LA FABBRICA DEL SALE - VideoLeonforte

“Sapore di sale” in un angolo a me caro di Leonforte, sale che condiva i
giorni della fanciullezza e le prime ansie dell’adolescenza.
La “fabbrica del sale” sorgeva in uno stabile di adeguate dimensioni a
pianta rettangolare ubicato in via Capuana, angolo via Torretta; esso si
componeva di due stanzoni, uno adibito a mulino, l’altro a laboratorio per
l’insaccamento.
Titolare del salificio era
don Antonino Milazzotto che
lo dirigeva, fungeva da camionista
il suo primogenito Salvatore,
un altro figlio, Emanuele,
era addetto al mulino,
mentre Giovanni, il terzogenito,
si occupava del confezionamento
del prodotto.
Queste attribuzioni di compiti
erano più che altro sulla
carta perché quando c’era da
lavorare,ognuno si sbracciava
e dava il meglio di sé.
Il salgemma lavorato nell’azienda
Milazzotto proveniva
dal giacimento di Racalmuto,
quello di Leonforte sito in
contrada Gessi si era esaurito
da qualche tempo.
Una volta prelevato, il salgemma
giungeva a Leonforte
grazie ad un camion con rimorchio
condotto da Salvatore Milazzotto.
Le masse saline sotto
forma di grosse pietre di colore
grigio venivano depositate nel
locale di via Capuana in attesa
LA FABBRICA DEL SALE
L’edificio di via Capuana dov’era ubicata la fabbrica del sale
di essere macinate e ridotte in polvere per poi essere insacchettate e distribuite
in tutta la provincia di Enna.
La “fabbrica del sale”di Antonino Milazzotto aprì i battenti nel 1948 in via
Resistenza, ma dopo qualche anno venne trasferita in via Capuana. Nel 1966
venne venduta a Filippo Caviglia, che la chiuse dopo un anno e da allora
nessuno più a Leonforte si è avventurato in tale attività. Oggi in provincia di
Enna esiste un solo “salificio” e si trova a Catenuova che acquistò i macchinari
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di quello di Leonforte. Il ciclo di lavorazione del sale prevedeva queste fasi:
rottura del sale in pezzi più piccoli, macinamento (fino al 1955 venne usato il
mulino a macine e poi il più moderno mulino a martello) e insacchettamento.
Allora (1960) il sale in Sicilia costava a 10 lire al chilo, una somma modesta
in confronto a quanto costava in Continente e per questo gli emigranti, allora
numerosi, prima di partire ne facevano incetta nelle loro valige di cartone.
La “fabbrica del sale”, soprattutto per la zona dove essa sorgeva, rappresentò
qualcosa di più che una semplice attività produttiva: essa costituì un
punto di aggregazione per tanti ragazzi del quartiere, in quei tempi molto
vivace.
Essi provenivano dai quartieri più degradati del paese,si erano trasferiti da
poco in via Torretta, nelle case popolari, erano figli di povera gente e la scuola
per loro era un dovere troppo gravoso per poterlo rispettare.
Quando non giocavano al
calcio, passavano le giornate
per la strada o nelle
campagne limitrofe, a caccia
di passeri o di lucertole o
a darsi battaglia contro i ragazzi
di altri quartieri.
I ragazzi di via Torretta
(Pino “Tajano”, Gasparino
Proto, Vincenzo La Scala,
Signorello Lo Pumo, Salvatore
Muratore e tanti altri)
erano i tipici ragazzi di
periferia, con le fionde
sempre in mano, che vivevano
tra i cespugli e le
“timpe” della Torretta, bravi
a giocare con le pietre e
col pallone tra i piedi, che
“Sapore di sale”... e di gioventù negli anni ‘60: Franco Foranna,
Beniamino Leonforte, sac. don Angelo Signorelli, sac. don Antonino
La Giglia, il compianto Tanino Gervasi , il compianto Tanino Maria,
Gino Maria, Melo Calderone, Uccio Rindone
facevano disperare le madri
e infuriare i padri a sera
quando tornavano a casa
dal lavoro.
Ma le giornate erano
tutte uguali e molto lunghe e le dividevano tra le scorribande campagnole e il
campo sportivo, a correre dietro una palla di gomma, e proprio grazie al gioco
del calcio fecero amicizia con Giovanni Milazzotto e intrapresero a frequentare
il salificio e, quando c’era fretta di consegnare il sale, tutti davano una mano a
impacchettarlo il più presto possibile. Il tutto si svolgeva in un clima di gioco
e di goliardia e quindi l’aiuto spesso si concludeva con il gettarsi il sale
addosso come i coriandoli a carnevale e questo induceva don Antonino
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LEONFORTE SCONOSCIUTA E DIMENTICATA

LA FABBRICA DEL SALE
Milazzotto, tipo non certo gioviale e scherzoso, a buttarli fuori in malo modo,
ma dopo qualche giorno ritornavano tranquilli come se nulla fosse accaduto.
La “fabbrica del sale”, una delle tante industrie dismesse di Leonforte, non
ha niente di monumentale, anzi è un locale anonimo oggi adibito a garage, ma
andava ricordata: essa dava vitalità ad un quartiere che oggi appare il fantasma
di quello che fu.
La formazione delle “Furie gialle” che nell’agosto 1967 disputò la finale per non arrivare ultima nel 1°
torneo Città di Leonforte. Alcuni di loro “aiutavano” i Milazzotto nel salificio.
In piedi da sinistra Giacomo Vicino, Giovanni Milazzotto, il compianto Pino Rindone, Michele D’Angelo,
Uccio Rindone, Paolo Mineo, Melo Pontorno (arbitro), Francesco Valenti, Enzo Barbera, Gino Vicino,
Angelo Rindone, Gianni Ribulotta, Filippo Romano, Gino Copia, Carlo Salamone
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