L'IMPARTIAL / VENDREDI 2 NOVEMBRE 2007 - Arcinfo.ch

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AUBERGE DU JURA KIFFIS ALSACE - Tél. 0033 - 389 40 33 33 http://aubergedujura.monsite.wanadoo.fr – Week-end gourmet pour 2 pers. Menu 5 plats + chambre tout confort Petit-déjeuner Fr. 165.- pour 2 pers. – Menu du dimanche 4 plats Fr. 25.- – 100% WIR mardi-mercredi fermé Saisissez votre signature ici FRANK 003-675068 CHASSE: Chamois - Sanglier - Cerf Chevreuil - Renne - Elan - Daim Lièvre - Faisan - Perdreaux 3 menus Braconnier = 6 viandes Dégustation = 5 viandes Allégé = 3 viandes Tous ces gibiers sont aussi servis en portion ou en ½ portion Samedi et dimanche (midi) Terrine, entrecôte ou perches Dessert, Fr. 23.50 Toute la carte sur internet Cressier Tél. 032 757 14 58 www.hotel-lacouronne.ch PROPOSITION DE PRINTEMPS MARIN Famille Ostalier www.l-union.net RESTAURANT BRASSERIE Chez Carlos LA CHASSE ! Civet de cerf, Entrecôte de cerf, Filet de sanglier, Médaillons de chevreuil, Filet de lièvre, Salle de chevreuil et la fondue du chasseur, etc. Vos sorties de fin d’année d’entreprises ou en famille. Demandez nos propositions de menus. Plus on est, moins on paie! Et toujours nos diverses fondues à discrétion, de viande et de poisson. Spécialité du patron: steak tartare. Spécialités du chef: cuisses de grenouilles, filets de perche aux morilles. 028-582155 Tél. 753 30 31 • Ouvert 7 sur 7 Salles pour banquets et sociétés Service traiteur et repas à domicile Café du Commerce Famille B. Stoppa-Gauchat Lignières Tous les vendredis de novembre 2007 à février 2008 dès 18 h 30 (autres jours sur réservation) Raclette à discrétion Fr. 20.- Réservation au 032 751 12 50 Fermé mercredi et jeudi 032-125698 028-576594 Restaurant L’UNION Route de Fontaines 1 2052 Fontainemelon Tél. 032 853 21 56 Toujours les spécialités de chasse Match aux cartes par équipe le vendredi 09.11.07 dès 19 heures 028-582061 FERMÉ LE DIMANCHE La Taverne vous propose du mardi au vendredi le menu à Fr. 20.avec une minérale 2 dl + 1 café Spécialités tartare, entrecôtes, fondue. 028-582019 Soirée Bavaroise et folklorique dès 19 h 30 Vendredi 9 novembre avec l’excellent orchestre Rudi’s Oberkrainer Il est prudent de réserver! Tél. à l032 échalote 857 21 98 www.restpontins.ch Restaurant des Pontins 2042 Valangin Ch. Blandenier Tél. 032 857 21 98 LA CHASSE Menus et mets à la carte Salles pour banquets et séminaires Pensez à réserver! Le restaurant dans l'hôtel ibis CH-2075 Thielle Tél. 032 755 75 75 P www.3lacs-neuchatel.ch En semaine 114 CHF Week-end 99 CHF Chambre pour 1 ou 2 personnes Neuchâtel TOUS LES SOIRS Huîtres + buffet fruits de mer + plancha à gogo Fr. 36.80 Tél. 032 725 51 82 028-580748 Mardi au vendredi midi Plancha Fr. 16.- Menu dès Fr. 12.- 028-582152/DUO 028-521 Restaurant-Bar «Au Rio» Cassarde 34 - 2000 Neuchâtel - Tél. 032 724 30 13 Michel et Arlette vous proposent leurs spécialités: Caquelon Vigneron (à volonté) Fr. 25.- Caquelon Chinoise (à volonté) Fr. 25.- Caquelon Trio Fr. 29.- (carrousel de viandes et poissons) Pavé de filet de poulain (250 g) Fr. 22.- Tartare coupé (au couteau) 028-582150 ENVIE DE GIBIER auberge.ch DÉGUSTEZ NOTRE CHASSE ! Tél. 032 852 02 02 Fermé Fermé lu + ma lu+ + ma sa midi 028-581615 A découvrir au Landeron Une complète métamorphose pour le Restaurant-Pizzeria Le Raisin Emmené par une nouvelle équipe sympa, accueillante et dynamique, le Restaurant-Pizzeria Le Raisin vient de rouvrir ses portes au Landeron. Dans un cadre complètement métamorphosé aux couleurs méridionales, il propose: • Véritables spécialités italiennes de viandes, poissons et fruits de mer • Pâtes fraîches fabriquées sur place • Grande variété de pizzas • Tout cela à base de produits frais du marché • Desserts maison • Deux menus du jour à choix le midi • Choix de vins de Neuchâtel et de toutes les régions vinicoles de l’Italie Le Restaurant-Pizzeria Le Raisin, c’est encore: • 3 salles au décor chaleureux Route de Berne 9 - 3238 Gals Tél. 032 722 14 00 Fax 032 725 97 84 • Un carnotzet pour anniversaire, banquet, repas d’entreprise • 50 places de parc • ouvert 7/7, de 6h30 à 23h, nonstop Inauguration officielle les vendredi 2 et samedi 3 novembre entre 17h et 19h. Au programme: • Verre de l’amitié (vins, minérales, jus de fruits) • Buffet d’amuse-bouche composé de spécialités de la maison Venez nombreux! Le Restaurant-Pizzeria Le Raisin, c’est un cadre chaleureux aux couleurs italiennes. Tél. 032 731 71 58 Grand-Rue 3 – 2012 Auvernier Tél. 032 737 10 00 – Fax 032 737 10 01 e-mail: info@montmollinwine.ch Tenn s de Peseux Giuseppe Meli (à dr.) et José Marque, respectivement patron de l’établissement et directeur, soignent l’accueil et l’art de la bonne cuisine. Restaurant-Pizzeria Le Raisin Route de La Neuveville 23 2525 Le Landeron Tél. 032/751 14 14 Restaurant «Chez Blaise» LA CHASSE EST OUVERTE... Assiette du jour avec potage Fr. 12.- • Civet de chevreuil avec spätzli maison et salade Fr. 22.- • Médaillons de chevreuil au cognac Fr. 40.- • Entrecôte de cerf aux bolets Fr. 39.- • Selle de chevreuil sur réservation min. 2 pers. Fr. 46.- • Fondue St-Hubert Fr. 35.- Nouvel horaire: Dès le 14 oct.: Fermé le dimanche Il est prudent de réserver ! Places de parc, grande terrasse � Accès facile pour handicapés Food services galbani Eugenio Senes 079 474 49 37 028-582156 SVR FOOD SA Ch. de l’Esparcette 5 Case postale - 1023 Crissier
7 LittoralL'EXPRESS / VENDREDI 2 NOVEMBRE 2007 Quandonaime,onne compte pas. Le conservateur du Musée de la vigne et du vin, au château de Boudry, en est un vivant exemple. Il récolte aujourd’hui les fruits de 25 ans de travail. Le vin est tiré, il faut le voir. Dès demain dans un espace renouvelé. LÉO BYSAETH en sortant, chaque visiteur se verra pro- «Désormais, poser un verre. Cela crée le lien. C’est la notion apéritive des vins de Neuchâtel, l’ouverture au sens propre.» Patrice Allanfranchini ne le dit pas, mais cela se lit dans son regard: il est fier du nouvel espace à l’aménagement duquel il a consacré toutes ses énergies ces derniers mois. Cinquantenaire cette année, le Musée de la vigne et du vin, dont il est le conservateur, a fait peau neuve. On ne s’y perdra pas. Les salles n’ont pas bougé. Les objets – qui ont une âme – sont toujours là. Mais désormais, ils sont mieux mis en valeur, à l’instar de la collection de bouteilles abritées sous d’originales vitrines pyramidales asymétriques. Pourtant féru d’histoire et producteur de textes touffus, DAVID MARCHON BOUDRY Un vent nouveau souffle au Musée de la vigne le conservateur se refuse à assommer le visiteur. La priorité a été clairement mise sur la clarté et la sobriété de la présentation. «Mais pour celui qui le désire, toute l’information est disponible.» C’est l’autre fierté de Patrice Allanfranchini. L’entrée du musée dans le XXIe siècle, avec la mise à disposition publique du fonds iconographique et des archives scientifiques. Sur un ordina- SALON EXPO Soyez bourré, sans une goutte d’alcool! Une nouvelle fois, les Transports publics du Littoral neuchâtelois (TN) et la section neuchâteloise du Touring club suisse (TCS) se sont associés pour tenir ensemble un stand au Salon expo du port de Neuchâtel. Avec un objectif poursuivi d’année en année: promouvoir la complémentarité entre les modes de transport. Et avec, dans ce contexte, un accent particulier sur la sécurité. Il s’agit notamment de prévenir l’alcool au volant. Non pas à travers une promotion de l’abstinence, mais par un encouragement à emprunter les transports publics si le trottoir qu’on croyait droit se met soudain à onduler. Une paire de lunettes spéciales permet d’ailleurs de découvrir, même avec un gosier sec, les effets de l’alcool sur la perception de l’environnement. Un film projeté sur le stand diffuse le même message. NEUCHÂTEL «Un arbre pour chaque naissance» Pour la huitième fois, le Service des forêts organisera demain dans le cadre de l’Agenda 21, l’action «Un arbre pour chaque naissance». Dès 9h, dans la forêt de Pierre-à-Bot, les parents pourront planter un chêne pour chaque enfant né entre le 1er octobre 2006 et le 30 septembre 2007. /réd RARETÉ Des planches d’un ouvrage devenu introuvable, publiée entre 1901 et 1910, l’ampélographie de Viala et Vermorel, sept volumes, 3800 chromolithographies. (CHRISTIAN GALLEY) LUNETTES Avec elles, pas besoin d’avoir bu de l’alcool pour tituber. (JEAN-MICHEL PAUCHARD) Le stand relaie par ailleurs la campagne d’affichage des TN conçue en vue de l’Eurofoot dans le but de décourager les clients trop joyeux de monter sur les toits des trolleybus. «Pour leur part, nos conducteurs n’auront pas besoin d’une formation spéciale sur ce chapitre», indique Aline Odot, porteparole des TN. «Faire face à ce genre de situation fait déjà partie de leur formation de base.» /jmp teur, tourne en boucle un diaporama présentant les 2800 étiquettes du vignoble neuchâtelois. Les photographies anciennes provenant de l’ancienne école cantonale de viticulture sont aussi projetées. Des diaporamas thématiques sont également disponibles. Le site internet, en ligne dès aujourd’hui, est d’une richesse gouleyante: archives des anciennes expos, innombrables photos, plusieurs cen- PUBLICITÉ Découvrez la plus petite maison du monde. Au CPMB à Colombier, le samedi 3 novembre 2007. Venez découvrir la plus petite maison du monde, la «micro compact home», mise au point par le professeur britannique Richard Horden et des étudiants de l’Université de Munich. L’art de vivre sur 6,8 m2 . En exclusivité au Centre cantonal de formation professionnelle des métiers du bâtiment, à Colombier lors de la journée «Portes ouvertes», Samedi 3 novembre, de 10h à 16h. www.ubs.com/propriete © UBS 2007. Tous droits réservés. taines d’articles en format téléchargeable. L’exposition temporaire, «De la terre à la bouteille» se vernit demain à 11 heures. On y boira quelques pots. Mais pas des anciens pots neuchâtelois, qui faisaient 1,9 litre! /LBY www.chateaudeboudry.ch BOUDRY Un bal sans paroles à La Passade DANSANT Le public connaissait «Le Bal» au cinéma. «Le Bal» débarque en pièce de théâtre à La Passade. Une primeur! (MICHAEL MATTSSON) Le concept est simple: une salle de bal où des gens vont et viennent. A travers eux, les époques défilent, de 1945 à 2002. Les personnages dansent, s’ennuient, se rencontrent, se repoussent. Tout cela sans échanger un mot. C’est un théâtre différent, visuel, fait de jeu et de danse. Les Amis de la scène de Boudry sont les premiers à monter «Le Bal» en Suisse. Révélé au grand public par le film d’Ettore Scola en 1983, «Le Bal» est d’abord une pièce originale du théâtre du Campagnol de Paris. Ses auteurs refusent jalousement qu’elle soit jouée en territoire francophone depuis sa création. La Passade obtient néanmoins les droits, à condition de ne pas se produire hors de Suisse. Comme la pièce doit s’adapter au lieu où elle est jouée, la troupe amateur de la Passade imagine un bal helvétique. De la fin de la guerre à Expo.02, les temps forts de l’actualité suisse sont illustrés par la réaction des convi- ves, en musique et... en costume. Il s’en passe des choses dans cette salle de bal! C’est ainsi que les années septante se devinent derrière les cheveux longs et les airs hagards d’une bande de hippies. Ou que la création du canton du Jura se fête sur des rythmes... brésiliens! Un gros travail pour les 18 comédiens. Certains ne connaissaient pas un pas de danse un an auparavant. Sur scène, ils enchaînent valse anglaise et swing avec un enthousiasme communicatif. On assiste à un spectacle sans paroles, mais pas ennuyeux pour autant! Une multitude d’échanges, de jeux se produisent simultanément entre les personnages. Parfois on ne sait plus où porter son regard pour ne pas perdre une miette de ce tableau qui change sans cesse. TATIANA TISSOT Dès ce soir et jusqu’au 16 décembre, les vendredis et samedis à 20h30 et les dimanches à 17h. Réservations sur www.lapassade.ch
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