L'EMOGASANALISI - Slidetube.it
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IL SISTEMA TAMPONE PROTEICO<br />
• Dipende dalla capac<strong>it</strong>à degli aminoacidi di rispondere<br />
alle variazioni dl pH accettando o liberando un H + .<br />
• Se pH sale il gruppo carbossilico (-COOH) cede un H + .<br />
-<br />
• Se pH scende è il radicale aminico (-NH2 ) ad<br />
accettare un H + diventando –NH3<br />
• Il sistema proteico intracellulare interviene anche<br />
nella regolazione del pH del LEC → quando il pH del<br />
LEC scende, ioni idrogeno entrano nelle cellule contro<br />
scambio di potassio e vengono tamponati dalle<br />
proteine intracellulari
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