You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Saint Estèphe<br />
Saint Estèphe<br />
F R A N K P H É L A N<br />
2 0 1 2<br />
La bbtl de 75cl<br />
24,90€<br />
C H Â T E A U P H É L A N<br />
S E G U R<br />
2 0 1 2<br />
La bbtl de 75cl<br />
35,90€<br />
60% cabernet sauvignon, 40% merlot<br />
45 % Merlot 55% Cabernet Sauvignon<br />
Vendanges manuelles avec 18 mois en<br />
barrique de chêne français<br />
Manuelles - tri en cagettes. Avec élevage en<br />
barrique 18 mois (60% neufs)<br />
Rouge rubis intense<br />
DÉGUSTATION<br />
Un profond rubis<br />
DÉGUSTATION<br />
Nez de fruits rouges avec une belle maturité (cerise, fraise)<br />
La texture est délicate, dominée par la sucrosité, la<br />
gourmandise et la rondeur. Tanins soyeux, belle densité, final<br />
suave et persistante<br />
CONSEIL DU SOMMELIER<br />
Au nez des notes de fruits doux, myrtilles et cassis, et<br />
d'épices<br />
En bouche une explosion de saveurs. Des tanins veloutés<br />
parfaitement maitrisés. Magnifique équilibre doté d'une très<br />
belle longueur.<br />
CONSEIL DU SOMMELIER<br />
Dès maintenant et jusqu'en 2027<br />
Dès maintenant et jusqu'en 2036<br />
Viande rouge, gibier, champignons...<br />
Servire entre 17° et 18° C<br />
une viande rouge de caractère, de l'agneau ou du Canard, le<br />
mariage sera parfait.<br />
Servire entre 16° et 18° C / Carrafage 1h avant dégustation<br />
GUIDE HACHETTE 2 ÉTOILES<br />
BETTANE & DESSEAUVE 15,5/20<br />
WINE SPECTATOR : 90/100<br />
JEANCIS ROBINSON : 17,5/20
Change language