la tête de la société de Lierguesdepuis juin dernier, Jean-Yves Tiuryn,souhaite capitaliser sur le savoir faireet la notoriété de l’entreprise pour sedévelopper sur de nouveaux secteurs,en rivalisant de créativité.Lorsque le dossier de VillefrancheMobilier Urbain est arrivé sur sonbureau, Jean-Yves Tiuryn a hésité :« Je ne savais pas vraiment vers quelleactivité me conduirait mon projet de reprised’entreprise, mais j’avais écarté leBTP et les transports », se souvient cetancien directeur financier, qui a fourbi sespremières armes dans le secteur du BTP.Finalement, quand Jean-Yves Tiurynouvre le dossier, il découvre une entreprise« qui se rapproche certes du BTP, mais quiévolue sur une niche, et c’est justement cequi m’a plu tout de suite ».Créée en 1996 par Gérald Francioli,Villefranche Mobilier Urbain conçoit,fabrique et installe du mobilier urbain,spécialement des jardinières, des bornes,des toilettes publiques ou encore des airesd’accueil pour les gens du voyage. Uneentreprise à taille humaine où la petiteéquipe de huit personnes ne ménage passon temps pour devancer les modes et fairepreuve d’audace, de créativité et surtoutde flexibilité pour répondre aux attentesdes communes qui lui font confiance. Uncontexte favorable pour permettre à Jean-Yves Tiuryn de concrétiserson rêve : « J’avaisen tête de tenir les rênesd’une entreprise depuisau moins dix ans », confiele repreneur. À la tête dela société depuis juin dernier,Jean-Yves Tiuryn nemanque pas de projets.« Nous avons réalisé 1,15million d’euros de chiffred’affaires l’an dernier,cette année nous prévoyons1,5 million. Notreobjectif est de continuer àrayonner sur la France endéveloppant un peu plusle secteur privé commeles campings, voire lesgolfs. Actuellement,les collectivités localesconstituent la grande majoritéde notre clientèle.Dans un second temps,nous irons certainementvers les pays limitrophes»,décrit-il. Pour mener à bien cesprojets, le nouveau dirigeant se donne letemps de lancer une nouvelle campagnede prospection afin de se faire connaîtreet de mieux analyser les besoins de sesclients. Il sait qu’il peut également comptersur le soutien de l’ancien dirigeant quirestera à ses côtés durant quelques années.Jean-Yves Tiuryn a repris une entreprise à taille humaine.Et surtout, il mise sur l’ambiance de travailet l’investissement sans faille de sonéquipe pour relever les défis. « C’est unesociété comme on n’en voit plus, un peuune grande famille, et je souhaite conservercet esprit », conclut-il.Question àQuestion à André Catherin,expert comptable et trésorierde la CCIQuels sont les apports dela nouvelle version du siteCCIBLE ?CCIBLE, base d’annonces cession-reprisedes Chambres deCommerce et d’Industrie deRhône-Alpes existe depuis bientôtquatre ans. Véritable basede données à destination des cédantset des repreneurs d’entrepriseou de commerce, elle vise àfaciliter leur mise en relation. Ellefavorise également les mises encontact concernant les partenariatsfinanciers, commerciaux outechniques, mais aussi concernantles offres de franchise, locationgérance, locaux et baux commerciaux.Depuis quelques semaines,une nouvelle version est progres-sivement mise en ligne. Plusfacile d’accès, notamment grâceà des mots clés, elle permet demieux cibler les affaires susceptiblesd’entrer dans la cible durepreneur en fonction de la tailled’entreprise ou de commercerecherché, mais aussi de sa localisationou du secteur d’activité. Enmarge de la fonctionnalité amélioréedu portail d’accès, il s’agitd’aller plus loin dans la fiabilitéet la qualité des informations.CCIBLE, en passe d’être labelliséeAFNOR, a d’ailleurs contribuéà une toute première qualificationd’un site internet , enmatière de cession-reprise. Dequoi renforcer encore l’attractivitéde CCIBLE qui s’imposecomme un véritable outil pourfavoriser la transmission d’entreprisesdans nos territoires.18 ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

À TABLELa Grande : la tradition est tendance !Dans la maison de la rue de Belleville,œuvre un chef qui élève la pratiquede la bonne cuisine traditionnellefrançaise au rang de sacerdoce.Et pour qui rien ne compte plusque faire plaisir à ses clientsen se faisant plaisir en cuisine.«La grande, restaurant de tradition» : amateurs de cuisinemoléculaire, de gastronomiefusionnée, groupies de chefs en toque étoilés: passez votre chemin ! Ici, ni foodingni azote, pas de verrines, d’amuse-boucheou de pré-dessert. Ici, on mange et on aimeça ! « On a mis la cuisine au rang des arts, etles chefs sont devenus des vedettes, peutêtreau détriment de l’essentiel : les genssont gourmands, ils aiment se retrouverautour de bonnes choses, simples et bienpréparées », certifie Raphaël Neyton. Lechef quadragénaire, en son temps créateurdu Juliénas, rue d’Anse, a acheté en 2001la maison de la rue de Belleville pour latransformer en un des temples caladois dela bonne cuisine traditionnelle française,simple, savoureuse et populaire. La carte,volontairement écourtée - le chef est seulen cuisine et son épouse « La grande »,Florence, œuvre en salle - propose deuxmenus : 18,5 € et 28,5 €, plus une sélectionde plats à la carte. La carte des vinsprivilégie appellations du Beaujolais etbouteilles sélectionnées directement chezles producteurs. Dans l’assiette, pavé deCharolais (« de chez Boyer ») aux échalotesconfites, terrines maison, poisson dumarché, filet de canette rôti sauce bruneet vinaigre balsamique et, le jour de notrevisite, une tarte aux quetsches « cueillieschez la belle-mère… ». Ici, pas de secretdu chef, sinon l’adage maintes fois répétédans les bonnes écoles hôtelières : pourfaire soi-même dans les règles de l’art,vous devez faire des choix. « Mon partipris est de ne travailler que des produitsfrais et de tout faire moi-même : du foiegras aux desserts, tout est maison, saufles glaces. Dans la région, nous avons desproduits magnifiques. Il faut faire simplementce que l’on a chez nous ! ». CarFlorence et Raphaël Neyton : un métier parfaitement maîtrisé pour le plaisirrenouvelé des convives.si Raphaël Neyton, on l’aura compris,n’est pas un fan des dernières tendancesà la mode, il ne déteste rien autant que lesusines à manger produisant à la chaîneplats sous-vide et surgelés et qui ont droit,elles aussi, au nom de restaurant. « Ce quej’aime, c’est faire plaisir à mes clients enme faisant plaisir en cuisine, à faire lemétier que j’aime : bien cuisiner de bonsproduits ». Mais encore ? « C’est simple,par exemple, une de nos spécialités : vousprenez les meilleurs escargots, le beurre leplus cher, des gousses d’ail, du persil fraiset vous vous mettez au travail… Et j’aides clients qui ne viennent que pour ça,qui me demandent pourquoi ils ne retrouventpas ce goût ailleurs ». A ceux qui letraiteraient de passéiste, il rétorque, sansciller : « on se moque de moi avec mes tartesaux pommes et mes poêlées de champignons,mais les gens en redemandent !Je pourrais bien sûr servir plus de couvertset avoir une carte longue comme le bras,mais ce serait forcément au détriment dela qualité ». Avec ses principes, l’hommen’est pourtant pas tout d’une pièce. Derrièrel’artisan passionné, pour qui fairele marché aux bestiaux avec son boucherou juger de la fraîcheur du cabillaud chezson poissonnier relèvent autant des petitsplaisirs de la vie que des fondamentauxdu métier, se cache l’amateur de peinture,dont l’impressionnante collection tapisseles murs de la salle à manger. « J’en aiautant dans mes réserves, je change régulièrement». N’attendez pas de comparaisonoiseuse entre art et cuisine pourtant.Vous l’avez compris, ce n’est pas le genrede La Grande de se hausser du col… Pourtant,à écouter son chef parler avec passion,mais sans emphase, de son métier,du plaisir qu’il éprouve à jeter un coupd’œil à la dérobée en salle et de lire la joiede manger sur les visages des convives,on se dit qu’en préférant la qualité au volume,les bons produits locaux au prêt àmanger et un métier parfaitement maîtriséà la facilité, La Grande, à sa manière, est àla pointe de la tendance.La Grande322, rue de Belleville69400 Villefranche-sur-SaôneTél. : 04 74 60 65 81Fermé samedi, dimanche et lundi.Menu à 18,5 ; à 28,5 et carte.ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009 19

FORUM ÉCONOMIQUE RHODANIENLe Forum Économique Rhodaniencrée l’événement à Villefranche-sur-SaôneLe 23 octobre, un événement international d’envergure est attenduà Villefranche-sur-Saône : la 9e édition du Forum Économique Rhodanien.Il accueillera des intervenants de renom et un public de décideursissus du bassin rhodanien, autour du thème « Attractivité territorialeet travail en réseau : des opportunités novatrices ».Une manifestation exceptionnelle, ouverte à la participationdes entreprises et acteurs économiques du Beaujolais.Noël Comte,Président de la Chambrede Commerce et d’Industriedu BeaujolaisMichel Ochsner,Président du ForumÉconomique RhodanienC’est une première à plus d’un titreque le déroulement du 9e ForumÉconomique Rhodanien à Villefranche-sur-Saône.Depuis le lancementde cette initiative en 2001, la manifestationinitiée par Michel Ochsner, ancienprésident de la section suisse du comiténational des conseillers du commerceextérieur de la France, est devenue lerendez-vous annuel des forces économiques,politiques, associatives et du mondede la recherche, sur une vaste régiond’Europe réunissant 13 millions d’habitants.L’événement couvre trois régionsfrançaises - Rhône-Alpes, Provence Côted’Azur,Languedoc-Roussillon - et troiscantons suisses traversés par le Rhône :Valais, Vaud et Genève. Il se déroule chaqueannée alternativement en France eten Suisse. Les villes de Martigny (cantondu Valais), Marseille, Lyon, Sion (cantondu Valais), Arles, Genève (canton deGenève), Valence, Lausanne (cantonde Vaud), se sont ainsi succédées pouraccueillir le forum. Pourquoi Villefranchesur-Saôneen 2009 ? « J’ai participé pourla première fois au Forum lors de l’éditionorganisée à Arles, en 2005, en tant que dirigeantd’entreprise ayant une filiale danscette ville, raconte Noël Comte, présidentde la CCI du Beaujolais. J’ai depuis toujoursrenouvelé ma participation. J’ai découvertau travers du Forum des sujets deréflexion, de prospective, de stratégie uniques,avec des représentants d’instituts oudu monde économique qui permettaientde dresser de véritables champs d’expérimentationet d’expériences, et d’établirdes échanges, des passerelles entre nosrégions qui partagent des préoccupationscommunes. Il m’a ainsi paru intéressant,avec la Ville de Villefranche, de poser unacte de candidature pour l’accueil de cettemanifestation en 2006, lors de l’édition deGenève ».Deux thèmes clé, le tourisme et les pôlesde compétitivitéCe dernier thème choisi pour cette éditionreprésente un autre événement. « C’est lapremière fois, et de façon tout à fait exceptionnelle,que nous établirons un parallèleentre les instruments fondamentaux depolitique de relance que constituent lespôles de compétitivité en France, et lesclusters suisses », révèle Michel Ochsner.Nous accueillerons des intervenants derenom, et nous avons énormément à apprendrede nos approches respectives. Carsi nos économies européennes ne s’appuientpas avec force sur la R&D, nousn’aurons plus notre place dans le mondede demain ! ». Cet état des lieux consacréaux pôles de compétitivité et clusters seradonc au centre d’une table-ronde. Pourles premiers échanges de la matinée, c’estle thème du tourisme qui a été retenu, autravers d’une discussion portant sur « lesnouvelles formes de tourisme au servicede l’attractivité territoriale ». « En tantqu’organisateurs, nous avons recherchéce qui pouvait nous réunir avec la Suisse,20 ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

FORUM ÉCONOMIQUE RHODANIENreprend Noël Comte. Or les vignobles duValais, inscrits au Patrimoine de l’Unesco,comme la région du Beaujolais partagentun même enjeu, celui de la promotiond’un tourisme lié au patrimoine viticole età la viticulture et du développement d’untourisme de croisière fluvial. Cet enjeude mutation d’une région viticole a déjàsuscité la création du cluster Beaujolais, àl’initiative de la CCI, afin de ne plus êtreen situation de subir les évolutions, maisau contraire de les conduire. Nul doutequ’en confrontant nos expériences, nouspourrons nous enrichir mutuellement ».Établir des liens durables entre la Franceet la SuisseS’enrichir par l’échange mutuel, le brassaged’idées et d’expertises, telle estbien là l’une des vocations initiales duForum. Cette manifestation laisse ainsi destraces durables sur les territoires qu’elletraverse. Michel Ochsner cite notammentles liens qui se sont désormais solidementétablis entre des technopoles des environsde Marseille et de Sion, ou de nouveauxcourants d’affaires générés par les rencontresentre acteurs économiques. Cetteannée, pour accroître d’ailleurs la dimensionrelations d’affaires, des rendez-vouspersonnalisés entre participants du forumpourront être organisés pendant l’aprèsmidi.Enfin, l’accueil d’environ 300 participantsà Villefranche-sur-Saône pourrase prolonger, pour ceux qui le désirent, pardes temps de découverte du Beaujolais,mis en place avec l’Office de Tourisme deVillefranche et du Beaujolais. « Il s’agitde donner aux participants l’envie de revenir.Nous offrirons aussi la possibilité àceux qui le souhaitent de pouvoir acheterdu vin du Beaujolais sur le lieu de l’événement», annonce Noël Comte. Ajoutonsune dernière innovation à ce Forum : lepartenariat conclu avec l’ARFA et les élèvesde 1ère année de BTS assistant de gestionde PME-PMI, pour gérer, sur un an,l’organisation de la manifestation. « Dela conception de plaquettes à la gestionde fichiers, les étudiants ont été confrontéspendant une année à une situation encondition réelle, ce qui constitue pour euxune formidable expérience en matière deconduite de projet valorisable sur leurCV », conclut Pascal Danger, secrétairegénéral de la CCI du Beaujolais.Après Marseille, Lyon, Genève ou Lausanne, accueillir cetteannée le 9e Forum économique rhodanien représente ungrand honneur mais aussi, pour une ville moyenne commela nôtre, un véritable défi.Villefranche, capitale du « pays » beaujolais et pôle d’équilibreau nord du Rhône, a toujours su saisir les opportunitésprésentes pour mieux diriger son avenir, et recevoirce rendez-vous annuel des forces économiques, politiques,associatives, de l’enseignement et de la recherche d’une régionstratégique européenne, de la Suisse à la Méditerranée, forte de 13 millionsd’habitants, constitue l’une de ces opportunités.Je suis convaincu que les entreprises du Beaujolais Val-de-Saône, et plus largementcelles du sillon rhodanien, ne manqueront pas cette occasion de s’informeret de débattre avec de véritables spécialistes, afin de mieux orienterleurs stratégies vers un travail en réseau plus efficace au sein des pôles decompétitivité.Que les organisateurs qui accompagnent la Ville de Villefranche dans cetteinitiative, les responsables du Forum économique rhodanien et ceux de laChambre de Commerce et d’Industrie en soient très sincèrement remerciés.Bernard PERRUTDéputé du Rhône, Maire de VillefrancheENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009 21

FORUM ÉCONOMIQUE RHODANIENProgramme du vendredi23 octobre 2009Retrouvez toutes les informations sur le site :www.forum-rhodanien-2009.orgSalle des EchevinsÀ partir de 8 h | AccueilEnregistrement des participantsThéâtre de Villefranche-sur-Saône(à 50 m de la salle des Echevins)8 h 45 | Allocutions d’ouverture- Martine GLANDIER, Adjointe au Mairede Villefranche- Noël COMTE, Président de la CCIdu Beaujolais- Michel FAILLETTAZ, Consul Généralde Suisse, Lyon- Fabrice LELOUVIER, Directeur de la MissionEconomique - UBI France en Suisse, Berne- Michel OCHSNER, Président du ForumÉconomique Rhodanien9 h 15 | Table rondeLes nouvelles formes de tourisme au servicede l’attractivité territorialeIntervenants:- Gilles DUREL, adjoint au Directeur CompagnieNationale du Rhône- Anne ESTINGOY-BERTRAND,Chef de l’arrondissement développement de la voie d’eau,Voies Navigables de France- Bruno MAURY, Gérant de « Route Marine »- Michel FERLA, Directeur adjoint de Suisse Tourisme- Olivier DUPONT, Directeur Général de la MaisonFert, Genève- Stéphanie HERITIER, Responsable du réseau TISTRA(tourisme industriel scientifique et technique Rhône-Alpes)- Hugues BEESAU, Directeur de la Mission d’ingénierietouristique Rhône-Alpes- Chantal PEGAZ, avocate, viticultrice, Présidente desÉtoiles en Beaujolais- Dominique CAPART, Président d’Inter Beaujolais- Philippe VARONE, Directeur Varone Vins SA, Sion- Roland BERNARD, Vice-Président du Grand Lyon,chargé des fleuves, aménagement et usages anneau bleu10 h 30 | Pause11 h 00 | « Grand Témoin »- François SEPPEY, Directeur du Service deDéveloppement Économique du Canton du Valais, Sion11 h 10 | Table rondeFavoriser la croissance des entreprises par lespôles de compétitivité : état des lieux clusterssuisses et pôles de compétitivité françaisIntervenants:- Bruno ALLENET, Président du pôle AXELERA, chimieet environnement, Lyon- Patrick TERROIR, Délégué aux pôles de compétitivité,Caisse des Dépôts et Consignations, Lyon- Pierre Jean BAILLOT, Directeur de l’internationalisationdes Cluster, ERAI, Lyon- Noël COMTE, Président de la CCI du Beaujolais,Président du Cluster Beaujolais et du Cluster Logistique- Jean-Claude VILLETTAZ, Haute École Valaisanne ,Directeur Recherche et Développement HES-SO Valais, Sierre- François-Xavier LEVEL, Président d’Intercluster, Amiens- Lyon Biopole12 h 30 | Débat13 h 00 | Allocutions de clôture- Bernard PERRUT, Député du Rhône, Mairede Villefranche-sur-Saône- Noël COMTE, Président de la CCI du Beaujolais- Michel OCHSNER, Président du Forum ÉconomiqueRhodanien, Genève- Marcel MAURER, Président de la ville de SionSalle des Echevins13 h 30 | Buffet déjeunatoire14 h 30 à 17 h | Rendez-vous bilatéraux(entretiens personnalisés entre professionnels)Pour s’inscrire :Par téléphone : 04 74 62 73 00Inscription en ligne : http://www.forum-rhodanien-2009.org/inscription_forum_economique_rhodanien.php22 ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

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Chambrede Commerceet d’Industriedu BeaujolaisACTUALITÉS CCIINDUSTRIE Jérôme Tondeur : « Mon Commerçant, mon Environnementpermet de s’associer à une opération très valorisantepour le commerce de proximité ».Du 7 au 17 octobrese déroule la deuxièmeédition de l’opération« Mon commerçant, monEnvironnement ». Initiée parla Chambre de Commerce etd’Industrie du Beaujolais,cette manifestation vise àsouligner la contribution ducommerce de proximité audéveloppement durable, enplus de son rôle de service,d’animation, dans les villeset centres bourgs.Présentation par JérômeTondeur, président dela commission commerce dela Chambre de Commerce etd’Industrie. « Mon commerçant, mon environnement» ?- Ce concept développé initialementpar la CCI de Perpignan,se déroule aujourd’hui sur lamajeure partie du territoire nationalà l’initiative des Chambresde Commerce et d’Industrie. Ils’agit, d’une façon ludique et festive,de rappeler le rôle importantque joue le commerce de proximitédans notre vie quotidienne.Depuis deux ans, en axant plusspécialement cette manifestationsur le respect de l’environnement,nous voulons démontrer que leconsommateur, en optant pourses commerces de proximité,fait un choix positif en faveur dudéveloppement durable, à la foisen terme de limitation des déplacements,de qualité de vie, et encontribuant à renforcer le rôle socialque remplit le commerce surnos territoires. Cette opération seveut aussi un événement ludique,avec plus de 100 lots à gagner.Nous organisons cet événementavec le soutien de partenaires,dont Groupama. - Les commerçants qui se sontjoints à l’opération ont contactéla CCI. Ils bénéficient d’un kitcomplet de communication, auprix très modique de 18 eurospour les unions commerciales,de 22 euros pour les autres commerces.Ce kit comprend dessupports pour signaler la participation(affiche, frise, drapeauextérieur…), une cinquantaine decadeaux clients (sacs de tri, sacspockets, bloc-notes papier auxcouleurs de l’événement) et enfinune centaine de bulletins de participationà un grand jeu gratuit(50 000 seront au total distribués)qui permettront de faire gagneraux clients de nombreux lots répartissur l’ensemble du territoire,dont 16 VTT, des kits campeurs,produits de beauté, chèques cadeaux,etc. Un deuxième jeu surl’antenne de Chérie FM doté dechèques cadeaux offerts par laFédération de l’Association descommerçants et artisans du PaysBeaujolais contribue à accroîtrela notoriété de l’événement. Pourceux qui le souhaitent, l’opérationse double d’un concoursde décoration de vitrines sur lethème « toute la nature dans mavitrine ». d’un tel événement ?- Environ 400 commerces duBeaujolais participent à cettedeuxième édition. Près de20 communes, et 14 Unionscommerciales, s’associent à l’initiative.Nous aurions pu nous attendre,dans une conjoncture économiquedevenue plus difficile, àce que la mobilisation faiblissepar rapport aux années précédentes,mais cela n’a pas été le cas.Il faut dire que la manifestationbénéficie d’un vaste plan media,au niveau national, régional et local.Comme l’année dernière, desspots diffusés sur France 3 Rhône-Alpes ont pu être vus par le grandpublic. Ils sont soutenus par desencarts presse dans le Patriote, leProgrès, des messages sur ChérieFM, un affichage urbain et ruralainsi que sur le réseau des busde la Communauté d’agglomérationde Villefranche. En 2008,Jérôme Tondeurnous avions recueilli plus de80 retombées médiatiques directessous forme d’articles depresse. Il s’agit donc pour lescommerçants de proximité d’uneopération très valorisante, qui faitparler d’eux, leur donne une occasiond’être découverts par denouveaux consommateurs, quiapprécieront leur disponibilité,leur écoute, et la qualité de leursprestations. Je crois que cetteopération permet sans contested’obtenir le meilleur rapportqualité/prix pour s’associer àune communication d’envergure.J’ajoute qu’elle s’inscrit dans lesens des attentes des habitantsqui, aujourd’hui, souhaitent pouvoirexprimer concrètement leurattachement aux valeurs du développementdurable.ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009 31

ACTUALITÉS CCICréation de BeaujolaisBusiness AngelsCréer et développer son entreprise est un challenge de tous lesinstants et il y a des moments clés où le dirigeant doit prendre desrisques pour continuer : s’ouvrir à des marchés nouveaux, concevoiret lancer un produit innovant, trouver des partenaires, ouvrirson capital, etc. Lorsque l’entreprise est encore jeune ou que lerisque est réel, le dirigeant peut rencontrer des difficultés à mobiliserles fonds nécessaires à son projet pourtant essentiel pour sonentreprise.Après Beaujolais Initiatives, plate-forme de prêt d’honneuraux créateurs et repreneurs d’entreprise, Créacité, pépinièred’entreprise, le territoire du Beaujolais Val-de-Saône vientde se doter d’un nouvel outil : Beaujolais Business Angels.Constitué depuis le 8 septembre dernier sous forme associative,ce réseau d’investisseurs privés, soutenu par la Chambrede Commerce et d’Industrie du Beaujolais et présidé par Jean-Baptiste Maisonneuve, s’est donné pour objectif principal d’accompagneret soutenir le développement et la croissance des PMElocales par la mise en relation entre investisseurs potentiels et porteursde projet. Les Business Angels réunis au sein de BeaujolaisBusiness Angels s’engagent à apporter à l’entreprise, en plus deleur soutien financier sous forme d’apport au capital, leur temps,leurs compétences et leurs réseaux. CCI formation s’élargit !Toujours plus d’offres deformation, plus d’ouverturesde sessions pourmieux répondre aux attentesen formation desentreprises ! C’est cettevolonté qui a présidé dès2008 au rapprochementdes centres de formationde la Chambre de Commerceet d’Industrie duBeaujolais et de celle de Lyon, rejoint cette année par celui de laChambre de Commerce et d’Industrie du Roannais. Ce vendredi 25septembre, la signature d’une convention entre les présidents destrois Chambres de Commerce et d’Industrie concrétise le rapprochementde ces centres de formation au bénéfice des entreprises dechaque territoire, une première en Rhône-Alpes ! Dès octobre, laparution d’un catalogue commun offrira aux entreprises un choixplus important de formations avec la garantie de bénéficier d’uneprestation identique quel que soit le territoire. Le Cluster Beaujolais :une association auservice des EntreprisesEspace collaboratif de travail instituéen septembre 2007 dans lecadre du Plan Bolio pour la viticulture« Le Beaujolais demain »,le Cluster Beaujolais est devenule 24 septembre 2009 une association loi 1901.Porté par la CCI du Beaujolais et Inter Beaujolais sous l’autoritéde Bernard Guérin, Sous-Préfet, le Cluster Beaujolais fédèredes entreprises de secteurs d’activité différents qui mettent encommun leurs moyens et leurs savoirs pour gagner collectivementdes parts de marché peu accessibles individuellement.Coopération et compétition sont les deux termes qui qualifientl’esprit dans lequel s’inscrivent les actions, l’obligation derésultat étant aussi une exigence défendue par les concepteursdu Cluster Beaujolais.Forts des résultats obtenus en l’absence de toute structurejuridique, les fondateurs du Cluster ont souhaité créer une association,forme d’organisation souple, réactive à même de porter lesprojets et de lever des fonds à l’image des pôles de compétitivité.Le format retenu s’inspire pleinement de l’organisation des Pôlesde compétitivité et Clusters existants : un Collège Entreprises, unCollège Formation Recherche et un Collège Institutionnels. Parailleurs, un Collège Partenaires Associés et Experts est mis enplace afin d’accueillir les structures ou les personnes physiquesdont les compétences, les savoirs et les réseaux seront autantd’atouts pour la réalisation des actions Cluster Beaujolais.Le Conseil d’Administration a désigné le Bureau suivant :- Président du Cluster BeaujolaisNoël COMTE – PDG de SOTRADEL LOGISTIQUE- 1 er Vice-PrésidentDominique CAPART – Président d’Inter Beaujolais- 2 e Vice-PrésidentJean-Baptiste MAISONNEUVE – Directeur Généraldes Autocars Maisonneuve- 3 e Vice-PrésidentMichel MAITRE – Directeur Lycée Bel Air- SecrétaireChantal PEGAZ – Gérante du Domaine du Baron de l’EcluseLe Cluster Beaujolais est ouvert aux entreprises souhaitant mettreen place des partenariats, prospecter de nouveaux marchés etqui placent l’innovation technique et organisationnelle au cœurde leur stratégie. 32 ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

Anticiper la pandémie grippalepour les entreprisesACTUALITÉS CCILes conséquences pour l’entreprise peuvent être :- la diminution des effectif, des commandes, des livraisons- la perturbation des circuits financiers- et l’insatisfaction des clientsPour prévenir cette situation, il est fortement conseillé quel’entreprise établisse un Plan de Continuité de l’Activité (PCA).Le plan de continuité de l’activité est :- fortement recommandé pour les entreprises privées quelquesoit leur taille- obligatoire pour les administrationsSon objectif est de mettre en place une organisation spécifique pourmaintenir l’activité, tout en protégeant la santé du personnel.Rappel de la réglementation :• L’employeur a- une obligation de résultat à l’égard de ses salariés en matièrede sécurité- une obligation de moyen lorsque le risque est exclusivementou principalement environnemental• L’employeur doit informer ses salariés sur les mesures collectiveset individuelles de préventionParmi les outils à sa disposition, le document unique doit êtremis à jour- au moins annuellement- dès qu’une donnée supplémentaire apparaît- Lors de l’apparition d’un risque établi par la connaissance techniqueet scientifique tel que celui de la pandémie grippale.L’employeur doit mettre en place des équipements de protectionindividuelle en quantité suffisante :- matériel d’hygiène pour le lavage des mains et des surfaces- masques chirurgicaux et/ou FFP2Pour en savoir plusvous pouvez consulter les sites suivants :www.pandemie-grippale.gouv.frwww.minefe.gouv.frqui propose un Kit grippe A pour les chefs d’entrepriseInformation à la CCIDes réunions d’information sur le thème « La prévention face à lapandémie grippale » animées par un cabinet spécialisé en sécuritédu travail ont déjà été eu lieu en septembre, organisées par laChambre Commerce et d’Industrie du Beaujolais. D’autres serontprogrammées courant octobre en fonction de la demande. Les points essentiels d’un Plan deContinuité de l’Activité (PCA) :Pilotage et déclenchement du PCA :définir un ou plusieurs responsablespandémie grippale.1 | Identifier les unités de travailincontournables - qui pourraient être interrompus1 à 2 semaines- qui pourraient être interrompus8 à 12 semaines- dont l’absence des collaborateurspourraient bloquer le fonctionnementde l’entreprise chaque unité de travailincontournable être tenus en télétravail2 | Identifier les postes itinérants internationaux, 3 | Clients, fournisseurset entreprises extérieures des fournisseurs 4 | Nettoyage la fréquence du nettoyage.Aérer les locaux5 | Gestion des déchets de ramassage pour connaîtreson organisation de changement des sacs poubelledans l’entreprise des poubelles6 | Autres mesures de prévention repas en cas de restaurationcollective du personnel (CHSCT, délégués)avant toute modification7 | Information/Communication du personnel (CHSCT, délégués)avant toute décision d’aménagementdu temps de travail :aucune dérogation au codedu travail ne sera accordée de prévention aux entréesde l’entreprise par internet / intranet / Mail pour répondre aux questionssur le PCA à prendre en cas de maladie d’unproche ou se sentant fiévreux8 | Prise en charge d’un grippé pour isoler le malade, le faireraccompagner 9 | Les mesures de protection - masque chirurgical : à fourniraux personnes malades- masque FFP2 : à fourniraux personnes saines à usage unique chaude, à l’eau de javel,aux lingettes désinfectantes les sacs poubelle Pour acheter masque et solution,vous pouvez contacter :- votre prestataire de nettoyage- votre prestataire de fournitureindustrielle- un prestataire de matérielmédical qui peuvent vous fournirles moyens de protection ou vousorienter vers des fournisseurscompétents.Il est difficile de s’approvisionner tanten masque FFP2 que chirurgical.Attention aux fournisseurs qui vousassurent des délais courts.Assurez-vous bien qu’ils sont enmesure de vous les fournir.Demandez-leur une confirmationécrite du délai.ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009 33

ACTUALITÉS CCILe financementde la repriseChaque année, laChambre de Commerceet d’Industriedu Beaujolais reçoitenviron soixante dixrepreneurs potentielsdans le cadre du programmede ses réunionsspécifiquementréservés aux repreneurs d’entreprises commerciales, industrielleset de services. Ces ateliers sont tous animés, bénévolement et àtour de rôle, par les acteurs locaux de la création et reprise d’entreprises: expert-comptables, avocats conseils, cabinets spécialisésetc… Le témoignage d’un repreneur complète ces réunions.L’atelier du 17 septembre dernier s’attachait au thème délicat dufinancement de la reprise d’une entreprise. Il a réuni treize repreneursportant des projets très diversifiés, tant en terme d’activitéqu’en terme de mûrissement. Une intervention très pointue étaitassurée par l’équipe de la Société Générale. Enfin, M. Chavenaz,magasin BB9, chef d’entreprise ayant repris récemment, est venuapporter le témoignage de son expérience devant un auditoireattentif.Le dernier atelier de l’année, le 19 novembre, portera sur le dossierde reprise dans sa globalité.Inscription auprès du service Création-Transmission : Faciliter l’accueiltouristique en BeaujolaisDepuis 2003, deux bornes interactives délivrent auxsorties d’autoroute A6, l’une à Villefranche (sens sud/nord) et la seconde à Belleville de l’information touristiqueet pratique 7 jours sur 7 et 24 h sur 24.La Chambre de Commerce et d’Industrie du Beaujolaisa souhaité faire évoluer ce matériel.Désormais le touriste a accès à une information pluslarge issue pour partie de SITRA, système d’informationtouristique Rhône-Alpes : Présentation du patrimoine,suggestion de circuits, liste des restaurants, deshôtels, agenda des manifestations sur le Beaujolais… Laconsultation des sites Internet des Offices de Tourismedu Beaujolais, de Destination Beaujolais, des hôtels estégalement possible sur ces bornes.De plus, elles offrent aux touristes la possibilité deconsulter les disponibilités hôtelières sur le Beaujolais.Enfin dernière nouveauté, les Offices de Tourisme disposentd’un accès Internet pour consulter les disponibilitéshôtelières mises à jour quotidiennement par les bornes.Cette opération innovante sur le Rhône a été conduitepar la Chambre de Commerce et d’Industrie du Beaujolaisen partenariat avec les Offices de Tourisme deVillefranche et du Beaujolais, de Beaujolais Val-de-Saône, de Beaujolais-Saône-Pierres-Dorées, de Beaujeu,le syndicat d’initiative du Haut Beaujolais et deDestination Beaujolais. Mission en PologneLe secteur du médical et de la santé est très bien représentéen Beaujolais. Nombre d’entreprises locales ont une part plusou moins importante de leur activité tournée vers ce domaine,soit depuis de longues années, soit plus récemment du fait dela diversification de leur marché. En mars 2007 la Chambre deCommerce et d’Industrie du Beaujolais animait la première rencontred’un Club sectoriel « médical » qui compte aujourd’huiune trentaine d’entreprises et se réunit quatre fois par an.Deux ans plus tard, en mars 2009, la Chambre de Commerceet d’Industrie donnait une nouvelle orientation à ces rencontres,en proposant un focus sur un marché en particulier : celui de lasanté, du médical et du bien-être en Pologne. Le cabinet Franco-Polonais Michel, spécialiste du médical en Pologne, présentaitles opportunités d’affaires et l’organisation de ce marché auxmembres du club présents ce jour-là.S’en est suivie l’organisation d’une convention d’affaires médicaledu 19 au 23 septembre 2009 à Varsovie. Après une journéeconsacrée à la visite d’hôpitaux et cliniques privées, les9 entreprises spécialisées participantes ont eu l’opportunité derencontrer près d’une centaine d’acteurs du marché du médicalen Pologne (médecins, importateurs, directeurs d’établissementshospitaliers...). La satisfaction des participants est générale, tantles opportunités semblent réellement importantes : restructurationdes hôpitaux publics et fort développement des cliniquesprivées, dans un contexte de fonds européens pour une mise àniveau à échéance de 2012 ! Pour autant tout n’est pas joué : lemarché sera difficile d’accès pour qui n’aura pas décrypté lesclés d’entrée, organisation des réseaux de distributeurs et importateursen particulier... Il est en effet primordial de travailler avecun (bon) partenaire.Désormais, chaque année le Club sectoriel médical Beaujolaisconsacrera une de ses quatre rencontres à un focus sur un marchéétranger. 34 ENTREPRENDRE EN BEAUJOLAIS OCTOBRE 2009

avec le concours financier de laPartenaire duMarathon du Beaujolais NouveauSamedi21 novembre2009Challenge Inter-entreprises Trophée CCIsur la course de 12 kmInscrivez votre équipe surwww.marathondubeaujolais.org