BAB I - Digilib ITS

More documents

Recommendations

Info

I-6 <strong>BAB</strong> I PENDAHULUAN Pada grafik diatas diperoleh ekspor sirup dari tahun 2005 sampai tahun 2008 terus mengalami kenaikan. Dari grafik tersebut dapat diperkirakan ekspor sirup pada tahun selanjutnya akan mengalami kenaikan. Ekspor sirup pada tahun 2013 diperkirakan sebesar 9.865 ton/tahun. 3. Produksi Sirup Glukosa Pruduksi sirup glukosa dari tahun ke tahun terlihat dalam Tabel 1.1.3 Tabel 1.1.3 Perkembangan Produksi Sirup Glukosa di Indonesia Tahun Pruduksi ( kg/ tahun) Pertumbuhan (%) 2003 52.999.498 0 2004 35.424.952 -331.62 2005 26.417.850 -25.42 2006 14.856.686 -43.76 Sumber : Badan Pusat Statistik Pada Tabel 1.3 tidak diperoleh pertumbuhan melainkan penurunan rata-rata produksi sirup tiap tahunnya sebesar 100.2 %. Tahun 2006 diperoleh kapasitas produksi sebesar 14.856.686 kg. TUGAS AKHIR Pabrik Sirup Glukosa Dari Talas Bentul (Colocasia Esculenta) Dengan Proses Hidrolisa Enzim
<strong>BAB</strong> I PENDAHULUAN Dari grafik diatas terlihat bahwa produksi sirup dari tahun 2003 sampai tahun 2006 mengalami penurunan. Berdasarkan grafik diatas dapat terlihat bahwa pada tahun 2013 hampir tidak ada produksi sirup. Tapi berdasarkan data import dan eksport dapat diperkirakan produksi sirup glukosa dapat terus dilakukan karena lebih untuk kebutuhan eksport dari pada dalam negeri. Dari data-data yang telah ada diatas dapat dihitung berapa kebutuhan sirup glukosa dalam negeri pada tahun 2013 dengan cara : Kebutuhan sirup dalam negeri = Produksi sirup + Impor sirup glukosa – Ekspor sirup glukosa = -78.000 + 38.960 – 9.865 = -48.905 ton/tahun Dapat diketahui bahwa perkiraan pada tahun 2013 jumlah produksi sirup nasional lebih kecil dari kebutuhan sirup nasional. Sehingga pabrik sirup yang akan didirikan ini sebagian besar digunakan untuk memenuhi kebutuhan sirup ekspor dan sebagian kecil untuk memenuhi kebutuhan dalam negri. Kapasitas produksi dari pabrik baru yang akan didirikan ini hanya berkemampuan memenuhi 50% dari produksi sirup dalam negeri pada tahun 2013. Maka didapatkan kapasitas produksi pabrik baru sebesar : Kapasitas produksi pabrik baru = 20% x 48.905 = 9.781 ton/tahun = 29 ton/hari Pabrik Sirup Glukosa yang Sudah Berdiri Beberapa pabrik sirup glukosa yang telah berdiri terlihat dalam tabel dibawah ini. TUGAS AKHIR I-7 Pabrik Sirup Glukosa Dari Talas Bentul (Colocasia Esculenta) Dengan Proses Hidrolisa Enzim
Page 1 and 2: TUGAS AKHIR BAB I PENDAHULUAN BAB I
Page 3 and 4: BAB I PENDAHULUAN Talas dapat mener
Page 5: BAB I PENDAHULUAN Pada grafik diata
Page 9 and 10: TUGAS AKHIR BAB I PENDAHULUAN Gamba
Page 11 and 12: BAB I PENDAHULUAN I-11 Glukosa adal
Page 13 and 14: BAB I PENDAHULUAN I-13 Densitas : 1

BAB I - Digilib ITS

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?