MARCHE INTERNATIONAL DE RUNGIS rapport annuel deux mille ...

L’horticulture et la décorationexplique Laurent Camus, directeurassocié : “elle nous impose d’êtreparticulièrement réactif”. Avecun grand nombre de grossisteset une forte affluence de clients,“Rungis est le pôle commercialle plus important de Francedans notre domaine” tranche-til.Résultat : “nous avons atteintnos objectifs dès 2008”. Etl’entreprise prépare déjà en 2009une seconde implantation, sur unesurface équivalente, “pour étendrenotre gamme avec des produitscomplémentaires, par exemple avecde la verrerie haut de gamme etdes fleurs artificielles ou séchées”.Les fleurs pénaliséespar les arbitragesdes consommateursPlus que les autres secteursdu Marché, l’horticulture et ladécoration ont été influencéespar la morosité qui a gagné laconsommation en 2008. Pardéfinition, cet univers ne proposepas des produits de premièrenécessité, contrairement auxsecteurs alimentaires.Et l’arbitrage des consommateursprivilégie évidemment l’assietteau vase. Ce phénomène a étéparticulièrement ressenti par lesentreprises proposant des fleurscoupées. Dans ce domaine(à l’exception des feuillages), lesarrivages sont comptabilisés à latige et non plus à la botte depuisle 1 er janvier 2008. Gagnant ainsien précision, les statistiques setrouvent temporairement dansl’incapacité d’être comparées àcelles de l’année antérieure (où lesarrivages s’étaient montrés stablespar rapport à 2006). Toutes lesprovenances ont sans doute pâtide la conjoncture, notamment àpartir de la rentrée de septembre,sachant que les produitsd’importation en représentent lestrois quarts (près de 62 % pourles seules fleurs néerlandaises).Au vu des dernières années, il estprobable que seuls les produitsdits “de niche” aient moins souffert,comme les roses d’Equateur oud’autres fleurs exotiques qui, depar leurs spécificités, parviennentà se différencier des produits“standard” à fort volume.“Nous avonsété surpris parl’importantefréquentationdu marché.”Par ailleurs, les statistiques desplantes en pot qui, elles, peuventêtre comparées à celles del’année précédente, indiquentune tendance baissière. La légèrediminution enregistrée en 2007(- 2,9 %) s’est amplifiée en 2008à - 5 %. Pour cette catégorie,les conditions climatiques jouentégalement un rôle important.Des conditions hivernales trèsrigoureuses suivies d’un printempsclément encouragent les nouvellesplantations, en remplacementde celles que le gel a détruites.Un phénomène qui ne s’est pasproduit en 2008, puisque lesplantes à massif n’ont diminuéque de 3,7 %, soit moins quel’ensemble de leur catégorie,tirée par l’essor des plantesvertes (+ 9,3 %) mais handicapéepar la contre-performance desplantes fleuries (- 7,1 %).28 MARCHE INTERNATIONAL DE RUNGIS