quality function deployment (qfd) - Università Carlo Cattaneo

CICLO DI LEZIONI per “Progetto e Gestione della Qualità”Facoltà di IngegneriaQUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)Carlo NoèUniversità Carlo CattaneoIstituto di Tecnologiee-mail: cnoe@liuc.it1

QFDTecnica usata a supporto della progettazione di un prodotto mache può essere usata anche da altre funzioni aziendali, dalmarketing, per esempio, per analisi di mercato ecommercializzazione.Il QFD, tra l’altro:1. integra informazioni di diverse provenienze, evidenziandonele relazioni su tavole sinottiche note col nome di house ofquality2. consente di disporre di una base per la progettazioneconsistente e aggiornata,3. facilita lo svolgimento delle varie fasi del processo diprogettazione nonostante eventuali variazioni di specifiche.2

QFDHouse of qualitySe usata per la progettazione mette in luce, tra l’altro:1. le richieste del cliente, la loro importanza e le lamentelerelative;2. le correlazioni tra richieste del cliente e requisiti tecnici delprodotto o del servizio;3. le correlazioni tra gli stessi requisiti tecnici;4. il confronto con la concorrenza attraverso le valutazioniespresse dai clienti sulle prestazioni di prodotti o servizianaloghi;5. la posizione del momento dell’azienda rispetto alle sceltetecniche poste come obiettivo, confrontate ancora con quelledella concorrenza.2

QFDHouse of qualityHouse of quality2

QFD (esempi)La tazzina termica per il caffèSi considerano le richieste del cliente che siriferiscono anche alla garanzia del contenuto(gusto, aroma).Si evidenziano le direzioni di miglioramento deirequisiti tecnici (per il consumatore è tantomeglio quanto più la temperatura alla mano siavvicina a quella dell’ambiente).Ci si riferisce anche a normative.5

QFD (esempi: la tazzina termica per il caffè)6

QFD (esempi)Lo specchietto retrovisoreSi evidenziano la graduatoria di importanzadelle prestazioni attribuita dall’utilizzatoree quella delle caratteristiche tecnichestabilita dal costruttore.7

QFD (esempi: lo specchietto retrovisore)8

QFD (esempi)Il vinoAlle caratteristiche tecniche espresse inmodo molto qualitativo si correlanocaratteristiche di qualità sensoriale e lecorrispondenti caratteristiche chimiche.9

QFD (esempi: il vino)10

QFD (esempi)Il curriculum di studiL’impostazione della house of qualityconsente di considerare tutti gli aspettidella progettazione didattica in relazionealle attese dello studente.11

QFD (esempi: il curriculum di studi)12

QFD (esempi)Il servizio all’albergoSia le richieste del cliente che i requisititecnici sono distinti tra primari e secondarimirando così a una maggiorefocalizzazione dello studio.13

QFD (esempi: il servizio all’albergo)14