Ingegnoli-Catalogo completo 2018

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erbe aromatiche e officinali
Per pesi superiori prezzi su richiesta
1405
ORIGANO
(Origanum vulgare): cresce spontaneo ovunque e
si coltiva nell’orto. È una pianta cespitosa e perenne di
cui si usano le “cime” fiorite. Si semina a primavera a file
distanti cm. 35-40. Serve per aromatizzare i pomodori, le
pizze e le salse. Allo scopo si raccolgono le cime fiorite
che si fanno seccare all’ombra.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 3,65 € 9,40 € 40,00
1412
ROSMARINO
(Rosmarinus officinalis): ama i luoghi più caldi dove
cresce spontaneo. È ornamentale per il bel fogliame persistente
e aromatico; si usa in cucina per aromatizzare le
carni. Si semina a primavera e i cespugli vanno distanziati
a cm. 60-80. Come la salvia, si può coltivare benissimo
anche in vasi sui terrazzi e sui balconi.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 4,40 € 25,00 € 107,00
1413
RUTA
(Ruta graveolens): è una pianta perenne e sempreverde
che cresce bene in terreni asciutti e soleggiati. Si semina
a primavera in file distanti cm. 50-80.
È una pianta medicinale e si usa sovente per aromatizzare
la grappa, ma va impiegata con moderazione perché in
forti dosi l’aroma diventa sgradevole.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 2,50 € 6,00 € 22,00
1417
SANTOREGGIA MONTANA
(Satureja montana) Perenne.
È una pianta perenne si semina a primavera in
zona soleggiata e si usano le foglie fresche tritate
finemente per aromatizzare legumi,ripieni, intingoli
e la zuppa di pesce.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 2,85 € 7,00 € 28,00
1434
SALVIA
(Salvia officinalis): tra le più comuni erbe aromatiche
da cucina, è anche un’ottima pianta medicinale; è
sempreverde. Si semina a primavera e si pianta a file
distanti cm. 60- 80, in luogo soleggiato, su terreno
permeabile. Serve in particolare per aromatizzare le carni,
le salsicce, la selvaggina, gli involtini ed i ripieni.
1 cartoccio gr. 50 gr. 100
€ 2,90 € 12,00 € 22,00
1418
SANTOREGGIA
(Satureja hortensis): è un’erba annuale a foglie
minute di odore molto intenso. Si semina a primavera
a file distanti cm. 25-30; cresce ovunque negli orti
e anche in vasi. Serve in cucina per aromatizzare i
legumi e le salse, ma anche verdure crude come le
insalate, i pomodori, le zucchine e le minestre.
1 cartoccio gr. 50 gr. 100
€ 2,45 € 9,30 € 18,00
1422 1414
SILENE INFLATA stevia rebaudiana (vedi piante a pag. 207)
(Stridoli) (Carletti-Bubbolino) Questa pianticella
perenne, è rustica e vigorosissima; cresce spontanea
nei prati e si coltiva negli orti come annuale o
biennale. I germogli, detti “coietti” si lessano e si
condiscono come gli spinaci è ottima anche nella
frittata. Si semina a settembre o a fine inverno.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 2,50 € 6,00 € 22,00
Pianta erbacea perenne originaria del Sud America le cui
foglie , fresche o in polvere, hanno una importante proprietà
dolcificante a zero calorie. Si semina in semenzaio a
marzo e si trapianta a dimora in Aprile. Si ottengono 2 raccolti:
uno a Luglio ed uno più abbondante a Settembre-
Ottobre. Esposizione: soleggiata resistenza: circa 0 gradi.
1 cartoccio 250 semi 500 semi
€ 3,00 € 9,90 € 18,00
1435
TIMO
(Thymus vulgaris): pianta cespitosa a foglie minute,
persistenti e profumatissime. Cresce meglio su terreni
permeabili o sassosi. Si semina a primavera a file distanti
cm. 30-35. Serve in cucina per aromatizzare le carni, le
salse ed i sughi, ma anche alcuni ortaggi come le patate,
i pomodori, le melanzane e le zucchine.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 2,90 € 7,00 € 25,00