Gastronomia - Ente Turistico Lago Maggiore

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Artigiani / Handwerker
Abili mani confezionavano cesti, battevano il ferro,
modellavano il rame, intagliavano il legno. Durante la
stagione invernale costruivano gli atrezzi che sarebbero
poi serviti nel duro lavoro quotidiano nei campi
o all’alpe. Con il sasso si costruivano i muri di contenimento,
si costruivano le case e si coprivano i tetti.
Era il territorio a fornire la materia prima. Era l’antico
sapere, tramandato da padre in figlio, per generazioni,
a condurre la mano e le scelte tecniche.
Ora i vecchi laboratori sono scomparsi ma, nella
gente di Brione è ancora presente il senso del far
bene le cose e curare il dettaglio fin nei minimi particolari.
Geschickte Hände fertigten Körbe an, schmiedeten
Eisen, formten Kupfer, schnitzten Holz. Während der
Winterzeit bastelten sie Werkzeuge, die alsdann für
die tägliche, harte Arbeit auf den Feldern oder der
Alm dienten. Mit den Steinen wurden Stützmauern
errichtet, man baute Häuser und deckte die Dächer.
Es war das Gebiet, dass die Rohstoffe lieferte.
Es war ein antikes Wissen, übermittelt von Vater zu
Sohn über Generationen.
Nun sind die alten Werkstätten verschwunden, aber
bei den Bewohnern von Brione ist noch das Bewusstsein
vorhanden, Etwas gut zu machen und bis ins
kleinste Detail zu pflegen.
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