3a_lic_scientifico_scienze - Istituto di istruzione superiore Antonio ...

Istituto d’Istruzione Superiore “A. Gramsci-E. Amaldi” –
09013 Carbonia (CI)
Liceo Scientifico “E. Amaldi”
Anno scolastico 2011/2012
PROGRAMMA DI SCIENZE
SVOLTO NELLE CLASSI III SEZIONI A e C
DEL LICEO SCIENTIFICO NELL’ANNO SCOLASTICO 2011/12
Docente: Meloni Antonella
Testi utilizzati: L.Alberghina, F.Tonini – Biologia: fondamenti e nuove frontiere - Armando
Mondadori Scuola
Altri testi utilizzati:
- Pusceddu, Nardella – Biologica – Trevisini Editore
- G.J.Tortora, B. Derrickson, - Conosciamo il corpo umano - Zanichelli
ISTOLOGIA ANIMALE
1) I principali tessuti del corpo umano
- I tessuti epiteliali
- I tessuti connettivi
- Il tessuto nervoso
- Il tessuto muscolare
Pratica: il microscopio ottico e studio dei vetrini istologici.
L’evoluzione dell’Uomo: legge di Hekel
ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA CON ELEMENTI DI COMPARATA
1) L’apparato tegumentario: struttura e funzione; principali patologie: acne, verruche.
2) L’apparato locomotore: muscoli e ossa.
- le ossa del corpo umano: scheletro assile e scheletro appendicolare. Le articolazioni. Principali
patologie: fratture, lussazioni, osteoporosi, scoliosi, cifosi, lordosi. La spina bifida.
- I muscoli: Movimento muscolare;
- Struttura delle fibre muscolari scheletriche
- Meccanismo molecolare della contrazione muscolari
3) Apparato digerente
- Evoluzione degli apparati digerenti
- L’apparato digerente dell’uomo:
- Bocca: trattamento meccanico, transito e prime trasformazioni del cibo
- Faringe ed esofago: deglutizione e transito del cibo
- Stomaco: accumulo e trasformazione del cibo
- Intestino tenue: digestione e assorbimento
- Intestino crasso: disidratazione, concentrazione e formazione delle scorie
- Regolazione dell’attività gastrointestinale
- Fegato e pancreas endocrino ed esocrino;
- Cenni sull’educazione alimentare: il fabbisogno alimentare, il controllo della fame, dietetica e
squilibri alimentari.

- Principali patologie dell’apparato digerente: le carie dentali, esofagite, gastrite, ulcere gastriche,
diabete, epatite, appendicite e peritonite; bulimia e anoressia.
4) Apparato respiratorio
- Evoluzione dell’apparato respiratorio
- La respirazione mediante branchie
- Dall’acqua alle terre emerse: trachee e polmoni
- L’apparato respiratorio dell’uomo: le prime vie aeree e i polmoni
- Come avviene la respirazione polmonare
- Capacità polmonare e spirogramma
- Gli scambi respiratori alveoli/capillari e capillari/tessuti
5) Apparato circolatorio
- Evoluzione dell’apparato circolatorio
- Anatomia dell’apparato cardiovascolare umano
- Il cuore: il ciclo cardiaco; automatismo cardiaco e regolazione del ritmo.
- L’elettrocardiogramma.
- Patologie legate al cuore: FOP, soffio al cuore, infarto, il cuore d’atleta, tachicardia.
- La rete dei vasi sanguigni: regolazione del flusso sanguigno
- La pressione sanguigna. Pratica: uso dello stetoscopio
- Il sangue: composizione e funzioni del sangue
- La coagulazione del sangue
- Ciclo vitale di un globulo rosso e anemia
- Molecole trasportatrici di ossigeno: l’emoglobina adulta e fetale.
- Circolazione fetale.
- Analisi del sangue: importanza dei seguenti valori: emoglobina, glicemia, colesterolo totale,
HDL, LDL trigliceridi, TSH, GTP, GOT, CPK, Ferro e transferrina.
- Gruppi sanguigni, fattore Rh. La leucemia
- Principali malattie ereditarie legate al sangue: talassemia major e minor; favismo, emofilia,.
- Il sistema linfatico
- Funzione dei tessuti emopoietici e della milza
6) Sistema nervoso
- Osservazioni comparate dei sistemi nervosi: Sviluppo dell’encefalo.
- Organizzazione generale del sistema nervoso nell’uomo
- I neuroni, il potenziale d’azione, conduzione dell’impulso nervoso, le sinapsi, i
neurotrasmettitori.
Il sistema nervoso centrale: il midollo spinale, Tronco encefalico, Il cervelletto, il diencefalo, il
sistema limbico, il Telencefalo
- La sede delle funzioni cognitive: la corteccia cerebrale
- I centri del linguaggio articolato
- La memoria e il sonno.
Il Sistema nervoso periferico: collegamento tra centro e periferia
- Organi di senso: udito, vista, gusto, odorato.
- Principali patologie: miopia, ipermetropia, astigmatismo, presbiopia; glaucoma; labirintite;
sordità.
DOCENTE
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Antonella Meloni