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CLASSE: Osteichthyes
ORDINE: Cypriniformes
FAMIGLIA: Cyprinidae
GENERE:
Ctenopharyngodon
SPECIE:
Ctenopharyngodon idella
Distribuzione
CARPA ERBIVORA o AMUR
È presente in numerosi allevamenti e laghetti artificiali dell'Italia settentrionale e centrale, in canali di
bonifica, nella pianura friulana, nei fiumi Arno ed Era, quasi certamente anche in corpi idrici dell'Italia
centrale e, forse, dell'Italia meridionale.
Descrizione
Specie di grande taglia, con corpo robusto, affusolato ed allungato, con modesta compressione nella sola
regione caudale. La testa è corta e presenta un profilo tondeggiante, con la parte dorsale appiattita. Lo
spazio interorbitale è molto ampio, gli occhi sono di medie dimensioni. La bocca terminale, ampia e
carnosa, che giunge all'indietro fino al margine anteriore dell'occhio, e priva di barbigli. I denti faringei,
seghettati, sono compressi lateralmente e disposti in due serie su ciascun lato. Le scaglie sono grandi e
orlate di scuro. La linea laterale, ad andamento pressoché orizzontale, è leggermente incurvata verso
l'alto nella porzione anteriore. La pinna dorsale, che ha base corta e margine arrotondato, si origina
appena anteriormente alla base delle pinne ventrali. La pinna caudale è biloba. Il dorso è grigio-brunastro
o bruno-verdastro, gradualmente più chiaro sui fianchi che assumono riflessi argentati o bruno-dorati; il
ventre è bianco. Le pinne sono di colore grigio più o meno scuro; le pettorali e le ventrali possono avere
sfumature rossastre. La lunghezza e il peso degli adulti possono superare, rispettivamente, 1 m e 40 kg.
Habitat e abitudini
Nelle nostre acque non ha un vero e proprio areale di distribuzione in quanto la sua diffusione è dovuta
essenzialmente a immissioni peraltro scarse, in alcuni canali e bacini artificiali. Vive nelle acque a lento
corso ricche di vegetazione. Sopporta un'escursione termica che va da 0 a 33°C (ma può tollerare anche
valori di 38-39°C). La specie resiste a basse concentrazioni di ossigeno e sopravvive in condizioni di
salinità.
Alimentazione
Gli esemplari giovani si nutrono di zooplancton, mentre gli adulti, pur essendo onnivori, adottano precocemente
una dieta vegetariana. Negli habitat dove le piante acquatiche sono scarse, la carpa erbivora si
ciba di alghe filamentose e, nel caso di soggetti di grossa taglia, di piante emerse, come canne ed altri
vegetali consistenti. L'amur inizia ad alimentarsi intorno ai 12°C: con una temperatura di circa 20°C
arriva a consumare giornalmente una quantità di vegetali pari alla metà circa del suo peso e verso i 25-
27°C raggiunge il massimo dell'attività alimentare e un consumo di vegetali pari al peso del suo corpo.
Riproduzione
L'amur raggiunge la maturità sessuale fra i 4 e i 10 anni di età a seconda delle condizioni del suo habitat:
il fattore ambientale è tanto importante da essere responsabile, a quanto sembra, della sterilità degli
esemplari diffusi in Europa. La carpa erbivora non sembra in grado di riprodursi negli ambienti europei,

compresi quelli italiani. A scopi ittiogenici si ricorre alla riproduzione artificiale. La presenza dell'amur è
quindi sempre limitata ad ambienti nei quali sono effettuate semine. Nelle acque dell'Asia orientale, dove
la specie è indigena, si riproduce tra aprile e agosto, soltanto in acque che già in maggio-giugno abbiano
raggiunto una temperatura superiore ai 20°C (la temperatura ottimale è di 25-28°C). Le femmine
depongono numerosissime uova flottanti di 1,2-1,3 mm che dopo la fecondazione si idratano
rapidamente aumentando in pochi minuti il loro diametro fino a 3,8-4,0 mm e raggiungendo dimensioni
massime di oltre 5 mm dopo 2 ore. Le uova, deposte in piena corrente, rimangono sospese nell'acqua che
le trasporta anche per 50-180 km, schiudono rapidamente, in 23-33 ore a 21-25°C.