Carboidrati

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n=3 (CH2O)3 triosi Tautomeri= isomeri strutturali che differiscono per la posizione di doppi legami ed atomi di idrogeno 2
Stereoisomeri Una molecola con n centri chirali ha 2 n stereoisomeri Stereoisomeri = molecole che possiedono un centro chirale. Centro chirale = atomo di carbonio a cui sono legati 4 sostituenti diversi. Enantiomeri = stereoisomeri che sono l’uno l’immagine speculare dell’altro fra loro non sovrapponibili. Diastereoisomeri = stereoisomeri che non sono l’uno l’immagine speculare dell’altro. 3
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