1877 SISTEMATIKA, BIOLOGI, DAN PERIKANAN TENGGIRI - Lipi

www.oseanografi.lipi.go.id
Oseana, Volume XIV, Nomor 4 : 145 – 150 ISSN 0216 – 1877
SISTEMATIKA, BIOLOGI, DAN PERIKANAN TENGGIRI
(SCOMBEROMORUS, SCOMBRIDAE) DI INDONESIA
oleh
JOHANES WIDODO 1)
ABSTRACT
Indonesia is one of the five countries in the world – together with Philippines,
Sri Langka, Yemen, and Pakistan – With the largest catch of the narrow–barred king
mackerel, Scomberomorus commerson. The natural history of this species along with the
Indo–Pacific king mackerel Scomberomorus guttatus, which have widespread
distribution in Indonesian waters are described besides their interest to fisheries and
their national annual production.
PENDAHULUAN
Indonesia menempati urutan pertama
dari lima besar negara penghasil tenggiri
di dunia (FAO 1984). Keempat negara
lainnya adalah Filipina, Sri Langka, Yaman,
dan Pakistan. Meskipun demikian, ternyata
informasi tentang "natural history" – yakni
studi menyeluruh yang mancakup berbagai
aspek kehidupan seperti klasfikasi, ekologi,
distribusi geografis maupun kronologis, daur
hidup, serta nilai ekonominya – dari ikan
tenggiri di Indonesia masih sangat terbatas.
Makalah ini mencoba mengetangahkan
klasifikasi, biologi, distribusi, nilai ekonomi,
serta perikanan dari dua jenis ikan tenggiri
yang terdapat di Indonesia, yakni tenggiri
(Scomberomorus commerson) dan tenggiri
papan (S. guttatus) yang tergolong dalam famili
Scombridae. Urutan selanjutnya dibagi
dalam empat bagian.
Bagian pertama memaparkan tentang
determinasi kedua jenis Scomberomorus.
Bagian kedua mengemukakan deskripsi masing-masing
jenis, termasuk ukuran dan warnanya.
Bagian ketiga menyajikan beberapa
aspek biologi termasuk distribusi yang merupakan
ringkasan dari berbagai publikasi
yang berasal dari berbagai negara, sedang
bagian keempat menggambarkan arti penting
perikanannya di Indonesia maupun di beberapa
negara lain.
KUNCI DETERMINASI
SCOMBEROMORUS
Scomberomorus – bersama dengan
marga Grammatorcynus dan Acanthocybium
–tergolong dalam suku Scombridae dan
termasuk kelompok mackerel di samping
kelompok tuna yang terdiri dari berbagai jenis
ikan tuna dan yang menyerupainya.
1) Balai Penelitian Pengembangan Pertanian, Sub Balai Perikanan Laut, Semarang.
145
Oseana, Volume XIV No. 4, 1989

www.oseanografi.lipi.go.id
Ketiga marga tersebut mempunyai lunas
(keel) pada bagian tengah dari cagak ekornya,
seperti yang dimiliki oleh kelompok tuna,
tetapi tidak terdapat pada kelompok
mackerel yang lain, yakni dari marga Scomber
dan Rastrelliger. Determinasi jenis tenggiri
di Indonesia, yakni Scomberomonts
commerson dan S. guttatus dapat dikemukakan
sbb. (COLLETTE and RUSSO 1984) :
1. Satu gurat sisi, gigi di kedua rahang kuat,
pendek melebar, hampir berbentuk
segitiga atau seperti pisau; vertebra
3 9 – 6 4 .............................................2
2. Moncong jauh lebih pendek dibandingkan
dengan sisa bagian kepala; tapisan
insang 1 – 27; duri sirip punggung
pertama 12 – 22; bagian belakang
dari maksila nampak jelas dan tidak
tertutup oleh tulang preorbital; vertebrat
41 – 56 ............ Scomberomorus 3
3a. Gurat sisi menurun terjal di bawah sirip
punggung pertama atau kedua; vertebra
41 – 46 ................................................4
3b. Gurat sisi lurus atau landai ke arah ekor;
vertebra 44 – 56................6
4. Gurat sisi menurun terjal di bawah
punggung kedua; tapisan insang pada
lembar insang pertama 2 – 13 ............. 5
5. Tapisan insang pada lembar insang per
tama 3 – 8, biasanya 6 (kurang dari
atau sama dengan 6); duri sirip punggung
pertama 15 – 18, biasanya 16
(lebih dari atau sama dengan 16); ..............
Scomberomorus commerson (Gambar
1).
6. Tapisan insang pada lembar insang per
tama 1 – 18; terdapat noktah-noktah
kehitaman, garis tebal melintang, atau
tanda-tanda lainnya di kedua sisi tubuh........................................................
7
7. Jari-jari sirip dubur 1 5 – 2 4 , jari-jari
sirip punggung kedua 15 – 24; tapisan
insang pada lembar insang pertama 3 –
18; vertebra 44 – 53; kedua sisi tubuhnya
terdapat noktah-noktah kehitaman
atau tanda-tanda lainnya........................8
8. Duri sirip punggung 1 3 – 1 9 , biasanya
oooo18...........................................................9
9. Gurat sisi bagian depan bercabang-cabang
berukuran kecil ................... 10
10. Duri sirip punggung 15 – 18, biasanya
oooo16; vertebra 47 – 52, biasanya 48;
panjang kepala 20,2 – 21,5% dari FL
(Fark length, panjang cagak); tinggi
22,8 – 25,2% dari Fl .................. Scomberomorus
guttatus (Gambar 2).
Gambar 1. Tenggiri, Scomberomorus commerson.
146
Oseana, Volume XIV No. 4, 1989

www.oseanografi.lipi.go.id
Gambar 2. Tenggiri papan, Scomberomorus guttatus.
Tenggiri, Scomberomorus commerson (Lacepede),
Narrow-barred King Mackerel.
Deskripsi:
DESKRIPSI JENIS
Duri sirip punggung pertama 15–18,
pada umumnya 17, jari-jari sirip punggung
kedua 15 – 20, pada umumnya 17 atau 18;
sirip-sirip kecil bagian punggung 8 – 11,
pada umumnya 9 atau 10; jari-jari sirip dubur
7 – 12, pada umumnya 9 atau 10; jarijari
sirip dada 21 – 24, pada umumnya 22
atau 23; vertebra 42 – 46, pada umumnya
44 atau 45. Tapisan insang pada lembar
insang pertama (0 – 2) + ( 1 – 8), pada
umumnya (0 – 1) + (3 – 4) = 3 – 5.
Ukuran:
Ukuran maksimum 230 cm FL dan 59
kg, pada umumnya 60 – 120 cm. Matang
seksual 70 – 80 cm FL di Madagaskar,
Papua New Guinea, dan Fiji, baru 90 – 100
cm di Afrika Selatan (COLLETTE and
RUSSO 1984). Dean betina mempunyai
ukuran lebih besar dari pada ikan jantan.
Warna:
Kedua sisi tubuh berwarna pucat perak
keabuan dengan garis-garis melintang berwarna
abu-abu tua, sedikit berombak, dan
kadang-kadang terputus-putus membentuk
noktah-noktah di bagian perut.
BIOLOGI
Ikan dewasa melakukan ruaya musiman
sepanjang perairan pantai. Mereka ini
memijah dalam periode yang cukup panjang,
misalnya dari Oktober – Juli di Afrika Timur
(WILLIAMS 1964), Juli – Desember di
Papua New Guinea (LEWIS et al. 1974),
selama musim semi di Taiwan (KISHINO-
UYE 1923), Oktober – Desember di Great
Barrier Reef (MUNRO 1942), Oktober –
Februari di Fiji (LEWIS et al. 1983), dan
Mei – Juli di Madras, India (CHACKO et al.
1968).
Seperti halnya jenis lain dari marga
Scomberomorus, S. commerson pada umumnya
memakan ikan-ikan kecil terutama jenisjenis
ikan teri, Stolephorus dan Anchoviella
serta berbagai jenis kupleid seperti Sardinella.
Makanan lainnya termasuk berbagai
147
Oseana, Volume XIV No. 4, 1989

www.oseanografi.lipi.go.id
jenis karanggid berukuran kecil, peperek
(Leiognathidae), cumi-cumi (Loligo), serta
beberapa jenis udang peneid. Kegiatan makan
mereka dapat berlangsung siang dan
malam (TONGYAI 1970).
DISTRIBUSI
Termasuk jenis ikan pelagis, menghuni
perairan pantai pada kedalaman antara
15 m – 200 m, diketemukan dalam kelompok
berukuran kecil (FISCHER and
WHITEHEAD 1974).
Tersebar luas meliputi perairan Indo-
Pacific sebelah barat, yakni dari Afrika
Selatan dan Laut Merah di sebelah barat,
ke timur mencakup kepulauan Indo-Australia
sampai ke Australia dan Fiji, dan ke
utara sampai Hongkong, Taiwan, dan Jepang.
PERIKANAN
Tenggiri ini menjadi obyek dari
hampir semua jenis usaha perikanan, yakni
komersial, artisanal, maupun rekreasional.
Meskipun jenis ikan ini terdapat sepanjang
tahun, namun di berbagai tempat usaha
penangkapan dipusatkan dalam beberapa
saat, terutama pada waktu cuaca benarbenar
bagus. Dari tahun 1979 – 1982,
hasil tangkapan total dunia berkisar antara
63.290 ton – 79.047 ton per tahun (FAO
1984). lima besar penghasil utama di dunia
dalam periode tersebut berturut-turut adalah
Indonesia, Filipina, Sri Langka, Yaman, dan
Pakistan.
Jaring insang apung (drift gill net)
yang beroperasi di malam hari merupakan
alat penangkap utama untuk menangkap
tenggiri di Indonesia maupun di beberapa
negara lainnya seperti Thailand, Malaysia,
dan India. Alat penangkap lainnya termasuk
midwater trawl, dan pancing tonda (trolling
line).
Tenggiri tergolong ikan yang mempunyai
nilai ekonomi tinggi di Indonesia
serta beberapa negara lainnya. Biasanya dipasarkan
dalam bentuk segar, dies, atau
kering asin. Di samping itu daging ikan
tenggiri dipergunakan pula sebagai bakso
serta bahan campuran kerupuk di banyak
tempat di Indonesia.
Tenggiri papan, Scomberomorus guttatus
(Bloch and Schneider), Indo-Pacific King
Mackerel.
Deskripsi:
DESKRIPSI JENIS
Gurat sisi menurun sedikit demi sedikit
dan berujung di tengah-tengah cagak ekor.
Duri sirip punggung pertama 15 – 18, pada
umumnya 16 atau 17; jari-jari sirip punggung
kedua 18–24, pada umumnya 20 – 22;
sirip-sirip kecil bagian punggung 7 – 10,
pada umumnya 8 – 9; jari-jari sirip dubur
19 – 23, pada umumnya 20 – 22; siripsirip
kecil bagian dubur 7 – 10, pada umumnya
8; jari-jari sirip dada 20 – 23, pada
umumnya 21. Vertebra total 47 – 52,
pada umumnya 50 atau 51. Tapisan insang
pada lembar insang pertama (1 – 2) +
(7 – 12) = 8 – 14, pada umumnya 2 +
(9 – 10) = 11 – 12.
Ukuran :
Ukuran maksimum 76 cm FL. Matang
seksual 48 – 52 cm TL (total length, panjang
total) di selatan India, 41 – 45 cm
TL di Thailand (COLLETTE and RUSSO
1984).
148
Oseana, Volume XIV No. 4, 1989

www.oseanografi.lipi.go.id
Warna:
Badan berwarna biru keabuan di bagian
punggung, dan putih keperakan di bagian
samping dan perut. Beberapa baris noktah
berwarna kecoklatan menyebar memanjang
dan agak memusat di sekitar gurat sisi.
Selaput pada sirip punggung pertama berwarna
hitam. Sirip-sirip dada, punggung
kedua, dan ekor berwarna coklat kehitaman.
Sirip-sirip perut dan dubur berwarna putih
keperakan.
BIOLOGI
Sedikit sekali tersedia informasi tentang
pergerakan dan ruaya dari tenggiri
papan. Diperkirakan bahwa S. guttatus
kurang melakukan ruaya dibanding dengan
S. commerson. Kemungkinan pergerakan
ikan ini di Teluk Thailand yang didasarkan
atas perubahan musim penangkapan dilukiskan
sebagai berikut : pada bulan Nopember
– Desember di bagian timur, Desember
– Januari di bagian utara, dan Januari -
Maret di bagian barat dari perairan ini
(TONGYAI 1970).
Seperti halnya dengan jenis Scomberomorus
lainnya, makanan utama S. guttatus
adalah ikan. Yuwana (juvenile) ikan ini
memangsa jenis teleostei terutama klupeid.
Sedang ikan dewasa selain teleostei juga
sejumlah kecil krustasea dan cumi-cumi.
Teri juga merupakan makanan utama,
yakni jenis Stolephorus dan Anchoviella.
DISTRIBUSI
Termasuk jenis ikan pelagis, menghuni
perairan pantai pada kedalaman antara 15
s/d 200 m, diketemukan dalam kawanankawanan
berukuran kecil (FISCHER and
WHITEHEAD 1974).
Tersebar di perairan Indo-Pacific bagian
barat dari Taiwan, Teluk Thailand,
Laut Jawa, Barat Sumatra, Teluk Benggala,
Laut Arabia, sampai Teluk Persia. Daerah
paling utara tercatat di Teluk Wakasa, Jepang,
dan Swatow di Cina.
PERIKANAN
Usaha penangkapan tenggiri papan
dapat dilakukan baik oleh perikanan komersial
maupun perikanan artisanal, misalnya
di Indonesia, Thailand, Kamboja, Malaysia,
dan India. Alat penangkap utama di banyak
tempat adalah jaring insang apung yang dipasang
waktu malam, juga pancing tonda
dan pancing tarik. Pemanfaatan tenggiri
papan dapat berbentuk segar atau kering
asin. Juga tergolong ikan berharga tinggi
di Indonesia maupun di beberapa negara
lainnya.
PRODUKSI TENGGIRI DI INDONESIA
Produksi tenggiri di Indonesia –
tenggiri (S. commerson) dan tenggiri papan
(S. guttatus) – dalam kurun waktu sebelas
tahun terakhir (Statistik Perikanan Indonesia
1977 – 1987) memperlihatkan bahwa jenis
pertama jauh lebih banyak dibandingkan
dengan jenis kedua. Keduanya merupakan
rata-rata 3,22 % dari seluruh produksi perikanan
laut di Indonesia. Dari sumber data
yang sama menunjukkan bahwa produksi
terbesar dihasilkan terutama dari perairan
utara Jawa. (Gambar 3).
Selanjutnya dari Gambar 3 dapat disimpulkan
bahwa produksi tenggiri cenderung
meningkat dari tahun 1977 – 1983,
yakni dari sekitar 26.000 ton mencapai
47.000 ton, untuk kemudian berada di
sekitar empat puluhan ribu ton di tahun
1984 – 1987. Sedang untuk tenggiri papan
menunjukkan kecenderungan hasil tangkapan
yang selalu meningkat yakni dari
3.550 ton di tahun 1977 sampai 7.500 ton
di tahun 1987.
149
Oseana, Volume XIV No. 4, 1989

www.oseanografi.lipi.go.id
77 78 79 30 81 82 83 34 85 86 87
TAHUN
Gambar 3. Produksi tenggiri dan tenggiri papan di Indonesia selama 11 tahun
(1977–1987).
DAFTAR PUSTAKA
CHACKO, P.I., S.D. THOMAS, and C.M.
PILLAY. 1968. Scombroid fisheries of
Madras State, India. Proc. Symp. Scombroid
Fishes, Mar. Biol. Assoc. India,
Symp. Ser. 1 (Part 3) : 1006 – 1008.
COLLETTE, B.B., and L. RUSSO. 1984.
Morphology, systematic, and biology of
the Spanish mackerels (Scomberomorus,
Scombridae). Fish. Bull., U.S. 82 (4) :
545 – 692.
F.A.O. 1984. Year book of fishery statistics
1982. Catches and landings. FAO Fish.
Ser. 21 and FAO Stat. Ser. 52. Vol. 54.
Rome, Italy : 395 pp.
FISCHER, W., and P.J.P. WHITEHEAD
(eds.). 1974. FAO species identification
sheets for fishery purpose. Eastern Indian
Ocean (fishing area 57) and Western
Central Pacific (fishing area 71). Vol.
4. FAO, Rome, Italy, pag. var.
KISHINOUYE, K. 1923. Contributions to
the comparative study of the socalled
scombroid fishes. J. Coll. Agric., Imp.
Univ. Tokyo 8 : 293 – 475.
LEWIS, A.D., B.R. SMITH, and R.E. KEAR-
NEY. 1974. Studies on tunas and baitfish
in Papua New Guinea waters – II.
Depl. Agric. Stock Fish. Res. Bull 11 :
113 pp.
LEWIS, R.J., and R. ENDEAN. 1983.
Occurence of a ciguatoxin-like substance
in the Spanish mackerel (Scomberomorus
commerson). Toxicon 21 : 19 – 24.
MUNRO, I.S.R. 1943. Revision of Australian
species of Scomberomorus. Mem.
Queensl. Mus. 1 2 : 65 – 95.
STATISTIK PERIKANAN INDONESIA
1977 – 1988. Direktorat Jendral Perikanan,
Jakarta.
TONGYAI, M.L.P. 1970. Plah in-see, Scomberomorus
spp., of Thailand, 1967.
In : J.C. MARR (ed.), The Kuroshio,
a Symposium of the Japan Current.
East-West Center Press, Honolulu : 557 –
564.
WILLIAMS, F. 1964. The scombroid fishes
of East Africa. Proc. Symp. Scombroid
Fishes, Mar. Biol Assoc. India, Symp.
Ser. 1 (Part 1) : 107 – 164.
150
Oseana, Volume XIV No. 4, 1989