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Le strutture alberghiere a 4 stelle della provincia di Taranto si trovano per il 12,1% in località marine (Martina Franca) e per il 18,2% nel comune
capoluogo. Nella provincia di Brindisi, infine, il 32,1% si distribuisce in località marine (Ostuni), il 21,4% nel comune capoluogo e il 14,3% in località
collinari (Fasano).
3 Stelle
Nel territorio regionale sono stati censiti, nel 2009, 429 esercizi alberghieri a 3 stelle, per un totale di 31.551 posti letto.
Nelle province di Foggia (163 alberghi per 11.152 posti letto), Lecce (119 esercizi per 9.314 letti), Bari (78 esercizi per 5.274 letti), Taranto (37 esercizi
per 2.444 posti letto) e Brindisi (32 esercizi per 3.367 posti letto) sono presenti, rispettivamente, il 38%, il 27,7%, il 18,2%, l’8,6% e il 7,5% del totale
regionale di alberghi a 3 stelle.
Per questa tipologia alberghiera, si registra, negli anni considerati, un lieve incremento di strutture: dalle 413 nel 2001, alle 402 nel 2004, alle 408 nel
2007, alle 429 nel 2008, fino alle 429 nel 2009.
Nell’ultimo anno considerato, in termini di numero di posti letto, si è avuto un decremento di 433 unità.
Dei 3 stelle della provincia di Foggia, il 35,6% è localizzato nel comune di San Giovanni Rotondo, il 16% in località marine (prevalentemente Vieste),
mentre nella Provincia di Lecce, il 14,3% si distribuisce in località marine (Otranto), il 4,2% in località termali (Santa Cesarea Terme) e il 3,4% nel
comune capoluogo.
I 3 stelle della Provincia di Bari sono distribuiti per il 19,2% nel Comune capoluogo e per il 6,4% in località marine (prevalentemente Trani).
2 Stelle
Nella Regione sono presenti 123 esercizi alberghieri a 2 stelle per un totale di 3.777 posti letto.
Nelle province di Foggia (62 alberghi per 2.304 posti letto), Lecce (29 esercizi per 714 letti), Bari (16 esercizi per 382 letti), Taranto (9 esercizi per 216
posti letto) e Brindisi (7 esercizi per 161 posti letto) sono presenti, rispettivamente, il 50,4%, il 23,6%, il 13%, il 7,3% e il 5,7% del totale regionale di
alberghi a 2 stelle.
Negli anni considerati si registra un decremento, seppur discontinuo, di esercizi appartenenti a questa tipologia alberghiera: dai 146 nel 2001 e 2004,
ai 129 nel 2007, ai 132 nel 2008, fino ai 123 nel 2009. Decresce, conseguentemente, anche il numero di posti letto che passano dai 4.420 del 2001 ai
3.777 del 2009.
Nel 2009 la regione Puglia ha perso 9 strutture alberghiere a 2 stelle e 162 posti letto rispetto all’anno precedente.
Dei 2 stelle della Provincia di Foggia, il 35,5% si trova nel comune di San Giovanni Rotondo e il 12,9% in località marine (prevalentemente a Vieste),
mentre nella Provincia di Lecce, il 6,9% si distribuisce in località marine (Otranto) e il 3,4% nel capoluogo provinciale.
Nella Provincia di Bari il 37,5% delle strutture a 2 stelle si trova nelle città d’arte (Bari) e il 6,3% in località marine (Trani).
1 Stella
In Puglia si rilevano 48 esercizi a 1 stella per un totale di 1.071 posti letto.
Nelle province di Foggia (33 alberghi per 753 posti letto) e Lecce (10 esercizi per 230 letti) sono presenti, rispettivamente, il 68,8% e il 20,8% del
totale regionale di alberghi a 1 stella.
Negli anni considerati si registra un decremento, seppur discontinuo, di esercizi appartenenti a questa tipologia alberghiera: dai 63 nel 2001, ai 49 nel
2004, ai 51 nel 2007, ai 47 nel 2008, fino ai 48 nel 2009.
Anche per il numero dei posti letto il decremento è notevole: si passa dagli 1.476 del 2001 ai 1.071 del 2009.
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