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Inchiesta Banane l’etica si tinge di giallo LA NOSTRA INCHIESTA Quali sono le condizioni di produzione delle banane dal punto di vista dei diritti dei lavoratori e dell’impatto ambientale lungo tutta la catena produttiva? SUL CAMPO E NON SOLO Da gennaio a giugno 2012, oltre a visitare un numero (forzatamente limitato) di piantagioni, abbiamo raccolto ed esaminato un’ampia documentazione e richiesto alle aziende di comunicarci le loro strategie sul fronte dei diritti dei lavoratori e del rispetto dell’ambiente, incrociando le risposte con la realtà sul campo (le visite si sono svolte in aprile e maggio). Abbiamo portato anche alcuni campioni di banane in laboratorio, per verificare la presenza di pesticidi sulla buccia e nel frutto interno. Guarda il video con le testimonianze raccolte durante il secondo World Banana Forum, tenuto a Guayaquil (Ecuador). www.altroconsumo.it /alimentazione Dopo anni di pressioni e campagne, anche una multinazionale finalmente apre a pratiche corrette. 44 Altroconsumo 262 • Settembre 2012 www.altroconsumo.it
uesta volta apriamo con una buona notizia: per la prima volta abbiamo trovato una Q multinazionale delle banane che ha adottato pratiche decisamente soddisfacenti dal punto di vista del rispetto dei diritti dei lavoratori e dell’ambiente. Si tratta di Dole, che oggi è in assoluto in prima fila dal punto di vista della responsabilità sociale aziendale nella coltivazione e commercio delle banane. Segno, in primo luogo, che mettere insieme profitto e correttezza è possibile. E, in secondo luogo, che non è stata inutile la forte pressione dell’opinione pubblica, che ha denunciato in maniera costante le scandalose pratiche attuate nella coltivazione di questo dolce frutto, troppo spesso assai amaro per chi lo produce. Grazie alla sempre maggiore sensibilità dei consumatori, anche le aziende (in verità Foto: Barbora Mrazkova/Na Zemi non molte, per ora) iniziano evidentemente a capire che seguire pratiche di giustizia giova a tutti. Intanto cresce e si diffonde anche nel campo delle banane il commercio equo e solidale (+5% nel primo semestre 2012). La sua finalità è differente dal dare garanzia di rispettare i diritti dei lavoratori e dell’ambiente. Lo scopo del commercio equo, in questa inchiesta rappresentato dal marchio Altromercato, commercializzato da diverse realtà nel nostro Paese (sia supermercati, sia Botteghe del Mondo), è infatti promuovere lo sviluppo economico nei Paesi svantaggiati, aiutando i piccoli produttori/ lavoratori (titolari di piccole piantagioni, spesso a gestione familiare) ad avviare e sviluppare le loro attività e sostenendoli stabilmente sia dal punto di vista economico sia sociale. Uno strumento fondamentale in questo IL PREZZO NON È DIVISO EQUAMENTE senso è quello del prezzo fisso, per proteggere i piccoli produttori dall’altalena dei prezzi sui mercati internazionali, che nei periodi di bassa rischierebbero di non coprire i costi, portandoli al fallimento. Le associazioni di commercio equo garantiscono per questo un prezzo equo fisso, che include una quota pari a un dollaro a cassa di banane (è il “fair trade premium”), da dedicare ad attività sociali (educazione scolastica, progetti di istruzione, attività per le comunità, assicurazione medica, fornitura di alimenti ai lavoratori svantaggiati...). Per avere un’idea concreta: nel commercio equo la quota che va ai lavoratori rappresenta il 13% del prezzo finale, contro il 4% che va ai lavoratori della filiera tradizionale. Al di fuori di queste eccezioni, il mondo delle banane è troppo spesso teatro di pratiche che definire criticabili è un I lavoratori delle piantagioni ricevono una parte minima del ricavato dal commercio delle banane. La parte del leone la fanno i rivenditori finali: quasi un terzo va nelle loro tasche. Le banane costano intorno ai 2 euro al chilo. Come si distribuisce questa somma lungo la catena che le porta dalla piantagione alla nostra tavola? I più penalizzati sono i coltivatori nelle piantagioni, cui resta soltanto il 4% del prezzo finale (fonte: Make Fruit Fare!) . 4% Lavoratori 20% Proprietari 23% Trasporto 12% 12% Tassazione UE Grossisti 29% Rivenditori www.altroconsumo.it Settembre 2012 • 262 Altroconsumo 45
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