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istruzione e formazione professionale (ifp) - Associazione Padre Monti

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ISTRUZIONE E<br />

FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

133


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

22<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

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8<br />

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25<br />

Leonardo da Vinci, Como<br />

Pessina, Como<br />

Pessina, Appiano Gentile<br />

Ripamonti, Como<br />

Leonardo da Vinci, Canzo<br />

Romagnosi, Longone al Segrino<br />

Sant’Elia, Cantù<br />

Vanoni, Porlezza<br />

San Vincenzo, Albese con Cassano<br />

ILEM Centro studi Casnati, Como<br />

Fondazione Minoprio, Vertemate con Minoprio<br />

CFP della Provincia di Como<br />

ENAIP, Como<br />

ENAIP, Cantù<br />

Castellini, Como<br />

ESPE, Como<br />

ASFAP, Como<br />

ENFAPI, Erba<br />

ENFAPI, Lurate Caccivio<br />

ENFAPI, Lenno<br />

CIAS, Como<br />

IAL Lombardia, Gravedona<br />

Cometa Oliver Twist, Como<br />

<strong>Associazione</strong> <strong>Padre</strong> <strong>Monti</strong>, Erba<br />

ENAC Lombardia CFP Canossa, Como<br />

8<br />

20<br />

5<br />

6<br />

19<br />

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2 1<br />

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9<br />

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3<br />

11<br />

7<br />

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Istituti scolastici<br />

statali<br />

Istituzioni formative<br />

134


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

La Regione Lombardia ha classificato i profili professionali presenti<br />

nella realtà lavorativa del proprio territorio e, su questa base, ha definito<br />

un repertorio dell’offerta IFP (Istruzione <strong>formazione</strong> <strong>professionale</strong>)<br />

in cui sono specificate le competenze che gli alunni devono acquisire<br />

attraverso questi corsi. I repertori delle diverse regioni sono in fase di<br />

allineamento in un unico repertorio nazionale.<br />

Il sistema IFP prevede percorsi di quattro anni, con rilascio di certificato<br />

di qualifica già al terzo anno e rilascio di diploma di tecnico al quarto.<br />

In questi percorsi, la <strong>formazione</strong>/educazione della persona, finalizzata<br />

all’introduzione consapevole e responsabile nel contesto della società<br />

civile, si accompagna strettamente alla <strong>formazione</strong> al lavoro, secondo<br />

livelli di crescente consapevolezza e autonomia.<br />

Il repertorio regionale elenca diverse figure professionali, articolate in<br />

specifici indirizzi, ciascuna con un proprio profilo in uscita.<br />

Le certificazioni regionali fanno riferimento anche alla nuova classificazione<br />

europea dei livelli di qualificazione, per cui quella del terzo<br />

anno è detta anche “qualifica di <strong>istruzione</strong> e <strong>formazione</strong> <strong>professionale</strong><br />

di secondo livello europeo”, e quella del quarto anno “attestato di competenza<br />

di terzo livello europeo”.<br />

I corsi IFP, grazie all’accordo tra Ministero dell’Istruzione e Regione<br />

Lombardia, sono erogati sia dalle istituzioni formative accreditate dalla<br />

Regione, sia dagli istituti superiori statali.<br />

Più interessante, rispetto alla durata e agli aspetti ordinamentali di questi<br />

corsi, è la loro caratterizzazione didattica, molto diversa dagli altri<br />

percorsi di scuola superiore.<br />

Gli insegnamenti, infatti, sono impostati tenendo conto degli standard<br />

regionali di apprendimento richiesti e con la massima flessibilità nella<br />

costruzione dell’orario delle lezioni, per aree formative più che per singole<br />

materie.<br />

135


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

È anche possibile che le discipline siano dislocate diversamente nel<br />

corso dell’anno, cioè che l’orario sia articolato per periodi e preveda in<br />

modo flessibile le attività di laboratorio, i percorsi personalizzati, l’alternanza<br />

scuola/lavoro, ecc. Il monte ore annuo è di 990 ore di lezione.<br />

Tutta la programmazione didattica, secondo la logica della competenza,<br />

è finalizzata all’apprendimento delle abilità e conoscenze della<br />

specifica figura <strong>professionale</strong> che si va a formare. In ogni caso, dal<br />

momento che i corsi assicurano l’assolvimento dell’obbligo di <strong>istruzione</strong>,<br />

viene anche garantita una preparazione culturale di base nell’area<br />

linguistico-espressiva, in quella matematico-scientifica e in quella delle<br />

scienze umane.<br />

Il modello proposto, dunque, è quello con cui opera da tempo il sistema<br />

regionale della <strong>formazione</strong> <strong>professionale</strong>.<br />

L’accordo tra il Ministero dell’Istruzione e la Regione Lombardia prevede<br />

la possibilità di frequentare un quinto anno per sostenere l’esame di<br />

Stato e accedere all’Università.<br />

136


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE AGRICOLO<br />

L’Operatore Agricolo interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo<br />

con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono<br />

le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione<br />

nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni<br />

gli consentono di collaborare nella gestione dell’azienda e<br />

di svolgere, a seconda dell’indirizzo, attività relative all’allevamento di<br />

animali domestici, alle coltivazioni arboree, alle coltivazioni erbacee,<br />

all’orto/floricoltura, alla silvicoltura e salvaguardia dell’ambiente, con<br />

competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali attinenti<br />

alla produzione zootecnica e vegetale nonché nell’esecuzione di operazioni<br />

nella tras<strong>formazione</strong> di prodotti primari dell’azienda e nella tutela<br />

e protezione dell’ambiente naturale.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• Allevamento animali domestici;<br />

• coltivazioni arboree, erbacee, ortofloricole.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successioni delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute di appoggio e del sistema di relazione,<br />

ottimizzando i processi lavorativi e l’uso dei mezzi di produzione<br />

• Predisporre e curare degli spazi di lavoro in generale al fine di contrastare<br />

affaticamento e malattie professionali<br />

• Collaborare nella scelta dell’indirizzo produttivo e nella gestione<br />

aziendale<br />

• Collaborare nella redazione e archiviazione di documenti fiscali e<br />

amministrativi specifici del settore<br />

• Pianificare l’impiego, approntare e utilizzare in autonomia e sicu-<br />

137


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

rezza macchine, attrezzi, impianti e strutture nei vari processi di<br />

produzione di natura agricola, flori-colturale, forestale<br />

• Effettuare la cura, la pulizia e la manutenzione delle macchine, attrezzi,<br />

impianti e strutture nonché l’alloggiamento delle macchine e<br />

degli attrezzi<br />

• Effettuare trasformazioni agro-industriali e alimentari di prodotti primari<br />

dell’azienda, adattando le tecniche alle circostanze, alle condizioni<br />

e alle possibilità esistenti<br />

• Eseguire il confezionamento e la conservazione dei prodotti<br />

• Eseguire lo stoccaggio e la vendita dei prodotti<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “allevamento animali domestici”<br />

sostengono lo svolgimento di attività attinenti all’esecuzione di<br />

operazioni relative all’allevamento, alla cura e all’alimentazione del bestiame.<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “coltivazioni arboree, erbacee<br />

ed ortofloricole” sono funzionali allo svolgimento delle operazioni concernenti<br />

l’impianto, la coltivazione, la riproduzione e manutenzione di<br />

piante arboree, erbacee, ortofloricole.<br />

Istituzioni formative:<br />

FONDAZIONE CENTRO LOMBARDO PER L’INCREMENTO DELLA<br />

FLORO ORTO FRUTTICOLTURA SCUOLA DI MINOPRIO<br />

FONDAZIONE MINOPRIO<br />

viale Raimondi, 54 - 22070 Vertemate con Minoprio (Como) - tel: 031.900224<br />

fax: 031.901223<br />

eMail: minforma@fondazioneminoprio.it - www.fondazioneminoprio.it<br />

SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE ISTITUTO ‘‘SAN VINCENZO’’<br />

via Roma, 59 - 22032 Albese con Cassano - tel: 031.426341, fax: 031.426341<br />

eMail: <strong>professionale</strong>@scuolasanvincenzo.it - www.scuolasanvincenzo.it<br />

138


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE<br />

E ACCOGLIENZA<br />

L’Operatore interviene, a livello esecutivo, nel processo di erogazione<br />

dei servizi di promozione ed accoglienza con autonomia e responsabilità<br />

limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua<br />

operatività.<br />

La qualificazione nell’applicazione ed utilizzo di metodologie di base,<br />

di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda<br />

dell’indirizzo, attività relative alla accoglienza, in<strong>formazione</strong> e promozione<br />

in rapporto alle esigenze del cliente, con competenze nella prenotazione<br />

e assistenza, e nella evasione delle relative pratiche amministrativo<br />

contabili.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• Servizi turistici;<br />

• Strutture ricettive.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere,<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, materiali necessari alle diverse fasi di attività,<br />

sulla base della tipologia delle indicazioni e procedure previste e del<br />

risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento degli strumenti<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Acquisire ed archiviare informazioni sul prodotto/servizio offerto,<br />

secondo criteri dati di fruibilità e aggiornamento<br />

139


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Evadere le pratiche amministrativo-contabili relative al prodotto /<br />

servizio offerto<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “strutture ricettive” sono funzionali<br />

all’operatività nell’ambito delle strutture ricettive di diversa tipologia;<br />

nello specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti<br />

all’erogazione dei servizi di prenotazione, check-in e check-out.<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “servizi del turismo” sono funzionali<br />

all’operatività nel settore viaggio e turismo; nello specifico sostengono<br />

lo svolgimento di attività attinenti vendita di prodotti e servizi<br />

turistici.<br />

Istituzioni formative:<br />

FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />

CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO<br />

via Dante, 127 - 22100 Como - tel: 031.302075, fax 031.306783<br />

eMail: como@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />

istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘GAETANO PESSINA’’<br />

via Milano, 182 - 22100 Como - tel: 031.2765511, fax: 031.302461<br />

eMail: ipessina@tin.it - www.istitutopessina.it<br />

SEDE ASSOCIATA: via Cherubino Ferrario, 13 - 22070 Appiano Gentile<br />

tel: 031.934773, fax: 031.3533064<br />

140


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

ISTITUTO SUPERIORE ‘‘GIAN DOMENICO ROMAGNOSI’’<br />

via Carducci, 5 - 22036 Erba - tel: 031.644072, 031.644562, fax: 031.610998<br />

eMail: scuola@iseweb.org - www.iseweb.org<br />

N.B.: il corso si tiene presso la<br />

SEDE ASSOCIATA: via Beldosso, 1 – 22030 Longone al Segrino (CO)<br />

tel: 031.611784, 031.610969, fax: 031.640870<br />

ISTITUTO SUPERIORE ‘‘EZIO VANONI’’<br />

via Gabriele Malagrida, 3 - 22017 Menaggio - tel: 0344.32539, fax: 0344.30496<br />

eMail: vanoni.menaggio@tiscalinet.it - www.vanonimenaggio.it<br />

N.B.: il corso si tiene presso la<br />

SEDE ASSOCIATA: via Ferrovia, 2/b – 22018 Porlezza (CO)<br />

tel: 0344.62811, fax: 031.62812<br />

Villa del Balbianello<br />

141


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE AI SERVIZI DI VENDITA<br />

L’Operatore ai servizi di vendita interviene, a livello esecutivo, nel processo<br />

della distribuzione commerciale con autonomia e responsabilità<br />

limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.<br />

La qualificazione nell’applicazione ed utilizzo di metodologie di<br />

base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività<br />

relative all’organizzazione del punto vendita, alla cura del servizio di<br />

vendita e post vendita, con competenze nella realizzazione degli adempimenti<br />

amministrativi basilari, nell’organizzazione di ambienti e degli<br />

spazi espositivi nella predisposizione di iniziative promozionali.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni e/o della<br />

documentazione di appoggio.<br />

• Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di attività<br />

sulla base della tipologia delle indicazioni e procedure previste<br />

e del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le<br />

attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Curare il servizio vendita sulla base delle specifiche assegnate, attuando<br />

la promozione, il riordino e l’esposizione<br />

• Supportare le diverse fasi dell’acquisto, offrendo un prodotto/servizio<br />

rispondente alle esigenze del cliente<br />

• Fornire assistenza al cliente, collaborando all’evasione dei reclami<br />

• Effettuare semplici adempimenti amministrativi, fiscali e contabili,<br />

applicando la normativa di riferimento<br />

142


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

Istituzioni formative:<br />

i.l.e.m. sas - CENTRO STUDI CASNATI<br />

via Carloni, 8 - 22100 Como<br />

tel: 031.305540 - int. 201, 031.306919, fax: 031.301392<br />

eMail: info@centrocasnati.it - www.centrocasnati.it<br />

Istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘GAETANO PESSINA’’<br />

via Milano, 182 - 22100 Como - tel: 031.2765511, fax: 031.302461<br />

eMail: ipessina@tin.it - www.istitutopessina.it<br />

143


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE AMMINISTRATIVO SEGRETARIALE<br />

L’Operatore amministrativo-segretariale interviene, a livello esecutivo,<br />

nel processo di amministrazione e gestione aziendale con autonomia<br />

e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche<br />

della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo<br />

di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di<br />

svolgere attività relative alla gestione, elaborazione, trattamento e archiviazione<br />

di documenti e comunicazioni di diverso tipo, anche di natura<br />

amministrativo-contabile, con competenze nella programmazione<br />

ed organizzazione di eventi e riunioni di lavoro.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare attività da compiere sulla base delle istruzioni<br />

ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di<br />

relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />

attività sulla base della tipologia di materiali da impiegare,<br />

delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Collaborare alla gestione dei flussi informativi e comunicativi con le<br />

tecnologie e la strumentazione disponibile<br />

• Redigere comunicazioni anche in lingua straniera e documenti sulla<br />

base di modelli standard per contenuto e forma grafica<br />

• Redigere, registrare e archiviare documenti amministrativo-contabili<br />

• Curare l’organizzazione di riunioni, eventi e viaggi di lavoro in coerenza<br />

con gli obiettivi e le necessità aziendali<br />

144


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

Istituzioni formative:<br />

FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />

CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI CANTÙ<br />

via XI febbraio, 8 - 22063 Cantù - tel: 031.716128, fax 031.720757<br />

eMail: cantu@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />

FONDAZIONE “G. CASTELLINI” SCUOLA D’ARTI E MESTIERI<br />

via Sirtori, 10 – 22100 Como - tel: 031.266348, fax: 031.302517<br />

eMail: segreteria@scuolacastellini.it - www.scuolacastellini.it<br />

FONDAZIONE ENAC LOMBARDIA CFP CANOSSA<br />

via Balestra, 10 - 22100 Como - tel: 031.265365, 031.262126, fax: 031.263245<br />

eMail: cancomo@fdcc.org - www.canossianecomo.it<br />

istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘GAETANO PESSINA’’<br />

via Milano, 182 - 22100 Como - tel: 031.2765511, fax: 031.302461<br />

eMail: ipessina@tin.it - www.istitutopessina.it<br />

SEDE ASSOCIATA: via Cherubino Ferrario, 13 - 22070 Appiano Gentile<br />

tel: 031.934773, fax: 031.3533064<br />

145


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE DEI SISTEMI E DEI SERVIZI LOGISTICI<br />

L’Operatore dei sistemi e dei servizi logistici interviene, a livello esecutivo,<br />

nel processo della logistica con autonomia e responsabilità limitate<br />

a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.<br />

La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di<br />

strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative<br />

a movimentazione, stoccaggio, trasporto, spedizione in sistemi logistici<br />

di terra, portuali e aeroportuali, con competenze nella gestione degli<br />

spazi attrezzati di magazzino e nel trattamento dei flussi delle merci e<br />

della documentazione di accompagnamento.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni<br />

• Approntare spazi, strumenti, attrezzature e macchine necessari alla<br />

dislocazione delle merci nei diversi locali<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Effettuare le operazioni di stoccaggio e movimentazione merci in<br />

conformità alla normativa di sicurezza ed in funzione delle loro caratteristiche<br />

ed utilizzo, curando la trasmissione delle informazioni<br />

• Collaborare alle operazioni di trasporto e spedizione merci, curandone<br />

prelievo e imballaggio secondo le specifiche assegnate e nel<br />

rispetto della normativa di sicurezza<br />

• Effettuare semplici operazioni di trattamento documentale delle<br />

merci nel rispetto della normativa amministrativa e contabile di riferimento<br />

nazionale e internazionale<br />

146


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘GAETANO PESSINA’’<br />

via Milano, 182 - 22100 Como - tel: 031.2765511, fax: 031.302461<br />

eMail: ipessina@tin.it - www.istitutopessina.it<br />

147


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE DEL BENESSERE<br />

L’Operatore del benessere, interviene, a livello esecutivo, nel processo<br />

di trattamento dell’aspetto della persona con autonomia e responsabilità<br />

limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua<br />

operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie<br />

di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a<br />

seconda dell’indirizzo, attività di trattamento e servizio (acconciatura<br />

ed estetica), relative al benessere psico-fisico che non implicano prestazioni<br />

di carattere medico, curativo o sanitario, ma che favoriscono<br />

il mantenimento, il miglioramento e la protezione dell’aspetto della<br />

persona, con competenze negli ambiti dell’accoglienza, dell’analisi dei<br />

bisogni, dell’acconciatura e del trattamento estetico di base. Collabora<br />

al funzionamento e alla promozione dell’esercizio.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• acconciatura;<br />

• trattamenti estetici.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature necessari alle diverse fasi di attività<br />

sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/procedure<br />

previste, del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le<br />

attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

148


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Effettuare l’accoglienza e l’assistenza adottando adeguate modalità<br />

di approccio e orientamento al cliente<br />

• Collaborare alla gestione e promozione dell’esercizio<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “acconciatura” sono funzionali<br />

all’operatività nel settore dell’acconciatura. Nello specifico sostengono<br />

lo svolgimento di attività attinenti all’applicazione di linee cosmetiche e<br />

tricologiche funzionali ai trattamenti, alle attività di detersione, di taglio<br />

e acconciatura di base.<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “trattamenti estetici” sono<br />

funzionali all’operatività nel settore estetico, nello specifico sostengono<br />

lo svolgimento di attività attinenti all’individuazione e all’applicazione di<br />

linee cosmetiche e all’effettuazione di trattamenti estetici di base.<br />

Istituzioni formative:<br />

AGENZIA PER LA FORMAZIONE, L’ORIENTAMENTO ED IL LAVORO<br />

DELLA PROVINCIA DI COMO<br />

CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE<br />

via Bellinzona, 88 (loc. Monte Olimpino) - 22100 Como<br />

tel: 031.571055 - 031.574000, fax: 031.575047<br />

eMail: info@cfpcomo.com - www.cfpcomo.com<br />

CIAS FORMAZIONE PROFESSIONALE - IMPRESA SOCIALE SRL<br />

viale Cesare Battisti, 1 - 22100 Como - tel: 031.262322, fax: 031.2450127<br />

email: cias<strong>formazione</strong>@libero.it<br />

ISTITUTO ADDESTRAMENTO LAVORATORI - IAL CISL LOMBARDIA<br />

via Vittorio Veneto, 1 - 22015 Gravedona - tel: 0344.85881, fax 0344.85881<br />

eMail: ialgravedona@interfree.it - www.ialombardia.it<br />

149


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE DEL LEGNO<br />

L’operatore del legno interviene nel processo di produzione di manufatti<br />

lignei, con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono<br />

le prescrizioni in termini di procedure e metodiche riguardo alla sua<br />

operatività. La sua qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie<br />

di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere<br />

attività relative alla realizzazione ed assemblaggio di componenti lignei<br />

(elementi di arredo, serramenti, prodotti di carpenteria, ecc.) in pezzi<br />

singoli o in serie, con competenze nella pianificazione, organizzazione<br />

e controllo del proprio lavoro.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• addetto al disegno arredo;<br />

• decoratore;<br />

• manutentore di immobili.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare le operazioni da compiere sulla base delle<br />

istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema<br />

di relazioni<br />

• Approntare strumenti, utensili, attrezzature e macchinari necessari<br />

alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali<br />

da impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, utensili, attrezzature e<br />

macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

150


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Eseguire la lavorazione di pezzi e/o componenti in legno secondo le<br />

specifiche indicate da disegni e modelli<br />

• Montare e assemblare manufatti lignei composti da più pezzi e particolari<br />

e/o accessori, sulla base delle specifiche di disegni e modelli<br />

• Verificare la rispondenza delle fasi di lavoro, di macchinari, strumenti<br />

e utensili, dei materiali e dei prodotti agli standard qualitativi<br />

previsti dalle specifiche di progettazione dei manufatti lignei<br />

Istituzioni formative:<br />

FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />

CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI CANTÙ<br />

via XI febbraio, 8 - 22063 Cantù - tel: 031.716128, fax 031.720757<br />

eMail: cantu@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />

COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST<br />

via Madruzza, 36 - 22100 Como - tel: 031.263779 fax: 031.2757455<br />

eMail: cometa.<strong>formazione</strong>@puntocometa.org - www.puntocometa.org<br />

151


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE DELLA RISTORAZIONE<br />

L’Operatore della ristorazione interviene, a livello esecutivo, nel processo<br />

della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che<br />

prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione<br />

nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti<br />

e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell’indirizzo,<br />

attività relative alla preparazione dei pasti e ai servizi di sala e di bar<br />

con competenze nella scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio<br />

di materie prime e semilavorati, nella realizzazione di piatti semplici<br />

cucinati e allestiti, nel servizio di sala.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• Servizi di sala bar;<br />

• Preparazione pasti.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare le fasi/successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature e macchine necessari alle diverse<br />

fasi di attività sulla base delle procedure previste e del risultato<br />

atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro, eseguendo le operazioni<br />

di pulizia, al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di<br />

contrastare affaticamento e malattie professionali<br />

• Effettuare le operazioni di preparazione per la conservazione e lo<br />

stoccaggio di materie prime e semilavorati alimentari in conformità<br />

alle norme igienico-sanitarie<br />

152


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati secondo gli<br />

standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico - sanitarie<br />

vigenti<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “preparazione pasti” sono<br />

funzionali all’operatività nel settore della ristorazione; nello specifico<br />

sostengono lo svolgimento di attività attinenti alla preparazione di piatti<br />

sulla base di ricettari e su indicazioni dello chef, nel rispetto delle norme<br />

igienico sanitarie.<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “servizi di sala e bar” sono<br />

funzionali all’operatività nell’ambito del servizio di sala e di bar; nello<br />

specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti alla predisposizione<br />

degli ordini, alla somministrazione di pasti e di prodotti da bar,<br />

secondo gli standard aziendali richiesti ed i criteri di qualità e sicurezza<br />

igienico sanitaria:<br />

• Predisporre la comanda/ordine, secondo lo standard aziendale richiesto<br />

• Servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle norme igienicosanitarie<br />

vigenti<br />

• Somministrare bevande, gelati, snack, prodotti di caffetteria e pasticceria<br />

nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti<br />

Istituzioni formative:<br />

AGENZIA PER LA FORMAZIONE, L’ORIENTAMENTO ED IL LAVORO<br />

DELLA PROVINCIA DI COMO<br />

CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE<br />

via Bellinzona, 88 (loc. Monte Olimpino) - 22100 Como<br />

tel: 031.571055 - 031.574000, fax: 031.575047<br />

eMail: info@cfpcomo.com - www.cfpcomo.com<br />

153


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />

CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO<br />

via Dante, 127 - 22100 Como - tel: 031.302075, fax 031.306783<br />

eMail: como@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />

COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST<br />

via Madruzza, 36 - 22100 Como - tel: 031.263779 fax: 031.2757455<br />

eMail: cometa.<strong>formazione</strong>@puntocometa.org - www.puntocometa.org<br />

i.l.e.m. Sas- CENTRO STUDI CASNATI<br />

via Carloni, 8 - 22100 Como<br />

tel: 031.305540 - int. 201, 031.306919, fax: 031.301392<br />

eMail: info@centrocasnati.it - www.centrocasnati.it<br />

istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO SUPERIORE ‘‘GIAN DOMENICO ROMAGNOSI’’<br />

via Carducci, 5 - 22036 Erba - tel: 031.644072, 031.644562, fax: 031.610998<br />

eMail: scuola@iseweb.org - www.iseweb.org<br />

N.B.: il corso si tiene presso la<br />

SEDE ASSOCIATA: via Beldosso, 1 – 22030 Longone al Segrino (CO)<br />

tel: 031.611784, 031.610969, fax: 031.640870<br />

ISTITUTO SUPERIORE ‘‘EZIO VANONI’’<br />

via Gabriele Malagrida, 3 - 22017 Menaggio - tel: 0344.32539, fax: 0344.30496<br />

eMail: vanoni.menaggio@tiscalinet.it - www.vanonimenaggio.it<br />

N.B.: il corso si tiene presso la<br />

SEDE ASSOCIATA: via Ferrovia, 2/b – 22018 Porlezza (CO)<br />

tel: 0344.62811, fax: 031.62812<br />

154


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE<br />

L`Operatore della tras<strong>formazione</strong> agroalimentare interviene, a livello<br />

esecutivo, nel processo lavorativo di tras<strong>formazione</strong> alimentare con<br />

autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e<br />

le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/<br />

utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono<br />

di svolgere attività relative alla tras<strong>formazione</strong> alimentare con<br />

competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo<br />

di tras<strong>formazione</strong>, conservazione, confezionamento e stoccaggio dei<br />

prodotti alimentari.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• addetto alla panificazione e pasticceria.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio<br />

e del sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />

fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da<br />

impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Operare secondo i criteri di qualità stabiliti per le specifiche operazioni<br />

di tras<strong>formazione</strong> sulla base degli standard prefissati di processo<br />

• Eseguire attività di approvvigionamento, stoccaggio e conservazio-<br />

155


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

ne delle materie prime e semilavorati (*), applicando i profili normativi<br />

di igiene<br />

• Eseguire operazioni di tras<strong>formazione</strong>, confezionamento, conservazione<br />

e stoccaggio dei prodotti (*),applicando i profili normativi di<br />

igiene<br />

[(*) la competenza e i suoi elementi (abilità e conoscenze) trovano poi coniugazione per tipologia<br />

di materie prime, semilavorati, prodotti alimentari, tipologie di lavorazione e tras<strong>formazione</strong><br />

negli specifici profili regionali.]<br />

Istituzioni formative:<br />

AGENZIA PER LA FORMAZIONE, L’ORIENTAMENTO ED IL LAVORO<br />

DELLA PROVINCIA DI COMO<br />

CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE<br />

via Bellinzona, 88 (loc. Monte Olimpino) - 22100 Como<br />

tel: 031.571055 - 031.574000, fax: 031.575047<br />

eMail: info@cfpcomo.com - www.cfpcomo.com<br />

FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO<br />

CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO<br />

via Dante, 127 - 22100 Como - tel: 031.302075, fax 031.306783<br />

eMail: como@enaip.lombardia.it - www.enaip.lombardia.it<br />

istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO SUPERIORE ‘‘GIAN DOMENICO ROMAGNOSI’’<br />

via Carducci, 5 - 22036 Erba - tel: 031.644072, 031.644562, fax: 031.610998<br />

eMail: scuola@iseweb.org - www.iseweb.org<br />

N.B.: il corso si tiene presso la<br />

SEDE ASSOCIATA: via Beldosso, 1 – 22030 Longone al Segrino (CO)<br />

tel: 031.611784, 031.610969, fax: 031.640870<br />

156


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE DELL’ABBIGLIAMENTO<br />

L’Operatore dell’abbigliamento, interviene, a livello esecutivo, nel processo<br />

di produzione tessile e abbigliamento con autonomia e responsabilità<br />

limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della<br />

sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie<br />

di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere<br />

attività con competenze relative alla realizzazione di figurini e modelli,<br />

all’esecuzione delle operazioni di taglio, all’assemblaggio e confezionamento<br />

del prodotto.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• sarto – modellista<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio<br />

e del sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />

fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da<br />

impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Rappresentare figurini di capi d’abbigliamento nelle loro linee di<br />

base proporzionati nei particolari esecutivi evidenziando linea, volume<br />

e forma<br />

• Rilevare le caratteristiche del tessuto e correggere eventuali difetti<br />

secondo le istruzioni<br />

157


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Elaborare tagli base, partendo da unità di misura prestabilite<br />

• Realizzare di capi d’abbigliamento in taglia, nel rispetto delle fasi di<br />

lavorazione<br />

Istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />

via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />

eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />

158


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE DELLE LAVORAZIONI ARTISTICHE<br />

L’Operatore delle lavorazioni artistiche interviene, a livello esecutivo,<br />

nel processo di produzione di manufatti/beni artistici con autonomia e<br />

responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche<br />

della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di<br />

metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di<br />

svolgere attività relative alla ideazione e lavorazione di manufatti/beni<br />

artistici, con competenze nell’utilizzo degli strumenti e delle tecniche<br />

richieste dalle specifiche lavorazioni.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• addetto arredo tessile.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione di lavorazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e/o delle indicazioni di appoggio<br />

e del sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature, macchinari e utensili necessari<br />

alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali<br />

da impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature, macchinari e<br />

utensili, curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Elaborare i bozzetti e realizzare i disegni rappresentando complessivi<br />

e particolari, ai fini della lavorazione del manufatto/bene artistico<br />

da eseguire<br />

• Predisporre i materiali necessari alle diverse fasi di lavorazione per<br />

159


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

la realizzazione del manufatto/bene artistico<br />

• Realizzare manufatti/beni artistici su differenti tipi di supporto/materiale,<br />

applicando le tecniche appropriate, sulla base di disegni<br />

preparatori e/o modelli predefiniti<br />

• Verificare la presenza di eventuali difettosità durante le diverse fasi<br />

di lavorazione e rifinire il manufatto/bene artistico in coerenza con<br />

le indicazioni progettuali<br />

Istituzioni formative:<br />

COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST<br />

via Madruzza, 36 - 22100 Como - tel: 031.263779 fax: 031.2757455<br />

eMail: cometa.<strong>formazione</strong>@puntocometa.org - www.puntocometa.org<br />

160


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE DI IMPIANTI TERMO-IDRAULICI<br />

L’Operatore di impianti termo-idraulici interviene, a livello esecutivo, nel<br />

processo di impiantistica termo-idraulica con autonomia e responsabilità<br />

limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua<br />

operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie<br />

di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività<br />

relative alla posa in opera di impianti termici, idraulici, di condizionamento<br />

e di apparecchiature idrosanitarie, con competenze nell’installazione,<br />

nel collaudo, manutenzione e riparazione degli impianti stessi.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione di lavorazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute, delle indicazioni di appoggio e<br />

del sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />

fasi di lavorazione sulla base delle operazioni da compiere,<br />

delle procedure previste, del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Effettuare la posa in opera degli impianti termoidraulici<br />

• Collaudare gli impianti termoidraulici nel rispetto degli standard di<br />

efficienza e sicurezza<br />

• Effettuare interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria, necessari<br />

per il rilascio della documentazione di legge per mantenere<br />

gli impianti in condizioni di sicurezza e efficienza in esercizio<br />

161


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

Istituzioni formative:<br />

FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />

AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />

via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />

eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />

istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />

via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />

eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />

via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />

eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />

162


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE EDILE<br />

L’Operatore edile interviene nel processo delle costruzioni edili, con autonomia<br />

e responsabilità limitate a ciò che prevedono le prescrizioni in<br />

termini di procedure e metodiche riguardo alla sua operatività. La sua<br />

qualificazione nell’applicazione ed utilizzo di metodologie di base, di<br />

strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative<br />

alla realizzazione e finitura di opere edili, con competenze nell’allestimento<br />

del cantiere edile, nella pianificazione e controllo, verifica di<br />

conformità e adeguatezza del proprio lavoro.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere,<br />

nel rispetto della normativa sulla sicurezza, sulla base delle istruzioni<br />

ricevute, della documentazione di appoggio e del sistema di<br />

relazioni<br />

• Approntare strumenti, utensili, attrezzature e macchinari necessari<br />

alle diverse fasi di lavorazione e alle attività, sulla base della tipologia<br />

di materiali da impiegare, delle indicazioni/procedure previste,<br />

del risultato atteso, nel rispetto delle norme di sicurezza<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Effettuare le operazioni di allestimento e dismissione degli spazi<br />

logistici e degli elementi operativi di cantiere, sulla base delle indicazioni<br />

ricevute e nel rispetto delle norme di sicurezza specifiche<br />

di settore<br />

163


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Eseguire opere in muratura per costruzioni edili, sulla base delle indicazioni<br />

e delle specifiche progettuali e nel rispetto degli standard<br />

di sicurezza specifici di settore<br />

• Eseguire lavorazioni di carpenteria per la fabbricazione ed il montaggio<br />

di elementi edilizi, nel rispetto delle specifiche progettuali e<br />

degli standard di sicurezza di settore<br />

• Eseguire lavorazioni di finitura di opere edili, nel rispetto delle specifiche<br />

progettuali e degli standard di sicurezza specifici di settore<br />

• Verificare, eseguendo misurazioni e controlli, la conformità e l’adeguatezza<br />

delle lavorazioni edili realizzate, in rapporto agli standard<br />

progettuali, di qualità e sicurezza<br />

Istituzioni formative:<br />

ESPE ENTE SCUOLA PROFESSIONALE EDILE DELLA PROVINCIA DI<br />

COMO<br />

via del Lavoro, 11 - 22100 Como - tel: 031.5001132 fax 031.525604<br />

eMail: segreteria@especomo.it - www.especomo.it<br />

FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />

AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />

via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />

eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />

164


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

TECNICO DELLA COMUNICAZIONE AUDIO-VIDEO<br />

Il Tecnico della comunicazione audio-video interviene con autonomia,<br />

nel quadro di azione stabilito, nella realizzazione del processo di produzione<br />

audio video, attraverso l’individuazione delle risorse strumentali<br />

e tecnologiche, la predisposizione delle fasi e delle condizioni operative,<br />

il monitoraggio del funzionamento e la verifica di conformità di<br />

strumenti, attrezzature e macchinari. La <strong>formazione</strong> tecnica nell’utilizzo<br />

di metodologie, strumenti e informazioni specializzate gli consente di<br />

svolgere le attività del processo di riferimento, con competenze relative<br />

al supporto ed alla collaborazione nella definizione della proposta tecnica<br />

del prodotto audiovisivo, nella produzione e nel montaggio video<br />

e sonoro.<br />

L’intero percorso formativo sarà effettuato obbligatoriamente in quattro<br />

anni.<br />

COMPETENZE<br />

• Condurre le fasi di lavoro nell’ambito della produzione di un prodotto<br />

audiovisivo, sulla base delle specifiche progettuali, coordinando<br />

l’attività di un reparto tecnico<br />

• Identificare situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute<br />

e l’ambiente nel luogo di lavoro, promuovendo l’assunzione di comportamenti<br />

corretti e consapevoli di prevenzione<br />

• Fornire assistenza tecnica alla definizione di una proposta di prodotto<br />

audio-video e alla predisposizione del materiale di presentazione<br />

• Definire le esigenze di acquisto /noleggio di strumenti e servizi, individuando<br />

i fornitori ed attuando il processo di approvvigionamento<br />

• Effettuare operazioni di assistenza alla realizzazione, al montaggio e<br />

alla post-produzione di un prodotto audio-visivo<br />

• Effettuare il trasferimento dei prodotti audio-video su canali multi-<br />

165


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

mediali e supporti di riproduzione, nel rispetto degli standard tecnici<br />

e di qualità<br />

Istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />

via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />

eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />

166


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE ALLA RIPARAZIONE DI VEICOLI A MOTORE<br />

L’ Operatore alla riparazione di veicoli a motore, interviene, a livello<br />

esecutivo, nel processo di riparazione di motoveicoli con autonomia e<br />

responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche<br />

della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di<br />

metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di<br />

svolgere, a seconda dell’indirizzo, attività relative alle riparazioni e manutenzioni<br />

dei sistemi meccanici ed elettromeccanici del veicolo e alle<br />

lavorazioni di carrozzeria con competenze nella manutenzione di gruppi,<br />

dispositivi, organi e impianti nonché nelle lavorazioni di riquadratura<br />

e risagomatura di lamierati e di verniciatura delle superfici. Collabora<br />

nella fase di accettazione e in quella di controllo/collaudo di efficienza<br />

e funzionalità in fase di riconsegna del veicolo.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• riparazione di sistemi del veicolo;<br />

• riparazioni di carrozzeria.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio<br />

e del sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />

attività sulla base della tipologia di materiali da impiegare,<br />

delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

167


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Collaborare all’accoglienza del cliente e alla raccolta di informazioni<br />

per definire lo stato del veicolo<br />

• Collaborare alla individuazione degli interventi da realizzare sul motoveicolo<br />

e alla definizione dei piano di lavoro<br />

• Collaborare al ripristino e al controllo/collaudo della funzionalità/efficienza<br />

del veicolo o delle parti riparate/sostituite, nel rispetto delle<br />

procedure e norme di sicurezza<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “sistemi del veicolo” sono<br />

funzionali all’esecuzione di interventi di manutenzione, revisione e riparazione<br />

di parti meccaniche, elettriche/elettroniche, organi, gruppi e<br />

di sistemi dell’autoveicolo.<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “riparazioni di carrozzeria”<br />

sono funzionali all’esecuzione di interventi di riquadratura e risagomatura<br />

di lamierati, di revisione e di riverniciatura delle superfici.<br />

Istituzioni formative:<br />

FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />

AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />

via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />

eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />

ASSOCIAZIONE PADRE MONTI<br />

via Como, n. 50 - 22036 Erba - tel: 031.610197, fax: 031.3338929<br />

eMail: segreteria.erba@associazionepadremonti.it - www.padremonti.it<br />

ISTITUTO ADDESTRAMENTO LAVORATORI - IAL CISL LOMBARDIA<br />

via Vittorio Veneto, 1 - 22015 Gravedona - tel: 0344.85881, fax 0344.85881<br />

eMail: ialgravedona@interfree.it - www.ialombardia.it<br />

168


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />

via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />

eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />

L’istituto, nell’ambito dell’autonomia didattica e organizzativa, potrà<br />

arricchire la propria offerta formativa di contenuti disciplinari teorici<br />

e pratici specifici del settore della nautica, dedicati al raggiungimento<br />

di competenze spendibili in contesti lavorativi presenti nel<br />

territorio lariano.<br />

GRAVEDONA, Palazzo Gallio<br />

169


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE ELETTRICO<br />

L’Operatore elettrico, interviene, a livello esecutivo, nel processo di<br />

realizzazione dell’impianto elettrico con autonomia e responsabilità<br />

limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua<br />

operatività. La qualificazione nell’applicazione di metodologie di base,<br />

di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività con<br />

competenze relative all’installazione e manutenzione di impianti elettrici<br />

nelle abitazioni residenziali, negli uffici e negli ambienti produttivi<br />

artigianali ed industriali nel rispetto delle norme relative alla sicurezza<br />

degli impianti elettrici; pianifica e organizza il proprio lavoro seguendo<br />

le specifiche progettuali, occupandosi della posa delle canalizzazioni,<br />

del cablaggio, della preparazione del quadro elettrico, della verifica e<br />

della manutenzione dell’impianto.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• montatore manutentore elettro-meccanico;<br />

• installatore / manutentore impianti solari e fotovoltaici.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e del progetto dell’impianto elettrico<br />

• Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di<br />

attività sulla base del progetto, della tipologia di materiali da impiegare,<br />

del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le<br />

attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

170


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Effettuare la posa delle canalizzazioni, seguendo le specifiche progettuali<br />

• Predisporre e cablare l’impianto elettrico nei suoi diversi componenti,<br />

nel rispetto delle norme di sicurezza e sulla base delle specifiche<br />

progettuali e delle schede tecniche<br />

• Effettuare le verifiche di funzionamento dell’impianto elettrico in coerenza<br />

con le specifiche progettuali<br />

• Effettuare la manutenzione ordinaria e straordinaria di impianti elettrici,<br />

individuando eventuali anomalie e problemi di funzionamento<br />

e conseguenti interventi di ripristino<br />

Istituzioni formative:<br />

FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />

AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />

via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />

eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />

ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO<br />

www.enfapicomo.com<br />

SEDE DI LURATE CACCIVIO<br />

largo Caduti per la Pace, 2 - 22075 Lurate Caccivio<br />

tel: 031.491541, fax 031.390352<br />

eMail: info.lurate@enfapicomo.com<br />

SEDE DI LENNO<br />

via Diaz, 7 - 22016 Lenno - tel: 0344.55244, fax 0344.55432<br />

eMail: info.lenno@enfapicomo.com<br />

In questa sede sono previsti moduli specifici inerenti all’impiantista<br />

elettromeccanico in ambito nautico dedicati al raggiungimento di<br />

competenze spendibili in contesti lavorativi presenti nel territorio<br />

lariano.<br />

SEDE DI ERBA<br />

via Zappa, 36 - 22036 Erba - tel: 031.641561, fax 031.641561<br />

eMail: segreteria@enfapibriantea.com<br />

171


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

FONDAZIONE “G. CASTELLINI” SCUOLA D’ARTI E MESTIERI<br />

via Sirtori, 10 – 22100 Como - tel: 031.266348, fax: 031.302517<br />

eMail: segreteria@scuolacastellini.it - www.scuolacastellini.it<br />

istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />

via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />

eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />

ISTITUTO SUPERIORE ‘‘ANTONIO SANT’ELIA’’<br />

via Sesia, 1 - 22063 Cantù - tel: 031.709443, fax: 031.709440<br />

eMail: info@istitutosantelia.it - www.istitutosantelia.it<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />

via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />

eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />

N.B.: il corso si tiene presso la<br />

SEDE ASSOCIATA: via Segantini - 22035 Canzo - tel: 031.683784, fax:<br />

031.6738121<br />

[dall’a.s. 2011-2012 la sede associata sarà ubicata nel complesso scolastico di Longone<br />

al Segrino, via Beldosso, 1]<br />

172


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE ELETTRONICO<br />

L’Operatore elettronico, interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo<br />

con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono<br />

le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione<br />

nell’applicazione di metodologie di base, di strumenti e di informazioni<br />

gli consentono di svolgere attività relative all’installazione e manutenzione<br />

di sistemi elettronici e alle reti informatiche nelle abitazioni, negli<br />

uffici e negli ambienti produttivi artigianali ed industriali; pianifica e<br />

organizza il proprio lavoro seguendo le specifiche progettuali, occupandosi<br />

della posa delle canalizzazioni, dell’installazione di impianti telefonici<br />

e televisivi, di sistemi di sorveglianza e allarme, di reti informatiche;<br />

provvede inoltre alla verifica e alla manutenzione dell’impianto.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e del progetto del sistema/rete<br />

elettronica<br />

• Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di<br />

attività sulla base del progetto, della tipologia di materiali da impiegare,<br />

del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le<br />

attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Predisporre e cablare le canalizzazioni, i quadri e i cavi seguendo le<br />

specifiche progettuali<br />

• Installare sistemi elettronici per la ricezione e la comunicazione di<br />

segnali audio-video seguendo le specifiche progettuali<br />

173


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Installare e configurare reti informatiche seguendo le specifiche<br />

progettuali<br />

• Assemblare e configurare personal computer in base alla documentazione<br />

tecnica di riferimento e alle esigenze del cliente<br />

• Effettuare le verifiche di funzionamento del sistema o della rete in<br />

coerenza con le specifiche progettuali, predisponendo la documentazione<br />

di verifica<br />

• Effettuare la manutenzione ordinaria e straordinaria di sistemi e<br />

reti, individuando eventuali anomalie e problemi di funzionamento e<br />

conseguenti interventi di ripristino<br />

Istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />

via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />

eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />

ISTITUTO SUPERIORE ‘‘ANTONIO SANT’ELIA’’<br />

via Sesia, 1 - 22063 Cantù - tel: 031.709443, fax: 031.709440<br />

eMail: info@istitutosantelia.it - www.istitutosantelia.it<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />

via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />

eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />

N.B.: il corso si tiene presso la<br />

SEDE ASSOCIATA: via Segantini - 22035 Canzo - tel: 031.683784, fax:<br />

031.6738121<br />

[dall’a.s. 2011-2012 la sede associata sarà ubicata nel complesso scolastico di Longone<br />

al Segrino, via Beldosso, 1]<br />

174


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE GRAFICO<br />

L’Operatore grafico, interviene, a livello esecutivo, nel processo di produzione<br />

grafica con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono<br />

le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione<br />

nell’applicazione ed utilizzo di metodologie di base, di strumenti<br />

e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell’indirizzo,<br />

attività relative alla realizzazione del prodotto grafico, seguendo le<br />

istruzioni ricevute, e alla produzione dei file per la pubblicazione su<br />

supporto cartaceo e multimediale. Utilizza competenze di elaborazione<br />

grafica impiegando software professionali per il trattamento delle<br />

immagini e per l’impaginazione di stampati; possiede, a seconda degli<br />

indirizzi, competenze per la gestione della stampa e dell’allestimento e<br />

competenze per la produzione multimediale.<br />

INDIRIZZI PROFILI<br />

• stampa e allestimento;<br />

• multimedia.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere<br />

sulla base delle istruzioni ricevute e/o delle indicazioni di appoggio<br />

del progetto grafico e del sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />

fasi di attività sulla base delle istruzioni/indicazioni ricevute,<br />

del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

175


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Elaborare un prodotto grafico sulla base delle istruzioni ricevute e<br />

della documentazione del progetto, tenendo conto delle diverse tipologie<br />

di supporto di pubblicazione<br />

• Produrre i file grafici in formato adatto alla pubblicazione su diversi<br />

supporti<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “stampa e allestimento” sono<br />

funzionali all’operatività nell’ambito della produzione e allestimento di<br />

stampati: realizzare un prodotto stampa semplice, completo di cucitura<br />

e rifilo, utilizzando macchine per la stampa e strumenti per la finitura.<br />

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “multimedia” sono funzionali<br />

all’operatività nell’ambito della realizzazione di prodotti multimediali:<br />

acquisire ed elaborare immagini, video e grafici per la pubblicazione su<br />

supporti multimediali.<br />

Istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE ‘‘LUIGI RIPAMONTI’’<br />

via Belvedere, 18 - 22100 Como - tel: 031.520745, fax: 031.507194<br />

eMail: ripamon@tin.it - www.ipiaripamonti.org<br />

176


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

OPERATORE MECCANICO<br />

L’Operatore Meccanico, interviene, a livello esecutivo, nel processo di<br />

produzione meccanica con autonomia e responsabilità limitate a ciò<br />

che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La<br />

qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti<br />

e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alle<br />

lavorazioni di pezzi e complessivi meccanici, al montaggio e all’adattamento<br />

in opera di gruppi, sottogruppi e particolari meccanici, con<br />

competenze nell’approntamento e conduzione delle macchine e delle<br />

attrezzature, nel controllo e verifica di conformità delle lavorazioni assegnate,<br />

proprie della produzione meccanica.<br />

COMPETENZE<br />

• Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base<br />

delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del<br />

sistema di relazioni<br />

• Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse<br />

fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da<br />

impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso<br />

• Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari,<br />

curando le attività di manutenzione ordinaria<br />

• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto<br />

delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie<br />

professionali<br />

• Verificare la rispondenza delle fasi di lavoro, dei materiali e dei prodotti<br />

agli standard qualitativi previsti dalle specifiche di progettazione<br />

• Eseguire la lavorazioni di pezzi e complessivi meccanici secondo le<br />

specifiche progettuali<br />

• Montare e assemblare prodotti meccanici secondo le specifiche<br />

progettuali<br />

177


ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IFP)<br />

• Eseguire le operazioni di aggiustaggio di particolari e gruppi meccanici<br />

Istituzioni formative:<br />

FONDAZIONE DELL’ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE<br />

AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS<br />

via Acquanera, 43 - 22100 Como - tel: 031.523390, fax: 031.523293<br />

eMail: info@fondazioneasfap.it - www.fondazioneasfap.it<br />

ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO<br />

www.enfapicomo.com<br />

SEDE DI LURATE CACCIVIO<br />

largo Caduti per la Pace, 2 - 22075 Lurate Caccivio - tel: 031.491541, fax<br />

031.390352<br />

eMail: info.lurate@enfapicomo.com<br />

SEDE DI LENNO<br />

via Diaz, 7 - 22016 Lenno - tel: 0344.55244, fax 0344.55432<br />

eMail: info.lenno@enfapicomo.com<br />

In questa sede sono previsti moduli specifici inerenti all’impiantista<br />

meccanico in ambito nautico dedicati al raggiungimento di competenze<br />

spendibili in contesti lavorativi presenti nel territorio lariano.<br />

SEDE DI ERBA<br />

via Zappa, 36 - 22036 Erba - tel: 031.641561, fax 031.641561<br />

eMail: segreteria@enfapibriantea.com<br />

ASSOCIAZIONE PADRE MONTI<br />

via Como, n. 50 - 22036 Erba - tel: 031.610197, fax: 031.3338929<br />

eMail: segreteria.erba@associazionepadremonti.it - www.padremonti.it<br />

istituti superiori statali:<br />

ISTITUTO PROFESSIONALE “LEONARDO DA VINCI’’<br />

via Magenta, 26 - 22100 Como - tel: 031.263426, fax: 031.240682<br />

eMail: ipsia.vinci@davincicomo.it - www.davincicomo.it<br />

178

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