RI_06_2011 - Confindustria Marche

che convergono su tali eventi. Nel contempo è necessario introdurre altre modalità
di promozione dei prodotti alimentari che possano essere ulteriormente efficaci per
l’apertura verso alcuni mercati extra UE strategici”. “Il territorio -aggiunge- è di per
sé un elemento distintivo in grado di supportare la competitività di ogni azienda che
voglia proporsi sul mercato globale e ciò è tanto più vero per le imprese del settore alimentare,
le cui produzioni sono spesso legate a tradizioni e tipicità locali o traggono
dal territorio le proprie materie prime. Per questo riteniamo si debba puntare ad una
comunicazione integrata produzioni/territorio, attraverso attività di incoming rivolte
ad operatori e giornalisti specializzati che abbiano la possibilità di visitare le singole
aziende e di apprezzare una terra emozionante come le Marche”. Particolare attenzione
sarà rivolta ad alcuni Paesi, anche in un’ottica di crescita turistica: “Russia, Brasile
ed Usa sono i Paesi su cui la Consulta ha deciso di puntare nel 2012 -rivela Varnelli-
in via propedeutica saranno realizzate attività formative volte a mettere le aziende in
condizione di conoscere leggi, opportunità, problematiche di ogni singolo mercato.
Inoltre, riteniamo che i prodotti alimentari possano essere efficacemente inseriti nella
campagna di promozione del brand Marche che la Regione ha programmato sotto
lo slogan “Marche, le scoprirai all’infinito” e con il testimonial Dustin Hoffman. Nel
sostenere la diffusione delle produzioni alimentari nei Paesi obiettivo di tale campagna
(in primis negli Usa), si otterrebbe un’amplificazione del messaggio promozionale,
ancor più se le aziende interessate potessero ricevere dalla Regione una piccola
brochure da abbinare ai loro prodotti, per rinnovare in ogni confezione l’orgoglio di
essere “Made in Marche”. In tutto ciò è fondamentale che enti ed istituzioni preposte
a sostenere lo sviluppo delle imprese, essenzialmente Regione Marche e Camere di
Commercio, recepiscano le esigenze segnalate dal sistema produttivo ed agiscano
in stretto e rigoroso coordinamento fra loro, evitando deleteri sprechi di risorse e
sovrapposizioni, favorendo massima efficacia per i singoli interventi”. Il Presidente
si propone di trasformare in opportunità la parziale disomogeneità dell’Alimentare
di Confindustria a cui afferiscono anche le industrie che producono alimenti per
animali, mangimi, sementi, concimi. “Tale circostanza - spiega - e’ determinata dal
comune riferirsi al CCNL Industrie Alimentari per regolare i rapporti di lavoro. Ciò
che potrebbe apparire un limite nell’elaborazione di politiche di interesse trasversale,
può rappresentare il contesto ideale in cui sviluppare progetti di filiera su base regionale
e tenendo conto della crescente attenzione che alle collaborazioni fra imprese
viene riservata in materia di sostegno allo sviluppo. Al riguardo, è di fondamentale
importanza avere sul territorio Università che hanno al loro interno competenze ed
ambiti di ricerca funzionali a sviluppare filiere con contenuti innovativi.
Per quanto concerne le attività di promozione di tali categorie merceologiche diverse
dall’alimentazione umana, chiediamo ad enti ed istituzioni di supportare comunque
gli interventi richiesti dalle imprese, pur in assenza di più ridotta massa critica”.
Insomma, Orietta Maria Varnelli ha le idee ben chiare su come orientare il settore
almeno per il prossimo biennio, tenendo sempre bene a mente obiettivi e strategie:
“L’ Alimentare italiano -conclude- è particolarmente apprezzato in tutto il mondo
e ciò rappresenta una base di straordinaria forza su cui far leva per mantenere ed
accrescere le posizioni sui diversi mercati, anche alla luce delle dinamiche legate alla
contraffazione, ovvero alla concorrenza sleale di chi agisce in assenza di regole. La
strategia per continuare a competere ai massimi livelli non può che consistere nel
puntare senza esitazioni alla massima Qualità e ad un equilibrato mix di tradizione
ed innovazione su cui investire costantemente. Nelle industrie alimentari, spesso ciò
significa conservare e valorizzare quanto lega le diverse specialità alla migliore cultura
alimentare italiana e marchigiana, introducendo altresì nuovi elementi ad alto
valore aggiunto e reinterpretando prodotti classici in chiave contemporanea. Inoltre,
la crescente propensione dei consumatori verso un approccio salutista alla vita e,
innanzitutto, all’alimentazione, suggerisce alle imprese percorsi a cio’ rivolti ed un
evolvere delle produzioni finalizzato alla sostenibilià’ ambientale.”
RI
CONFINDUSTRIA Macerata - GIUGNO 2011 [47]