Linee programmatiche scienze classe 2^ ordinamento - Liceo ...

More documents

Recommendations

Info

- comprendere come la vita sia regolata in tutte le sue forme da leggi naturali chimiche e fisiche e conoscere i tipi di molecole comuni a tutti gli organismi viventi - riconoscere che la complessità degli organismi viventi derivi dall’unione di semplici molecole, combinazioni di pochi tipi di atomi - descrivere la cellula come unità base per la costruzione del mondo vivente sia animale che vegetale - riconoscere la diversità degli organismi viventi e la unitarietà di strutture e funzioni di base alla luce della teoria dell’evoluzione LIBRO di TESTO per BIOLOGIA Sadava et al. - Biologia.blu Dalle cellule agli organismi - Zanichelli Capitolo 1 La biologia è la scienza della vita CONTENUTI 1 LA BIOLOGIA STUDIA GLI ESSERI VIVENTI La biologia – La cellula – Il genoma – Il metabolismo e l’omeostasi – Cellule, tessuti, organi e apparati – Popolazione, comunità ed ecosistema – La teoria dell’evoluzione – La varietà dei viventi: archei e batteri; eucarioti (protisti, piante, funghi, animali) 2 IL METODO SCIENTIFICO DALL’OSSERVAZIONE ALLA TEORIA Le caratteristiche che distinguono un’indagine scientifica: osservazione, ipotesi,verifica sperimentale – La teoria scientifica OBIETTIVI SPECIFICI ▪ Definire le caratteristiche comuni a tutti gli esseri viventi ▪ Individuare nella cellula la struttura più semplice in grado di svolgere tutte le funzioni vitali ▪ Identificare nel DNA e nelle proteine le strutture molecolari che distinguono la materia vivente ▪ Elencare i livelli di organizzazione dei viventi partendo dalle strutture più piccole ▪ Distinguere la popolazione dalla comunità e dall’ecosistema ▪ Individuare nell’evoluzione per selezione naturale uno dei principi unificanti della biologia ▪ Spiegare come si procede in un’indagine scientifica distinguendo le osservazioni dalle ipotesi e dalle teorie COMPETENZE ▪ Comprendere il valore della biologia quale componente culturale per interpretare la realtà ▪ Comprendere il metodo utilizzato dagli scienziati per spiegare i fenomeni naturali e formulare previsioni applicando le conoscenze acquisite ▪ Acquisire la consapevolezza che una teoria scientifica viene formulata dopo essere stata sottoposta a verifiche e può essere confutata Capitolo 2 Le molecole della vita CONTENUTI 1 LA VITA DIPENDE DALLE PROPRIETA’ DELL’ACQUA La struttura della molecola d’acqua - Le proprietà dell’acqua: densità, coesione e adesione, tensione superficiale – Il calore specifico - Le soluzioni acquose - La scala del pH 2 LE PROPRIETA’ DELLE BIOMOLECOLE Monomeri e polimeri – Le catene carboniose - I gruppi funzionali - Gli isomeri - Condensazione e idrolisi dei polimeri 3 I CARBOIDRATI: STRUTTURA E FUNZIONI 4
Caratteristiche dei carboidrati – I monosaccaridi - Il legame glicosidico - Polisaccaridi di riserva e di struttura 4 LE PROTEINE: STRUTTURA E FUNZIONI Caratteristiche delle proteine - Gli amminoacidi - Il legame peptidico - Le quattro strutture delle proteine (primaria, secondaria, terziaria, quaternaria) – La specificità delle proteine - Denaturazione delle proteine 5 I LIPIDI: STRUTTURA E FUNZIONI Caratteristiche generali dei lipidi - I grassi e gli oli - I fosfolipidi – Carotenoidi, steroidi, vitamine, cere 6 GLI ACIDI NUCLEICI: STRUTTURA E FUNZIONI Caratteristiche degli acidi nucleici - I nucleotidi - ATP, DNA e RNA OBIETTIVI SPECIFICI ▪ Mettere in relazione la struttura molecolare dell’acqua con le sue proprietà ▪ Spiegare le proprietà delle sostanze acide e di quelle basiche ▪ Interpretare la scala del pH ▪ Descrivere le caratteristiche delle molecole organiche ▪ Identificare i gruppi funzionali ▪ Distinguere i monomeri dai polimeri ▪ Spiegare che cosa sono gli isomeri ▪ Descrivere la reazione di condensazione e quella di idrolisi ▪ Distinguere le categorie di carboidrati biologicamente importanti ▪ Evidenziare le differenze tra glucosio e fruttosio ▪ Spiegare come si forma il legame glicosidico ▪ Distinguere tra zuccheri di riserva e di struttura, collegando alle due tipologie i relativi polisaccaridi ▪ Elencare le funzioni svolte dalle proteine negli organismi viventi ▪ Descrivere la struttura degli amminoacidi ▪ Spiegare come si forma il legame peptidico ▪ Descrivere i quattro livelli della struttura di una proteina ▪ Spiegare come le variazioni di temperatura e di pH possono far variare la forma e la funzione di una proteina ▪ Descrivere la struttura e le funzioni dei trigliceridi, distinguendo fra trigliceridi saturi e insaturi ▪ Spiegare le caratteristiche dei fosfolipidi e le loro interazioni con l’acqua ▪ Definire il ruolo svolto da steroidi, cere, carotenoidi e vitamine negli esseri viventi ▪ Illustrare le funzioni svolte dagli acidi nucleici ▪ Descrivere la struttura dei nucleotidi ▪ Distinguere le basi puriniche da quelle pirimidiniche ▪ Evidenziare le differenze strutturali e funzionali tra DNA e RNA e il ruolo energetico svolto dall’ATP COMPETENZE ▪ Individuare nella molecola d’acqua le particolari caratteristiche che la rendono indispensabile alla vita ▪ Essere in grado di individuare nei composti organici le molecole che costituiscono gli esseri viventi ▪ Comprendere le funzioni che svolgono le biomolecole negli esseri viventi in relazione alla loro struttura Capitolo 3 Osserviamo la cellula CONTENUTI 1 LA CELLULA È L’UNITÀ ELEMENTARE DELLA VITA Le dimensioni delle cellule - Microscopio ottico e microscopio elettronico - Potere di risoluzione 2 LE CELLULE PROCARIOTICHE HANNO UNA STRUTTURA PIÙ SEMPLICE DI QUELLE EUCARIOTICHE Caratteristiche generali delle cellule procariotiche- Strutture specializzate delle cellule procariotiche 3 LE CARATTERISTICHE DELLE CELLULE EUCARIOTICHE Caratteristiche generali delle cellule eucaristiche – La suddivisione in compartimenti e gli organuli cellulari - La cellula animale e la cellula vegetale 4 IL NUCLEO E I RIBOSOMI ELABORANO L’INFORMAZIONE GENETICA Il nucleo, il nucleolo e l’informazione genetica - I ribosomi e la sintesi delle proteine 5
Page 1 and 2: LICEO SCIENTIFICO STATALE VITO VOLT
Page 3: UNITA’ 6 - REAZIONI ED EQUAZIONI
Page 7 and 8: USCITA DALLA CELLULA Diffusione sem
Page 9 and 10: OBIETTIVI SPECIFICI • Spiegare la
Page 11 and 12: 1 LE PRIME TEORIE SCIENTIFICHE SULL
Page 13: Discreto (7) Buono (8) Ottimo / Ecc

Linee programmatiche scienze classe 2^ ordinamento - Liceo ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?