Revue T #9
Découvrez le 9ème numéro de la Revue T, la revue Transgourmet cultivée par Omnivore.
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L’agneau de lait des Pyrénées IGP et Label Rouge est un produit des terres du Pays Basque et du Béarn. Tout au long de sa vie, l’agneau de lait des<br />
Pyrénées peut accéder au pâturage si les conditions climatiques le permettent. Nourri exclusivement au lait de sa mère jusqu’à l’âge de 45 jours,<br />
il présente une chair tendre et une belle couleur rosée claire, dont le goût très fin et délicat est le fruit d’une longue tradition d’élevage et de pratiques<br />
ancestrales. Il sera sublimé par une cuisson tout en douceur. A retrouver sur www.transgourmet-origine.fr
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