Dall'olivo all'olio - prima parte - scuoleismirrionis.it
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La maggior <strong>parte</strong> delle olive viene usata per fare l’olio.<br />
Altre olive arrivano direttamente in tavola.<br />
Quelle verdi infatti finiscono in acqua e sale.<br />
Quelle rosate vanno sott’olio e sotto aceto.<br />
Quelle nere, invece, vengono messe dentro ai<br />
conten<strong>it</strong>ori senza aggiunta di nessun liquido, ma,<br />
a volte, del sale.
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