bonalifestyle Sonderausgabe FR Okt 2019

LIFESTYLE
CHÂTEAU SALAVAUX
Se détendre et
déconnecter dans
un cadre chargé
d’histoire
Érigé il y a 425 ans, le Château Salavaux est situé
dans le village éponyme au cœur du pays
des trois lacs dans le canton de Vaud. Ce petit
cocon empreint d’histoire offre le cadre parfait
pour des vacances reposantes, de grands mariages
ou fêtes et constitue un point de départ
idéal pour des excursions. Le château – non
étoilé – est ouvert d’avril à octobre et peut être
loué en novembre et en décembre pour des
événements privés.
Depuis 2013, Raymond et Adelheid
(surnommée Heidi) Schauss gèrent l’hôtel et le
restaurant du Château Salavaux sur la rive sud
du lac de Morat dans la commune de Vullyles-Lacs.
Le couple hôtelier, passionné et particulièrement
engagé, veille à ce que ses hôtes
rompent avec leur quotidien dès l’instant où
ils entrent dans le majestueux domaine et son
grand jardin intérieur.
Chaque chambre se veut unique
L’hôtel est doté de 17 chambres individuelles
conçues dans un style rustique
et se déclinant en trois catégories allant de la
PHOTOS : màd
chambre double standard à la chambre Superior
et Deluxe. Toutes ont un point commun :
ni connexion WiFi, ni télévision, radio ou téléphone.
Expérimentez la détox numérique dans
ce havre de paix ! Le WiFi est toutefois disponible
dans les espaces communs.
Viande de bœuf affinée sur l’os
par l’« affineur de bœuf »
Au restaurant « Rays Best Beef » et
dans le jardin intérieur ensoleillé sont servis
de délicieux mets et des vins et spiritueux de
sélection. La vedette du menu n’est autre que
la noble viande de bœuf affinée sur l’os avec
beaucoup de patience – l’entrecôte fond littéralement
en bouche. Celle-ci est préparée par le
châtelain Raymond Schauss en personne, « affineur
de bœuf », qui veille au bien-être culinaire
de ses hôtes.
Spectacle de la nature et
curiosités culturelles
Le Château Salavaux est niché au
cœur d’une nature somptueuse aux prairies
verdoyantes, bordé de vergers de pommes et de
rosiers. De par sa situation et sa facilité d’accès
en voiture ou avec les transports en commun, il
est le point de départ idéal pour des excursions
culturelles ou des activités en pleine nature pittoresque.
www
chateausalavaux.ch
Le Château Salavaux est niché au cœur d’une nature
somptueuse aux prairies verdoyantes, bordé de vergers
de pommes et de rosiers.
CONCOURS
Gagnez avec un peu de chance deux nuits
d’hôtel en chambre double et demi-pension
pour deux personnes.
Répondez à la question suivante :
Comment s’appelle
le restaurant raffiné du
Château Salavaux ?
Envoyez votre réponse à :
simone@bonalifestyle.ch
( Le prix ne peut être converti en espèces. Aucune correspondance
ne sera échangée au sujet du concours. )
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