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<strong>Azione</strong> Settimanale della Cooperativa Migros Ticino • 23 gennaio 2012 • N. 04 Unamericano aParigi Libri Lo scrittore Adam Gopnik esplora la città e ne assaggia ogni aspetto Mariarosa Mancuso Annuncia la copertina di «Les inrockuptibles»: «50 ragioni per amare Parigi». Per esempio, amoreggiare nei sedili posteriori di un taxi, che a una tariffa oraria di 30 euro è un piacere alla portata di chiunque. Oppure scoprire i parigini sul bus numero 96, il più cool della città (i francesi fan battaglie per la lingua, chiamano il computer ordinateur e gli Ufo «ovni», poi cedono di schianto sulla presse people). Oppure guardare il panorama della città dal parco di Belleville, pensando ai turisti ammassati al Sacré Coeur. O attraversare gli arrondissement per una panetteria che vende un pan brioche al miele di castagno. «Molti di quelli che amano Parigi la amano perché la prima volta che ci sono andati hanno mangiato qualcosa che era più buono di qualsiasi cosa avessero mangiato in vita loro, e continuano ad andarci per mangiarla di nuovo». Lo sostiene Adam Gopnik, americano a Parigi nella seconda metà degli anni ’90. La sua madeleine risaliva a qualche anno prima, in Grand Tour con i genitori che si erano presi un anno sabbatico dall’università. Primo pranzo in una brasserie del sedicesimo: salade niçoise, trota al cartoccio, sorbetto al cassis. Veniva da giorni londinesi a base di fish and chips, «in cui la pastella sembrava snobbare il pesce come se non fossero mai stati presentati come si deve». Fu amore al primo boccone. Come era capitato a Julia Child, che con il suo ricettario Mastering the Art of French Cooking e le sue trasmissioni tv insegnò la cucina francese alle massaie americane. Tutta colpa di una sogliola alla mugnaia sfrigolante di burro, mentre i patria si vantavano le virtù della margarina (I can’t believe it’s not butter! era una delle marche più vendute). Adam Gopnik scrive per il «New Yorker» dal 1986, di cucina e di molto altro. Guanda aveva già pubblicato Una casa a New York, cronaca degli anni successivi ai cinque parigini. Un trasferimento deciso perché i figli Luke e Olivia crescessero «nell’abbraccio dell’educazione progressista americana. Tra le sue molte virtù, non c’è la coerenza: il trasloco nella douce France – scrive all’inizio dell’ultimo libro tradotto in italiano, Da Parigi alla luna – era stato deciso perché i figli dei loro amici (professori di filologia classica o romanzieri post-modern) si rimbecillivano guardando alla tv Barney il dinosauro viola. Se volete sapere come è finita, in tre giorni di vacanza americana il piccolo ha scoperto il pupazzo, e ha attaccato la mania ai suoi amichetti parigininonparlantiinglese. La ricerca dell’appartamento è ardua a Parigi quanto lo sarà a New York, sia pure per motivi diversi. Complica la faccenda lo scandalo immobiliare che nel 1995 travolse il ministro Alain Juppé (parentado sparso negli appartamenti del domaine privé: difficilissimi da ottenere senza le giuste conoscenze, ma a prezzi molto sotto i valori di mercato). I Gopnik trovano la casa dei loro sogni, con una spada di Damocle sopra la testa: i proprietari sono a Tokyo, ma potrebbero rientrare con brevissimo preavviso. Imparano a fare la spesa ai mercatini e la cucinare la blanquette de veau o il gigot sept heures (di cottura). Trovano perfino una tata con pedigree intellettuale: suo marito guida l’auto del filosofo Bernard Henri-Levy. Dopo un po’, il primo attacco di nostalgia. Non per le bistecca alta tre dita cotta sul barbecue, o per gli sport americani. Per «la confortante solitudine della vita a New York». A Parigi si chiacchiera con il postino o con la signora della tintoria. Non è possibile sparire per un paio Adam Gopnik. di mesi, e poi ripresentarsi agli amici dicendo «ho lavorato». Guai alle telefonate mancate, alle cene disdette all’ultimo momento, alle feste abbandonate prima che si sia visto il fondo di tutte le bottiglie: «A Parigi sono fonte di lunghi rancori, rotture permanenti, interminabili spiegazioni». Più difficile ancora è spiegare agli intervistati francesi che dopo l’intervista sarebbero stati contattati da un fact checker, la mitica figura del giornalismo americano che ha il compito di verificare i fatti. Di controllare se i numeri sono esatti, se le parole tra virgolette sono state davvero pronunciate, se davvero l’ufficio dove si è svolto il colloquio ha un vaso cinese nell’angolo sotto la finestra. «Qualcuno ha chiamato dalla rivista. Volevano controllare quello che ha scritto lei» avvertono con un certo imbarazzo (e Adam Gopnik dice di non aver mai avuto il coraggio di ribattere «Veramente, volevano controllare quello che ha detto lei»). Un fact checker lo deve aver avuto anche John Lasseter, quando ha disegnatoeanimatolacucinapariginadiRatatouille. Tale e quale alla cucina del ristorante Arpège di Alain Passard, in rue de Varenne. Adam Gopnik racconta la dura vita del commis addetto alla preparazione della tomate confite farcie aux douze saveurs. Pomodori stufati per dessert, specifica il menu. Il pomodoro è una bacca, d’accordo, ma solo i francesi sono così ostinati da trattarlo come tale. Chi arrivadalpaesedelketchup,nonpuòche ammirare. Tecnologia di punta ora di serie. Diritt/ al Premi/ uerde: veic/l/ da uermutare di età suueri/re a 8 anni. Le c/ndizi/ni dettagliate uer il Premi/ uerde su www.f/rd.c2. Offerte valide fin/ al 31.3.2012. S/l/ uress/ i c/ncessi/nari F/rd aderenti. C/n riserva di m/dific2e. 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Nella notte tra venerdì 13 e sabato 14 gennaio una nave da crociera sta affondando di fronte all’Isola del Giglio per avvicinamento folle alla costa, nell’assurdo tentativo del comandante Francesco Schettino di onorare un vecchio ufficiale con un «inchino», proprio come usava Merrill Stubing sulla sua Pacific Princess nella fortunata serie televisiva americana degli anni Settanta-Ottanta Love Boat. Sono le 21.35 quando la Costa Concordia investe una roccia: nella parte sommersa si apre uno squarcio e da lì sale un rumore sordo, poi si spengono le luci e i quattromila passeggeri si allarmano. In pochi minuti la nave imbarca acqua, ma l’ordine di abbandonarla arriva solo più tardi, alle 22.58, quando ormai lo scafo comincia a inclinarsi pericolosamente. Come testimonierà il dialogo tragico tra il capitano di fregata Gregorio Maria De Falco della Capitaneria di porto di Livorno e il comandante, insieme al relitto affonda il senso dell’onore dello Schettino, un uomo costretto dalla codardia a sfuggire alle sue responsabilità fino all’ultimo, quando lo sbarco dei passeggeri non è ancora completato e l’opera di soccorso compiuta. Dunque oggi sì, oggi tutto è un po’ più chiaro. Ma poche oredopol’affondamentoeradifficiletrovare una risposta ai molti perché. Perché una nave ammiraglia di 115mila tonnel- Enrico Mentana. ford.ch 25 late si è avvicinata tanto al Giglio, avventurandosi nelle sue acque poco profonde? Come mai, a naufragio avvenuto, è stata ripetutamente negata l’emergenza a chi chiamava per offrire aiuto? Cosa ci faceva in mare quel gruzzolo di poveri cristiabbandonatiasestessi? Sabato 14 gennaio se qualcuno voleva informazioni sulla tragedia doveva seguire La7, un vero esempio di servizio pubblico. Mentana ha illuminato la rete non soltanto con i suoi TG, ma anche con uno speciale alle 21.30, nello spazio riservato alla poco serena Dandini (chissàchetragedia,perunacomelei,laposticipazione forzata del debutto). E mentre lui aggiornava i telespettatori sugli sviluppi della situazione, Mediaset mandava in onda filmoni e la Rai trasmetteva Ballando con le stelle. Va tutto bene quando una nave affonda, lo diceva già uncertoBerlusconi. Annuncio pubblicitario
26 Cultura e Spettacoli Antonella Rainoldi Con le ultime fanno una ventina. Una ventina di mail con cui i nostri lettori rendono testimonianza a Reto Ceschi. Tu chiamala, se vuoi, ammirazione: un sentimento d’incondizionato apprezzamento per questo ragazzo di 49 anni, da 25 alla Rsi, dove professionalmente è nato e cresciuto e continua a crescere. Dice lui: «È bello ricevere giudizi favorevoli dal pubblico, anche riguardo alle trasmissioni. Ma c’è anche chi ti scrive e manifesta il suo dissenso, e quando succede io rispondo. Una risposta a volte serve anche a chiarire le tue idee, a volte anche a far capire che non sei un cafone. Mi vengono i brividi quando sento affermare che noi su a Comano viviamo in un altro mondo. Se la Rsi apparisse come un’azienda fatta di gente che vive al di sopra del popolino e snobba il Paese, sarebbe un difetto d’immagine insopportabile». Una buona dose di insofferenza fa parte del carattere di Ceschi. Su certi modi di fare servili e untuosi, per esempio, non transige: «Non parlo di queste cose. Quello degli yesmen è un problema che non mi riguarda, per il semplice fatto che non sopporto di lavorare con loro». Con le donne zacchete, usa l’accetta ma non per tagliare o stroncare carriere, anzi: «Spesso per essere accreditate in carriera le donne devono comportarsi come si comportano gli uomini, cioè legarsi a una cordata e diventare più insopportabili degli uomini. Le donne sfruttino la loro libertà, la loro intelligenza e poi se la giochino». Attualmente, oltre a soprintendere agli approfondimenti e ai dibattiti radiotelevisivi, Ceschi conduce 60 minuti su La2, il lunedì in prima serata. E appena gli ricordiamo il «vivo apprezzamento» espresso dal Consiglio del pubblico della Corsi per il suo nuovo programma, lui prima stiracchia un sorriso divertito e poi sottolinea: «Mi fa piacere che loro abbiano avvertito una novità nel palinsesto. Oddio, novità è forse una parola grossa. Diciamo che è rinato un dibattito a più voci». Partiamo da qui, allora. Da quanto mancava, alla Rsi, un dibattito a più voci? Da parecchio tempo, sicuramente almeno un decennio. E con l’impostazione settimanale forse ancora di più. Ma lo scorso novembre siamo tornati. Come mai soltanto tre mesi fa? Non c’è una ragione precisa. Dipende anche dalla disponibilità delle persone a investirsi in un’esperienza del genere. 60 minuti è Reto Ceschi, sei tu. Quindi? Quindi, dopo aver lasciato il TG e dopo essermi occupato di dibattiti politici e non solo ho sentito il bisogno di fare qualcos’altro. Altri dibattiti. Sono 25 anni che faccio questo mestiere ma con i dibattiti ho cominciato da troppo poco tempo per essere già stufo. E poi, francamente, mi divertono. Posso dirti una cosa? Puoi. Nessuno mi ha mai proposto di fare dibattiti fino a quando ho deciso di farli. E il quando risale al momento in cui Corrado Barenco ha lasciato la responsabilità del nazionale al TG, e quindi la responsabilità di fatto dei dibattiti politici, per andare a lavorare con Laura Sadis. Allora ero responsabile del TG, e bisognava prendere una decisione in poco tempo: l’ho presa e tutto è cominciato così. Non è mica poi così difficile fare una buona tivù. Scegli temi interessanti e ospiti giusti e il gioco è fatto. Certo il dibattito non dipende soltanto dal conduttore, ma il conduttore dev’essere in palla, nel senso che dev’essere quello che aiuta gli ospiti a tirare fuori il meglio, non a togliergli la parola in continuazione né a cercare di sembrare più intelligente di loro. Cosa che non capita quasi mai. E quando capita non bisogna mai darlo troppo a vedere. Ottimo. Poi, come tutte le cose intelligenti, anche 60 minuti fatica a imporsi. Bisogna anche considerare che va in onda su La2, il lunedì sera, dove non hai nessun traino. Appunto. Perché su La2 e non su La1? Perché per intanto o è La2 o La2. Però io sono comunque contento di come siamo partiti. A parte una puntata sull’Egitto che è stata un disastro totale da parte del pubblico, le altre hanno quasi tutte raggiunto il 10% di share, con il record del 16 sul caso Hildebrand. Non è un risultato banale in prima serata su La2. Poi è chiaro che con lo stesso programma trasmesso alla stessa ora su La1 fai fatica a fare meno del 15-17% ogni volta. A giugno vedremo come ci siamo mossi, e magari chiederemo: un dibattito non ci potrebbe stare su La1? Capito la strategia. No no, per carità. Non voglio mettere in ansia qualcuno. Però, magari, la domanda si può fare, è legittima. Senti, sei stato produttore di Contesto, da settembre 2010 fino a Natale 2011. Come faccia-a-faccia non si è rivelato granché: durava poco, a volte brillava per l’assenza di contraddittorio, spesso non permetteva allo spettatore di farsi una sua convinzione. Ammetti tutto e pentiti, dai. No, chiariamo. Primo: Contesto non l’ho inventato io. Il che non vuol dire che prendo le distanze, perché altrimenti non avrei assunto la produzione nel 2010. Secondo: nella fascia tra le 19.30 e le 20 ha comunque raccolto buoni ascolti, con quote di mercato del 35-40%. Forse cinque giorni la settimana erano un po’ troppi per dei facciaa-faccia sempre di alto livello. E forse, quando cominci a dire questo interlocutore l’abbiamo già avuto sette volte per questo tema negli ultimi due anni significa che sei vicino al punto di arrivo. Aria nuova? Cambiamenti in vista? Sì, da febbraio è previsto un allunga- mento del Quotidiano, e poi ci saranno un piccolo gioco con Matteo Pelli e una spruzzatina di meteo. Torniamo indietro di qualche anno. In Rsi non ci sei entrato come altri per diritto familiare, no? No, ho fatto un concorso. Allora ero assistente all’Università di Ginevra, e sognavo di poter fare il giornalista. Ma non sapevo se ne avevo le caratteristiche e le qualità. Invece è andata bene. Èandatabeneenesonomoltocontento. Èunbellavoro.Sonoancheentratoinun momentoparticolare:allafinedeglianni Ottantaeraincorsoungrandericambio generazionale,ilTGsitrasferivadaZurigoaLugano.Esubitoc’èstatalapossibilitàdifaredellecosestimolanti,di prendersidelleresponsabilità,equesto haacceleratolamiaformazione. Su e giù, alti e bassi: capita a tutti, poi. Poi sì, poi c’è un’evoluzione, poi c’è un consolidamento, poi magari ci sono dei passi indietro, poi delle crescite. Qualcuno ti ha mai creato ostacoli? Ma, lo sai, in un percorso ci sono cose che avresti voluto fare e invece non hai fatto, e ce ne sono altre che hai fatto e magari non toccavano a te. Maestri? Ho rubato il mestiere a tutti quelli cui potevo rubarlo. Veramente sono stato un ladro di professione e di professionalità. Devi dire grazie a qualcuno? No. Sponsor mai avuti? Mai. Sei di sinistra? Nonsonodisinistranédidestranédi centro.Piùmioccupodidibattitipolitici piùfacciofaticaquandovadoavotare. Comunquevadoavotaree,sevuoi,certamentenonsonoconservatore.Sono unapersonaapertaalcambiamento. Va bene, ma per avanzare in Rsi non basta essere bravi, bisogna anche prendere partito. Io questo lo contesto. Contesto di dover prendere una posizione a livello politico e contesto di dover far parte di una qualche cordata che non è necessariamente politica. Se tu sei in una cordata <strong>Azione</strong> Settimanale della Cooperativa Migros Ticino • 23 gennaio 2012 • N. 04 «Quasiquasivadoavanticosì» Personaggi televisivi/1 Le confessioni di Reto Ceschi, uno dei volti più amati dal pubblico, da pochi mesi alla conduzione di un programma tutto suo Reto Ceschi. (Igor Ponti) l’interesse è che la cordata arrivi in cima, giusto? Giustissimo. E allora? E allora non faccio parte di nessun tipo di cordata, non sarei né un buon capo cordata né un buon ultimo della cordata. Mi dichiaro non adatto, e credo di non essere l’unico. Spero. Resta comunque la sensazione di una Rsi greve, dove ancora troppo spesso assunzioni e carriere sono rapidissime o lentissime a seconda dei rapporti personali e del grado di clientela e parentela. Come in Rai. Qual è la tua sensazione? La mia sensazione è che la Rsi per essere più forte ha bisogno di prendere il meglio che c’è, che circola. Non deve assumere degli yesmen e delle yeswomen, assolutamente no, ma delle persone che hanno una testa, carisma, voglia di fare, energia. E deve valorizzare quelli bravi che ci sono, fargli fare ciò che sanno fare bene. È molto importante capirle queste cose. Sapessi le volte che le ho ripetute, a Comano! La Rsi, insomma, deve cambiare. Ha sicuramente un lungo viaggio da fare. Ma è l’unica strada, non ce n’è un’altra da percorrere. Altrimenti, se dovesse a lungo termine trionfare la mediocrità, il rischio sarebbe quello di perdere ogni aggancio con il pubblico. Un anno fa Edy Salmina è stato sfiduciato da 120 giornalisti, e si è dimesso da responsabile dell’informazione dieci giorni fa. Il paragone è azzardato, ma a metà dicembre Enrico Mentana era prontissimo a presentare le dimissioni da direttore del TG di La7 dopo la denuncia del Cdr (poi smentita dalla redazione) per comportamento antisindacale. Cosa dici? Dico che se più della metà di quelli che lavorano con me fossero contro di me mi farei da parte. Senza un clima di minima fiducia diventa molto difficile fare delle cose al di là dell’ordinaria amministrazione. E quindi se non si riesce a ricostruire questo clima di fiducia, qualcuno deve saltare. Nelle squadre di calcio salta l’allenatore; non puoi mica far fuori tutta la squadra, no? L’allenatore è pagato profumatamente per mettere in conto anche il fatto di rischiare il posto se i risultati non ci sono oppure se la squadra gli è contro. C’est la vie. A proposito della lettera di sfiducia: tra i 120 firmatari c’eri anche tu? No, essendo un quadro dell’azienda non partecipo a questo tipo di sottoscrizione. Nessuno me l’ha nemmeno chiesto. Devo però dire che negli ultimi tre anni a Salmina non ho risparmiato le mie critiche. Quante qualità, Reto. Difetti? Magari non sempre ho la stessa energia, la stessa costanza nelle cose. Ci sono periodi in cui sono più seduto. Adesso no perché devo fare il programma ogni settimana. E questo è bello, anche in termini di qualità della vita professionale l’esperienza dello scorso anno è stata molto intensa. Balestra tra due-tre anni andrà in pensione. Ti ci vedi direttore Rsi? No. Uno, quando ha questo tipo di ambizione, deve porsi due domande: lo so fare o lo saprei fare? Avrei voglia di farlo? Posso dire che una delle due risposte è no. Io so fare bene il mio mestiere e desidero continuare a farlo. Tu al posto di Salmina? Il capo dell’informazione sarà un giornalista, credo. Tra i tanti candidati e le tante candidate potrei quindi esserci anch’io. Ottimo. Aldo Sofia giornalista, da 1 a 10. È un grande personaggio, direi 9. Michele Santoro. È un grande conduttore, ma facciamo 7. Il rituale che lui ha creato è straordinario, ma il rituale a un certo punto stanca. Enrico Mentana. 10. Non è un po’ logorroico? Sì, però ha un’agilità, una prontezza, una rapidità che tutti vorremmo avere. E sa fare tante cose in questo mestiere. Michele Fazioli. Gli darei 9 perché nel suo genere è uno che ha fatto la storia della Rsi. Miglior conduttore Rsi? Il primo che mi viene in mente è Matteo Pelli. Un fuoriclasse. Un vero fuoriclasse.
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