Ingegnoli-Catalogo completo 2018
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Peperoni 51<br />
PEPERONI (Famiglia Solanaceae)<br />
Semina: al coperto in semenzaio da gennaio a marzo, secondo le<br />
zone e la precocità della varietà.<br />
Trapianto: quando la piantina è maneggiabile si trapianta in vasetto<br />
di 8 cm. e si tiene ancora al coperto; trapiantare all’aperto quando il<br />
terreno è ben caldo e non vi è rischio di gelate.<br />
Distanze: 70-90 cm. tra le file, 30-50 cm. sulla fila a seconda della<br />
grossezza del frutto.<br />
Consigli: rincalzare leggermente le piante.<br />
Nella coltura dei peperoni suggeriamo di effettuare una rotazione di almeno<br />
4 anni e di non piantare per due anni consecutivi altre specie della<br />
stessa famiglia delle Solanacee (melanzane, pomodori…) e cavolfiori.<br />
Semi occorrenti: 3 gr. per 1 mq. di semenzaio.<br />
1253 1252<br />
1254<br />
Peperoni dolci<br />
1252 PEPERONE quadrato «Giallo d’Asti»<br />
(Selezione giallo Ercole d’<strong>Ingegnoli</strong>) Il più precoce e il più grosso di<br />
tutti i peperoni dolci. Frutto carnoso assai apprezzato per il mercato<br />
interno e l’esportazione.<br />
1253 PEPERONE quadrato «Rosso d’Asti»<br />
(Selezione rosso Ercole d’<strong>Ingegnoli</strong>) Ricercatissimo dai buongustai,<br />
medesimi pregi del precedente; frutti grossi, a 3-4 lobi, quadrangolari,<br />
carnosi.<br />
1254 PEPERONE quadrato «Giallo e rosso d’Asti»<br />
Miscela delle due varietà precedenti nelle giuste proporzioni per le<br />
esigenze dei mercati e delle massaie.<br />
1249 PEPERONE «Friggitello»<br />
Dolce e saporito, medio-precoce, adatto alla serra o al pieno campo. Si<br />
consuma acerbo, verde, cucinato in padella o sott’aceto; a maturazione<br />
diventa rosso brillante, si può essiccare e conservare per l’inverno. Frutti<br />
conici lunghi 8-10 cm.<br />
1255 PEPERONE «Corno di toro giallo»<br />
Frutti conici lunghi 18-20 x 5-6 cm. al picciolo. Molto precoce, è fra<br />
i primi sul mercato, ottimo sia verde che giallo. Eccellente anche in<br />
salamoia o sott’aceto.<br />
1256 PEPERONE «Corno di toro rosso»<br />
Come l’articolo 255, ma a frutto rosso.<br />
1249<br />
1255<br />
1261 Peperone «Topepo Rosso»<br />
Dolce e saporito chiamato anche pomodoro-peperone per la sua forma<br />
caratteristica rotonda piatta. Matura dopo 100 giorni dal trapianto, il colore<br />
del frutto è verde scuro, rosso a maturazione.<br />
PREZZI UNIFICATI<br />
1 cartoccio gr. 10 gr. 50 gr. 100 gr. 250 gr. 500 Kg. 1<br />
€ 3,10 € 6,50 € 18,50 € 30,00 € 58,00 € 96,00 € 160,00<br />
1256<br />
1261<br />
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