dottorato di ricerca in analisi e valorizzazione del paesaggio xxii ciclo
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assecoipiancitieisoffiti<strong>di</strong>legno;imbiancateconlacalce;l’<strong>in</strong>gresso<strong>di</strong>viso<br />
<strong>in</strong>mezzodaunaparete:adestralascala,laprimarampata<strong>di</strong>scal<strong>in</strong>i<strong>di</strong>gra-<br />
nito,ilresto<strong>di</strong>ardesia;as<strong>in</strong>istraalcunigra<strong>di</strong>nichescendevanonellacan-<br />
t<strong>in</strong>a.Ilportonc<strong>in</strong>osolido,fermatoconungrossogancio<strong>di</strong>ferroavevaun<br />
battentechepicchiavacomeunmartello,euncatenaccioeunaserratura<br />
conlachiavegrandecomequella<strong>di</strong>uncastello.Lastanzaas<strong>in</strong>istra<strong>del</strong>l’<strong>in</strong>-<br />
gressoeraa<strong>di</strong>bitaamoltiusi,conunlettoaltoeduro,unoscrittoio,unar-<br />
ma<strong>di</strong>oampio,<strong>di</strong>noce,se<strong>di</strong>equasirustiche,impagliate,verniciate<br />
allegramente<strong>di</strong>azzurro;quellaadestraeralasaladapranzo,conuntavolo<br />
<strong>di</strong>castagno,se<strong>di</strong>ecomequellealtre,uncam<strong>in</strong>ocolpavimentobattuto.Nul-<br />
l’altro.Unuscio,solidopuressoefermatodaganciecatenacci,metteva<br />
nellacuc<strong>in</strong>a.Elacuc<strong>in</strong>aera,come<strong>in</strong>tuttelecaseancorapatriarcali,l’am-<br />
bientepiùabitato,piùtiepido<strong>di</strong>vitaed’<strong>in</strong>timità.C’erailcam<strong>in</strong>o,maanche<br />
unfocolarecentrale,segnatodaquattroliste<strong>di</strong>pietra:esopra,adaltezza<br />
d’uomo,attaccatoconquattrocorde<strong>di</strong>pelo,allegrossetravi<strong>del</strong>soffitto<strong>di</strong><br />
canneanneritedalfumo,ungraticciato<strong>di</strong>unmetroquadratocirca,sulquale<br />
stavanoquasisempre,espostealfumochele<strong>in</strong>duriva,piccoleforme<strong>di</strong><br />
caciopecor<strong>in</strong>o,<strong>del</strong>lequalil’odoresispandevatutto<strong>in</strong>torno.Eattaccataa<br />
suavoltaaunospigolo<strong>del</strong>graticciato,pendevaunalucernaprimitiva,<strong>di</strong><br />
ferronero,aquattrobecchi;unaspecie<strong>di</strong>pa<strong>del</strong>l<strong>in</strong>aquadrata,nelcuiolioallo<br />
scopertonuotavaillucignolochesiaffacciavaaunodeibecchi.Delresto<br />
tuttoerasempliceeanticonellacuc<strong>in</strong>aabbastanzagrande,alta,beneillu-<br />
m<strong>in</strong>atadaunaf<strong>in</strong>estrachedavasull’ortoedaunosportellomobile<strong>del</strong>l’uscio<br />
sulcortile.Nell’angolovic<strong>in</strong>oallaf<strong>in</strong>estrasorgevailfornomonumentale,col<br />
tubo<strong>in</strong>muraturaetrefornellisull’orlo:<strong>in</strong>unbracereaccantoaquestisicon-<br />
servava,giornoenotteaccesaecoperta<strong>di</strong>cenere,unpo’<strong>di</strong>brage,esotto<br />
l’acquaio<strong>di</strong>pietra,sottolaf<strong>in</strong>estra,nonmancavamai,<strong>in</strong>unapiccolaconca<br />
<strong>di</strong>sughero,unpo’<strong>di</strong>carbone;maperlopiùlevivandesicuc<strong>in</strong>avanoalla<br />
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