PENGARUH SKARIFIKASI BAGIAN-BAGIAN BENIH DAN ...

PENGARUH SKARIFIKASI BAGIAN-BAGIAN BENIH
DAN KONSENTRASI KALIUM NITRAT (KNO3)
TERHADAP PERKECAMBAHAN BENIH
PALEM BOTOL(Mascarena lagenicaulis)
SKRIPSI
Oleh :
HERTA NOVALINA SIPAYUNG
050301040
BDP-AGRONOMI
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
2 0 1 0
Universitas Sumatera Utara

PENGARUH SKARIFIKASI BAGIAN-BAGIAN BENIH
DAN KONSENTRASI KALIUM NITRAT (KNO3)
TERHADAP PERKECAMBAHAN BENIH
PALEM BOTOL (Mascarena lagenicaulis)
SKRIPSI
Oleh :
HERTA NOVALINA SIPAYUNG
050301040
BDP-AGRONOMI
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Ir. J.A Napitupulu, M.Sc. Ir. Meiriani, MP
Ketua Anggota
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
2 0 1 0
Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
HERTA NOVALINA SIPAYUNG: Pengaruh Skarifikasi Bagian-bagian Benih
dan Konsentrasi Kalium Nitrat (KNO3) Terhadap Perkecambahan Benih Palem
Botol (Mascarena lagenicaulis),dibimbing oleh J.A. NAPITUPULU dan
MEIRIANI.
Palem botol memiliki kulit biji keras sehingga memerlukan waktu yang
lama untuk berkecambah,oleh sebab itu diperlukan adanya perlakuan sebelum
penanaman yaitu dengan skarifikasi bagian-bagian benih dan pemberian Kalium
Nitrat. Skarifikasi mampu mempercepat proses perkecambahan karena adanya
penipisan kulit benih agar lebih mudah melakukan imbibisi,sementara KNO3
berperan untuk mengaktifkan metabolisme sel dan mempercepat perkecambahan.
Tujuan penelitian ini untuk memperoleh pengaruh skarifikasi bagian-bagian benih
dan konsentrasi KNO3 terhadap perkecambahan benih palem botol. Penelitian ini
dilakukan di Laboratorium Biologi Fakultas Pertanian USU dari bulan Februari
sampai Mei 2010 menggunakan rancangan acak kelompok faktorial 2 faktor.
Faktor pertama adalah skarifikasi yang terdiri dari 3 taraf yaitu skarifikasi
pangkal, perut,dan ujung benih. Sedangkan faktor kedua adalah dosis KNO3 yang
terdiri dari 4 taraf yaitu 0, 1.5, 3.0, dan 4. 5 g per liter air. Parameter yang diamati
adalah daya berkecambah,kecepatan berkecambah kecambah normal,diameter
bibit,panjang bibit,panjang akar, jumlah akar. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa skarifikasi berpengaruh nyata terhadap daya berkecambah dan kecepatan
berkecambah, sedangkan KNO3 dan interaksi tidak berpengaruh nyata terhadap
semua parameter.
Kata Kunci: Palem botol, Skarifikasi, KNO3,Perkecambahan.
ABSTRACT
HERTA NOVALINA SIPAYUNG: The Effect of Seed segments Scarification and
Kalium Nitrate (KNO3) Concentration to Bottle Palm (Mascarena lagenicaulis)
Germination. Supervised by J.A NAPITUPULU AND MEIRIANI.
Bottle palm has hard seed coat and it needs a long time to germinate,to
overcome this,it is suggested to scarify different segment of seed and apply KNO3.
By scarification the seed coat become thin and allowed faster imbibition,while
application of KNO3 can activate the metabolism and therefore germination
would be faster. The aims of the research are to see the effects of seed segments
scarification and KNO3 concentration to bottle palm germination. The research
had been conducted in Biology Laboratory of Agriculture Faculty USU about 25
m above sea level from March to May 2010, using factorial randomized block
design with two factors. The first factor is seed segments scarification that consist
of three kinds of scarification i.e at base,middle and tip the seed. While the second
factor is KNO3 concentration that consist of 4 levels i.e 0,1.5,3.0,4.5 g per litre
water. Parameters observed were germination percentage, germination rate,
normal germination percentage, seed diameter,seed length,root length and root
number. The result showed that seed segments scarification only affected
significantly on germination rate and germination percentage, while KNO3 and
interaction of the both factors were not significant for all parameters.
Keywords : Bottle palm, Scarification, KNO3, Germination.
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Herta Novalina Sipayung dilahirkan di Torgamba pada tanggal
02 Nopember 1986 dari ayah A. Sipayung dan ibu N. Hasibuan. Penulis
merupakan putri kedua dari lima bersaudara.
Tahun 2005 penulis lulus dari SMA Negeri 17 Medan dan pada tahun
yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Seleksi Penerimaan
Mahasiswa Baru. Penulis memilih program studi Agronomi Departemen
Budidaya Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten mata kuliah
Biologi (TA 2007-2008), asisten mata kuliah Botani Tanaman (TA 2007-2010),
asisten mata kuliah Morfologi dan Taksonomi Tumbuhan (TA 2008-2010),
asisten mata kuliah Anatomi Tumbuhan (TA 2008-2010), asisten mata kuliah
Nutrisi Tanaman (TA 2008-2010), asisten mata kuliah Fisiologi Tumbuhan
(TA 2008-2010). Selain itu penulis juga aktif sebagai anggota Himpunan
Mahasiswa Budidaya Pertanian.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di PT. PP. London Sumatera
Indonesia Tbk Pulau Rambong Estate di Kecamatan Salapian dan Bahorok
Kabupaten Langkat dari bulan Juni-Juli 2008.
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa atas
segala karunia-Nya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Adapun judul
penelitian yang dipilih adalah ”Pengaruh Skarifikasi Bagian-bagian Benih dan
Konsentrasi Kalium Nitrat (KNO3) Terhadap Perkecambahan Benih Palem Botol
(Mascarena lagenicaulis)”.
Terima kasih penulis sampaikan kepada Prof. Dr. Ir. J.A.Napitupulu, M.Sc
dan Ir. Meiriani MP selaku pembimbing yang telah banyak membantu dan
membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini dan juga kepada para dosen
yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis selama perkuliahan
serta seluruh pegawai Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah
memberikan jasa kepada penulis selama masa perkuliahan.
Ungkapan terima kasih juga disampaikan kepada kedua orang tua penulis,
A. Sipayung dan N. Hasibuan atas doa,cinta,dan kasih sayang serta nasehatnya.
Ungkapan senada juga disampaikan kepada Risda Dessy Novita Sipayung, Rizky
Trinadewi Sipayung, Rina Roito Audina Sipayung dan Rio Raffles Sipayung
selaku kakak dan adik kandung penulis serta seluruh keluarga atas segala doa dan
dukungannya.
Disamping itu, terima kasih penulis sampaikan kepada teman-teman
terbaik saya BDP 05,Gratia Edelweys Glory,adik-adik BDP 08,rekan-rekan di
Laboratorium Morfologi Taksonomi dan Anatomi Tumbuhan serta seluruh rekan
yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfaat.
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK .................................................................................................... i
ABSTRACT .................................................................................................. i
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................. iii
DAFTAR ISI ................................................................................................. iv
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. viii
PENDAHULUAN
Latar belakang ............................................................................................... 1
Tujuan penelitian ........................................................................................... 3
Hipotesis penelitian ....................................................................................... 3
Kegunaan penelitian ...................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani tanaman.............................................................................................. 4
Syarat tumbuh ............................................................................................... 5
Pematahan dormansi ..................................................................................... 5
Skarifikasi ..................................................................................................... 7
Kalium nitrat (KNO3) .................................................................................... 7
BAHAN DAN METODE
Tempat dan waktu penelitian ........................................................................ 9
Bahan dan alat ............................................................................................... 9
Metode penelitian .......................................................................................... 9
Pelaksanaan penelitian .................................................................................. 12
Pembuatan bak perkecambahan ................................................................ 12
Persiapan media tanam .............................................................................. 12
Seleksi biji ................................................................................................. 12
Persiapan benih ......................................................................................... 12
Skarifikasi biji ........................................................................................... 12
Perlakuan KNO3 ........................................................................................ 13
Penanaman ................................................................................................ 13
Pemeliharaan tanaman .............................................................................. 13
Penyiraman ............................................................................................ 13
Penyiangan ............................................................................................ 13
Pengamatan parameter .............................................................................. 13
Daya berkecambah (%) ......................................................................... 14
Kecepatan berkecambah (hari) .............................................................. 14
Kecambah normal (%) .......................................................................... 14
Diameter bibit (mm) .............................................................................. 14
Panjang bibit (cm) ................................................................................. 15
Panjang akar (cm) ................................................................................. 15
Jumlah akar ........................................................................................... 15
Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .............................................................................................................. 16
Pembahasan ................................................................................................... 23
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................... 27
Saran .............................................................................................................. 27
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 28
LAMPIRAN .................................................................................................. 30
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Daya berkecambah benih palem botol (%) pada berbagai
perlakuan skarifikasi benih dan konsentrasi KNO3 .............................. 17
2. Kecepatan berkecambah benih palem botol (hari) pada berbagai
perlakuan skarifikasi benih dan konsentrasi KNO3 ............................. 18
3. Kecambah normal benih palem botol (%) pada berbagai
perlakuan skarifikasi benih dan konsentrasi KNO3 .............................. 19
4. Diameter bibit palem botol (mm) umur 66 hari setelah semai
(HSS) pada berbagai perlakuan skarifikasi benih dan konsentrasi
KNO3 .................................................................................................... 20
5. Panjang bibit palem botol (cm) umur 66 hari setelah semai (HSS)
pada berbagai perlakuan skarifikasi benih dan konsentrasi KNO3 ....... 21
6. Panjang akar bibit palem botol (cm) umur 66 hari setelah semai
(HSS) pada berbagai perlakuan skarifikasi benih dan konsentrasi
KNO3 .................................................................................................... 22
7. Jumlah akar bibit palem botol umur 66 hari setelah semai (HSS)
pada berbagai perlakuan skarifikasi benih dan konsentrasi KNO3 ....... 22
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
1. Penampang buah/biji palem botol ......................................................... 5
2. Histogram daya berkecambah benih palem botol (%) pada
berbagai parlakuan skarifikasi benih .................................................... 17
3. Histogram kecepatan berkecambah benih palem botol (hari) pada
berbagai perlakuan skarifikasi benih .................................................... 19
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Bagan penelitian ................................................................................... 30
2. Data daya berkecambah benih palem botol (%) ................................... 31
3. Daftar sidik ragam daya berkecambah benih palem botol setelah
ditransformasi dengan arcsin √% ......................................................... 31
4. Data kecepatan berkecambah benih palem botol (hari) ........................ 32
5. Daftar sidik ragam kecepatan berkecambah benih palem botol
setelah ditransformasi dengan log Y .................................................... 32
6. Data kecambah normal benih palem botol (%) .................................... 33
7. Daftar sidik ragam kecambah normal benih palem botol setelah
ditransformasi dengan arcsin √% ......................................................... 33
8. Data diameter bibit palem botol (mm) ................................................. 34
9. Daftar sidik ragam diameter bibit palem botol setelah
ditransformasi dengan √X+0.5 ............................................................. 34
10. Data panjang bibit palem botol (cm) .................................................... 35
11. Daftar sidik ragam panjang bibit palem botol setelah
ditransformasi dengan √X+0.5 ............................................................. 35
12. Data panjang akar bibit palem botol (cm) ............................................ 36
13. Daftar sidik ragam panjang akar bibit palem botol setelah
ditransformasi dengan √X+0.5 ............................................................. 36
14. Data jumlah akar bibit palem botol ...................................................... 37
15. Daftar sidik ragam jumlah akar bibit palem botol setelah
ditransformasi dengan √X+0.5 ............................................................. 37
16. Rangkuman uji beda rataan parameter perkecambahan benih
palem botol (Mascarena lagenicaulis) pada berbagai skarifikasi
benih dan konsentrasi kalium nitrat (KNO3) ........................................ 38
17. Rangkuman daftar sidik ragam setelah ditransformasi dengan
√X+0.5,log Y dan arcsin √% parameter perkecambahan benih
palem botol (Mascarena lagenicaulis) pada berbagai skarifikasi
benih dan konsentrasi kalium nitrat (KNO3) ........................................ 39
Universitas Sumatera Utara

18. Grafik perkecambahan benih palem botol ............................................ 40
19. Gambar pohon palem botol .................................................................. 41
20. Gambar letak embrio pada benih palem botol ...................................... 41
21. Gambar skarifikasi pada bagian-bagian benih palem botol .................. 41
22. Gambar benih palem botol yang melentis ............................................ 42
23. Gambar radikula pada embrio benih palem botol ................................ 42
24. Gambar fase perkecambahan pada benih palem botol ......................... 42
25. Gambar kecambah benih palem botol dengan plumula yang
belum terbuka pada 44 hari setelah semai (HSS) ................................. 43
26. Gambar contoh pertumbuhan bibit palem botol setiap ulangan
pada umur 66 HSS sebelum bibit dicabut ............................................ 43
27. Gambar contoh bibit palem botol pada setiap kombinasi
perlakuan pada hari ke-66 (S1K0-S3K3) ................................................ 44
Universitas Sumatera Utara