Terme e fonti del Piemonte - Agriturismo e bed and breakfast in Italia

A sinistra: San Secondo di Cortazzone, particolare romanicoA destra: il vino di queste terre è pregiato e riconosciutotestimonianze artistiche sono numeroseanche nel resto della provincia, disseminatadi castelli, torri e palazzi di originemedievale. Di particolare rilievo il patrimonioartistico costituito dalle innumerevolichiese romaniche (fra tutteS.Nazario di Montechiaro, S.Secondo diCortazzone e S. Lorenzo di Montiglio),quasi tutte campestri costruite a fascealterne di cotto e arenaria.Sport e naturaLa provincia di Asti è quasi totalmentecollinare e quindi verde. Verde diboschi, prati e vigneti - che producononumerosi vini famosi nel mondo (sututti l’Asti, il Moscato e la Barberad’Asti) - dal Nord all’estremo Sud dellaprovincia, già terra di Langa, selvaggiae affascinante: colline e colline copertedi vigne con filari curatissimi e allineatiche cedono il passo a boschi di acaciedai cui fiori si produce un ottimo miele.La dolcezza di questo paesaggio e lanascita di agriturismi attrezzati di ottimolivello, hanno inserito anchel'Astigiano nei percorsi turistici ambitie apprezzati da Italiani e stranieri. Inquesto contesto, si inseriscono il Parconaturale di Rocchetta Tanaro, le treRiserve naturali di Valleandona, diVal Botto e di Val Sarmassa.Ambienti incontaminati, dove è possibilescoprire un ricco patrimonio dispecie floro-faunistiche.Enogastronomia e turismoUn viaggio nel territorio della provincia di Asti è un esaltante percorso in mezzo aisapori ed ai profumi. L’Astigiano è una delle autentiche terre da vino italiane: non pernulla Asti ospita da oltre trent'anni la “Douja d'Or”, una delle più note e accreditatefeste del vino della nostra penisola. Tante altre prelibatezze, però, offre questa provincia,che conquista i palati più esigenti con i preziosi tartufi bianchi ed i funghi, maanche con la sua cucina, che offre infinite specialità, costituite con i piatti nati “poveri”,ma oggi considerati invece raffinati (la Turta diCastelletto Molina, la Trippa alla Monferrina, laBaotsà, il Bruss...): tra i prodotti tipicisegnaliamo i famosi peperoni quadrati,le mele di San Marzano Oliveto, maanche la robiola di Roccaveranoed il famosissimo “cardogobbo”; tra le ricette tradizionali,sono imperdibiligli agnolotti ed isalami d’asinodi Calliano.22