Il campo delle api - Direzione Didattica I Circolo Solofra (AV)

” Il campo delle api” - Progetto di educazione ambientale
MESE DI AVVIO DEL PROGETTO: OTTOBRE 2009
MESE DI CONCLUSIONE: GIUGNO 2010
DENOMINAZIONE DEL PROGETTO PROGETTO APICOLTURA – “ IL CAMPO DELLE
API ”
TIPOLOGIA DEL PROGETTO
Progetto interdisciplinare da considerarsi curricolare per tutte le classi, data la natura
delle tematiche considerate nella progettazione annuale deliberata dal collegio.
Progetto di arricchimento delle conoscenze specifiche di conduzione di un apiario e
delle tecniche di smielatura per le classi che hanno aderito alle attività pratiche del
progetto stesso.
PROGETTO DI FORMAZIONE DI:
EDUCAZIONE ALLA CONVIVENZA CIVILE
EDUCAZIONE AMBIENTALE
EDUCAZIONE ALLA SALUTE
EDUCAZIONE ALL’AFFETTIVITA’
SCUOLA DELL’INFANZIA
OBIETTIVI PER CAMPI D’ESPERIENZA:
IL SE’ E L’ALTRO: capacità di interagire e collaborare con i compagni della propria
sezione e delle altre nello svolgimento di attività specifiche proposte.
IL CORPO E IL MOVIMENTO: la scoperta dei prodotti dell’alveare ( miele, pappa
reale, cera) e i loro benefici sulla salute.
LINGUAGGI, CREATIVITA’ ED ESPRESSIONE: realizzazione di disegni sulla
tematica proposta; utilizzo di varie tecniche espressivo-grafico-manipolative nella
realizzazione di schede di verifica sul tema.

I DISCORSI E LE PAROLE: conoscenza dei nuovi termini relativi alla morfologia e
alla vita delle api e al processo di smielatura; lettura di immagini; ascolto di racconti
sulla vita delle api.
LA CONOSCENZA DEL MONDO: conoscere gli insetti e la loro morfologia;
conoscere la società delle api e la loro organizzazione.
ATTIVITA’:
ascolto e rielaborazione di racconti sulla vita delle api;
semplici drammatizzazioni;
realizzazione di schede di verifica con l’utilizzo di tecniche varie;
esecuzione di percorsi motori in tema;
partecipazione all’esperienza della smielatura.
SCUOLA PRIMARIA
DISCIPLINE COINVOLTE E ATTIVITA’ DIDATTICHE
ITALIANO:
Lettura di testi specifici, anche scientifici per la conoscenza del mondo delle api:
morfologia etologia – biologia – prodotti dell’alveare.
Conoscenza e uso di varie tipologie testuali necessari alla produzione personale
( informativo – descrittivo – narrativo – poetico - ).
Produzione e rielaborazione di testi personali
Conoscenza del lessico specifico dell’Apicoltura
GEOGRAFIA:
Conoscenza degli ambienti naturali.
Conoscenza delle zone nettarifere del nostro territorio.
Sistemazione per la conduzione di un apiario
SCIENZE:
Conoscenza della flora tipica di ogni ambiente naturale.
Conoscenza delle zone nettarifere del nostro territorio.
Morfologia dell’ape
Biologia dell’ape
Etologia dell’ape
I prodotti dell’alveare
ARTE E IMMAGINE:
Uso di varie tecniche di colorazione per la realizzazione di disegni sulle attività
svolte.
Uso della carta pesta
Uso della pasta di sale
TECNOLOGIA E INFORMATICA:
Applicazione delle competenze raggiunte con il corso PON (giugno 2008-alunni)
nella realizzazione di ipertesti sulla vita delle api
Ideazione dell’invito per le smielature
DESTINATARI: SCUOLA DELL’INFANZIA CASAPAPA: alunni sezioni B e C
SCUOLA DELL’INFANZIA SANT’ANDREA: alunni di 4 e 5 anni.
SCUOLA PRIMARIA CASAPAPA: classi quarte e III B
SCUOLA PRIMARIA SANT’ANDREA: tutte le classi

FINALITA’:
Acquisire conoscenza della cultura del territorio per la valorizzazione delle risorse
ambientali.
Sviluppare motivazioni e interesse verso una coscienza ecologica, indispensabile per
un maggior rispetto dell’uomo e dell’ambiente in cui viviamo.
OBIETTIVI
Conoscere gli insetti.
Comprendere i processi vitali delle piante.
Conoscere la biologia e la morfologia delle api.
Conoscere la società delle api e la loro organizzazione.
Conoscere il ruolo delle api nel nostro ecosistema.
Conoscere le fasce climatiche e i relativi ambienti.
Conoscere le principali fonti nettarifere del Monte Pergola.
Conoscere la storia dell’apicoltura.
Conoscere ed applicare le tecniche d’allevamento delle api.
Conoscere ed apprezzare i prodotti dell’alveare.
Conoscere le modalità di produzione del miele.
Conoscere le modalità di estrazione del miele e di altri prodotti apistici.
Conoscere le caratteristiche del miele.
CONTENUTI DISCIPLINARI:
Biologia e morfologia dell’ape.
Costituzione e conduzione di un apiario.
Gli attrezzi dell’apicoltore.
L’apicoltura dai bugni villici all’arnia razionale.
L’organizzazione sociale delle api.
Tecniche d’allevamento delle api.
I prodotti dell’alveare: il miele, la pappa reale, il polline, il propoli, la
cera, il veleno.
La difesa dell’alveare.
Principali fonti nettarifere.
ATTIVITÀ
Visite in apiario con registrazione delle osservazioni.
Raccolta del miele e smielatura.
Invasettamento del miele.
Creazione di una etichetta
Etichettatura dei vasetti.
METODOLOGIA:
LEZIONI FRONTALI
VISIONE DI DIAPOSITIVE IN POWERPOINT
ATTIVITA’ PRESSO LE ARNIE CON GLI ESPERTI
IDENTIFICAZIONE DELLE TEMATICHE SPECIFICHE:
L’ape
L’alveare

I prodotti dell’alveare
PRINCIPALI ATTIVITA’ PREVISTE:
VISITE SUL CAMPO DELLE API
PARTECIPAZIONE ALLE SMIELATUE PROGRAMMATE
MATERIALE.
Il materiale cartaceo fotocopiato è a disposizione nella sala professori, sistemato in un
raccoglitore di facile consultazione. Le dispense sono catalogate e numerate. Tutti i colleghi
possono prenderne visione, consultarle, fotocopiarle secondo le proprie necessità. Il
materiale informatico è annesso al raccoglitore e può essere visto nella sala convegni
( con video proiettore) o masterizzato su richiesta:
1. “ Il mondo delle api” - pubblicazione PowerPoint su CD (primo approccio alla
conoscenza delle api per gli alunni della scuola dell’infanzia – 2007).
2. “ Il mondo delle api” – pubblicazione PowerPoint per la scuola primaria.
3. “ Il manuale del piccolo apicoltore “ – pubblicazione del Circolo curata
dall’insegnante Caterina Pionati e dagli esperti esterni T. Pierni e M.
Casale.(edizione speciale de “ IL MALLONE “ -2006)
4. “ A scuola…con le api – I bambini raccontano il loro alveare “ ( numero
speciale de “ IL MALLONE “ – 2005 )
5. Dispense tratte da INTERNET e suddivise secondo gli argomenti e la difficoltà
per la Scuola dell’Infanzia e per le classi della scuola primaria.
6. “ Di fiore in fiore” serie di CD sulla nascita, sulla vita dell’alveare ed una
rassegna fotografica dell’ape su fiori.
TEMPI DI SVOLGIMENTO DELLE ATTIVITA’ ( 4 FASI )
I FASE SETTEMBRE:
Individuazione degli obiettivi
Inserimento obiettivi, contenuti, attività, metodi, ecc… nella progettazione annuale ”
GAIA”
II FASE OTTOBRE / NOVEMBRE
11 novembre 2009 VISITA SUL CAMPO ( 2 ore):
• Sezioni B – C - 4 anni SCUOLA INFANZIA CASAPAPA
• Sezione Scuola dell’Infanzia Sant’Andrea.
SMIELATURA D’AUTUNNO:
SCUOLA DELL’INFANZIA : tutte gli alunni delle sezioni coinvolte nel progetto
III FASE MAGGIO
13 maggio 2010 - VISITA SUL CAMPO( 2 ore):
SCUOLA PRIMARIA SANT’ANDREA E CLASSI CASAPAPA
IV FASE GIUGNO
28 maggio 2010 - SMIELATURA D’ESTATE:
SCUOLA PRIMARIA S.ANDREA
CLASSI CASAPAPA
MODALITA’ DI SVOLGIMENTO (procedura e metodo)
I FASE - Nello strutturare la progettazione annuale i colleghi cureranno di inserire gli
obiettivi , i contenuti, le attività e la metodologia nelle U.D.A. e potranno trattare le

tematiche specifiche attingendo al materiale messo a disposizione, oltre che farne specifica
richiesta alla responsabile.
II FASE - VISITA SUL CAMPO ( una mattina): Verrà organizzato il servizio di
trasporto per il Campo delle Api dove gli esperti mostreranno le arnie, gli sciami, gli
strumenti e le attività di affumicamento per il prelievo dei melari.
SMIELATURA D’AUTUNNO: nei locali della scuola di S.Andrea, gli alunni assisteranno alle
attività della smielatura e potranno degustare il miele prodotto.
III FASE - VISITA SUL CAMPO ( una mattina): Verrà organizzato il servizio di
trasporto per il Campo delle Api dove gli esperti mostreranno le arnie, gli sciami
IV FASE - SMIELATURA D’ESTATE: nei locali della scuola di S.Andrea, gli alunni
assisteranno alle attività della smielatura e potranno degustare il miele prodotto.
PRODOTTI:
Produzione di miele di castagno ( novembre )
Produzione di miele di acacia ( giugno )
Pubblicazione di un dizionarietto “ Piccolo vocabolario dell’alveare “ –
“ Dall’A…pe alla Z ”
Pubblicazione di un opuscolo “ L’alfabeto dell’apicoltore”
RISORSE PROFESSIONALI DA UTILIZZARE: Prof. Teodoro Pierni - Prof. Marciano Casale
ISTITUZIONI ED ENTI EVENTUALMENTE COINVOLTI
COMUNE DI SOLOFRA : SERVIZIO DI SCUOLABUS PER IL TRASPORTO DEGLI ALUNNI
DALLE SCUOLE DI CASAPAPA AL
“CAMPO DELLE API” E ALLA SCUOLA PRIMARIA DI SANT’ANDREA
VINCOLI DA CONSIDERARE: SCUOLABUS PER IL TRASPORTO DEGLI ALUNNI DALLE
SEDI DI APPARTENENZA AL “ CAMPO DELLE API” E ALLA SCUOLA PRIMARIA DI
SANT’ANDREA.
SPESE DA PREVEDERE
1. Intervento degli esperti per 10 ore ciascuno così suddivise:
Visita del 24 ottobre: 2 ore per ciascun esperto = 4 ore
Smielatura dell’11 novembre: 2 ore per ciascun esperto = 4 ore
Visita del 13 maggio: 2 ore per ciascun esperto = 4 ore
Smielatura del 28 maggio: 2 ore per ciascun esperto = 4 ore
Attività di manutenzione delle arnie = 4 ore
Totale ore 20
2. Acquisto di 2 sciami di api ( € 150 cd) = € 300
Responsabile del progetto
Ins. Caterina Pionati