IG Magazine n. 2 - Provincia di Varese
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ALCOL<br />
Tutto quello che c’è da sapere sugli effetti e i rischi<br />
L’alcol etilico, etanolo o comunemente alcol, è una<br />
sostanza psicoattiva molto <strong>di</strong>ff usa e contenuta in<br />
<strong>di</strong>ff erenti tipi <strong>di</strong> bevande: esistono bevande a BASSO<br />
contenuto alcolico (da 3 a 14 gra<strong>di</strong> = percentuale <strong>di</strong><br />
alcol etilico contenuta in una bevanda) o “fermentate”<br />
(il vino, la birra, il sidro, gli spumanti), bevande<br />
con gradazione INTERMEDIA (da 15 a 30 gra<strong>di</strong>), che si<br />
ottengono con l’aggiunta <strong>di</strong> acqua, zuccheri, essenze<br />
o erbe aromatiche (amari e aperitivi) e bevande ad<br />
ALTO contenuto <strong>di</strong> alcol (dai 30 ai 70 e più gra<strong>di</strong>), i<br />
“superalcolici” o “<strong>di</strong>stillati” (whisky, gin, vodka, grappe,<br />
acqueviti).<br />
L’uomo dell’antichità attribuì all’alcol un signifi cato<br />
soprannaturale e le bevande alcoliche entrarono così<br />
a far parte <strong>di</strong> molti riti religiosi; il vino venne usato per<br />
<strong>di</strong>sinfettare le ferite o come base per numerose me<strong>di</strong>cine.<br />
Fu a partire dal XIX secolo che, con l’industria<br />
delle <strong>di</strong>stillerie, i problemi creati dall’abuso <strong>di</strong> alcol<br />
<strong>di</strong>vennero evidenti in tutta la loro gravità e nel 1852<br />
venne coniata la parola alcolismo. In Italia abbiamo<br />
una tra<strong>di</strong>zione millenaria <strong>di</strong> produzione e consumo <strong>di</strong><br />
alcolici <strong>di</strong> ogni tipo e il commercio è libero e legale.<br />
Se un bicchiere <strong>di</strong> vino, una birra o un drink non fanno<br />
male e possono facilitare la socialità (accompagna<br />
spesso momenti anche importanti della nostra vita: i<br />
brin<strong>di</strong>si caratterizzano feste, compleanni, battesimi,<br />
matrimoni o incontri piacevoli anche se occasionali),<br />
l’eccedere nell’assunzione <strong>di</strong> una qualsiasi bevanda<br />
alcolica può <strong>di</strong>ventare un’abitu<strong>di</strong>ne (vera e propria<br />
<strong>di</strong>pendenza psico-fi sica) che può danneggiare l’organismo,<br />
i rapporti sociali e le relazioni familiari.<br />
I RISCHI<br />
Se si esagera con la quantità si può andare incontro ad<br />
aumento della pressione sanguigna, sensazione <strong>di</strong> ebbrezza<br />
e leggerezza, aumento della loquacità, rallentamento<br />
dei rifl essi, abbassamento della temperatura<br />
corporea, <strong>di</strong>ffi coltà nelle prestazioni sessuali. Possono<br />
anche presentarsi <strong>di</strong>sturbi <strong>di</strong>gestivi con nausea, vomito<br />
e conseguente pessimo risveglio il giorno dopo<br />
(i postumi della “sbornia” si manifestano con nausea,<br />
mal <strong>di</strong> testa e vertigine). Quando esagerare con le<br />
bevande alcoliche <strong>di</strong>venta un’abitu<strong>di</strong>ne la situazione<br />
si complica anche molto, con gastriti, ulcere e tumori<br />
allo stomaco, epatiti e cirrosi, danni al sistema nervoso<br />
e a quello circolatorio Dopo un periodo <strong>di</strong> abuso prolungato<br />
l’alcol produce facilmente <strong>di</strong>pendenza, fi sica<br />
e mentale. E’ possibile allora che al mattino si avvertano<br />
sintomi dovuti alla mancanza della sostanza come<br />
tremori alle mani e alla lingua, crampi, nausea, ansia,<br />
irritabilità; sintomi che scompaiono dopo l’assunzione<br />
<strong>di</strong> bevande alcoliche.<br />
Chi abusa per lungo tempo <strong>di</strong> bevande alcoliche può<br />
anche manifestare un’aggressività <strong>di</strong>ffi cile da controllare.<br />
La <strong>di</strong>pendenza da alcol è cronica e progressiva e si<br />
può instaurare rapidamente (ci si abitua in fretta a<br />
bere <strong>di</strong> più illudendosi <strong>di</strong> riuscire a sopportare senza<br />
problemi anche gran<strong>di</strong> quantità <strong>di</strong> alcol); può essere<br />
fatale se non controllata. In con<strong>di</strong>zioni <strong>di</strong> <strong>di</strong>pendenza<br />
cronica da alcol si può <strong>di</strong>ventare petulanti o scocciatori,<br />
violenti e litigiosi, sbruff oni o piagnoni, rovinando<br />
amicizie, amori e matrimoni.<br />
Alcol, caff è e tabacco, sono le sostanze legali che ve-