COME TI CUCINO IL COLESTEROLO…….? - Scherza col cuoco

RIDURRE IL CONTENUTO IN COLESTEROLO
Eliminare il grasso visibile, isibile compresa la pelle di
pollo e tacchino. La combinazione di grassi
saturi e colesterolo favorisce infatti l'azione
aterogena di quest'ultimo. Ecco perché le carni
bianche, pur contenendo quantità simili di
colesterolo rispetto alle rosse sono
maggiormente indicate per chi soffre di
ipercolesterolemia
EEvitare it di preparare la l carne utilizzando tili d grassi i di
condimento, tra i vari metodi di cottura l'ideale è
il lesso, , seguito g dalla cottura alla griglia g g
(facendo attenzione a non bruciare anche solo in
parte la carne).