La sala di controllo della Centrale nazionale d'allarme (CENAL)

Improvvisazione 

Rivista per i clienti Sanitas Troesch 

Anno 16. N. 23/Novembre 2011 www.sanitastroesch.ch

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sanitas troesch Novembre 2011 casanova 03 

All’improvviso 

Cosa si intende esattamente per improvvisazione? È una vera e propria arte, una dote che 

possiedono soltanto attori, ballerini e musicisti? Oppure significa semplicemente sapersi 

«trarre d’impaccio» nelle situazioni difficili della vita quotidiana? E cosa hanno a che fare con 

l’improvvisazione creatività, intuito o innovazione? Una risposta parziale alla domanda la si 

ottiene consultando il dizionario: «all’improvviso» è sinonimo di «in modo imprevisto, di colpo, 

repentinamente». 

Ma davvero c’è ancora qualcosa di inatteso e improvvisato in un mondo in cui quasi nulla, ormai, è 

lasciato al caso? Se si pensa a tutti gli orari predefiniti, ai piani annuali e ai programmi di vita, alla 

sempre più perfetta pianificazione del tempo libero, della carriera e della famiglia, sembrerebbe 

restare davvero poco spazio alla spontaneità e all’improvvisazione. 

Forse l’improvvisazione è solo un relitto dei tempi andati? A tutta prima la nostra ricerca 

di maestri dell’improvvisazione è sembrata confermare questo sospetto. Man mano che 

siamo riusciti a superare i preconcetti, invece, è iniziato per noi un emozionante viaggio in 

un’area inesplorata. 

Nelle prossime pagine potrete scoprire quanti volti può assumere l’improvvisazione 

nell’economia, nell’arte e nella cultura, tra le mura domestiche, nella professione o nella 

comunicazione. Buona lettura! 

Michael Schumacher, Presidente della Direzione del Gruppo

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Il business della toilette 

Tutti conoscono le cabine Toi-Toi. Nei cantieri o nei concerti 

all’aperto, all’inizio si improvvisava: oggi è tutto standard. 6 

Quando la montagna chiama, nessuno ferma Dani 

Arnold, uno dei più noti alpinisti estremi della Svizzera. 

Dani racconta che cosa lo affascina del suo sport ad alta quota, 

senza tacerne i lati oscuri. 9 

Giocare senza giocattoli 

Lo sperimentano quotidianamente sempre più asili nido e scuole 

materne. Come affrontano la cosa i bambini? E come se la cavano 

i genitori con un ambiente del tutto privo di giocattoli? 12 

La spontaneità è il segreto del successo dell’imprenditore 

Ernst Thomke e lo ha accompagnato fin dai tempi in cui lavorava 

alla Swatch. Leggete come l’orologio Swatch praticamente è nato 

in un pomeriggio e perché anche sulla barca a vela una mente 

pronta vale oro. 18 

Improvvisazione antiemergenza: su questo argomento Alain 

Vuitel, direttore della Centrale nazionale d’allarme, potrebbe 

scrivere interi trattati. Lo abbiamo incontrato nella sala di controllo 

sotterranea in cui, in una situazione come Fukushima, si gestiscono 

tutti gli interventi per affrontare la crisi. 26 

Eva Gräf dà letteralmente il «tono giusto» alla Sanitas Troesch 

di Basilea, sia nella filiale come assistente di direzione, sia in 

privato come cantante di una band femminile. Dove appare 

Eva Gräf c’è sempre vita! 30 

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In Asia oltre il 60 per cento dei WC sono provvisti di doccetta. 

In Svizzera ce ne sono molto meno, ma i tempi cambiano. 

I più recenti WC high-tech di Toto e Geberit si possono ora 

ammirare nelle nostre esposizioni. La marca di sanitari in 

ceramica Catalano, che Sanitas Troesch propone nel 

proprio assortimento, è un simbolo del miglior design italiano. 

I prodotti con questo marchio sono ora affiancati dalle linee 

arredobagno Berloni Bagno ed INOVA. 32 

Sommario 

Improvvisazione nella stalla 

Chi l’ha inventato? Alla ricerca delle origini 

dello sgabello da mungitura, un umile 

simbolo dell’improvvisazione. 16 

L’orticello come area d’improvvisazione 

È sorprendente quante ingegnose 

costruzioni si scoprono negli «Schrebergärten». 

Ve le mostriamo a pagina 20 

Ricette di cucina nate dall’emergenza 

Vi attirano i sapori antichi? Il successo del 

pain perdu e di altre ricette fatte con gli 

avanzi, che si credevano perdute. 24 

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In cucina la tendenza alla sostenibilità sta 

passando dal FSC al PEFC, un marchio che 

riunisce finalità ecologiche, sociali ed economiche. 

Sanitas Troesch tratta già prodotti 

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dei frontali in resina sintetica Sanitas Troesch 

si affida alla tecnologia a laser, saldando i 

bordi e i pannelli. Così i pannelli resistono 

ancora meglio al calore e all’umidità. 38 

sanitas troesch notizie 

Nuovi showroom per la Svizzera. A fine 

2011 Sanitas Troesch apre a Cortaillod 

una nuova esposizione bagni. Nella 

primavera 2012 la nuova sede di Rothrist 

sostituirà quella attuale di Olten e nel 

2013 sarà Winterthur ad ospitare una 

nuova esposizione. 42 

Tipi urbani originali 

Stravaganti, impertinenti, ricchi 

d’inventiva — i nostri «originali urbani» 

si staccano dal consueto, dimostrano 

coraggio e fanno riflettere. 44

06 casanova Novembre 2011 sanitas troesch 

Quando si dimentica quel posticino 


Sono presenti ad ogni evento all’aperto e in ogni 

cantiere: le toilette mobili. Perché i loro costruttori 

devono essere maestri d’improvvisazione. 

Norbert Inauen, CEO di Toi Toi Svizzera, dispone di tasso di crescita annua del 20 per cento. Sono cifre 

uno specialista per ogni caso: Miguel, l’impavido, per le che altri settori in Svizzera non osano neppure sognare. 

gallerie, Bürki, il gigante da due metri, contro gli Inauen, un uomo giovale e affabile, è seduto nel suo 

scalmanati. Sono tra gli eroi straordinari operanti nel ufficio luminoso nella sede principale a Buchs ZH ed è 

business più comune al mondo: le toilette. Tuttavia, decisamente soddisfatto: «È il miglior lavoro che abbia 

occupandosi dei servizi igienici mobili, questi eroi sono mai avuto». Non c’è un giorno uguale all’altro: «Improvviso 

contemporaneamente grandi improvvisatori. Così 

anche Robert Gsell, dipendente del settore sanitari di 

continuamente», afferma. 

Toi Toi, e in servizio a St. Moritz in occasione della La marcia trionfale delle toilette mobili è evidente. 

tradizionale corsa di cavalli Withe Turf. Ha il compito di Le si incontra passeggiando ai bordi del sentiero, 

far funzionare le pregiate toilette VIP rivestite in legno, praticamente in qualsiasi evento all’aperto e nei 

ovviamente dotate di acqua corrente che proviene cantieri. Si vedono gli autisti di servizio trasportare i 

dal lago gelato. Un compito tutt’altro che semplice, a loro piccoli carichi attraverso terreni impervi e su stretti 

temperature di meno 30 gradi. 

ponti di pietra. Può capitare di vedere Miguel portare 

il suo carico in retromarcia per molti chilometri nella 

Il business delle toilette mobili è un’attività molto galleria di base del San Gottardo (a meno che non sia 

recente. Fu importata 40 anni fa dagli USA in Europa troppo buio), e si può incontrare Bürki all’Open Air di 

e 20 anni fa nel nostro Paese. Oggi Toi Toi Svizzera ha Frauenfeld, a proteggere i colleghi mentre puliscono le 

otto filiali, 6000 toilette mobili, 75 dipendenti e un cabine, in modo che nessuno li possa malmenare. «Da

Toi Toi in servizio... 

Team Toi Toi... 

Segnaletica Toi Toi... 

quando sono qui, il mio rispetto per la gioventù è calato», 

racconta Inauen. L’anno scorso, su 300 cabine installate 

a Frauenfeld, 250 sono state demolite o imbrattate. Il 

problema è che con il caldo aumentano anche il consumo 

di birra e il vandalismo. Inoltre, in genere le donne lasciano 

la toilette meno pulita. 

L’improvvisazione è il pane quotidiano della Toi Toi. 

Capita che la gru venga asportata prima che la cabina 

sia installata in cantiere, che la Toi Toi rimanga imprigionata 

all’interno di una casa ultimata e non passi attraverso 

una porta troppo stretta oppure che resti sul grattacielo 

08 casanova Novembre 2011 sanitas troesch sanitas troesch Novembre 2011 casanova 09 

perché il montacarichi è stato smontato troppo presto. 

In questi casi bisogna andare per tentativi, armeggiare 

e avvitare, utilizzare paranchi e trucchi per risparmiarsi 

la costosa spesa dell’elicottero. Nella maggior parte 

dei casi con successo. Non si improvvisa però solo sul 

campo, ma anche nella produzione. Il direttore Inauen è 

particolarmente fiero della sua toilette per invalidi, 

progettata in collaborazione con la fondazione Cerebral, 

una novità assoluta sul mercato mondiale. «Tipicamente 

svizzero», sostiene. «Perché a noi svizzeri piace improvvisare». 

Improvvisazione ad alta quota 

Di persone che portano il 

cognome Arnold, a Bürglen 

presso Altdorf nel Canton 

Uri ce ne sono molte. 

Solo poche, però, scalano 

regolarmente montagne 

di 4000 metri ed oltre. Il 

27enne Daniel Arnold, guida 

alpina e scalatore, dopo Ueli 

Steck e Stephan Siegrist è 

uno degli svizzeri più famosi 

in questo campo. 

È seduto nella sua cucina, con un camicia da 

trekking a quadretti bianchi e blu e una tazza di 

caffè fumante davanti a sé. Le mani robuste, dalle 

unghie cortissime, sono appoggiate sulle cosce, 

quando non scattano veloci per afferrare un 

biscotto sul tavolo. Daniel «Dani» Arnold, scalatore 

e guida alpina, con il viso cotto dal sole, gli occhi 

azzurri e la parlata dialettale del cantone, a prima 

vista incarna perfettamente il classico cliché del 

montanaro. Poi, conversando con lui, si capisce 

che dietro a quella facciata c’è molto di più.

Da meccanico ad alpinista estremo 

Dani Arnold viene considerato un professionista soltanto da 

quando, il 20 aprile 2011, sulla leggendaria via Heckmair della 

parete nord dell’Eiger ha conquistato il record di velocità prima 

appartenuto a Ueli Steck. Dani ridacchia come un ragazzino e 

corruga la fronte: «In precedenza avevo compiuto la prima ascensione 

invernale della "Torre Egger" in Patagonia», spiega, «e per questo 

alcuni media avevano già parlato di me. Naturalmente avevo fatto 

buone cose anche prima, soltanto che all’epoca non interessava 

a nessuno!» Questo accade a molti alpinisti tra hobby e mestiere: 

se i media non ne parlano, quello che fai non esiste. 

Nonostante i successi, Dani Arnold tiene i piedi per terra e continua 

a lavorare come guida alpina. «Quando accompagno le persone 

è come quando un altro va al cantiere», afferma. Fare la guida è il 

suo lavoro, arrampicare la sua passione. All’occorrenza potrebbe 

anche rimettersi a fare il meccanico, dice Dani Arnold. «Basta 

un incidente, anche banale, e con l’arrampicata hai chiuso, lo so 

perfettamente». Ma per il momento non deve occuparsi tanto di 

cinghie trapezoidali e batterie quanto di conferenze e incontri con 

i media: per i suoi sponsor principali Mammut e Victorinox ha 

partecipato da poco a una fiera dell’outdoor a Friedrichshafen. 

In garage ha appese funi di diverse lunghezze, colori e diametri. 

E anche in ufficio sono accatastati pezzi di attrezzatura come 

scarpe, piccozze da ghiaccio e ramponi. Tra questi ci sono dei 


«Basta un incidente, anche banale, e con 

l’arrampicata hai chiuso, lo so perfettamente». 

prototipi che sta testando per i suoi sponsor. La sua esperienza 

e le sue competenze possono contribuire a rendere sempre 

migliori e più sicuri i materiali da arrampicata. 

Modelli e obiettivi 

Ha dei modelli ispiratori in montagna? La risposta è immediata: 

«No, non ce ne sono. Prima lo erano sicuramente Ueli Steck e 

Stephan Siegrist. In qualche modo sono ancora dei modelli, ma 

non più per ciò che riguarda l’alpinismo, semmai per i suoi aspetti 

commerciali», afferma Dani Arnold. Non lo dice in tono arrogante, 

ma pacato e sicuro. Ecco un uomo che conosce le sue potenzialità. La 

preparazione delle conferenze evidentemente gli procura ancora 

qualche grattacapo, benché gli piaccia. In compenso la prospettiva 

dei prossimi tour sembra mettergli le ali. La forza di uno scalatore 

è nella sua testa, lo sottolinea continuamente. Non bisogna avere 

paura delle sconfitte. E poi «bisogna anche osare cose che nessuno 

ha mai fatto prima». Se vuoi andare sempre sul sicuro, non vai 

lontano come scalatore. 

Arrampicare: pianificazione o improvvisazione? 

Usciamo dall’appartamento e attraversiamo un fiume dalle acque 

cristalline. Passando davanti a villette unifamiliari ci inoltriamo 

nel vicino boschetto per il servizio fotografico. Dani Arnold ci 

precede, non cammina quasi mai accanto a noi. Forza 

«Quando hai una giornata buona devi essere in 

grado di riconoscerla. Perché in quella giornata 

quasi tutto è possibile». 


dell’abitudine, essendo una guida alpina? Socchiude gli occhi al 

sole con aria soddisfatta, guardando verso le montagne, mentre 

la fotografa gli dà nuove indicazioni. Vogliamo sapere se arrampicare 

è più pianificazione o improvvisazione. Lui ride: «È quasi soltanto 

improvvisazione! Ovviamente si cerca di evitare gli imprevisti con 

una pianificazione accurata. Quando però, ad esempio, siamo 

stati sei giorni in giro per la Patagonia l’idea iniziale era di 

muoverci sugli sci, ma c’era troppo poca neve per farlo», ricorda. 

Alla fine il gruppo ha dovuto spostarsi a piedi mettendoci molto 

più tempo. Cose così ne succedono spesso, afferma lo scalatore 

urano. Ci si pone un obiettivo giornaliero e, a seconda della 

meteo e delle proprie condizioni fisiche, la sera il risultato è 

tutt’altro. In certi giorni non sei proprio in grado di realizzare 

grandi prestazioni. Per questo è importantissimo essere 

assolutamente sinceri e obiettivi. «Quando hai una giornata 

buona devi essere in grado di riconoscerla. Perché in quella 

giornata quasi tutto è possibile». Personalmente Dani crede poco 

al training mentale. È solo una moda, taglia corto. 

Il rapporto con il rischio 

Ci raggiunge la sua ragazza. Anche lei è scalatrice e capisce molto 

bene quello che fa Dani. Il suo collega scalatore Stephan Siegrist 

ha già dei bambini. È una cosa a cui pensa anche Dani? In altre 

parole, uno scalatore dovrebbe avere figli? «Ma sì, senz’altro. 

Vista la mia età, ancora per qualche anno la questione non si 

pone, ma più avanti sicuramente», risponde. Il problema principale 

è che l’alpinismo lo tiene spesso lontano da casa. Ma altri padri 

con lavori impegnativi sono altrettanto spesso assenti. Nessun 

suo amico ha mai perduto la vita in montagna, ma altri scalatori 

che conosceva sì, ammette in risposta alla nostra domanda. Una 

cosa del genere lo allontanerebbe dalle arrampicate? «Non ne 

sono sicuro, ma forse se la cosa mi toccasse molto da vicino 

smetterei. O magari gli aspetti positivi di questo sport avrebbero 

nuovamente la meglio, nonostante tutto», afferma pensieroso. 

Ma gli occhi cominciano di nuovo a brillargli quando descrive la sua 

prossima avventura. Sempre quest’autunno Dani ha in programma 

una spedizione sull’Himalaya. «A 7200 metri sopra il livello del 

mare», dice. E aggiunge: «Una quota medio-alta, insomma». 

Per i non alpinisti, a dire il vero, una quota estremamente alta. 

«Nella primavera 2012 vorrei cimentarmi con un 8000. Visto 

che non sono mai salito a quote simili, la spedizione di quest’anno 

è anche un test per vedere se ce la faccio con l’altitudine. 

Non vorrei dover improvvisare più del necessario», precisa Dani 

Arnold. E come a sottolineare le sue parole rivolge nuovamente lo 

sguardo alle montagne.


Giocare senza giocattoli 

In Svizzera sempre più scuole materne e centri diurni propongono 

«periodi senza giocattoli» per bambini, durante i quali i balocchi restano 

nell’armadio anche per svariati mesi. Ma perché poi? Ridurre le 

opportunità di gioco sembra che stimoli non soltanto la creatività dei 

bambini, ma anche il loro sviluppo cognitivo e sociale. Quello che fino 

a poco tempo fa veniva testato in alcuni progetti pilota ora fa scuola da 

molte parti. casanova ha visitato per voi uno dei centri infantili diurni che 

attuano questi progetti, quello dell’ospedale universitario di Zurigo. 

Tutto un po’ diverso 

«Vieni in carrozza! Al cavallo abbiamo già dato da mangiare!» 

esclama una bambina. La sua compagna si arrampica su 

una delle sedie in fila sotto alla porta, dove già attendono 

impazienti tre maschietti. Una terza bambina inizia a tirare 

con forza i lembi della tenda ai lati della porta. «Hüah!» E 

la carrozza si mette in movimento. Ecco una scena che si 

potrebbe osservare in qualunque asilo nido o scuola 

materna in Svizzera. Soltanto guardando meglio si nota 

che qui, nel centro diurno per bambini dell’ospedale 

universitario di Zurigo, è tutto un po’ diverso. Non c’è 

traccia di bambole di pezza, puzzle o trattori di plastica. 

Motivo: i sette bambini sono nella fase finale del progetto 

«Giocare senza giocattoli». Da quasi tre mesi il gruppo 

«Häxebäse» (scopa della strega) vive una quotidianità 

completamente priva di giocattoli. Invece che con giocattoli 

preconfezionati i bambini qui si divertono con oggetti della 

quotidianità: cuscini, fazzoletti, funi, scatole e sedie. 

Da improvvisazione a modello 

Giocare senza giocattoli, che senso ha? Susann Fischer, 

direttrice del KiTa (asilo nido) USZ, spiega: «Secondo la 

nostra esperienza, i periodi di gioco senza giocattoli 

stimolano la creatività. In questo periodo i nostri 

otto gruppi, composti da varie fasce di età, 

acquisiscono svariate competenze: imparano 

ad esempio ad essere autonomi o a gestire le 

frustrazioni, tutte cose che serviranno loro anche 

più avanti nella vita». Secondo Susann Fischer 

questo è anche il motivo per cui progetti simili 

vengono spesso realizzati in collaborazione con 

centri cantonali di prevenzione della tossicodipendenza. 

L’obbligo di rinunciare ai giocattoli 

per i bambini non rappresenta una privazione 

dal punto di vista didattico? Susann scuote la 

testa: «Siamo arrivati ai periodi di gioco senza 

giocattoli non sulla scorta di aride teorie, ma da 

una situazione di emergenza. Dopo l’ultimo 

trasloco i locali non avevano ancora i necessari 

requisiti di sicurezza, per cui abbiamo pensato 

di non portarci i giocattoli e per un po’ di rinunciarvi 

del tutto». Più tardi questo progetto pilota 

improvvisato è stato inserito nel programma 

annuale e nel frattempo la struttura ha ricevuto 

richieste da altre scuole materne e asili nido che 

volevano farsi un’idea in loco.


Pragmatismo per il futuro 

Per Susann Fischer e il suo team il progetto è complessivamente 

un grande successo. Il comprensibile 

scetticismo dei genitori viene rapidamente superato 

durante il colloquio. Una famiglia ha addirittura deciso 

di introdurre periodi di gioco senza giocattoli anche a 

casa. Per l’assistente Marianne Ess del gruppo «Häxebäse» 

anche gli eventuali sviluppi in controtendenza 

non sono un problema: «Qui da noi regna il pragmatismo», 

afferma. «Mentre un gruppo, anche verso la fine del 

progetto, continua magari a preferire i giochi delle 

parti, l’altro torna con piacere ai suoi vecchi giocattoli. 

Gli spazi di libertà sono una buona cosa, ma non 

coprono tutte le esigenze dei bambini». Proprio per i 

più piccini è particolarmente importante avere giornate 

ben strutturate, come sottolinea Marianne Ess. Come 

un commento fuori campo alle sue parole risuona dalla 

stanza accanto il tintinnare delle posate. È quasi 

mezzogiorno, e allontanandosi dalla villa immersa tra 

gli alberi si sentono riecheggiare le voci dei bambini. 

Anche questa è una scena che si potrebbe osservare 

in qualunque altro asilo nido della città, o qui tutto è 

veramente un po’ diverso? Forse è questa combinazione 

tra impegno pluriennale e buon senso che fa del 

progetto «giocare senza giocattoli nel KiTa USZ» un 

vero e proprio modello di successo per il futuro. 

Tratti del progetto «Spielzeugfreie Zeit» 

(giocare senza giocattoli) 

• L’idea di fondo viene prima approfondita con i genitori. 

• Dopo una fase preparatoria i giocattoli vengono 

rimossi nell’arco di 2 settimane. 

• Il periodo di gioco senza giocattoli dura 2-3 mesi; 

verso la fine del progetto ai bambini vengono restituiti 

progressivamente i giocattoli. 

• Gli educatori si tengono volutamente da parte nella 

gestione del quotidiano. 

• Ogni progetto viene documentato (foto, riprese video) 

e valutato. 

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Un pirata nelle Alpi 

Nelle stalle di un tempo non poteva mancare, è ricorrente nel teatro 

popolare e fa bella mostra di sé nell’«Heimatfilm», il genere cinemato- 

grafico «rurale» del dopoguerra tedesco: lo sgabello da mungitura. Più 

precisamente, quello sgabellino con una gamba sola, generalmente 

rotondo e con una cinghia di pelle da allacciare alla vita. Un oggetto 

che ricorda la gamba di legno di un pirata e che come nessun altro 

rappresenta un caso di improvvisazione ben riuscita. 


Esistono sgabelli artistici di legno intagliato, 

come quelli che si vedono negli «Heimatfilm». 

Oppure sgabelli da mungitura con seduta in 

plastica e gamba di metallo della Landi. Ma 

a dire il vero entrambe le varianti sono vestigia 

del passato, di rado presenti nelle stalle di 

oggi. Perché anche in agricoltura ci si tiene al 

passo con i tempi: oggi si utilizzano sistemi di 

mungitura automatizzati e robot da mungitura, 

e il contadino è seduto più spesso davanti al 

PC che accanto alla mucca. 

Quanto segue non va interpretato come 

un’ode ai bei tempi andati ma come un 

omaggio a uno strumento di lavoro semplice 

ma geniale che caratterizzava i Paesi alpini 

come la Svizzera. Uno strumento che, al tempo 

stesso, simboleggia la perfetta improvvisazione. 

Ma quando è nato «il pirata delle Alpi» con la gamba di legno? È solo 

la prima domanda e già suscita più interrogativi che risposte. 

Interpelliamo diversi musei che si occupano di storia alpina. 

Neppure l’organizzazione dei produttori svizzeri di latte Swissmilk 

è in grado di dirci nulla di preciso sullo sgabello da mungitura: e 

dire che i produttori di latte devono la loro agiatezza alle mucche e 

agli sgabelli! Come è possibile che un simbolo così profondamente 

svizzero abbia lasciato così poche tracce nella nostra storia? 

Soltanto Peter Bretscher, curatore del Museo Storico della Turgovia, 

riesce a fare un po’ di luce. Secondo lui «nelle raffigurazioni del 

primo Medioevo lo sgabello da mungitura non era ancora presente». 

Attorno al 1300 la mungitrice si inginocchiava o si accovacciava sul 

pavimento. Verso il 1480 si cominciano a trovare citati gli sgabelli 

da mungitura in contesti riferiti alla transumanza. Nei progetti di 

vetrate per chiese, i pittori svizzeri su vetro attorno al 1600 

mostrano poi per la prima volta malgari con la tipica seggiolina 

legata con una fibbia. Secondo lo Schweizerisches Idiotikon, Volume 

XI, gli sgabelli da mungitura non servivano soltanto per mungere: la 

sera i malgari li usavano per sedersi tutti insieme attorno al fuoco 

a mangiare e conversare. Interessante notare come sulle Alpi, tra 

il 1250 e il 1500, il compito della mungitura sia passato dalle donne 

agli uomini (in pianura è avvenuto soltanto nel XIX secolo): l’attività 

casearia era diventata la principale fonte di sostentamento e 

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quindi prevalentemente maschile. I buoni 

mungitori erano molto richiesti: non è un caso 

che i mungitori venissero chiamati anche 

«svizzeri». Secondo gli esperti i mungitori 

professionisti hanno molto contribuito alla 

diffusione dello sgabello a una gamba sola. Che 

lo sgabello da mungitura fosse un oggetto d’uso 

comune lo dimostra anche il proverbio svizzerotedesco 

«Wem s Glück will, dem chalberet 

dr Mälchstuel», che si potrebbe tradurre 

«proverbialmente» con «Al fortunello, lo 

sgabello per mungere gli fa il vitello». 

Ma come ci è arrivato in malga lo sgabello da 

mungitura? Benché non sia documentato, si 

ritiene che i mungitori volessero semplicemente 

lavorare più comodi. Un bel giorno, press’a poco 

tra il 1300 e il 1480, in Italia, in Austria o in Svizzera 

un malgaro ingegnoso (o forse una malgara?) ebbe il lampo di genio. 

Mise insieme un ramo robusto e un’asse di legno ed ecco 

improvvisato il primo sgabello da mungitura! La maggior parte dei 

malgari costruiva da sé il proprio sgabello; soltanto i più facoltosi lo 

facevano fare dal falegname. Lo sgabello con una gamba sola veniva 

utilizzato soprattutto nelle Alpi, su terreni ripidi; in pianura erano 

più diffuse le seggioline a tre o quattro gambe. Nel 1962 Leopold 

Schmidt, facendo ricerche in Carinzia sullo sgabello per mungere 

a una gamba sola, ha scoperto che il «pirata delle Alpi» era arrivato 

fino là dalla Svizzera Romanda passando per il Tirolo e l’Alto Adige. 

Oltre che per la sua maneggevolezza aveva successo anche per la 

cura dei dettagli: la maggior parte degli sgabelli aveva un foro o una 

scanalatura attorno alla gamba per tenervi il grasso che si applicava 

sulle mammelle delle mucche per evitare lacerazioni. 

I nostri antenati sapevano d’istinto cosa fosse il buon design: un 

oggetto in primo luogo funzionale, con una forma tanto essenziale 

da risultare proprio per questo anche bella. Non c’è da stupirsi che 

gli sgabelli da mungitura venissero usati anche per «addobbare» 

le mucche durante la transumanza: «Si legava uno sgabello da 

mungitura tra le corna e vi si collocava un grosso mazzo dei tulipani 

più belli che si riuscivano a trovare», si legge in una descrizione 

attorno al 1480. E ancora oggi le mucche indossano con orgoglio 

questo copricapo quando salgono all’alpeggio...


Sulla cresta dell’onda 

Intervista a Ernst Thomke 

È possibile conciliare improvvisazione ed eco- 

nomia? «Eccome»: lo dice un uomo che con il 

suo talento per l’improvvisazione contribuisce 

a forgiare il panorama dell’imprenditoria svizzera 

e che, nonostante la sua notevole fama di 

esperto in situazioni di emergenza, non ha mai 

perso il contatto con la realtà. Durante una 

pausa nella sua circumnavigazione del globo in 

barca a vela, abbiamo fatto visita al dottor Ernst 

Thomke, 72 anni, nella sua residenza svizzera. In 

un’intervista esclusiva al pioniere della Swatch e 

alla moglie abbiamo scoperto quale ruolo abbiano 

il caso, l’autonomia del pensiero e il coraggio 

nel successo di quest’uomo fuori dal comune. 

Dottor Thomke, che cos’è per lei 

l’improvvisazione? 

«Improvvisazione significa per me creare liberamente 

in base a una determinata situazione. Per 

esempio, quando è necessario licenziare il personale, 

si è costretti ad agire in modo piuttosto rapido. 

L’importante è osare un passo coraggioso in base alle 

proprie conoscenze e secondo coscienza, come un 

chirurgo in sala operatoria». 

Nella sua carriera è passato dalla meccanica alla 

medicina fino al top management. Nella vita ha 

vissuto momenti in cui l’improvvisazione ha 

assunto un ruolo determinante? 

«La mia vita è stata ricca di eventi casuali. Da questo 

punto di vista tutta la mia storia è contrassegnata da 

continui momenti di improvvisazione (sorride e 

guarda sua moglie che si è seduta con una tazza di 

caffè sulla panca accanto al camino). Terminato 

l’apprendistato in orologeria, non ne ho più voluto 

sapere di questo settore. Mi dedicai quindi allo 

studio di chimica e fisica, completato il quale iniziai 

abbastanza casualmente a lavorare come biochimico 

al centro tumori di Berna. Ancora giovane, divenni 


responsabile della filiale svizzera del gruppo farmaceutico 

Beecham, ancora una volta per caso. Un altro passo importante 

della mia vita lo debbo ad un episodio quasi assurdo: dopo aver 

perso da 20 anni ogni contatto con il settore dell’orologeria, il mio 

vecchio maestro orologiaio mi propose di ritornare alla Manufacture 

Horlogère Suisse ETA. Dopo una certa titubanza accettai e divenni 

direttore generale dell’azienda in cui un tempo avevo iniziato il mio 

apprendistato». 

Aveva dei modelli professionali? 

«Sì, diversi. Il mio direttore alla Beecham e, nel settore orologeria, 

il dottor Scholl, che mi colpì per il suo incredibile talento di 

improvvisatore». 

Nella nostra economia mancano personalità con queste 

capacità? 

«Un’impresa che funziona bene non ha bisogno di improvvisatori. 

Solo nella crisi è necessario saper improvvisare». 

Con la Swatch dimostrò all’industria dell’orologeria svizzera 

una via d’uscita dalla crisi. Il progetto aveva a che fare con 

l’improvvisazione? 

«Sì, certo», risponde subito Ernst Thomke: «L’industria orologiera 

viveva allora un momento infernale: in opposizione all’enorme 

potenza del marketing giapponese, le nostre vendite in continuo 

calo venivano compensate da prezzi sempre più alti. Per un certo 

periodo la strategia funzionò, perché l’immagine degli orologi 

svizzeri era ancora intatta. Come produttori di componenti per 

movimenti di orologi osservavamo gli sviluppi con preoccupazione. 

Il nostro responsabile della ricerca Urs Giger insisteva da tempo 

per progettare un nostro orologio, invece di fornire componenti 

ad un mercato sempre più fiacco. In una memorabile riunione 

abbiamo definito tutte le caratteristiche che doveva avere il 

nuovo orologio concorrenziale. Il nucleo dell’idea Swatch nacque 

così, praticamente in un pomeriggio». 

A cosa è dovuto il suo grande successo? 

«Un procedimento di montaggio geniale con un ridotto numero di 

componenti generò un prodotto radicalmente nuovo ad un prezzo 

senza pari. Successivamente iniziammo a dinamizzare gli Swatch: 

abbiamo richiesto la consulenza di artisti e di interi laboratori di 

design, lanciando contemporaneamente campagne di street 

painting a Basilea, Londra e New York ed eventi come la Breakdance 

World Championship − tutte cose che per me significano improvvisazione 

pura. Dopo i primi flop dei test sul mercato statunitense, 

siamo riusciti a conquistare di volata il mercato europeo». 

Che cosa fa Ernst Thomke, quando non è in viaggio o 

impegnato in un’intervista? 

«Di tanto in tanto fornisco la mia consulenza ad imprese giovani 

e innovative in diversi settori industriali». 

Signora Thomke, tutta la famiglia ha il talento 

dell’improvvisazione? 

«Facciamo semplicemente quello 

che occorre. Anche i nostri figli 

improvvisano ogni giorno: nostro figlio 

che gestisce un famosissimo ristorante 

sul lago di Bienne, o nostra figlia che, 

come medico di pronto soccorso e 

madre, deve riuscire a conciliare 

compiti molto diversi». 

Dottor Thomke, la vela in mare 

aperto è una delle attività che 

pratica nel tempo libero. Va sempre 

tutto secondo i piani? 

«Al contrario! Anche qui non sono solo le 

onde alte a crearci sorprese. Ad esempio 

ho dovuto costruire un dispositivo di 

seduta sospeso per un collega ferito, 

in modo che potesse continuare a 

viaggiare a bordo senza dolori». 

Sul tavolo è aperto un album di 

fotografie che documenta le 

avventure di Ernst Thomke in alto 

mare. Congedandoci dalla famiglia 

ci rendiamo conto che presto 

questo ideatore anticonformista 

sarà nuovamente in viaggio 

verso i mari del sud, dove 

l’improvvisazione farà parte della 

sua vita quotidiana come il pesce 

appena pescato e le vele issate.


L’orticello come area d’improvvisazione 

Spesso l’improvvisazione 

esplode dove meno te lo 

aspetti. Ad esempio negli 

«Schrebergärten», gli orticelli o 

giardinetti familiari in cui tra 

file ben ordinate di piante 

bulbose, lucenti nani da giardino 

e verande tirate a lucido 

abbiamo scoperto un mondo 

capace di mettere in ombra − 

quanto a creatività − tante 

altre «zone speciali» elvetiche. 

I soggetti che trasformano 

questi piccoli paradisi verdi in 

innovativi laboratori 

d’improvvisazione in miniatura, 

sono però per lo più di natura 

assolutamente terrena: oltre al 

piacere della novità sono la 

mancanza di spazio, l’orgoglio 

del coltivatore e le differenze 

culturali a ravvivare il tran tran 

quotidiano degli appassionati 

floricultori e degli entusiasti 

della grigliata... 

sanitas troesch Novembre 2011 casanova 21


IMO by Dornbracht 

WELCOME 

tO yOur 

bathrOOM 

IMO si inserisce in quasi ogni ambiente perché questa nuova serie di rubinetterie unisce i due linguaggi formali predominanti – 

essa combina elementi rotondi e rettangolari diventando una presenza moderna nella vita di ogni giorno. IMO è opera di 

Sieger Design. Aloys F. Dornbracht GmbH & Co. KG, Köbbingser Mühle 6, D-58640 Iserlohn. La brochure IMO può essere 

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MeiréundMeir é

L’avanzata degli avanzi 


Crostoni al formaggio, pain perdu, rösti di mele e pancotto hanno tutti qualcosa in comune: si 

fanno con gli avanzi. Alcuni di questi piatti sono tornati nuovamente in auge, ma si mangiano 

soprattutto al ristorante. Infatti chi ha meno di 50 anni sarebbe forse in grado di preparare i 

rösti di mele? Il mondo va al contrario: i ristoranti ci vendono a caro prezzo gli avanzi e noi la 

troviamo una cosa esotica, in qualche modo originale. Eppure noi non sappiamo né cucinarli 

né che cosa c’è dentro. 

Una ricetta 

semplice ma 

squisita. 

Sì, di strada ne abbiamo fatta tanta: con 

l’insalata dal sacchetto di plastica, la fondue 

dalla scatola di cartone e i rösti dal contenitore 

di alluminio abbiamo ridotto la distanza tra noi 

e il cibo, per dirla in modo garbato. E naturalmente 

conosciamo tutti i programmi di cucina, 

anche se poi ci mettiamo sempre più di rado ai 

fornelli. A prima vista non sembrerebbe un 

problema: nella grande distribuzione troviamo 

maccheroni dell’alpigiano con purè di mele, 

polpettone e zuppa di patate pronti per il 

microonde. Ma chi potrebbe affermare di 

essere in grado di preparare da zero un piatto 

di maccheroni dell’alpigiano con purè di mele? 

E chi saprebbe ancora cucinare il pain perdu? 

Pochi, sicuramente. Tanto meglio per i ristoranti, 

che possono così continuare ad offrire specia- 

lità «come le faceva la nonna» che non di rado sono un’offesa 

per le papille gustative. Se il cameriere nella città vecchia 

di Zurigo servisse le sue pseudocreazioni a una contadina 

autoctona non si sentirebbe sicuramente dire «s’ isch fein 

gsi». Per fortuna i bancari stressati e i turisti giapponesi 

sono più facili da accontentare. 

Quello del pain perdu è un esempio lampante della contraddizione 

apparente tra l’entusiasmo teorico per la cucina e la 

sua messa in pratica. Oggigiorno è praticamente impossibile 

fare in casa il pain perdu, perché il suo principale ingrediente 

è il pane raffermo. E il pane raffermo finisce di solito nella 

pattumiera o nel migliore dei casi in una scuderia. Peccato 

però, perché anche per i bipedi il pane potrebbe trasformarsi 

da alimento base in un’autentica leccornia. Bastano, oltre al 

pane raffermo, uovo sbattuto, un po’ di latte o panna, 

zucchero e cannella! Una ricetta semplice ma squisita. Non 

dobbiamo però dimenticare che i nostri avi non cucinavano 

questi piatti perché li trovassero particolarmente originali, 

ma per sfruttare al meglio gli ingredienti che avevano a 

disposizione. E perché erano costretti giocoforza a 

improvvisare. Lo stesso vale per i rösti di mele: pane 

raffermo e mele, panna, zucchero e burro. Tutti ingredienti 

che nella Svizzera rurale erano sempre a portata di mano e 

non si dovevano comprare (a parte la cannella). Il senso e lo 

scopo di questi piatti era proprio questo: utilizzavano 

ingredienti facilmente reperibili che costavano poco. Anche 

i rösti in fondo sono un piatto composto di avanzi: con le 

patate del giorno prima, a cui si aggiungono eventualmente 

formaggio, uova e speck, in men che non si dica si realizza un 

piatto sostanzioso. Semplice, no? 

Se avete voglia di un piatto genuino e fatto in casa, preparare 

il pain perdu è veramente un gioco da ragazzi. Osate! 

Pain perdu 

(per 4 persone) 

• Tagliare a fette del pane raffermo (2-3 fette a 

persona) 

• Sbattere 6 uova con poco latte o panna. Chi 

lo desidera può aggiungere un pizzico di sale. 

• Immergere bene le fette di pane nell’uovo 

rigirandole con una forchetta e appoggiarle 

su un piatto. 

• Far sciogliere a fuoco vivo abbondante burro 

in una padella antiaderente. Abbassare la 

fiamma e rosolare le fette da 3 a 5 minuti 

finché sono dorate. 

• Passare il pain perdu ancora caldo nello 

zucchero alla cannella e servire subito. 

La miscela di zucchero e cannella si può 

regolare secondo il gusto personale. Naturalmente 

il pain perdu si sposa benissimo anche 

alla conserva di rabarbaro o di albicocche 

o alla mousse di mele. Buon appetito!


Pronti per l’imponderabile 

La sala di controllo della Centrale nazionale d’allarme (CENAL) a 

Zurigo ricorda il servizio militare e forse anche la Guerra fredda. 

Non c’è da stupirsi, perché l’impianto sotterraneo è stato costruito 

nel 1984. L’attuale quadro dei rischi è di natura civile: terremoti, 

incidenti atomici o chimici e inondazioni. Di queste calamità si occupa 

la Centrale nazionale d’allarme, l’organo della Confederazione per 

gli eventi straordinari. Alain Vuitel, direttore della CENAL, e Christian 

Fuchs, responsabile delle comunicazioni, ci guidano nella visita 

dell’impianto. 

Fukushima è onnipresente: ovunque cartine, appunti e schizzi 

su terremoto e tsunami. Al centro della sala di controllo 

una scatola di cartone piena di cioccolata. «Cioccolata e 

caffè sono importantissimi durante il servizio», racconta il 

responsabile delle comunicazioni Christian Fuchs. Non lo dice 

solo per scherzo, perché in caso di emergenza i 30 impiegati 

della Centrale nazionale d’allarme e i circa 200 militari di 

rinforzo sono in servizio giorno e notte, 24 ore su 24. 

Il locale successivo è la sala radio. Qui i responsabili media 

della CENAL registrano e trasmettono interviste a tutti gli 

studi radio svizzeri. «L’informazione della popolazione non è 

una scienza esatta, varia da un caso all’altro», afferma Alain 

Vuitel. Il principio della CENAL è «informare in modo aperto, 

onesto e regolare e rendere noto se le informazioni vengono 

diffuse ogni ora od ogni mezza giornata. In questo modo 

cerchiamo di soddisfare la grande esigenza d’informazione 

dei nostri clienti, ovvero della popolazione e dei cantoni, 

comunicando solo quanto è stato controllato o pubblicato 

dalle autorità interne ed esterne». 


«Abbiamo lavorato dieci giorni senza sosta». 

Intervento della CENAL: l’esempio di Fukushima 

Intorno al 18 luglio 2011, la CENAL ricorda gli eventi di Fukushima. 

«Abbiamo lavorato dieci giorni senza sosta», racconta Alain Vuitel. Cosa 

comporta un intervento del genere? La CENAL è sempre pronta ad agire 

in base ai diversi livelli degli eventi. MeteoSvizzera, il servizio meteorologico 

della Confederazione, riceve le informazioni e le chiamate in arrivo per la 

CENAL. Questa collaborazione è essenziale, perché spesso il clima è 

decisivo in caso di catastrofi. Le informazioni in arrivo sono quindi 

analizzate dal collaboratore in servizio di picchetto della CENAL, che 

deve poter raggiungere in qualsiasi istante il proprio posto di lavoro entro 

30 minuti. Decide lui quali altre misure debbano essere adottate e quali 

organizzazioni partner vadano informate. È stato un picchetto di questo 

tipo che l’11 marzo 2011 osservò gli eventi della centrale nucleare di 

Fukushima Daiichi e «il 12 marzo premette il pulsante», come dichiara 

Alain Vuitel. Che cosa ha significato per gli addetti della CENAL? «Era 

sabato e un gruppo di operatori CENAL stava già seguendo gli eventi. 

Gran parte di noi però ha dovuto abbandonare qualsiasi attività in corso 

e precipitarsi qui in sede», racconta. Normalmente la CENAL lavora 

sopra il livello del suolo, in un moderno edificio di vetro nelle vicinanze.

Tuttavia in caso di emergenza si va sotto terra, ed è stato così 

anche durante la catastrofe di Fukushima: la situazione veniva 

analizzata costantemente, per misurarne gli effetti sulla 

Svizzera. La CENAL per esempio era in continuo contatto con la 

SwissAir. In caso di pericolo il volo SwissAir Zurigo-Tokyo sarebbe 

stato cancellato o dirottato su Hong Kong. Durante l’evento di 

Fukushima gli svizzeri in Giappone costituirono un importante 

gruppo target di intervento. Sulla parete è appeso un biglietto 

con la scritta «Successo». Qui Christian Fuchs segnala le mail di 

ringraziamento, come quella dell’ambasciata svizzera in Giappone. 

«Chi è in servizio 24 ore al giorno deve vedere a cosa serve il suo 

lavoro», sottolinea. 

Credibilità, pianificazione e improvvisazione 

Un altro locale con una parete piena di schermi TV: qui si osserva 

come i media raccontano una crisi. È importante, perché la CENAL 

raccoglie, struttura e valuta continuamente le informazioni su una 

crisi e le mette a disposizione delle autorità. «In caso di crisi tutti i 

mezzi d’informazione ci possono raggiungere costantemente», 

spiega Alain Vuitel. Comunque è importante anche il filo diretto con 

la popolazione. «Dobbiamo reagire rapidamente alle domande poste 

dalla gente», Christian Fuchs ne è consapevole. Ma cosa fa 

concretamente la CENAL nei momenti di emergenza, per esempio 


in caso si verificasse un incidente atomico nell’Altipiano Svizzero? 

«Il nostro compito è proteggere la popolazione. Ne derivano 

quattro attività principali che dobbiamo svolgere nelle prime ore di 

una crisi», inizia Alain Vuitel. «Il primo compito è attivare l’intera 

organizzazione d’emergenza e informare tutte le autorità coinvolte. 

In secondo luogo allertiamo e informiamo la popolazione. In terzo 

«Solo nel tentativo di reagire efficacemente alle 

possibili catastrofi si riesce a individuare i punti 

deboli di un piano». 

luogo forniamo indicazioni comportamentali e di sicurezza e 

spieghiamo perché sono necessarie queste misure. Come quarta 

attività creiamo un quadro della situazione: Che cosa è successo? 

Quali conseguenze si prevedono? Quali potrebbero essere gli 

effetti successivi? Questo flash della situazione è decisivo per tutte 

le autorità che possono affrontare in modo coordinato i rispettivi 

compiti in base al quadro d’insieme». La CENAL deve anche improvvisare, 

afferma il suo direttore. La base però è sempre costituita 

dalla preparazione a reagire nel modo giusto a determinate situazioni 

d’emergenza e dall’addestramento alle contromisure. «Solo su 

queste basi è possibile improvvisare», precisa. L’importante, nelle 

esercitazioni, non è tanto il fine a cui mirano, ma il semplice fatto di 

esercitarsi. «Soltanto nel tentativo di reagire efficacemente alle possibili 

catastrofi si riesce a individuare i punti deboli di un piano». 


Da profani si pensa che in caso di perdite radioattive di una centrale 

atomica la popolazione verrebbe evacuata. È vero? Dipende dal 

tempo, spiega Christian Fuchs. «In caso di fuga radioattiva, la 

consideriamo una nuvola passeggera. Spesso non è però possibile 

dire con esattezza quando la radioattività si diffonde. Dunque la 

regola è la seguente: chiudere porte e finestre e restare in casa, in 

«Solo su queste basi è possibile improvvisare». 

cantina o in un locale protetto. Pareti e terreno proteggono dalle 

radiazioni passeggere». L’attuale pianificazione prevede l’evacuazione 

solo quando la finestra temporale è sufficientemente ampia da 

mettere al sicuro la popolazione prima che si diffonda la nuvola 

radioattiva. «A Fukushima le autorità giapponesi non conoscevano 

questa finestra. In un caso del genere l’evacuazione è un argomento 

difficile», precisa Christian Fuchs. 

Bombe sporche e anime buone 

In caso di attacco terroristico con materiale radioattivo o chimico, la 

CENAL aiuterebbe il cantone colpito con know-how e con i mezzi 

della Confederazione. Nel 2010 i tecnici CENAL svolsero, insieme 

a numerosi partner, un’esercitazione con simulazione di una «bomba 

sporca». Christian Fuchs dice di aver imparato molto in 

quell’occasione: «Se in una delle nostre città esplodesse una 

bomba», spiega, «tutte le ambulanze convergerebbero nel luogo 

dell’evento. Cosa accadrebbe però se il sito fosse inquinato 

radioattivamente?» La domanda resta in sospeso e il responsabile 

della comunicazione si appoggia allo schienale. «In caso di 

esplosione con causa non chiara le autorità interessate hanno 

ora nuove istruzioni: devono misurare il più rapidamente 

possibile la radioattività. Grazie a questa misura semplicissima 

guadagniamo molto tempo!» 

Nel frattempo siamo arrivati al secondo piano sotto terra. Una sala 

da pranzo, una cucina e diverse stanze da letto sono pronte per 

l’intervento successivo. Il portiere Fredi Huggenberger, l’anima 

buona dell’impianto, sta eseguendo alcuni lavori di manutenzione. 

«L’impianto è ben strutturato, ma sono sempre necessari piccoli 

lavoretti». Anche Alain Vuitel guida la Centrale nazionale 

d’allarme secondo questo motto: sempre all’erta, sempre pronti 

ad applicare in modo creativo le conoscenze e le esperienze 

acquisite nelle esercitazioni e nelle crisi superate.

Nata per il palcoscenico 

Per Eva Gräf stare sul palco è la cosa più naturale del mondo. 

Quando le luci della ribalta si spengono lavora come assistente 

alla direzione presso Sanitas Troesch a Basilea. Ma quando sbriga 

la corrispondenza o la contabilità od organizza eventi per i 

clienti sprizza energia da tutti i pori. Energia che Eva, diplomata 

alla scuola alberghiera, attinge soprattutto dalla musica. 

«Da qualche parte in casa 

c’era sempre uno strumento 

che suonava», ricorda. 


«Life is Life», canta a pieni polmoni. La sua voce riempie senza 

difficoltà la sala riunioni. Dopo qualche nota si interrompe e 

sorride soddisfatta. Chi ancora non lo sapeva ora non ha dubbi: 

Eva Gräf è una cantante nell’anima e nel corpo. Il brano «Life is 

Life» ha un significato speciale: Eva canta in una band tutta al 

femminile composta da quattro elementi, le «Resonanz». E se 

sono un po’ carenti sulla sezione ritmica, ci pensa la voce solista 

a creare la giusta atmosfera. «Abbiamo chitarra e basso, ma né 

batteria né tastiere. La sezione ritmica viene dai cosiddetti Midi 

file», spiega la minuta artista. Quando uno di questi Midi file non 

funziona, Eva riempie le pause con qualche battuta in scioltezza 

o perfino improvvisando un pezzo a cappella. 

Eva Gräf canta dall’infanzia. Il padre era pianista in una big 

band. I fratelli suonavano il piano, ma lei non amava esercitarsi 

sui brani classici. Il padre, tuttavia, era molto contento che lei 

cantasse. Nella loro casa c’era un continuo andirivieni di 

musicisti: «Da qualche parte in casa c’era sempre uno 

strumento che suonava», ricorda. Ama le vecchie canzoni in 

generale, oltre al jazz e allo swing. Come spesso accade in una 

band, però, non a tutti piace la stessa musica. E così Eva a 

volte deve esercitarsi anche su canzoni che non sono nelle sue 

corde. Ma da vera professionista si impegna ugualmente, forte 

del fatto che il pubblico apprezzi molto il mix di oldies, country, 

canzonette e pop proposto dalla sua band femminile. Il 

quartetto è attivo soprattutto nella regione tedesca di Friburgo, 

il cosiddetto Markgräflerland. In Svizzera le «Resonanz» si 

esibiscono prevalentemente per le celebrazioni del 1. agosto. E 

a Basilea no? «È buffo, ma lì non suoniamo quasi mai», dice. 

Nella regione di Basilea, però, Eva ha sfoderato il suo talento 

canoro in occasione del pensionamento del suo direttore 

Richard Möschlin. 

Si capisce subito che a Eva Gräf 

piace cambiare. Come è arrivata 

dal settore alberghiero a Sanitas 

Troesch? Questa vivace signora 

ha fatto il suo apprendistato in un 

hotel della Foresta Nera. Dopo un 

anno di scuola di lingue a Lörrach 

si è trasferita a Lucerna per lavorare 

come receptionist professionista. 

Per un lungo periodo ha lavorato 

in diversi alberghi svizzeri, in 

particolare a Disentis. «Quel posto 

è ancora oggi la mia seconda 

casa», dice illuminandosi. «Proprio 

poco tempo fa me ne sono andata 

qualche giorno a Disentis e ho 

rivisto tanti miei conoscenti di 

allora», racconta Eva entusiasta. Dopo il periodo trascorso 

come receptionist di hotel si è ritrovata a Basilea presso la 

ditta Gastrag ad occuparsi di ristorazione collettiva. Nel 

corso di questa attività le capitava di passare davanti 

all’esposizione di Sanitas Troesch. È stato amore a prima 

vista: «Sono rimasta affascinata dai mobili bellissimi che 

c’erano», ricorda. Un collega che all’epoca lavorava già da 

Sanitas Troesch le ha segnalato che di lì a poco si sarebbe 

liberato un posto di assistente. Fece così un colloquio 

d’assunzione e, a sei anni di distanza, Eva Gräf lavora ancora 

nel mondo delle cucine e dei bagni, facendolo sempre con 

grande entusiasmo. 

Oltre al suo lavoro da Sanitas Troesch e al canto, Eva ha una terza 

passione. Dallo scorso novembre frequenta un corso di 

formazione in terapia creativa per bambini e ragazzi. «Mi piacerebbe 

lavorare con i bambini, per me è una grande passione», spiega 

con trasporto. Con i bambini ballerà, eseguirà lavoretti manuali 

e farà anche musica. Ma non si sogna neppure di abbandonare 

il suo lavoro da Sanitas Troesch. Una cosa è certa: nei prossimi 

anni Eva Gräf non avrà tempo d’annoiarsi.


Il mobile perfetto per il lavabo 

Proiezioni: 

sanitari in ceramica Catalano, 

mobili INOVA. 

Per i mobili made in Italy il bagno è un palcoscenico 

di armoniosi progetti d’arredo. 

Sono ormai bestseller che, grazie alla forma moderna e alla grande funzionalità, hanno 

riscosso il vivo entusiasmo e il riconoscimento di architetti e progettisti, sorprendendo 

inoltre regolarmente i committenti per l’interessante rapporto qualità/prezzo. Sono 

i sanitari in ceramica del marchio Catalano, che Sanitas Troesch ha scoperto oltre 

dieci anni fa e ha inserito nel proprio assortimento. I lavabi dalle forme puristiche 

trovano ora l’abbinamento ideale nella collezione di mobili del marchio italiano INOVA, 

sviluppati appositamente per queste linee di sanitari. Mobili perfetti per il lavabo, 

creati con lo stesso stile e con la tipica sensibilità per la raffinatezza e le soluzioni 

curate in ogni dettaglio. Ancora una volta convincono il design, la qualità e le proporzioni 

delle collezioni di mobili INOVA, che da fine dicembre saranno presenti nelle esposizioni 

Sanitas Troesch. Completeranno le linee di sanitari Catalano − come Proiezioni, 

Zero o Velis − creando incantevoli programmi di arredobagno e nuovi spazi per 

l’allestimento individuale.

Memphis: gamma di mobili 

Berloni Bagno 

Moon: gamma di mobili 

Berloni Bagno 

Zero: sanitari in ceramica Catalano, 

mobili INOVA. 


Design italiano 

Da fine anno, una nuova linea di mobili «arrotonderà» nel vero 

senso del termine la gamma Sanitas Troesch, arricchendola con 

un design italiano di alta gamma: Berloni Bagno. Il marchio di 

fama internazionale si è creato un nome soprattutto nel segmento 

delle cucine di qualità, diventando il numero 1 del settore in Italia. 

Anche nel settore arredobagno Berloni Bagno è all’avanguardia 

con prodotti di grande pregio estetico e qualitativo, come dimostrato 

anche al salone Cersaie di Bologna. Sanitas Troesch inizia con 

le due serie Moon e Memphis, che con le loro linee morbide e 

tondeggianti donano uno slancio originale ai moderni progetti 

di arredobagno. Soddisfano il desiderio di un ambiente da bagno 

accogliente, per cui sono consigliabili anche come interessante 

mobilio per spazi aperti verso la zona notte. Le attrezzature 

interne sono mirate alle esigenze specifiche del bagno e anche 

i dettagli tecnici sono orientati alle particolari necessità 

Memphis: gamma di mobili 

Berloni Bagno. 

Velis: sanitari in ceramica Catalano, 

mobili INOVA. 

ergonomiche e funzionali. La stessa attenzione è 

dedicata ai materiali e alle superfici facili da pulire. 

Concezione cromatica coerente 

Le due nuove linee di mobili di INOVA e Berloni Bagno 

sono basate su una collezione cromatica unitaria: 

sono disponibili in quattro colori, in versione opaca 

o lucida. Questa concezione cromatica organica, 

abbinata alla varietà del design, offre una scelta 

straordinaria. Piani di appoggio in vetro, astone e 

ceramica costituiscono un mix di materiali seducenti 

in forme stupende. Le architette d’interni responsabili 

degli showroom Sanitas Troesch stanno attualmente 

pianificando le esposizioni e sono assolutamente 

entusiaste dei nuovi prodotti.



Non c’è posto per l’improvvisazione 

Nuovo standard d’igiene: 

AquaClean 8000 

di Geberit. 

A sinistra: 

i washlet Toto convincono 

per design e funzionalità. 

In materia d’igiene è meglio non 

improvvisare... 

È la cosa più naturale del mondo, e in 

questo campo i giapponesi hanno qualcosa 

da insegnarci. Nel Paese del Sol Levante, 

infatti, l’igiene è strettamente legata al 

benessere: forse è per questo che qui, da 

tempo e fin dall’inizio, si è imposto il WC 

con doccetta, o washlet, come si suole 

chiamarlo. In Asia ormai più del 60% dei 

vasi presenta questa raffinata combinazione 

di WC e bidet. Ma quello che in un’altra 

cultura convince ed entusiasma di primo 

acchito, da noi ha bisogno di più tempo e 

suscita spesso interrogativi. Ce n’è proprio 

bisogno? Si chiede. La risposta è sempre 

la stessa: chi ha provato la differenza non 

vuole più farne a meno. In fondo è logico: 

niente pulisce meglio dell’acqua, perché 

dunque rinunciarvi proprio in un ambito 

dove l’igiene è essenziale? I WC a doccetta 

impongono un livello di igiene decisamente 

superiore in... quel posticino. Ragione 

sufficiente, per Sanitas Troesch, per 

fare un nuovo passo avanti nelle proprie 

esposizioni: a Zurigo è già partito un 

progetto pilota che crea il primo «mondo 

del WC a doccetta» nello showroom; altri 

sono in preparazione. 

Ecco come funziona 

Per i nuovi WC high-tech di Toto e Geberit 

è stato riservato un apposito settore 

dell’esposizione: intorno ad un corpo base 

fisso si allineano quattro differenti modelli, 

tutti con allacciamento idraulico per 

permettere la dimostrazione del funzionamento 

e la relativa spiegazione. Su un grande 

schermo scorre inoltre un eccellente film informativo che 

presenta in modo simpatico il principio del washlet: già soltanto 

questo incuriosisce il visitatore e lo convince rapidamente 

dei vantaggi del sistema. Per chi desidera affrontare più a 

fondo l’argomento sono a disposizione consulenti di vendita 

ben preparati che illustrano loro le diverse funzionalità: 

doccetta ed asciugatura, risciacquo automatico e aspirazione 

dell’odore, telecomando e funzionamento automatico. 

L’uso dell’impianto è semplicissimo: premendo un pulsante 

fuoriesce un braccio con doccetta dal quale sgorga acqua 

calda in direzione mirata, nel giusto dosaggio e alla giusta 

pressione. Quindi un getto di aria calda asciuga il vaso. 

Sono in offerta diverse varianti, che propongono WC a doccetta 

completi oppure gruppi per postmontaggio installabili nei 

normali WC e in grado di fornire le stesse prestazioni. 

Il nuovo settore dell’esposizione Sanitas 

Troesch a Zurigo.


Acquisti responsabili 

Linea di prodotti Veriset 


PEFC è il nuovo metro di riferimento nel 

settore cucine. 

La sostenibilità è un tema sulla bocca di tutti, è quasi diventata 

un marchio di fabbrica del quale le imprese spesso si vantano. 

Non sempre però questa affermazione comporta attività fondate 

su basi concrete e misure tangibili. Che cosa significa realmente 

sostenibilità? Qualcosa che si sostiene a lungo? In un certo qual 

senso, sì: ciò che è orientato verso la sostenibilità non è 

sicuramente pensato a breve termine. Sono invece prioritari 

il futuro e la sicurezza, il senso di responsabilità e un uso 

scrupoloso delle risorse. Anche se la sostenibilità è ormai 

sfruttata per qualsiasi cosa, il concetto deriva dal settore 

forestale e si riferisce allo sfruttamento della risorsa rigenerabile 

del legno, che può essere attuato solo nella misura in cui il 

patrimonio boschivo ricresce naturalmente. Il bosco è origine, 

natura, capitale; è un bene che deve essere conservato per le 

future generazioni. Poiché il legno ha un ruolo importante nelle 

nostre cucine, riteniamo essenziale conoscerne l’origine, tanto 

più che l’acquisto responsabile dei prodotti è un aspetto 

essenziale della mission del gruppo Saint-Gobain. 

Da FSC a PEFC 

Diverse istituzioni riconosciute a livello nazionale e internazionale 

documentano con certificati la sostenibilità e l’origine del legno. 

Sono note le certificazioni FSC (Forest Stewardship Council) e 

la norma internazionale sulla gestione ambientale 14001, oggi 

considerati requisiti minimi. Il PEFC Label (Programme for the 

Endorsement of Forest Certification Schemes) fa un altro passo 

avanti: le imprese certificate dimostrano in tal modo l’impegno 

per l’ambiente e la loro responsabilità nell’uso del legno come 

materia prima e come materiale industriale. PEFC è un 

progetto unitario integrato, che unisce aspetti ecologici, sociali 

ed economici e garantisce una catena di lavorazione controllata. 

Nell’assortimento delle proprie cucine, Sanitas Troesch si 

orienta a questi valori.

Linea di prodotti Veriset 

I marchi di cucine Nobilia, Schüller (nextline) 

e Leicht soddisfano già i requisiti PEFC e 

dispongono di certificazione. Nel 2009 Nobilia 

fu il primo produttore di cucine al mondo ad 

essere certificato PEFC. 

In Svizzera nessun produttore di cucine è ancora 

in possesso della certificazione PEFC. La ditta 

Veriset prevede di introdurre in un prossimo 

futuro i sistemi di gestione ambientale. Per 

le linee di prodotti distribuite da Sanitas 

Troesch, Veriset utilizza esclusivamente 

pannelli in legno di fornitori certificati. La 

manifattura Röthlisberger è già un passo più 

avanti: questa primavera ha superato con 

successo le prove per la certificazione FSC, lo 

standard minimo richiesto da Sanitas Troesch 

nel periodo di transizione. 

Nel campo della produzione sostenibile, Sanitas 

Troesch dimostra così uno standard adeguato 

al futuro: «Molte aziende ed enti si dichiarano 

espressamente a favore del PEFC nelle loro 

direttive per l’acquisto di legno e prodotti in 

legno, perché fornisce una prova credibile sulla 

provenienza del materiale da boschi gestiti in 

modo sostenibile». 

(Fonte: PEFC, www.pefc.ch) 


1. 2. 3. 

Bordi a laser: tenuta senza compromessi 

Un nuovo procedimento congiunge i bordi senza cordoni di saldatura. 

I bordi dei frontali in resina sintetica, in particolare quelli 

con finitura lucida, hanno sempre dato adito a discussioni. 

I frontali lucidi in resina sintetica offrono una vera alternativa 

alla finitura laccata: presentano infatti numerosi vantaggi 

non solo dal punto di vista della resistenza, ma anche nel 

processo di produzione, che è decisamente più economico 

e si riflette positivamente sul prezzo di vendita. Alla ricerca 

di una soluzione senza compromessi, ora è stata trovata 

l’alternativa. La parola magica è saldatura. Alcune aziende 

puntano su un procedimento al plasma per unire senza 

cordone di saldatura i bordi al materiale del frontale. Noi di 

Sanitas Troesch Cucine, invece, abbiamo scelto la tecnologia 

laser: the best of the best. 

Bordo a laser high-tech 

Attualmente la saldatura a laser dei materiali per bordi è un 

argomento di punta nell’industria del mobile. In particolare 

la società tedesca REHAU ha rivoluzionato il settore con 

questa tecnologia chiave. La nuova generazione di materiali 

polimerici per bordi, studiata specificamente per la 

1. La ditta REHAU ha rivoluzionato il settore con la tecnologia 

chiave della saldatura a laser dei bordi in materiale 

sintetico. www.rehau.ch 

2. La saldatura senza cordone aumenta la stabilità termica e 

la resistenza all’umidità del pannello finito. 

3. Finitura brillante dei bordi grazie al laser. 

lavorazione a laser, rappresenta un sistema intelligente per tutte le 

tecnologie meccaniche disponibili sul mercato. Viene così eliminato 

completamente il collante utilizzato per la lavorazione dei bordi, 

che è sostituito da un collegamento duraturo e assolutamente 

privo di giunti tra bordo e pannello. 

Strato funzionale polimerico 

Uno strato funzionale polimerico (composto chimico) sulla parte 

posteriore del bordo, colorato nella stessa tonalità della fascia a 

vista del bordo, viene fuso durante il processo di lavorazione e 

saldato al pannello portante tramite un efficientissimo sistema 

laser. Si forma così una giunzione invisibile, duratura e funzionale, 

senza imperfezioni visibili. La saldatura di bordo e pannello aumenta 

sia la stabilità termica sia la resistenza all’umidità dei pannelli finiti. 

Utilizzo in Sanitas Troesch 

Questo procedimento esclusivo di alta qualità per la saldatura dei 

bordi viene già utilizzato da Sanitas Troesch nel settore cucine per i 

frontali a specchio in resina sintetica della serie Brillant.


Nuovi showroom e sedi attrattive 

Il mondo delle esposizioni 

Sanitas Troesch è in 

continua evoluzione. 

Chi si ferma... è perduto, e insistere solo su realtà 

collaudate non è sempre l’ideale per il futuro. In 

Sanitas Troesch queste affermazioni si riferiscono 

sempre ad un tema centrale: gli showroom. Come 

azienda leader nel settore cucine e bagni, dobbiamo 

soddisfare il severo standard che noi stessi ci siamo 

imposti: quello di offrire a committenti, investitori, 

progettisti, architetti e negozi di sanitari una varietà 

selezionata delle offerte migliori e più attuali del 

mercato, presentandole in modo moderno, innovativo 

e ispiratore. Le esposizioni Sanitas Troesch in tutta 

la Svizzera rispecchiano la nostra performance sul 

mercato e costituiscono un parametro di riferimento. 

Altrettanto ambiziosi sono i nostri obiettivi. Dato che 

la qualità degli showroom è strettamente connessa 

all’attrattiva della sede, sono previsti diversi interventi 

in questa direzione. 

Dicembre 2011 — nuova apertura a Cortaillod 

Nella nuova sede di HGC, il nostro partner per 

l’esposizione di pareti e rivestimenti per pavimento, 

Sanitas Troesch aprirà a fine anno un nuovo showroom 

dedicato al bagno. Nella nuova sede saranno 

disponibili consulenza e servizio assistenza, mentre 

l’amministrazione resterà nella sede attuale di Bienne. 

Primavera 2012 — nuova apertura a Rothrist 

Nella prossima primavera, chi lascerà l’autostrada 

A1 all’uscita 46, non raggiungerà solo il mobilificio 

Hubacher, ma anche il nuovo showroom di Sanitas 

Troesch, esattamente di fronte. Da questo momento 

Sanitas Troesch AG non sarà più a Olten, ma a 

1 

Rothrist: al centro del mondo dei mobili e dell’edilizia. 

Anche a Rothrist punteremo sulla partnership di 

successo con HGC per il settore pareti e rivestimenti 

da pavimento e presenteremo bagni e cucine della 

migliore qualità su una superficie di 700 m2 . 

Inizio 2013 — nuova apertura a Winterthur 

Anche la sede di Winterthur è in fase di lancio e si 

troverà a partire dal 2013 in un nuovo bellissimo 

centro commerciale nella Rudolf-Diesel-Strasse 3. 

Il complesso, situato nel cuore del quartiere industriale 

di Grüze, è attualmente in costruzione. Sanitas 

Troesch sarà il locatario principale insieme alla 

HG Commerciale ed occuperà sia il piano terra che 

il 1. e il 2. piano. 

I nostri showroom sono in continua evoluzione 

per aggiornarsi e perfezionarsi. A questo scopo 

attingiamo ad un know-how stabile e non scendiamo 

a compromessi — anche se a volte, per l’apertura di 

nuove grandi esposizioni, è necessario improvvisare. 

2 

1. Sanitas Troesch Cortaillod: esposizione bagni 

2. Sanitas Troesch Rothrist: cucine e bagni 

3. Sanitas Troesch Winterthur: cucine e bagni 

3 

sanitas troesch Novembre 2011 casanova 43


Improvvisazione come regola di vita 

Ritratti di tipi urbani originali. 

In ogni città ci si imbatte in 

persone che si distinguono 

dalla massa. A volte è 

soltanto l’abbigliamento, 

altre è un particolare modo 

di fare a segnalare uno stile 

di vita un po’ fuori dagli 

schemi. Queste persone 

arricchiscono, non soltanto 

visivamente, strade 

e quartieri, e con il loro 

carisma ci dimostrano 

come può essere 

sorprendentemente diversa 

la vita. Nei ritratti che vi 

proponiamo diamo la parola 

a cinque personaggi 

caratteristici di Basilea, 

Bienne, Mastrils, Lucerna e 

Zurigo. È un invito ad avere 

il coraggio di improvvisare, 

di liberarsi dei paraocchi 

della normalità attraverso 

cui abbiamo imparato a 

guardare il mondo. 

Angy Burri di Lucerna 

musicista ed esperto di indiani 

Quando si tratta del suo particolare stile di vita, 

questo musicista cult proveniente dalla Svizzera 

interna non scende a compromessi. 

Cosa significa per lei improvvisazione? 

«Io sono uno sgobbone, uno a cui piace intraprendere 

diverse cose in parallelo e seguirle tutte fino alla fine. 

Per questo spesso devo improvvisare. Ad esempio nel 

mio ultimo progetto di esposizione, o in una diligenza 

postale americana che ho ricostruito fedelmente in 

scala 1:1. L’unica eccezione è la musica. Lì non c’è 

posto per gli esperimenti». 

Kuke di Bienne 

decoratrice ed esperta di moda 

Con le sue creazioni d’abbigliamento Christiane 

Steinmann riscopre continuamente se stessa 

e il mondo. 


«Avere idee lampo, questa per me è improvvisazione. 

Nel mio lavoro è quasi un obbligo: la 

vetrina è vuota, improvvisamente non si può 

più aspettare. Mi succede tutti i giorni, per 

questo non credo che perderò molto presto 

la capacità di improvvisare». 

Bäumli di Zurigo 

artista arboreo e bonvivant 

Gli alberi di fil di ferro di Peter Kunz mandano 

un messaggio chiaro: «Penso che in generale 

servano più alberi». 


«L’arte dell’improvvisazione secondo me 

consiste nel saper usare qualche abile trucco 

al momento giusto. Così anche dalle situazioni 

difficili si può ricavare qualcosa di nuovo». 


Socka Hitsch di Mastrils 

ambulante e ex ufficiale 

Il mondo cambia. Ciò che resta è l’originalità. C’è 

dunque coerenza nel motto di Christian Zwicky, 

alias Socka Hitsch: «Io sono sempre uguale». 


«La mia bancarella, dove vendo tra l’altro calzini 

e bretelle, per me è improvvisazione. Qui non 

deve essere tutto perfettamente ordinato, al 

contrario: più si improvvisa, meglio è! Alla gente 

che viene da me piace curiosare liberamente tra 

la merce e farsi sorprendere da una nuova gag». 

Jacques Thurneysen di Basilea 

traghettatore e cosmopolita 

Il traghettatore vive scalzo e vorrebbe 

esercitare la sua professione fino a 

settant’anni. 


«Può esserci improvvisazione soltanto se non 

si programma la propria vita. D’altronde la 

vita ti svela la sua essenza più profonda 

soltanto se le lasci sufficiente spazio 

di manovra».

03 

06 

Il Credo di Sanitas Troesch 

Cucina e bagno sono il centro e il «polo distensivo» della casa. Chi 

come noi, Numero uno in Svizzera, vuole progettare ed allestire 

cucine e sale da bagno stilisticamente di alto livello, deve però 

avere una visione panoramica dell’insieme. Perciò anche casanova 

non si ferma all’abitazione moderna, ma affronta un ampio viaggio 

nel mondo multiforme della cucina e del bagno. Dallo strambo al 

tradizionale, dal cattivo gusto al raffinato, dal mai visto al déjà 

vu — casanova oltrepassa i confini, diverte, provoca, ispira... 

Due volte all’anno e sempre con temi sorprendenti. A proposito, 

per noi sono particolarmente importanti il vostro giudizio, i vostri 

suggerimenti e le vostre critiche: comunicateli a 

m.brusa@sanitastroesch.ch 

Dati editoriali 

02 

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Esposizione cucine e bagni 

Esposizione bagni 

Edito da: Sanitas Troesch Tiratura: 19 800 copie in tedesco, francese e italiano 

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Basilea 

Bienne 

Carouge 

Coira 

Contone 

Crissier 

Develier 

Direzione progetto Sanitas Troesch: Bernhard Rinderli, Peter Hausheer, Margot Brusa Concezione, grafica e redazione: Integral MC, Bienne 

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Jona 

Köniz 

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Kriens 

Lugano 

Olten 

Sierre 

San Gallo 

Thun 

Winterthur 

Collaboratori redazionali esterni: Brigitte Kesselring, Zurigo Foto: Susanne Dubs, Magglingen BE Traduzione francese: Marie-Antoinette de Contes, D-94542 Haarbach 

Traduzione italiana: Silvano Broussard, Diepoldsau SG Stampa e spedizione: W. Gassmann AG, Bienne Indirizzo per contatto: Sanitas Troesch AG, Margot Brusa, 

Comunicazione aziendale, 3018 Berna, tel. 031 998 81 59, fax 031 998 81 04, m.brusa@sanitastroesch.ch 

Zurigo 

Il sistema Piccolo Step-in è la soluzione 

compatta per un bagno di piccole 

dimensioni e di grande comfort: 

pratico e soprattutto molto flessibile. 

Può essere impiegato come doccia 

o vasca, sia da persone sole che 

da tutta la famiglia: la parte mobile 

della porta dispone di un meccanismo 

semplice, di uso facile e sicuro! 

Un bagno piccolo? 

Ecco la mia soluzione! 

Duscholux AG 

C.F.L.-Lohnerstrasse 30 

Casella postale 

CH-3604 Thun 4 

Telefono +41 33 33 44 111 

Telefax +41 33 33 44 335 

www.duscholux.ch

Ruf Lanz 

Chiarezza fin dalla prima ora: cucine e bagni Sanitas Troesch. 

Esposizioni a Basel, Biel/Bienne, Carouge, Chur, Contone, Crissier, Develier, Jona, Köniz, Kriens, Lugano, Olten, Sierre, St. Gallen, Thun, Winterthur e Zürich. www.sanitastroesch.ch

La sala di controllo della Centrale nazionale d'allarme (CENAL)

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