Stafilo e strepto

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Superantigeni: Superantigeni: enterotossina enterotossina e e tossina tossina della della sindrome sindrome da da shock shock tossico tossico enterotossina, di cui esistono diversi tipi antigenici (SE-A, B, C, D, E, G, Q): sono termostabili toxic shock syndrome toxin (TSST-1).
Meccanismo Dell’azione Patogena: Le Tossine Enterotossina: resistente all’azione di numerosi enzimi proteolitici e mantiene inalterata la sua azione anche dopo esposizione a 100°C. Sintomatologia nell’uomo: vomito, accompagnato in alcuni casi da diarrea, dopo 1-6 h dall’ingestione del cibo. Inoltre salivazione, crampi addominali e prostrazione. Le enterotossine sono essenzialmente degli emetici, in grado di agire sui visceri addominali dove lo stimolo raggiunge i nervi simpatici e il vago.
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