You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
INNOVAZIONE DELL'ORTICOLTURA<br />
E NUOVE PROSPETTIVE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
40 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo ha lo scopo di illustrare le innovazioni di prodotto e di processo<br />
applicabili al comparto orticolo degli operatori della Regione Abruzzo<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Nuove tecniche di preparazione del substrato di coltivazione. Innovazione delle<br />
tecniche di semina e trapianto. Gestione della risorsa idrica. Modalità di raccolta manuale e<br />
meccanica. Il miglioramento genetico delle principali colture orticole. Nuove varietà da immettere<br />
sul mercato: loro caratteristiche produttive, esigenze agronomiche e adattabilità a<br />
diversi areali di coltivazione<br />
MODULO 2: Igiene e sicurezza dei prodotti; locali e attrezzature, gestione dei processi<br />
di tracciabilità e di rintracciabilità della filiera orticola; standardizzazione dei processi di condizionamento<br />
e qualità del settore orticolo<br />
MODULO 3: Aspetti economici e tendenze di mercato. Aspetti di commercializzazione<br />
delle produzioni; Etichettatura e valorizzazione del prodotto. Nuove forme di promozione e<br />
vendita<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e<br />
aziende forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
36
Change language