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Lecitina di soia: usatela così Dunque, la lecitina è un valido alleato che la nutrizione ci offre per contrasta- re l’aterosclerosi e, di conseguenza, è un aiuto per il benessere del cuore, che può trarne giovamento se non viene sottoposto a fatiche eccessive. Ma come sfruttarne al meglio le proprietà? Il modo più semplice è prenderla come integrazione della dieta: si trova in commercio in forma granulare o in compresse. Spolverata sui cibi oppure masticata, la lecitina di soia va usata ogni giorno, per garantire una pulizia costante del sangue e dei vasi sanguigni dai depositi di grasso. Ma non solo. I suoi potenziali effetti benefici sono numerosi. Il sangue circola dappertutto, e se è fluido e senza componenti che possono man mano depositarsi sulle pareti, facendone decadere progressivamente le caratteristiche originali, tutto il sistema cardiovascolare ne trae giovamento mantenendo un efficienza “giovanile”. Non a caso qualcuno ha detto che ciascuno di noi ha l’età delle proprie arterie. La lecitina di soia ha anche proprietà antiossidanti, cioè aiuta a rallentare l’invecchiamento cellulare. Contiene inoltre colina, una sostanza che si sta sperimentando nella cura dell’Alzheimer per i suoi effetti sulla trasmissione degli impulsi nervosi. Per tutte queste ragioni vale la pena di non farsi mai mancare una buona dose di lecitina, anche scegliendo i cibi che ne contengono: tuorlo d’uovo, soia, semi oleaginosi, cereali integrali, fegato. La protezione dalle malattie cardiovascolari e dai disturbi correlati non si basa soltanto sull’integrazione con lecitina, ma necessita di sane abitudini di vita, di una corretta alimentazione, di un’adeguata attività fisica. Richiedete il terzo volumetto della collana: ci troverete tutti i consigli utili per stare bene.
17 La pubblicazione “Cuore e nutrizione” è stata realizzata a cura della Direzione Marketing di LECINOVA in collaborazione con Voice comunicazione visiva s.r.l. COORDINAMENTO EDITORIALE Voice comunicazione visiva s.r.l. — via G.B. Bertini, 3 — 20154 Milano Tel. 0231810088 — Fax 0231810077 Direttore responsabile: Anna Galfetti Testi: Paola Rosola Supervisione scientifica: dott. Carlo Candiani, Direttore Scientifico Novartis Consumer Health Art direction: Voice comunicazione visiva s.r.l. Illustrazioni: Alessandra Scandella Finito di stampare nel marzo 2001 presso la tipografia Arti grafiche 2000 Il contenuto della pubblicazione è liberamente utilizzabile, salvo l’obbligo di citare la fonte.
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