Scuola Primaria G. Falcone: Sangue

Sindrome orale allergica
E’ contraddistinta da sintomi che riguardano soprattutto il cavo orale. Nel
soggetto sensibile appaiono entro pochi minuti o al massimo entro un’ora dal
contatto con il cibo. Sono rappresentati da prurito pungente dell'orofaringe,
comparsa di papule-vescicole nella mucosa ed edema delle labbra. Se il
paziente ingerisce l’alimento possono comparire altri sintomi, come orticaria,
diarrea, vomito. I cibi che più frequentemente causano questa sindrome sono
la frutta e le verdure crude.
Gastroenteropatia acuta
Se il paziente ingerisce l’alimento, a dispetto delle reazioni locali, possono
comparire manifestazioni da contatto con la mucosa gastrointestinale quali
diarrea e vomito o reazioni sistemiche che vanno dall’orticaria all’edema della
glottide. (diarrea, distensione addominale, sindrome peritoneale o
subocclusiva a regressione spontanea in meno di 24 ore).