IPATERPADU

3. Kalor Sebanding dengan Jenis Zat Penyusun
Benda
Cobalah kamu perhatikan bahwa pada suhu dan massa yang
sama, waktu yang diperlukan untuk mendidihkan air berbeda dengan
waktu yang diperlukan untuk mendidihkan santan. Mengapa demikian?
Untuk menjawab pertanyaan ini, ikutilah kegiatan berikut.
Aktivitas Siswa
Tujuan : Mengetahui hubungan antara kalor dengan jenis zat penyusun benda.
Alat dan bahan : Gelas beker, penyangga kaki tiga, pembakar spirtus, termometer, stopwatch,
air, santan, dan minyak goreng.
Langkah kerja:
1. Siapkan tiga set peralatan seperti tampak pada gambar di
samping.
2. Isilah gelas beker pertama dengan air, gelas beker kedua dengan
santan, dan gelas beker ketiga dengan minyak goreng, masingmasing
sebanyak 300 g.
3. Ukurlah suhu awal masing-masing gelas menggunakan
termometer, kemudian catat skala yang ditunjukkan.
4. Nyalakan pembakar spirtus secara bersamaan. Usahakan nyala api
sama besar. Pada saat yang sama, nyalakan pula stopwatch.
5. Hentikan stopwatch ketika masing-masing termometer
menunjukkan kenaikan suhu 15º C, lalu padamkan masingmasing
nyala api pada pembakar spirtus.
6. Catat waktu yang ditunjukkan masing-masing stopwatch.
7. Tuliskan semua data hasil pengamatan pada tabel berikut.
64
Benda Massa Benda Suhu Awal Suhu Akhir Waktu
Air 300 g . . . . . . . . .
Santan 300 g . . . . . . . . .
Minyak goreng 300 g . . . . . . . . .
Berdasarkan hasil yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa
kalor sebanding dengan massa benda, kenaikan suhunya, dan jenis zat
tersebut. Secara matematis, dirumuskan:
Q = m⋅c⋅∆t
dengan : Q = banyaknya kalor yang diperlukan (Joule)
m = massa benda (kg)
c = kalor jenis benda (J/kgº C)
∆t = perubahan suhu (º C atau K)
Gambar 6.4 Alat peraga
Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/MTs Kelas VII