Carne svizzera di maiale. - Schweizer Fleisch
Carne svizzera di maiale. - Schweizer Fleisch
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Ingre<strong>di</strong>enti<br />
1,2 kg spuntature <strong>di</strong> <strong>maiale</strong><br />
svizzero<br />
Sale<br />
3-4 c. confettura <strong>di</strong> albicocche<br />
½ c.no paprica in polvere piccante<br />
3-4 c.ni succo <strong>di</strong> limone<br />
2 c. sesamo<br />
Preparazione<br />
1 | Porzionare le spuntature e salarle<br />
leggermente. Mescolare la confettura<br />
<strong>di</strong> albicocche con paprica in polvere,<br />
succo <strong>di</strong> limone e sesamo. Spalmare<br />
il composto sulle spuntature, metterle<br />
in una pirofila piatta, coprirle con la<br />
pellicola e lasciarle marinare per ca.<br />
1-2 ore.<br />
Spuntature<br />
al forno, marinate con sesamo<br />
e confettura <strong>di</strong> albicocche<br />
2 | Togliere la pellicola, mettere la<br />
pirofila nel forno preriscaldato a 160<br />
gra<strong>di</strong> e cuocere le spuntature per ca.<br />
45 minuti, continuando a irrorarle con<br />
la marinata.<br />
3 | Togliere le spuntature dalla pirofila<br />
e servirle subito.<br />
Da accompagnare con pane tostato<br />
con aglio.<br />
Altre deliziose ricette con carne<br />
<strong>svizzera</strong> <strong>di</strong> <strong>maiale</strong> sono reperibili su<br />
www.carne<strong>svizzera</strong>.ch/ricette<br />
Ingre<strong>di</strong>enti per 4 persone | tempo <strong>di</strong> preparazione ca. 60 min
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