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Vittorio Veneto Lago Cison di Valmarino Tarzo Follina Miane S.Stefano Combai Farra di Soligo Soligo Refrontolo S. Pietro di Faletto Rua Valdobbiadene Provincia di Treviso Guia Col S. Martino Pieve di Soligo Conegliano Il percorso che vi proponiamo è un viaggio che dall’AltaMarca Trevigiana, passando per il Friuli Collinare e la zona montana del confine, ci porta in Carinzia. 1° parte: Da Vittorio Veneto a Conegliano: La culla del Prosecco Sapori, colori, profumi, tradizioni sono i tesori dell’AltaMarca Trevigiana, la fascia collinare pedemontana che da Valdobbiadene si estende fino sotto l’altipiano del Cansiglio, permeato dalla magia del suo antico “bosco da reme” che forniva il legname scelto dai maestri d’ascia per le navi della Repubblica di Venezia. Primeggia in quest’area il Conegliano-Valdobbiadene DOCG, il Prosecco Superiore, uno dei vini più affermati a livello internazionale. Dai filari di un’area ristretta a 117 ettari a Valdobbiadene si produce il “Cartizze” dal profumo intenso e particolare. Conegliano ospita la più antica Scuola Enologica d’Italia (1876) ed è crocevia della Strada del Vino Bianco, primo esempio di proposta di turismo enogastronomico. La Strada del Prosecco e Vini dei Colli di Conegliano-Valdobbiadene è un itinerario che fonde le due aree a denominazione del territorio e ripropone in chiave moderna la Strada del Vino Bianco. Tra le eccellenze della zona, la DOC Colli di Conegliano vanta il Refrontolo Passito, o Marzemino, citato nel Don Giovanni di Mozart. Da un paziente e sapiente processo nasce il Torchiato di Fregona: dopo un inverno passato in grappolo intero ad appassire su graticci, verso Pasqua un particolare metodo di torchiatura inizia a dar vita a un profumatissimo passito. Autoctono dell’area è il Verdiso IGT spumante, frizzante e passito. I castagneti secolari della Pedemontana hanno reso celebri i Marroni di Combai DOP, così come è riconosciuta a livello nazionale la Patata del Quartier del Piave, della zona di Moriago, Vidor e Sernaglia. Ricchissima la varietà di salumi e insaccati, come la Sopressa, recentemente valorizzata dalle aziende agricole delle Piccole Produzioni Locali come “Sopressa d’AltaMarca”: numeri limitati ed esclusivi nel solco della tradizione. Rimanendo in tema, fanno parte delle robuste tradizioni locali il Pollo Rustichello della Pedemontana, l’Oca del Mondragon (presidio Slow Food) e lo Spiedo d’AltaMarca col suo speciale metodo di cottura: saporito connubio tra carni di maiale e pollo, un’autentica passione popolare coltivata anche dall’omonima Accademia dello Spiedo. Nelle Prealpi del massiccio del Cesen viene prodotto l’omonimo formaggio di malga Monte Cesen, dal colore giallo paglierino e a pasta morbida o semidura. Ha un sapore dolce e un profumo gradevole e intenso. Vittorio Veneto e le sue salubri colline tra Alpi e pianura, sono la base ideale per gite all’insegna della natura, dell’arte e della cultura. La “città della Vittoria” italiana nella Prima Guerra Mondiale è nata dall’unione di Cèneda a sud, e di Serravalle, antico borgo perfettamente conservato con vie porticate, ville, palazzetti gotici e rinascimentali di gran fascino. La moderna Cèneda è percorsa dal grande viale della Vittoria; in piazza del Popolo domina il monumento alla Vittoria di Augusto Murer. In collina il Castello di San Martino (Vescovado), il museo della Battaglia e la cattedrale del ’700. A Serravalle da non perdere la Loggia del ’400 in piazza Flaminio, la pala del Tiziano in Duomo, la Pieve di Sant’Andrea di Bigonzo. È il paradiso delle escursioni: in quota corre un lungo tratto del sentiero panoramico delle Prealpi Trevigiane che va dal Grappa al Cansiglio, offrendo ampie
vedute a sud sulla pianura veneta e a nord sulle Dolomiti, tra valli boscose, dirupi, foreste e pascoli. A valle, tra le dolci colline delle Prealpi, a ovest di Vittorio Veneto, una serie di itinerari cicloturistici e ippoturistici a tappe, consentono di scoprire i tanti tesori segreti di una terra dal fascino incontaminato. Dalla graziosa Tarzo si scende ai piccoli laghi gemelli di Revine dove si praticano sport acquatici, al santuario di San Francesco di Paola arrampicato su un ripido pendìo boscoso e, più in quota, i resti del castello di Monte Fiascone. A Tovena si stacca l’arditissima salita panoramica del Passo San Boldo: quasi 800 metri di dislivello superati con curve elicoidali scavate a mano nella viva roccia dalle truppe austriache nell’inverno del 1917-18, con l’impiego di prigionieri e gente del luogo. Solo 3 km separano Tovena dal paese di Cison di Valmarino, dominato dall’imponente mole di Castelbrando, maniero medievale circondato da folti boschi e affacciato sulla Valmareno. Follina è famosa soprattutto per l’abbazia cistercense dagli eleganti chiostri: un’oasi di pace intrisa di suggestioni medievali. Poco oltre, dalla verde vallata di Miane costellata di stalle e casoni (formaggi e burro) si sale a Combai che in ottobre ospita la Festa dei Marroni. Da qui si scende fino a Santo Stefano di Valdobbiadene, in un’area collinare ben soleggiata dove si produce il rinomato spumante superiore Cartizze. Siamo alle porte di Valdobbiadene, posta in una conca verde: la suggestiva cornice di Villa dei Cedri ospita, ogni anno ad agosto, il palio gastronomico di San Lorenzo. Da Valdobbiadene possibili escursioni a Pianezze (1070 metri di altitudine) e al monte Barbaria (1465 m) da dove si può godere una splendida vista sulla pianura fino al mare. Località Quota Km Vittorio Veneto 140 0 Tarzo 300 9 Lago - Revine 260 3 Mura di Cison di Valmarino 250 3 Follina 200 5 Maine 250 3 Combai 390 2 Guia 400 2 S.Stefano di Valdobbiadene 350 2 Valdobbiadene 250 4 Lunghezza percorso: circa 35 km Saliscendi con brevi strappi verso Guia Tipo di strada asfalto Periodo: primavera - estate - autunno La strada del Prosecco su e giù per i colli carichi di vigneti tra Valdobbiadene e Conegliano, tra locande, trattorie e rivendite di vino, rimanda ai poetici paesaggi della pittura veneta dal 1400 al 1700. Tornando indietro fino a Guia, si scende poi a Col San Martino (chiesetta di pietra di San Vigilio del 1400) che ospita importanti eventi enologici. La strada per Farra (resti del castello di Credazzo eretto dai Collalto) offre panorami sulla “costa d’oro” coperta da pregiati vigneti dai quali si ricava il celebre Prosecco. Passata Pieve di Soligo con le sue belle ville, si giunge a Refrontolo, su un belvedere in collina, nota per il vino Marzemino passito. Rilassante la passeggiata di 2 km al Molinetto della Croda in una piccola valle sotto un salto d’acqua di 12 metri del torrente Lierza: è una casa-museo sulla vita degli antichi mugnai. A 3 Km di distanza ecco San Pietro di Feletto: la pieve sul sito di un antico tempio pagano, col suo porticato affacciato sui colli, affreschi del 1400 in facciata e resti di dipinti bizantino- romanici all’interno. Dopo gli ultimi 6 km si scende di volata fino a Conegliano, famosa per le scuole di viticoltura ed enologia. è un vivace centro con bei negozi, dove si assapora la “dolce vita” veneta. Da non perdere il duomo (pala d’altare di Giambattista Cima da Conegliano) e la vicina Confraternita dei Battuti. Antiche case e palazzi, molti dei quali affrescati, costeggiano le vie porticate. Sulla collina il castello col Museo di Storia ed Arte Locali. Da Conegliano è possibile prendere il treno per Udine utilizzando il servizio treno + bici. Località Quota Km Valdobbiadene 250 0 S.Stefano di Valdobbiadene 350 4 Guia 400 2 Col San Martino 180 3 Farra di Soglio 160 3 Soligo 160 3 Pieve di Soligo 120 3 Refrontolo 180 5 San Pietro di Feletto 270 3 Rua di Feletto 200 3 Conegliano 70 6 Lunghezza percorso: circa 35 km Saliscendi con brevi strappi verso Guia - Tipo di strada asfalto Periodo: primavera - estate - autunno
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