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SOCIETÀ
“Dal Barba”
riapre con tanti nuovi progetti
Rachele Gottardi de “La Ruota” ci
accoglie con un sorriso ed un caffè,
mentre ci accompagna attraverso gli
spazi e le idee di un progetto che, almeno
a livello locale, rappresenta una
novità assoluta.
Gli spazi sono quelli del ristorante “Dal
Barba”, una struttura grande, due piani
di 300 metri quadri ciascuno più un
giardino di circa 800 metri, e le idee
si presentano con molte sfaccettature
che, proprio per questo, offrono
spunti di sviluppo interessanti.
Il proposito della Cooperativa parte
infatti con l’idea di realizzare in questi
spazi un centro culturale dove promuovere
progetti sociali. E a distanza
di un paio di mesi dall’apertura c’è
soddisfazione ma anche la consapevolezza
del lavoro ancora da fare.
La soddisfazione è quella di aver già
coinvolto altre realtà del privato sociale
che utilizzano gli spazi per le loro
attività come, ad esempio, l’Associazione
Ubalda Bettini Girella, l’Anffas
con il Progetto Per.La., ma anche realtà
che intrecciano l’utilità sociale con
idee imprenditoriali come Neocogita,
start up roveretana che si occupa di
progettazione e creazione di dispositivi
tecnologici su base neuroscientifica,
così come privati e associazioni
che propongono corsi (laboratori di
lavorazione del feltro o attività in cucina).
Il lavoro da fare riguarda chiaramente
la volontà di ampliare la rete
dei contatti, per diventare un punto
di riferimento per chiunque intenda
dare il via a laboratori, organizzare
dibattiti, incontri o qualsiasi altra iniziativa
culturale. Nel giardino poi è già
in fase di progettazione una fattoria
didattica che potrà essere un’ulteriore
occasione per far avvicinare l’esterno
a questa realtà. C’è infine una storia
che continua, quella del ristorante,
che si intreccia inevitabilmente con
l’anima sociale del progetto. Da un
lato c’è infatti l’attenzione al biologico
e al “chilometro zero”, ovvero l’utilizzo
per quanto possibile di prodotti locali
certificati, e dall’altro l’attività di ristorazione,
il cui scopo (oltre a garantire
risorse economiche da reinvestire nel
progetto) prevede l’occupazione di
persone con problematiche diverse
per offrire loro un percorso lavorativo
di reinserimento.
L’attenzione poi è anche dall’altro lato
del bancone. Il ristorante è infatti il
primo in Trentino che ha strutturato
gli spazi a favore di quei soggetti con
difficoltà nella comunicazione, applicando
simboli CAA (Comunicazione
Aumentativa Alternativa) nelle varie
stanze. Ad esempio sui tavoli della
sala ristorante troverete le tovagliette
Cooperativa Sociale “La Ruota”
Opera con il fine di favorire la
legittima aspirazione delle persone
alla propria autonomia, gestendo
un servizio di trasporto e
accompagnamento di persone
con disabilità per accedere ai
servizi sociali, sanitari, di lavoro.
La Ruota amplia il proprio servizio
come orario serale e festivo e
alimentari con i principali simboli che
permettono ai commensali di manifestare
i propri bisogni primari, comunicando
attraverso l’indicazione.
Anche qui c’è quindi la tradizione di
un ristorante, “Dal Barba”, che è stato
per tanti anni punto di incontro e di
socializzazione e che vuole tornare
ad esserlo, per il maggior numero di
persone possibile, attraverso formule
innovative di attenzione alla clientela.
Ce lo conferma nuovamente Rachele
perché, dice, «è qui che si giocherà la
nostra idea di comunità aperta; l’idea
di un luogo in cui si possano scambiare
esperienze e relazioni con il mondo
esterno». La strada, per chi ancora
non la conoscesse, la indichiamo noi:
Villa Lagarina, in Via Pesenti 1, al primissimo
metro della Strada Provinciale
20 per il Lago di Cei, c’è un ponte
sulla destra. Un piccolo ponte che vi
guiderà verso un progetto dal cuore
grande e con un ottimo ristorante.
di Alberto Zandonati
come intervento accompagnato,
proprio perché il tempo al di fuori
dell’orario di lavoro è lo spazio
in cui la persona con disabilità è
attualmente più penalizzata. Infine
sensibilizza sui problemi della
disabilità e alla creazione di momenti
di socialità con persone in
situazione emarginata.
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Fuori Comune
dal