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Normalmente invece le persone in sovrappeso o obese hanno grandi, spesso<br />
grandissime quantità di Leptina nel sangue, ma il centro della fame è diventato<br />
insensibile al suo segnale. Si parla di leptino-resistenza, in analogia a quanto avviene<br />
con l’insulino-resistenza, in cui l’organismo diventa progressivamente “sordo”,<br />
all’azione dell’insulina.<br />
La cause principali della leptino-resistenza sembrano essere sia il processo<br />
infiammatorio, sia l’eccesso di insulina in circolo causate, come abbiamo visto, dalla<br />
cattiva alimentazione e dallo stress.