Natale a Merano

24 Advent in Meran 2011 Natale a Merano
Frische Ofendüfte…
Sie erinnern an landesfürstliche Zeiten der
Stadt Meran als Landeshauptstadt von Tirol.
Im heißen Holzbackofen werden beim
kaiserlichen „Schlossbeck“ Dinnede (Teiglinge
aus Bauernbrotteig) heraus gebacken
und nach alter Rezeptur mit Zwiebeln und
Speck oder köstlichen Erdäpfelscheiben
und Trüffeln belegt.
In einem zweiten mittelalterlichen Stand erhalten
Sie hingegen mittelalterliche Speisen
und Getränke, so zum Beispiel gegrillte
Buchweizenknödelscheiben und weitere Leckereien
aus längst vergangener Zeit. Das
geschieht natürlich alles selbstredend vor
den Augen unserer Besucher, so dass diese
sich mit Augen, Nase und Gaumen daran
laben mögen.
Sehen • Probieren • Genießen
Guarda • Assaggia • Gusta
Meran, Freiheitstr. 104 Corso Libertà, Merano
Gegenüber vom Kurhaus-Difronte al Kurhaus
Profumo di casa ...
Loro ricordano i tempi in cui la città era
ancora capoluogo del Tirolo. Nel forno a
legna dello “Schlossbeck”, il panettiere di
corte, vengono cotte le “Dinnede”, forme
di pane contadino imbottite, secondo
un’antica ricetta, con cipolle e speck oppure
con squisite fette di patate e tartufi.
In un secondo stand “medievale” troverete
invece piatti e bevande tipiche del Medio
Evo come ad esempio fette grigliate di canederli
di grano saraceno, ed altre squisitezze
dei tempi che furono. Il tutto viene
preparato al momento per la gioia degli
occhi, del naso e del palato del visitatore.
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