LA MURGIANA DI PALAZZO GRAZIOLI - Il Resto
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| iL RESTO sett imanale | 9 giugno 2012<br />
12<br />
PIRIPICCHIO<br />
Salute a tutti<br />
i non-signori.<br />
<strong>Il</strong>►cielo►è►l’unico►posto►dove►non►si►sta►<br />
più► in► santa► pace.►<br />
In►questi►giorni►abbiamo►<br />
dovuto► sospendere►<br />
la► pulizia►estiva►delle►nuvole►<br />
per► sistemare►<br />
le► povere► anime►<br />
morte►nel►terremoto►dell’Emilia.►Erano►tutte►impolverate,►<br />
alcuni► avevano►<br />
gli►abiti►da►lavoro►e►<br />
nessuno►aveva►con►<br />
sé► il► corredo► celeste►<br />
che► è► necessario►quando►si►cambia►<br />
vita.► Cose► che►<br />
capitano.► Purtroppo►la►causa►dell’ultimo►disastro►non►è►<br />
la► ‘fi►ne► del► mondo►<br />
scritta►nella►Bibbia’►<br />
come►dicono►i►vecchi,►<br />
ma► la► tettonica►a►zolle.►La►terra►si►muove►per►i►fatti►<br />
suoi;► gli► uomini►<br />
dovrebbero► darsi►<br />
maggiori► garanzie►<br />
di► vita► costruendo►<br />
bene► le► nuove► abitazioni►e►rafforzando►le►vecchie.►Siccome►non►sapevo►far►<br />
nulla► di► specifi►co►<br />
PERSONAGGI, COSE E FATTI<br />
IL SISMA<br />
E <strong>LA</strong><br />
FOCACCIA<br />
<strong>DI</strong> BEPPE<br />
per► prestare► il► primo►<br />
soccorso► ai► 17►<br />
sepolti►me►ne►sono►<br />
sceso► in► Puglia,►<br />
l’unico►posto►in►Italia►dove►il►rischio►del►<br />
sisma►catastrofi►co►è►<br />
zero.►«Quasi,►quasi►<br />
mi►faccio►le►analisi,►<br />
perché►con►la►salute►è►meglio►anticipare►i►guai.»►Ho►pensato,►<br />
con► ottimi-<br />
smo► inopportuno.►<br />
Alla► Geriatria► del►<br />
Policlinico► hanno►<br />
tagliato► molti► posti►<br />
letto►e►nessuno►ha►<br />
voluto►darmi►retta.►<br />
I►dottori►sono►incazzati,►perché►l’assessore►Ettore►Attolini►<br />
per► realizzare► il► rientro►del►defi►cit►sanitario►►sta►cercando►di►mettere►ordine►<br />
nei►reparti►ospedalieri.►<strong>Il</strong>►che►vuol►dire►<br />
che►i►camici►bianchi►<br />
dovranno► lavorare►<br />
di►più►e►guadagnare►<br />
meno► dalle► visite►<br />
private.► Poveri►<br />
malati!► «La► migliore►medicina►è►mangiar►sano»►mi►ripete►<br />
affettuosamente►<br />
Beppe► Concordia►<br />
che► nel► Panifi►cio►<br />
Adriatico► di► via► De►<br />
Giosa► fa► i► prodotti►<br />
da► forno► più► salutari►della►regione.►<br />
Con►Andrea,►la►sua►<br />
graziosa► fornaretta►<br />
moldava►(che►ha►un►<br />
cognome► diffi►cilissimo►<br />
da► imparare)►<br />
il► giovane► alimentarista►barese►cuoce►<br />
focacce,► biscotti,►pani►ecc.►con►le►<br />
farine► più► pregiate►<br />
e►incontaminate.►<strong>Il</strong>►
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