OBSERVATIONS et ARGUMENTAIRE v3.2
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En utilisant ces ratios, la SPEED donne un volume de lisier quotidien arrondi à 2.500m 3 /an. Les calculs<br />
par catégorie d'animaux sont toutefois faux avec des erreurs sur toutes les lignes du tableau 9 du<br />
dossier de la SPEED. Le volume total avec correction serait sensiblement différent. Par contre ce<br />
calcul ne prend pas en compte le volume lié au n<strong>et</strong>toyage des box. Toujours selon Levasseur la<br />
quantité de lisier avec lavage serait sensiblement supérieure:<br />
Cheptel<br />
Selon<br />
SPEED<br />
selon Levasseur sans<br />
lavage<br />
selon Levasseur avec<br />
lavage<br />
kg/an L/jour m 3 /an L/jour m 3 /an<br />
Verrats 17 92 820 15 93 15.4 96<br />
Gestantes 64 366 080 15 350 15.4 360<br />
Truies à l’allaitement 35 200 200 16.4 210 21.5 275<br />
Porcel<strong>et</strong>s sevrés 576 419 328 1.78 374 2.3 484<br />
Porcs en engraissement 1152 1 347 840 3.69 1 552 4.16 1 749<br />
TOTAL 1844 2 426 268 2 579 2 964<br />
Selon ces calculs le volume de lisier serait compris entre 2 426 <strong>et</strong> 2 964 m 3 par an mais<br />
nous sommes toujours avec des ratios utilisés en métropole avec un climat tempéré.<br />
Or en Polynésie avec le climat tropical on considère que la température impose des<br />
consommations d'eau supérieures par les porcs <strong>et</strong> donc des productions de lisier supérieur.<br />
Les ratios suivants sont ceux utilisés par le BET VETEA sur de nombreuses études dont le<br />
dimensionnement de l'assainissement de la station porcine du LPEA de Moorea <strong>et</strong> ceux prescrit par<br />
le SDR dans sa note technique pour la création d'un élevage de moins de 30 porcs.<br />
Données BET VETEA<br />
Données SDR<br />
Déjections/animal Déjections/Jour Lisier/mois/animal Lisier/mois<br />
en litre/jour en litre en litre en litre<br />
Cheptel<br />
Nombre<br />
Truies 64 16 1024 450 28800<br />
Truies allaitantes 35 20 700 600 21000<br />
Verrats 17 15 255 450 7650<br />
Post sevrage 576 3 1728 80 46080<br />
Engraissement -45 kg 494 5 2470 300 148200<br />
Engraissement +45<br />
kg 658 10 6580 300 197400<br />
Total par jour 12757 449130<br />
N<strong>et</strong>toyage en<br />
L/semaine 8000<br />
TOTAL ANNUEL en litres 5 072 305 5 389 560<br />
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