Promo Restauration Collective - Octobre 2021
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TRANSGOURMET ORIGINE - TRANSGOURMET PREMIUM<br />
Alain Abel a à cœur de promouvoir cette<br />
épice rare, longtemps restée dans l’ombre<br />
de la vanille de Madagascar. Les 400 producteurs<br />
d’Alain Abel, répartis sur les îles<br />
de Tahaa, Raiatea et Bora Bora, récoltent la<br />
vanille à la main, après 10 mois de culture.<br />
Voilà toute la différence avec la vanille de<br />
Madagascar : tous les<br />
arômes du produit se dévoilent la dernière<br />
semaine, la vanille de Tahiti promet donc<br />
beaucoup plus de parfums: en bouche l’attaque<br />
est moins franche, plus onctueuse, les<br />
saveurs plus rondes et plus boisées.<br />
69 € 00<br />
LE SACHET<br />
GOUSSE DE VANILLE<br />
DE TAHITI GRAND CRU<br />
TAHAA<br />
TAHITI VANILLE<br />
Sachet de 100 g<br />
Colis de 50<br />
Code : 230733<br />
DES PRODUITS BEAUX ET BONS,<br />
SÉLECTIONNÉS POUR LEUR EXCELLENCE<br />
ET LEURS QUALITÉS GUSTATIVES.<br />
LE SAINT NECTAIRE<br />
LAITIER<br />
ZOOM SUR UN DE NOS PRODUCTEURS<br />
MAXIME MANY<br />
TAUVES - PUY DE DÔME<br />
Nées et élevées à l’air pur dans le Massif central à des altitudes<br />
supérieures à 700 m les vaches laitières bénéficient d’une herbe<br />
avec une flore abondante et variée. Leur lait est thermisé<br />
(température inférieure à la pasteurisation) pour mieux préserver<br />
ses saveurs gustatives tout en éliminant la plupart des germes<br />
pathogènes. Le fromage est salé à sec puis affiné sur paille<br />
au minimum 6 semaines.<br />
RETROUVEZ<br />
SON HISTOIRE<br />
EN LIGNE<br />
9 € 35<br />
LE KILO<br />
ST NECTAIRE LAITIER AOP<br />
D’AUVERGNE 27 % M.G.<br />
TRANSGOURMET ORIGINE<br />
Au lait thermisé affiné sur paille<br />
Pièce de 1.8 kg<br />
Colis de 2<br />
Code : 300916<br />
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PROMO RESTAURATION COMMERCIALE
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