titoli temi e curricula dottorati - Associazione Italiana per la Ricerca

I TEMA “ SCEGLIERE ESEMPI DI INTERAZIONE ORGANISMO – ORGANISMO E CELLULA – CELLULA E
TRACCIARNE LE CARATTERISTICHE “
II TEMA “COMPARARE L’ORGANIZZAZIONE DELLE MEMBRANE NELLA CELLULA EUCARIOTE E
PROCARIOTE IN RELAZIONE AI PRINCIPALI ASPETTI METABOLICI “.
III TEMA “ MODIFICAZIONI POST TRADUZIONALI DI PROTEINE SOLUBILI E DI MEMBRANA E LORO
TRASPORTO E COMPARTIMENTALIZZAZIONE”.
NESSUN CURRICULUM
BIOTECNOLOGIE DEGLI ALIMENTI XII CICLO
I TEMA IL CANDIDATO ESPONGA LE FASI CARATTERIZZANTI LA BIOTECNOLOGIA DI PRODUZIONE
DI UN ALIMENTO A SUA SCELTA, SOTTOLINEANDONE IL SIGNIFICATO, I SUOI PUNTI DI RISCHIO E LE
CONDIZIONI PER OTIIMIZARNE LA PRODUZIONE,
II TEMA NUMEROSI PARAMETRI DOCUMENTANO UN SISTEMA DI QUALITA’ NELLA BIOTECNOLOGIA
DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI. IL CANDIDATO ILLUSTRI, SULLA BASE DELLE PROPRIE
CONOSCENZE, QUELLI CHE POSSONO CONDIZIONARE UN ALIMENTO SECONDO L’ASPETTO
IGIENICO, NUTRIZIONALE, STRUTTURALE E SENSORIALE
III TEMA LA BIOTECNOLOGIA IN QUANTO APPLICATA ALLE PRODUZIONI ALIMENTARI, GESTISCE LE
FASI DELLA PRODUZIONE DELLA MATERIA PRIMA, DELLA SUA TRASFORMAZIONE E
DISTRIBUZIONE DEI PRODOTTI. PER UN PRODOTTO ALIMENTARE A SCELTA, IL CANDIDATO INDICHI
LE FASI PROPRIE PER L’OTTENIMENTO DI UN PRODOTTO DI QUALITA’.
1) INDUSTRIE LATTIERO - CASEARIA
2) INDUSTRIE DEI GRASSI E DERIVATI
BIOTECNOLOGIE DEGLI ALIMENTI XIII CICLO
3) INDUSTRIE DELLE CONSERVE ELEMENTARI
4) INDUSTRIE DELLE BEVANDE FERMENTATE
(non disponibili)
CURRICULA
BIOTECNOLOGIE CELLULARI E MOLECOLARI XII CICLO
I TEMA I MECCANISMI DELLA RICOMBINAZIONE GENETICA
II TEMA LA DUPLICAZIONE DEL DNA
III TEMA LE TECNOLOGIE DEL DNA RICOMBINANTE
BIOTECNOLOGIE CELLULARI E MOLECOLARI XIII CICLO
ARGOMENTO BIOLOGICO MOLECOLARE
I TEMA TRASDUZIONE DEL SEGNALE NELLE CELLULE EUCARIOTICHE .
II TEMA PRODUZIONE DI PROTEINE ETEROLOGHE
III TEMA MANIPOLAZIONE DELL’ESPRESSIONE GENICA NEI PROCARIOTI.
ARGOMENTO BIOCHIMICO BIOFISICO
I TEMA FLUORESCENZA : IMPIEGHI IN BIOLOGIA.
II TEMA CINETICA ENZIMATICA: UTILIZZAZIONE IN BIOLOGIA.