Scarica in formato Adobe .pdf - Spaesato

INGORDI DI BORGHI
tempio pagano dedicato ad Apollo.
Intorno al X secolo fu più volte attaccata, ma proprio per la sua posizione strategica
fu strenuamente difesa dai propri abitanti che - sicuri all’interno della cinta muraria -
fecero dell’olio bollente un’arma micidiale gettandola direttamente addosso ai nemici
dalle numerose botole presenti.
Il Paese infatti è un labirinto di centinaia di scale e carrugi più simili a tunnel
che percorrendoli possono portare il visitatore a emergere inaspettatamente e
rapidamente nei punti più remoti del paese, spesso, regalando nel tragitto scorci di
panorami suggestivi della valle.
La storia dei Cerianaschi è ricca di lotte e rivolte pressoché contro tutti i “poteri che
hanno cercato di conquistarli, La Repubblica di Genova, le truppe di Napoleone,
la diocesi di Albenga e la casata dei Savoia che nei secoli hanno regnato queste
terre sono sempre incappate nei malumori di questa comunità che spesso è riuscita a
resistere contro forze molto più attrezzate.
Questo denota sicuramente una grande coesione tra gli abitanti che emerge ancora
oggi nelle attività delle quattro confraternite (le stesse nate nel medioevo) che non
si occupano solo di eventi religiosi ma anche dell’organizzazione di feste e sagre,
come la più importante che ha come protagonista la Salsiccia di Ceriana autentico
patrimonio gastronomico.
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