Prínosy Projektu - Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság

ExtraktoryExtraktory slúžia na extrakciu cenných látokz bylín a výliskov. Sú to nerezové nádobys duplikátorom, miešadlom a spätnýmchladičom. Umožňujú extrahovať priteplotách do 100°C až do bodu varupoužitého extrakčného činidla.Pracovný objem extraktorov je2000 litrov. Jednorazovo je možnéextrahovať 100 – 500 kg suchéhomateriálu.Extrakciou je možné získať napríkladčervené farbivo z výliskov plodovbazy čiernej, cvikle, a modrýchkultivarov hrozna, antioxidantyz medovky lekárskej, karotenoidyz mrkvy a rajčín.Ako extrakčné činidlo sa používanajčastejšie zmes etylalkoholu a vody.Extraktory sú konštruované akopolyfunkčné zariadenia. Okremextrakcie je v nich možné i fermentovaťa destilovať vonné látky /éterické oleje/napríklad z kvetov bazy, listov čiernychríbezlí, mäty piepornej, kamiliek, anízua iných bylín.23