istruzione e formazione professionale (ifp) - Associazione Padre Monti
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ISTRUZIONE E<br />
FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
133
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
22<br />
1<br />
2<br />
3<br />
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8<br />
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22<br />
23<br />
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25<br />
Leonardo da Vinci, Como<br />
Pessina, Como<br />
Pessina, Appiano Gentile<br />
Ripamonti, Como<br />
Leonardo da Vinci, Canzo<br />
Romagnosi, Longone al Segrino<br />
Sant’Elia, Cantù<br />
Vanoni, Porlezza<br />
San Vincenzo, Albese con Cassano<br />
ILEM Centro studi Casnati, Como<br />
Fondazione Minoprio, Vertemate con Minoprio<br />
CFP della Provincia di Como<br />
ENAIP, Como<br />
ENAIP, Cantù<br />
Castellini, Como<br />
ESPE, Como<br />
ASFAP, Como<br />
ENFAPI, Erba<br />
ENFAPI, Lurate Caccivio<br />
ENFAPI, Lenno<br />
CIAS, Como<br />
IAL Lombardia, Gravedona<br />
Cometa Oliver Twist, Como<br />
<strong>Associazione</strong> <strong>Padre</strong> <strong>Monti</strong>, Erba<br />
ENAC Lombardia CFP Canossa, Como<br />
8<br />
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5<br />
6<br />
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3<br />
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7<br />
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Istituti scolastici<br />
statali<br />
Istituzioni formative<br />
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ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
La Regione Lombardia ha classificato i profili professionali presenti<br />
nella realtà lavorativa del proprio territorio e, su questa base, ha definito<br />
un repertorio dell’offerta IFP (Istruzione <strong>formazione</strong> <strong>professionale</strong>)<br />
in cui sono specificate le competenze che gli alunni devono acquisire<br />
attraverso questi corsi. I repertori delle diverse regioni sono in fase di<br />
allineamento in un unico repertorio nazionale.<br />
Il sistema IFP prevede percorsi di quattro anni, con rilascio di certificato<br />
di qualifica già al terzo anno e rilascio di diploma di tecnico al quarto.<br />
In questi percorsi, la <strong>formazione</strong>/educazione della persona, finalizzata<br />
all’introduzione consapevole e responsabile nel contesto della società<br />
civile, si accompagna strettamente alla <strong>formazione</strong> al lavoro, secondo<br />
livelli di crescente consapevolezza e autonomia.<br />
Il repertorio regionale elenca diverse figure professionali, articolate in<br />
specifici indirizzi, ciascuna con un proprio profilo in uscita.<br />
Le certificazioni regionali fanno riferimento anche alla nuova classificazione<br />
europea dei livelli di qualificazione, per cui quella del terzo<br />
anno è detta anche “qualifica di <strong>istruzione</strong> e <strong>formazione</strong> <strong>professionale</strong><br />
di secondo livello europeo”, e quella del quarto anno “attestato di competenza<br />
di terzo livello europeo”.<br />
I corsi IFP, grazie all’accordo tra Ministero dell’Istruzione e Regione<br />
Lombardia, sono erogati sia dalle istituzioni formative accreditate dalla<br />
Regione, sia dagli istituti superiori statali.<br />
Più interessante, rispetto alla durata e agli aspetti ordinamentali di questi<br />
corsi, è la loro caratterizzazione didattica, molto diversa dagli altri<br />
percorsi di scuola superiore.<br />
Gli insegnamenti, infatti, sono impostati tenendo conto degli standard<br />
regionali di apprendimento richiesti e con la massima flessibilità nella<br />
costruzione dell’orario delle lezioni, per aree formative più che per singole<br />
materie.<br />
135
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
È anche possibile che le discipline siano dislocate diversamente nel<br />
corso dell’anno, cioè che l’orario sia articolato per periodi e preveda in<br />
modo flessibile le attività di laboratorio, i percorsi personalizzati, l’alternanza<br />
scuola/lavoro, ecc. Il monte ore annuo è di 990 ore di lezione.<br />
Tutta la programmazione didattica, secondo la logica della competenza,<br />
è finalizzata all’apprendimento delle abilità e conoscenze della<br />
specifica figura <strong>professionale</strong> che si va a formare. In ogni caso, dal<br />
momento che i corsi assicurano l’assolvimento dell’obbligo di <strong>istruzione</strong>,<br />
viene anche garantita una preparazione culturale di base nell’area<br />
linguistico-espressiva, in quella matematico-scientifica e in quella delle<br />
scienze umane.<br />
Il modello proposto, dunque, è quello con cui opera da tempo il sistema<br />
regionale della <strong>formazione</strong> <strong>professionale</strong>.<br />
L’accordo tra il Ministero dell’Istruzione e la Regione Lombardia prevede<br />
la possibilità di frequentare un quinto anno per sostenere l’esame di<br />
Stato e accedere all’Università.<br />
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ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE AGRICOLO<br />
L’Operatore Agricolo interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo<br />
con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono<br />
le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione<br />
nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni<br />
gli consentono di collaborare nella gestione dell’azienda e<br />
di svolgere, a seconda dell’indirizzo, attività relative all’allevamento di<br />
animali domestici, alle coltivazioni arboree, alle coltivazioni erbacee,<br />
all’orto/floricoltura, alla silvicoltura e salvaguardia dell’ambiente, con<br />
competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali attinenti<br />
alla produzione zootecnica e vegetale nonché nell’esecuzione di operazioni<br />
nella tras<strong>formazione</strong> di prodotti primari dell’azienda e nella tutela<br />
e protezione dell’ambiente naturale.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• Allevamento animali domestici;<br />
• coltivazioni arboree, erbacee, ortofloricole.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successioni delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute di appoggio e del sistema di relazione,<br />
ottimizzando i processi lavorativi e l’uso dei mezzi di produzione<br />
• Predisporre e curare degli spazi di lavoro in generale al fine di contrastare<br />
affaticamento e malattie professionali<br />
• Collaborare nella scelta dell’indirizzo produttivo e nella gestione<br />
aziendale<br />
• Collaborare nella redazione e archiviazione di documenti fiscali e<br />
amministrativi specifici del settore<br />
• Pianificare l’impiego, approntare e utilizzare in autonomia e sicu-<br />
137
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
rezza macchine, attrezzi, impianti e strutture nei vari processi di<br />
produzione di natura agricola, flori-colturale, forestale<br />
• Effettuare la cura, la pulizia e la manutenzione delle macchine, attrezzi,<br />
impianti e strutture nonché l’alloggiamento delle macchine e<br />
degli attrezzi<br />
• Effettuare trasformazioni agro-industriali e alimentari di prodotti primari<br />
dell’azienda, adattando le tecniche alle circostanze, alle condizioni<br />
e alle possibilità esistenti<br />
• Eseguire il confezionamento e la conservazione dei prodotti<br />
• Eseguire lo stoccaggio e la vendita dei prodotti<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “allevamento animali domestici”<br />
sostengono lo svolgimento di attività attinenti all’esecuzione di<br />
operazioni relative all’allevamento, alla cura e all’alimentazione del bestiame.<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “coltivazioni arboree, erbacee<br />
ed ortofloricole” sono funzionali allo svolgimento delle operazioni concernenti<br />
l’impianto, la coltivazione, la riproduzione e manutenzione di<br />
piante arboree, erbacee, ortofloricole.<br />
Istituzioni formative:<br />
FONDAZIONE CENTRO LOMBARDO PER L’INCREMENTO DELLA<br />
FLORO ORTO FRUTTICOLTURA SCUOLA DI MINOPRIO<br />
FONDAZIONE MINOPRIO<br />
viale Raimondi, 54 - 22070 Vertemate con Minoprio (Como) - tel: 031.900224<br />
fax: 031.901223<br />
eMail: minforma@fondazioneminoprio.it - www.fondazioneminoprio.it<br />
SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE ISTITUTO ‘‘SAN VINCENZO’’<br />
via Roma, 59 - 22032 Albese con Cassano - tel: 031.426341, fax: 031.426341<br />
eMail: <strong>professionale</strong>@scuolasanvincenzo.it - www.scuolasanvincenzo.it<br />
138
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE<br />
E ACCOGLIENZA<br />
L’Operatore interviene, a livello esecutivo, nel processo di erogazione<br />
dei servizi di promozione ed accoglienza con autonomia e responsabilità<br />
limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua<br />
operatività.<br />
La qualificazione nell’applicazione ed utilizzo di metodologie di base,<br />
di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda<br />
dell’indirizzo, attività relative alla accoglienza, in<strong>formazione</strong> e promozione<br />
in rapporto alle esigenze del cliente, con competenze nella prenotazione<br />
e assistenza, e nella evasione delle relative pratiche amministrativo<br />
contabili.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• Servizi turistici;<br />
• Strutture ricettive.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere,<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, materiali necessari alle diverse fasi di attività,<br />
sulla base della tipologia delle indicazioni e procedure previste e del<br />
risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento degli strumenti<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Acquisire ed archiviare informazioni sul prodotto/servizio offerto,<br />
secondo criteri dati di fruibilità e aggiornamento<br />
139
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Evadere le pratiche amministrativo-contabili relative al prodotto /<br />
servizio offerto<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “strutture ricettive” sono funzionali<br />
all’operatività nell’ambito delle strutture ricettive di diversa tipologia;<br />
nello specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti<br />
all’erogazione dei servizi di prenotazione, check-in e check-out.<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “servizi del turismo” sono funzionali<br />
all’operatività nel settore viaggio e turismo; nello specifico sostengono<br />
lo svolgimento di attività attinenti vendita di prodotti e servizi<br />
turistici.<br />
Istituzioni formative:<br />
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />
CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO<br />
via Dante, 127 - 22100 Como - tel: 031.302075, fax 031.306783<br />
eMail: como@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />
istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘GAETANO PESSINA’’<br />
via Milano, 182 - 22100 Como - tel: 031.2765511, fax: 031.302461<br />
eMail: ipessina@tin.it - www.istitutopessina.it<br />
SEDE ASSOCIATA: via Cherubino Ferrario, 13 - 22070 Appiano Gentile<br />
tel: 031.934773, fax: 031.3533064<br />
140
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
ISTITUTO SUPERIORE ‘‘GIAN DOMENICO ROMAGNOSI’’<br />
via Carducci, 5 - 22036 Erba - tel: 031.644072, 031.644562, fax: 031.610998<br />
eMail: scuola@iseweb.org - www.iseweb.org<br />
N.B.: il corso si tiene presso la<br />
SEDE ASSOCIATA: via Beldosso, 1 – 22030 Longone al Segrino (CO)<br />
tel: 031.611784, 031.610969, fax: 031.640870<br />
ISTITUTO SUPERIORE ‘‘EZIO VANONI’’<br />
via Gabriele Malagrida, 3 - 22017 Menaggio - tel: 0344.32539, fax: 0344.30496<br />
eMail: vanoni.menaggio@tiscalinet.it - www.vanonimenaggio.it<br />
N.B.: il corso si tiene presso la<br />
SEDE ASSOCIATA: via Ferrovia, 2/b – 22018 Porlezza (CO)<br />
tel: 0344.62811, fax: 031.62812<br />
Villa del Balbianello<br />
141
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE AI SERVIZI DI VENDITA<br />
L’Operatore ai servizi di vendita interviene, a livello esecutivo, nel processo<br />
della distribuzione commerciale con autonomia e responsabilità<br />
limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.<br />
La qualificazione nell’applicazione ed utilizzo di metodologie di<br />
base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività<br />
relative all’organizzazione del punto vendita, alla cura del servizio di<br />
vendita e post vendita, con competenze nella realizzazione degli adempimenti<br />
amministrativi basilari, nell’organizzazione di ambienti e degli<br />
spazi espositivi nella predisposizione di iniziative promozionali.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni e/o della<br />
documentazione di appoggio.<br />
• Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di attività<br />
sulla base della tipologia delle indicazioni e procedure previste<br />
e del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le<br />
attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Curare il servizio vendita sulla base delle specifiche assegnate, attuando<br />
la promozione, il riordino e l’esposizione<br />
• Supportare le diverse fasi dell’acquisto, offrendo un prodotto/servizio<br />
rispondente alle esigenze del cliente<br />
• Fornire assistenza al cliente, collaborando all’evasione dei reclami<br />
• Effettuare semplici adempimenti amministrativi, fiscali e contabili,<br />
applicando la normativa di riferimento<br />
142
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
Istituzioni formative:<br />
i.l.e.m. sas - CENTRO STUDI CASNATI<br />
via Carloni, 8 - 22100 Como<br />
tel: 031.305540 - int. 201, 031.306919, fax: 031.301392<br />
eMail: info@centrocasnati.it - www.centrocasnati.it<br />
Istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘GAETANO PESSINA’’<br />
via Milano, 182 - 22100 Como - tel: 031.2765511, fax: 031.302461<br />
eMail: ipessina@tin.it - www.istitutopessina.it<br />
143
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE AMMINISTRATIVO SEGRETARIALE<br />
L’Operatore amministrativo-segretariale interviene, a livello esecutivo,<br />
nel processo di amministrazione e gestione aziendale con autonomia<br />
e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche<br />
della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo<br />
di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di<br />
svolgere attività relative alla gestione, elaborazione, trattamento e archiviazione<br />
di documenti e comunicazioni di diverso tipo, anche di natura<br />
amministrativo-contabile, con competenze nella programmazione<br />
ed organizzazione di eventi e riunioni di lavoro.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare attività da compiere sulla base delle istruzioni<br />
ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di<br />
relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />
attività sulla base della tipologia di materiali da impiegare,<br />
delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Collaborare alla gestione dei flussi informativi e comunicativi con le<br />
tecnologie e la strumentazione disponibile<br />
• Redigere comunicazioni anche in lingua straniera e documenti sulla<br />
base di modelli standard per contenuto e forma grafica<br />
• Redigere, registrare e archiviare documenti amministrativo-contabili<br />
• Curare l’organizzazione di riunioni, eventi e viaggi di lavoro in coerenza<br />
con gli obiettivi e le necessità aziendali<br />
144
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
Istituzioni formative:<br />
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />
CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI CANTÙ<br />
via XI febbraio, 8 - 22063 Cantù - tel: 031.716128, fax 031.720757<br />
eMail: cantu@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />
FONDAZIONE “G. CASTELLINI” SCUOLA D’ARTI E MESTIERI<br />
via Sirtori, 10 – 22100 Como - tel: 031.266348, fax: 031.302517<br />
eMail: segreteria@scuolacastellini.it - www.scuolacastellini.it<br />
FONDAZIONE ENAC LOMBARDIA CFP CANOSSA<br />
via Balestra, 10 - 22100 Como - tel: 031.265365, 031.262126, fax: 031.263245<br />
eMail: cancomo@fdcc.org - www.canossianecomo.it<br />
istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘GAETANO PESSINA’’<br />
via Milano, 182 - 22100 Como - tel: 031.2765511, fax: 031.302461<br />
eMail: ipessina@tin.it - www.istitutopessina.it<br />
SEDE ASSOCIATA: via Cherubino Ferrario, 13 - 22070 Appiano Gentile<br />
tel: 031.934773, fax: 031.3533064<br />
145
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE DEI SISTEMI E DEI SERVIZI LOGISTICI<br />
L’Operatore dei sistemi e dei servizi logistici interviene, a livello esecutivo,<br />
nel processo della logistica con autonomia e responsabilità limitate<br />
a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.<br />
La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di<br />
strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative<br />
a movimentazione, stoccaggio, trasporto, spedizione in sistemi logistici<br />
di terra, portuali e aeroportuali, con competenze nella gestione degli<br />
spazi attrezzati di magazzino e nel trattamento dei flussi delle merci e<br />
della documentazione di accompagnamento.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni<br />
• Approntare spazi, strumenti, attrezzature e macchine necessari alla<br />
dislocazione delle merci nei diversi locali<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Effettuare le operazioni di stoccaggio e movimentazione merci in<br />
conformità alla normativa di sicurezza ed in funzione delle loro caratteristiche<br />
ed utilizzo, curando la trasmissione delle informazioni<br />
• Collaborare alle operazioni di trasporto e spedizione merci, curandone<br />
prelievo e imballaggio secondo le specifiche assegnate e nel<br />
rispetto della normativa di sicurezza<br />
• Effettuare semplici operazioni di trattamento documentale delle<br />
merci nel rispetto della normativa amministrativa e contabile di riferimento<br />
nazionale e internazionale<br />
146
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘GAETANO PESSINA’’<br />
via Milano, 182 - 22100 Como - tel: 031.2765511, fax: 031.302461<br />
eMail: ipessina@tin.it - www.istitutopessina.it<br />
147
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE DEL BENESSERE<br />
L’Operatore del benessere, interviene, a livello esecutivo, nel processo<br />
di trattamento dell’aspetto della persona con autonomia e responsabilità<br />
limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua<br />
operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie<br />
di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a<br />
seconda dell’indirizzo, attività di trattamento e servizio (acconciatura<br />
ed estetica), relative al benessere psico-fisico che non implicano prestazioni<br />
di carattere medico, curativo o sanitario, ma che favoriscono<br />
il mantenimento, il miglioramento e la protezione dell’aspetto della<br />
persona, con competenze negli ambiti dell’accoglienza, dell’analisi dei<br />
bisogni, dell’acconciatura e del trattamento estetico di base. Collabora<br />
al funzionamento e alla promozione dell’esercizio.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• acconciatura;<br />
• trattamenti estetici.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature necessari alle diverse fasi di attività<br />
sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/procedure<br />
previste, del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le<br />
attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
148
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Effettuare l’accoglienza e l’assistenza adottando adeguate modalità<br />
di approccio e orientamento al cliente<br />
• Collaborare alla gestione e promozione dell’esercizio<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “acconciatura” sono funzionali<br />
all’operatività nel settore dell’acconciatura. Nello specifico sostengono<br />
lo svolgimento di attività attinenti all’applicazione di linee cosmetiche e<br />
tricologiche funzionali ai trattamenti, alle attività di detersione, di taglio<br />
e acconciatura di base.<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “trattamenti estetici” sono<br />
funzionali all’operatività nel settore estetico, nello specifico sostengono<br />
lo svolgimento di attività attinenti all’individuazione e all’applicazione di<br />
linee cosmetiche e all’effettuazione di trattamenti estetici di base.<br />
Istituzioni formative:<br />
AGENZIA PER LA FORMAZIONE, L’ORIENTAMENTO ED IL LAVORO<br />
DELLA PROVINCIA DI COMO<br />
CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE<br />
via Bellinzona, 88 (loc. Monte Olimpino) - 22100 Como<br />
tel: 031.571055 - 031.574000, fax: 031.575047<br />
eMail: info@cfpcomo.com - www.cfpcomo.com<br />
CIAS FORMAZIONE PROFESSIONALE - IMPRESA SOCIALE SRL<br />
viale Cesare Battisti, 1 - 22100 Como - tel: 031.262322, fax: 031.2450127<br />
email: cias<strong>formazione</strong>@libero.it<br />
ISTITUTO ADDESTRAMENTO LAVORATORI - IAL CISL LOMBARDIA<br />
via Vittorio Veneto, 1 - 22015 Gravedona - tel: 0344.85881, fax 0344.85881<br />
eMail: ialgravedona@interfree.it - www.ialombardia.it<br />
149
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE DEL LEGNO<br />
L’operatore del legno interviene nel processo di produzione di manufatti<br />
lignei, con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono<br />
le prescrizioni in termini di procedure e metodiche riguardo alla sua<br />
operatività. La sua qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie<br />
di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere<br />
attività relative alla realizzazione ed assemblaggio di componenti lignei<br />
(elementi di arredo, serramenti, prodotti di carpenteria, ecc.) in pezzi<br />
singoli o in serie, con competenze nella pianificazione, organizzazione<br />
e controllo del proprio lavoro.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• addetto al disegno arredo;<br />
• decoratore;<br />
• manutentore di immobili.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare le operazioni da compiere sulla base delle<br />
istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema<br />
di relazioni<br />
• Approntare strumenti, utensili, attrezzature e macchinari necessari<br />
alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali<br />
da impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, utensili, attrezzature e<br />
macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
150
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Eseguire la lavorazione di pezzi e/o componenti in legno secondo le<br />
specifiche indicate da disegni e modelli<br />
• Montare e assemblare manufatti lignei composti da più pezzi e particolari<br />
e/o accessori, sulla base delle specifiche di disegni e modelli<br />
• Verificare la rispondenza delle fasi di lavoro, di macchinari, strumenti<br />
e utensili, dei materiali e dei prodotti agli standard qualitativi<br />
previsti dalle specifiche di progettazione dei manufatti lignei<br />
Istituzioni formative:<br />
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />
CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI CANTÙ<br />
via XI febbraio, 8 - 22063 Cantù - tel: 031.716128, fax 031.720757<br />
eMail: cantu@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />
COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST<br />
via Madruzza, 36 - 22100 Como - tel: 031.263779 fax: 031.2757455<br />
eMail: cometa.<strong>formazione</strong>@puntocometa.org - www.puntocometa.org<br />
151
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE DELLA RISTORAZIONE<br />
L’Operatore della ristorazione interviene, a livello esecutivo, nel processo<br />
della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che<br />
prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione<br />
nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti<br />
e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell’indirizzo,<br />
attività relative alla preparazione dei pasti e ai servizi di sala e di bar<br />
con competenze nella scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio<br />
di materie prime e semilavorati, nella realizzazione di piatti semplici<br />
cucinati e allestiti, nel servizio di sala.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• Servizi di sala bar;<br />
• Preparazione pasti.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare le fasi/successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature e macchine necessari alle diverse<br />
fasi di attività sulla base delle procedure previste e del risultato<br />
atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro, eseguendo le operazioni<br />
di pulizia, al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di<br />
contrastare affaticamento e malattie professionali<br />
• Effettuare le operazioni di preparazione per la conservazione e lo<br />
stoccaggio di materie prime e semilavorati alimentari in conformità<br />
alle norme igienico-sanitarie<br />
152
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati secondo gli<br />
standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico - sanitarie<br />
vigenti<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “preparazione pasti” sono<br />
funzionali all’operatività nel settore della ristorazione; nello specifico<br />
sostengono lo svolgimento di attività attinenti alla preparazione di piatti<br />
sulla base di ricettari e su indicazioni dello chef, nel rispetto delle norme<br />
igienico sanitarie.<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “servizi di sala e bar” sono<br />
funzionali all’operatività nell’ambito del servizio di sala e di bar; nello<br />
specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti alla predisposizione<br />
degli ordini, alla somministrazione di pasti e di prodotti da bar,<br />
secondo gli standard aziendali richiesti ed i criteri di qualità e sicurezza<br />
igienico sanitaria:<br />
• Predisporre la comanda/ordine, secondo lo standard aziendale richiesto<br />
• Servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle norme igienicosanitarie<br />
vigenti<br />
• Somministrare bevande, gelati, snack, prodotti di caffetteria e pasticceria<br />
nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti<br />
Istituzioni formative:<br />
AGENZIA PER LA FORMAZIONE, L’ORIENTAMENTO ED IL LAVORO<br />
DELLA PROVINCIA DI COMO<br />
CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE<br />
via Bellinzona, 88 (loc. Monte Olimpino) - 22100 Como<br />
tel: 031.571055 - 031.574000, fax: 031.575047<br />
eMail: info@cfpcomo.com - www.cfpcomo.com<br />
153
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />
CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO<br />
via Dante, 127 - 22100 Como - tel: 031.302075, fax 031.306783<br />
eMail: como@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />
COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST<br />
via Madruzza, 36 - 22100 Como - tel: 031.263779 fax: 031.2757455<br />
eMail: cometa.<strong>formazione</strong>@puntocometa.org - www.puntocometa.org<br />
i.l.e.m. Sas- CENTRO STUDI CASNATI<br />
via Carloni, 8 - 22100 Como<br />
tel: 031.305540 - int. 201, 031.306919, fax: 031.301392<br />
eMail: info@centrocasnati.it - www.centrocasnati.it<br />
istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO SUPERIORE ‘‘GIAN DOMENICO ROMAGNOSI’’<br />
via Carducci, 5 - 22036 Erba - tel: 031.644072, 031.644562, fax: 031.610998<br />
eMail: scuola@iseweb.org - www.iseweb.org<br />
N.B.: il corso si tiene presso la<br />
SEDE ASSOCIATA: via Beldosso, 1 – 22030 Longone al Segrino (CO)<br />
tel: 031.611784, 031.610969, fax: 031.640870<br />
ISTITUTO SUPERIORE ‘‘EZIO VANONI’’<br />
via Gabriele Malagrida, 3 - 22017 Menaggio - tel: 0344.32539, fax: 0344.30496<br />
eMail: vanoni.menaggio@tiscalinet.it - www.vanonimenaggio.it<br />
N.B.: il corso si tiene presso la<br />
SEDE ASSOCIATA: via Ferrovia, 2/b – 22018 Porlezza (CO)<br />
tel: 0344.62811, fax: 031.62812<br />
154
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE<br />
L`Operatore della tras<strong>formazione</strong> agroalimentare interviene, a livello<br />
esecutivo, nel processo lavorativo di tras<strong>formazione</strong> alimentare con<br />
autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e<br />
le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/<br />
utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono<br />
di svolgere attività relative alla tras<strong>formazione</strong> alimentare con<br />
competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo<br />
di tras<strong>formazione</strong>, conservazione, confezionamento e stoccaggio dei<br />
prodotti alimentari.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• addetto alla panificazione e pasticceria.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio<br />
e del sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />
fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da<br />
impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Operare secondo i criteri di qualità stabiliti per le specifiche operazioni<br />
di tras<strong>formazione</strong> sulla base degli standard prefissati di processo<br />
• Eseguire attività di approvvigionamento, stoccaggio e conservazio-<br />
155
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
ne delle materie prime e semilavorati (*), applicando i profili normativi<br />
di igiene<br />
• Eseguire operazioni di tras<strong>formazione</strong>, confezionamento, conservazione<br />
e stoccaggio dei prodotti (*),applicando i profili normativi di<br />
igiene<br />
[(*) la competenza e i suoi elementi (abilità e conoscenze) trovano poi coniugazione per tipologia<br />
di materie prime, semilavorati, prodotti alimentari, tipologie di lavorazione e tras<strong>formazione</strong><br />
negli specifici profili regionali.]<br />
Istituzioni formative:<br />
AGENZIA PER LA FORMAZIONE, L’ORIENTAMENTO ED IL LAVORO<br />
DELLA PROVINCIA DI COMO<br />
CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE<br />
via Bellinzona, 88 (loc. Monte Olimpino) - 22100 Como<br />
tel: 031.571055 - 031.574000, fax: 031.575047<br />
eMail: info@cfpcomo.com - www.cfpcomo.com<br />
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />
CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO<br />
via Dante, 127 - 22100 Como - tel: 031.302075, fax 031.306783<br />
eMail: como@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />
istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO SUPERIORE ‘‘GIAN DOMENICO ROMAGNOSI’’<br />
via Carducci, 5 - 22036 Erba - tel: 031.644072, 031.644562, fax: 031.610998<br />
eMail: scuola@iseweb.org - www.iseweb.org<br />
N.B.: il corso si tiene presso la<br />
SEDE ASSOCIATA: via Beldosso, 1 – 22030 Longone al Segrino (CO)<br />
tel: 031.611784, 031.610969, fax: 031.640870<br />
156
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE DELL’ABBIGLIAMENTO<br />
L’Operatore dell’abbigliamento, interviene, a livello esecutivo, nel processo<br />
di produzione tessile e abbigliamento con autonomia e responsabilità<br />
limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della<br />
sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie<br />
di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere<br />
attività con competenze relative alla realizzazione di figurini e modelli,<br />
all’esecuzione delle operazioni di taglio, all’assemblaggio e confezionamento<br />
del prodotto.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• sarto – modellista<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio<br />
e del sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />
fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da<br />
impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Rappresentare figurini di capi d’abbigliamento nelle loro linee di<br />
base proporzionati nei particolari esecutivi evidenziando linea, volume<br />
e forma<br />
• Rilevare le caratteristiche del tessuto e correggere eventuali difetti<br />
secondo le istruzioni<br />
157
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Elaborare tagli base, partendo da unità di misura prestabilite<br />
• Realizzare di capi d’abbigliamento in taglia, nel rispetto delle fasi di<br />
lavorazione<br />
Istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />
via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />
eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />
158
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE DELLE LAVORAZIONI ARTISTICHE<br />
L’Operatore delle lavorazioni artistiche interviene, a livello esecutivo,<br />
nel processo di produzione di manufatti/beni artistici con autonomia e<br />
responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche<br />
della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di<br />
metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di<br />
svolgere attività relative alla ideazione e lavorazione di manufatti/beni<br />
artistici, con competenze nell’utilizzo degli strumenti e delle tecniche<br />
richieste dalle specifiche lavorazioni.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• addetto arredo tessile.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione di lavorazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e/o delle indicazioni di appoggio<br />
e del sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature, macchinari e utensili necessari<br />
alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali<br />
da impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature, macchinari e<br />
utensili, curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Elaborare i bozzetti e realizzare i disegni rappresentando complessivi<br />
e particolari, ai fini della lavorazione del manufatto/bene artistico<br />
da eseguire<br />
• Predisporre i materiali necessari alle diverse fasi di lavorazione per<br />
159
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
la realizzazione del manufatto/bene artistico<br />
• Realizzare manufatti/beni artistici su differenti tipi di supporto/materiale,<br />
applicando le tecniche appropriate, sulla base di disegni<br />
preparatori e/o modelli predefiniti<br />
• Verificare la presenza di eventuali difettosità durante le diverse fasi<br />
di lavorazione e rifinire il manufatto/bene artistico in coerenza con<br />
le indicazioni progettuali<br />
Istituzioni formative:<br />
COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST<br />
via Madruzza, 36 - 22100 Como - tel: 031.263779 fax: 031.2757455<br />
eMail: cometa.<strong>formazione</strong>@puntocometa.org - www.puntocometa.org<br />
160
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE DI IMPIANTI TERMO-IDRAULICI<br />
L’Operatore di impianti termo-idraulici interviene, a livello esecutivo, nel<br />
processo di impiantistica termo-idraulica con autonomia e responsabilità<br />
limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua<br />
operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie<br />
di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività<br />
relative alla posa in opera di impianti termici, idraulici, di condizionamento<br />
e di apparecchiature idrosanitarie, con competenze nell’installazione,<br />
nel collaudo, manutenzione e riparazione degli impianti stessi.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione di lavorazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute, delle indicazioni di appoggio e<br />
del sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />
fasi di lavorazione sulla base delle operazioni da compiere,<br />
delle procedure previste, del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Effettuare la posa in opera degli impianti termoidraulici<br />
• Collaudare gli impianti termoidraulici nel rispetto degli standard di<br />
efficienza e sicurezza<br />
• Effettuare interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria, necessari<br />
per il rilascio della documentazione di legge per mantenere<br />
gli impianti in condizioni di sicurezza e efficienza in esercizio<br />
161
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
Istituzioni formative:<br />
FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />
AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />
via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />
eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />
istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />
via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />
eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />
via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />
eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />
162
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE EDILE<br />
L’Operatore edile interviene nel processo delle costruzioni edili, con autonomia<br />
e responsabilità limitate a ciò che prevedono le prescrizioni in<br />
termini di procedure e metodiche riguardo alla sua operatività. La sua<br />
qualificazione nell’applicazione ed utilizzo di metodologie di base, di<br />
strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative<br />
alla realizzazione e finitura di opere edili, con competenze nell’allestimento<br />
del cantiere edile, nella pianificazione e controllo, verifica di<br />
conformità e adeguatezza del proprio lavoro.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere,<br />
nel rispetto della normativa sulla sicurezza, sulla base delle istruzioni<br />
ricevute, della documentazione di appoggio e del sistema di<br />
relazioni<br />
• Approntare strumenti, utensili, attrezzature e macchinari necessari<br />
alle diverse fasi di lavorazione e alle attività, sulla base della tipologia<br />
di materiali da impiegare, delle indicazioni/procedure previste,<br />
del risultato atteso, nel rispetto delle norme di sicurezza<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Effettuare le operazioni di allestimento e dismissione degli spazi<br />
logistici e degli elementi operativi di cantiere, sulla base delle indicazioni<br />
ricevute e nel rispetto delle norme di sicurezza specifiche<br />
di settore<br />
163
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Eseguire opere in muratura per costruzioni edili, sulla base delle indicazioni<br />
e delle specifiche progettuali e nel rispetto degli standard<br />
di sicurezza specifici di settore<br />
• Eseguire lavorazioni di carpenteria per la fabbricazione ed il montaggio<br />
di elementi edilizi, nel rispetto delle specifiche progettuali e<br />
degli standard di sicurezza di settore<br />
• Eseguire lavorazioni di finitura di opere edili, nel rispetto delle specifiche<br />
progettuali e degli standard di sicurezza specifici di settore<br />
• Verificare, eseguendo misurazioni e controlli, la conformità e l’adeguatezza<br />
delle lavorazioni edili realizzate, in rapporto agli standard<br />
progettuali, di qualità e sicurezza<br />
Istituzioni formative:<br />
ESPE ENTE SCUOLA PROFESSIONALE EDILE DELLA PROVINCIA DI<br />
COMO<br />
via del Lavoro, 11 - 22100 Como - tel: 031.5001132 fax 031.525604<br />
eMail: segreteria@especomo.it - www.especomo.it<br />
FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />
AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />
via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />
eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />
164
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
TECNICO DELLA COMUNICAZIONE AUDIO-VIDEO<br />
Il Tecnico della comunicazione audio-video interviene con autonomia,<br />
nel quadro di azione stabilito, nella realizzazione del processo di produzione<br />
audio video, attraverso l’individuazione delle risorse strumentali<br />
e tecnologiche, la predisposizione delle fasi e delle condizioni operative,<br />
il monitoraggio del funzionamento e la verifica di conformità di<br />
strumenti, attrezzature e macchinari. La <strong>formazione</strong> tecnica nell’utilizzo<br />
di metodologie, strumenti e informazioni specializzate gli consente di<br />
svolgere le attività del processo di riferimento, con competenze relative<br />
al supporto ed alla collaborazione nella definizione della proposta tecnica<br />
del prodotto audiovisivo, nella produzione e nel montaggio video<br />
e sonoro.<br />
L’intero percorso formativo sarà effettuato obbligatoriamente in quattro<br />
anni.<br />
COMPETENZE<br />
• Condurre le fasi di lavoro nell’ambito della produzione di un prodotto<br />
audiovisivo, sulla base delle specifiche progettuali, coordinando<br />
l’attività di un reparto tecnico<br />
• Identificare situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute<br />
e l’ambiente nel luogo di lavoro, promuovendo l’assunzione di comportamenti<br />
corretti e consapevoli di prevenzione<br />
• Fornire assistenza tecnica alla definizione di una proposta di prodotto<br />
audio-video e alla predisposizione del materiale di presentazione<br />
• Definire le esigenze di acquisto /noleggio di strumenti e servizi, individuando<br />
i fornitori ed attuando il processo di approvvigionamento<br />
• Effettuare operazioni di assistenza alla realizzazione, al montaggio e<br />
alla post-produzione di un prodotto audio-visivo<br />
• Effettuare il trasferimento dei prodotti audio-video su canali multi-<br />
165
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
mediali e supporti di riproduzione, nel rispetto degli standard tecnici<br />
e di qualità<br />
Istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />
via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />
eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />
166
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE ALLA RIPARAZIONE DI VEICOLI A MOTORE<br />
L’ Operatore alla riparazione di veicoli a motore, interviene, a livello<br />
esecutivo, nel processo di riparazione di motoveicoli con autonomia e<br />
responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche<br />
della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di<br />
metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di<br />
svolgere, a seconda dell’indirizzo, attività relative alle riparazioni e manutenzioni<br />
dei sistemi meccanici ed elettromeccanici del veicolo e alle<br />
lavorazioni di carrozzeria con competenze nella manutenzione di gruppi,<br />
dispositivi, organi e impianti nonché nelle lavorazioni di riquadratura<br />
e risagomatura di lamierati e di verniciatura delle superfici. Collabora<br />
nella fase di accettazione e in quella di controllo/collaudo di efficienza<br />
e funzionalità in fase di riconsegna del veicolo.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• riparazione di sistemi del veicolo;<br />
• riparazioni di carrozzeria.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio<br />
e del sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />
attività sulla base della tipologia di materiali da impiegare,<br />
delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
167
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Collaborare all’accoglienza del cliente e alla raccolta di informazioni<br />
per definire lo stato del veicolo<br />
• Collaborare alla individuazione degli interventi da realizzare sul motoveicolo<br />
e alla definizione dei piano di lavoro<br />
• Collaborare al ripristino e al controllo/collaudo della funzionalità/efficienza<br />
del veicolo o delle parti riparate/sostituite, nel rispetto delle<br />
procedure e norme di sicurezza<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “sistemi del veicolo” sono<br />
funzionali all’esecuzione di interventi di manutenzione, revisione e riparazione<br />
di parti meccaniche, elettriche/elettroniche, organi, gruppi e<br />
di sistemi dell’autoveicolo.<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “riparazioni di carrozzeria”<br />
sono funzionali all’esecuzione di interventi di riquadratura e risagomatura<br />
di lamierati, di revisione e di riverniciatura delle superfici.<br />
Istituzioni formative:<br />
FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />
AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />
via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />
eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />
ASSOCIAZIONE PADRE MONTI<br />
via Como, n. 50 - 22036 Erba - tel: 031.610197, fax: 031.3338929<br />
eMail: segreteria.erba@associazionepadremonti.it - www.padremonti.it<br />
ISTITUTO ADDESTRAMENTO LAVORATORI - IAL CISL LOMBARDIA<br />
via Vittorio Veneto, 1 - 22015 Gravedona - tel: 0344.85881, fax 0344.85881<br />
eMail: ialgravedona@interfree.it - www.ialombardia.it<br />
168
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />
via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />
eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />
L’istituto, nell’ambito dell’autonomia didattica e organizzativa, potrà<br />
arricchire la propria offerta formativa di contenuti disciplinari teorici<br />
e pratici specifici del settore della nautica, dedicati al raggiungimento<br />
di competenze spendibili in contesti lavorativi presenti nel<br />
territorio lariano.<br />
GRAVEDONA, Palazzo Gallio<br />
169
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE ELETTRICO<br />
L’Operatore elettrico, interviene, a livello esecutivo, nel processo di<br />
realizzazione dell’impianto elettrico con autonomia e responsabilità<br />
limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua<br />
operatività. La qualificazione nell’applicazione di metodologie di base,<br />
di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività con<br />
competenze relative all’installazione e manutenzione di impianti elettrici<br />
nelle abitazioni residenziali, negli uffici e negli ambienti produttivi<br />
artigianali ed industriali nel rispetto delle norme relative alla sicurezza<br />
degli impianti elettrici; pianifica e organizza il proprio lavoro seguendo<br />
le specifiche progettuali, occupandosi della posa delle canalizzazioni,<br />
del cablaggio, della preparazione del quadro elettrico, della verifica e<br />
della manutenzione dell’impianto.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• montatore manutentore elettro-meccanico;<br />
• installatore / manutentore impianti solari e fotovoltaici.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e del progetto dell’impianto elettrico<br />
• Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di<br />
attività sulla base del progetto, della tipologia di materiali da impiegare,<br />
del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le<br />
attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
170
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Effettuare la posa delle canalizzazioni, seguendo le specifiche progettuali<br />
• Predisporre e cablare l’impianto elettrico nei suoi diversi componenti,<br />
nel rispetto delle norme di sicurezza e sulla base delle specifiche<br />
progettuali e delle schede tecniche<br />
• Effettuare le verifiche di funzionamento dell’impianto elettrico in coerenza<br />
con le specifiche progettuali<br />
• Effettuare la manutenzione ordinaria e straordinaria di impianti elettrici,<br />
individuando eventuali anomalie e problemi di funzionamento<br />
e conseguenti interventi di ripristino<br />
Istituzioni formative:<br />
FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />
AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />
via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />
eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />
ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO<br />
www.enfapicomo.com<br />
SEDE DI LURATE CACCIVIO<br />
largo Caduti per la Pace, 2 - 22075 Lurate Caccivio<br />
tel: 031.491541, fax 031.390352<br />
eMail: info.lurate@enfapicomo.com<br />
SEDE DI LENNO<br />
via Diaz, 7 - 22016 Lenno - tel: 0344.55244, fax 0344.55432<br />
eMail: info.lenno@enfapicomo.com<br />
In questa sede sono previsti moduli specifici inerenti all’impiantista<br />
elettromeccanico in ambito nautico dedicati al raggiungimento di<br />
competenze spendibili in contesti lavorativi presenti nel territorio<br />
lariano.<br />
SEDE DI ERBA<br />
via Zappa, 36 - 22036 Erba - tel: 031.641561, fax 031.641561<br />
eMail: segreteria@enfapibriantea.com<br />
171
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
FONDAZIONE “G. CASTELLINI” SCUOLA D’ARTI E MESTIERI<br />
via Sirtori, 10 – 22100 Como - tel: 031.266348, fax: 031.302517<br />
eMail: segreteria@scuolacastellini.it - www.scuolacastellini.it<br />
istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />
via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />
eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />
ISTITUTO SUPERIORE ‘‘ANTONIO SANT’ELIA’’<br />
via Sesia, 1 - 22063 Cantù - tel: 031.709443, fax: 031.709440<br />
eMail: info@istitutosantelia.it - www.istitutosantelia.it<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />
via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />
eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />
N.B.: il corso si tiene presso la<br />
SEDE ASSOCIATA: via Segantini - 22035 Canzo - tel: 031.683784, fax:<br />
031.6738121<br />
[dall’a.s. 2011-2012 la sede associata sarà ubicata nel complesso scolastico di Longone<br />
al Segrino, via Beldosso, 1]<br />
172
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE ELETTRONICO<br />
L’Operatore elettronico, interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo<br />
con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono<br />
le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione<br />
nell’applicazione di metodologie di base, di strumenti e di informazioni<br />
gli consentono di svolgere attività relative all’installazione e manutenzione<br />
di sistemi elettronici e alle reti informatiche nelle abitazioni, negli<br />
uffici e negli ambienti produttivi artigianali ed industriali; pianifica e<br />
organizza il proprio lavoro seguendo le specifiche progettuali, occupandosi<br />
della posa delle canalizzazioni, dell’installazione di impianti telefonici<br />
e televisivi, di sistemi di sorveglianza e allarme, di reti informatiche;<br />
provvede inoltre alla verifica e alla manutenzione dell’impianto.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e del progetto del sistema/rete<br />
elettronica<br />
• Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di<br />
attività sulla base del progetto, della tipologia di materiali da impiegare,<br />
del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le<br />
attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Predisporre e cablare le canalizzazioni, i quadri e i cavi seguendo le<br />
specifiche progettuali<br />
• Installare sistemi elettronici per la ricezione e la comunicazione di<br />
segnali audio-video seguendo le specifiche progettuali<br />
173
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Installare e configurare reti informatiche seguendo le specifiche<br />
progettuali<br />
• Assemblare e configurare personal computer in base alla documentazione<br />
tecnica di riferimento e alle esigenze del cliente<br />
• Effettuare le verifiche di funzionamento del sistema o della rete in<br />
coerenza con le specifiche progettuali, predisponendo la documentazione<br />
di verifica<br />
• Effettuare la manutenzione ordinaria e straordinaria di sistemi e<br />
reti, individuando eventuali anomalie e problemi di funzionamento e<br />
conseguenti interventi di ripristino<br />
Istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />
via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />
eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />
ISTITUTO SUPERIORE ‘‘ANTONIO SANT’ELIA’’<br />
via Sesia, 1 - 22063 Cantù - tel: 031.709443, fax: 031.709440<br />
eMail: info@istitutosantelia.it - www.istitutosantelia.it<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />
via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />
eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />
N.B.: il corso si tiene presso la<br />
SEDE ASSOCIATA: via Segantini - 22035 Canzo - tel: 031.683784, fax:<br />
031.6738121<br />
[dall’a.s. 2011-2012 la sede associata sarà ubicata nel complesso scolastico di Longone<br />
al Segrino, via Beldosso, 1]<br />
174
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE GRAFICO<br />
L’Operatore grafico, interviene, a livello esecutivo, nel processo di produzione<br />
grafica con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono<br />
le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione<br />
nell’applicazione ed utilizzo di metodologie di base, di strumenti<br />
e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell’indirizzo,<br />
attività relative alla realizzazione del prodotto grafico, seguendo le<br />
istruzioni ricevute, e alla produzione dei file per la pubblicazione su<br />
supporto cartaceo e multimediale. Utilizza competenze di elaborazione<br />
grafica impiegando software professionali per il trattamento delle<br />
immagini e per l’impaginazione di stampati; possiede, a seconda degli<br />
indirizzi, competenze per la gestione della stampa e dell’allestimento e<br />
competenze per la produzione multimediale.<br />
INDIRIZZI PROFILI<br />
• stampa e allestimento;<br />
• multimedia.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />
sulla base delle istruzioni ricevute e/o delle indicazioni di appoggio<br />
del progetto grafico e del sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />
fasi di attività sulla base delle istruzioni/indicazioni ricevute,<br />
del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
175
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Elaborare un prodotto grafico sulla base delle istruzioni ricevute e<br />
della documentazione del progetto, tenendo conto delle diverse tipologie<br />
di supporto di pubblicazione<br />
• Produrre i file grafici in formato adatto alla pubblicazione su diversi<br />
supporti<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “stampa e allestimento” sono<br />
funzionali all’operatività nell’ambito della produzione e allestimento di<br />
stampati: realizzare un prodotto stampa semplice, completo di cucitura<br />
e rifilo, utilizzando macchine per la stampa e strumenti per la finitura.<br />
Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “multimedia” sono funzionali<br />
all’operatività nell’ambito della realizzazione di prodotti multimediali:<br />
acquisire ed elaborare immagini, video e grafici per la pubblicazione su<br />
supporti multimediali.<br />
Istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />
via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />
eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />
176
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
OPERATORE MECCANICO<br />
L’Operatore Meccanico, interviene, a livello esecutivo, nel processo di<br />
produzione meccanica con autonomia e responsabilità limitate a ciò<br />
che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La<br />
qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti<br />
e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alle<br />
lavorazioni di pezzi e complessivi meccanici, al montaggio e all’adattamento<br />
in opera di gruppi, sottogruppi e particolari meccanici, con<br />
competenze nell’approntamento e conduzione delle macchine e delle<br />
attrezzature, nel controllo e verifica di conformità delle lavorazioni assegnate,<br />
proprie della produzione meccanica.<br />
COMPETENZE<br />
• Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base<br />
delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del<br />
sistema di relazioni<br />
• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />
fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da<br />
impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />
• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />
curando le attività di manutenzione ordinaria<br />
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />
delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />
professionali<br />
• Verificare la rispondenza delle fasi di lavoro, dei materiali e dei prodotti<br />
agli standard qualitativi previsti dalle specifiche di progettazione<br />
• Eseguire la lavorazioni di pezzi e complessivi meccanici secondo le<br />
specifiche progettuali<br />
• Montare e assemblare prodotti meccanici secondo le specifiche<br />
progettuali<br />
177
ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />
• Eseguire le operazioni di aggiustaggio di particolari e gruppi meccanici<br />
Istituzioni formative:<br />
FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />
AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />
via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />
eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />
ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO<br />
www.enfapicomo.com<br />
SEDE DI LURATE CACCIVIO<br />
largo Caduti per la Pace, 2 - 22075 Lurate Caccivio - tel: 031.491541, fax<br />
031.390352<br />
eMail: info.lurate@enfapicomo.com<br />
SEDE DI LENNO<br />
via Diaz, 7 - 22016 Lenno - tel: 0344.55244, fax 0344.55432<br />
eMail: info.lenno@enfapicomo.com<br />
In questa sede sono previsti moduli specifici inerenti all’impiantista<br />
meccanico in ambito nautico dedicati al raggiungimento di competenze<br />
spendibili in contesti lavorativi presenti nel territorio lariano.<br />
SEDE DI ERBA<br />
via Zappa, 36 - 22036 Erba - tel: 031.641561, fax 031.641561<br />
eMail: segreteria@enfapibriantea.com<br />
ASSOCIAZIONE PADRE MONTI<br />
via Como, n. 50 - 22036 Erba - tel: 031.610197, fax: 031.3338929<br />
eMail: segreteria.erba@associazionepadremonti.it - www.padremonti.it<br />
istituti superiori statali:<br />
ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />
via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />
eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />
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