Ottobre 2018

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▲▲▲ ▲ LIVORNOnonstop 30 storie La straordinarai storia del giovane Gabriel Pini che con caparbietà difende i principi di una sana economia cittadina, che offre alla propria clientela prodotti genuini e di qualità (la manzetta prussiana è il top) ma che è anche abilissimo nella scrittura (già premiato al FiPiLi Horror 2018) Macelleria & Letteratura di Stefania D’Echabur Il giovane Gariel Pini con il padre Andrea al banco della sua macelleria. Sotto: alcuni esemplari di di Manzetta prussiana. Curiosità che nascono scambiando due chiacchiere in un negozio di quartiere, in questo caso una macelleria. È questo che è capitato con Gabriel, mentre taglia una fetta di groppa: facciamo conoscenza e inaspettatamente tocco con mano una creatività eccezionale che viene veicolata sia nel suo lavoro che nella passione grande della sua vita, la scrittura. Gabriel Pini nasce a Livorno il 12 febbraio 1988 ed insieme al padre Andrea gestisce la sua bottega in via Mentana 55, di fronte a Piazza XX Settembre, crede fermamente nel piccolo commercio, mi racconta delle specialità che padre e figlio preparano per la loro clientela e delle tante idee che stanno mettendo in atto per invogliare i clienti a vederli come un punto di riferimento. Tra una parola e l’altra, scopro con meraviglia che questo personaggio con le parole ha grande dimestichezza, scrive per passione e grazie al suo talento, al prestigioso Premio Nazionale Fi Pi Li Horror 2018, si è aggiudicato ben un terzo premio. - Gabriel partiamo da te, ti senti più commerciante o scrittore? Uno è lavoro, l’altro un notevole svago, ma in entrambi i casi è la passione il motore principale. - Perché scegliere la piccola bottega, il negozio di quartiere anziché i supermercati? I negozi di quartiere sono vitali sotto molti punti di vista: un negozio è condotto da concittadini, da persone che vivono la medesima realtà dei clienti. I negozi rendono le strade sicure e illuminate, e i commercianti hanno tutto l’interesse a dare il meglio ai propri avventori. Questo costituisce una sana economia cittadina, e non una fuga di denaro verso altre realtà (come accade normalmente quando i guadagni vengono indirizzati alle grandi distribuzioni). - C’è una particolarità del tuo negozio di macelleria che vorresti far conoscere? Certamente l’alto livello di servizio che proponiamo, ma a voler essere più specifici, il nostro maggior vanto: la manzetta prussiana, carne di elevatissima qualità ad un prezzo assolutamente abbordabile. - Qualche idea per riportare le persone a spendere in città? Far riscoprire la qualità genuina della scelta di professionisti del commercio. A differenza della grande distribuzione, i commercianti cercano l’alta qualità spesso sacrificando la logica del guadagno, e senza dubbio offrono un servizio molto superiore a qualsiasi supermercato. - Casualmente ho scoperto la grande passione che hai per la scrittura, per chi non lo sapesse, un Premio Fi Pi Li Horror Festival è un attestato di riconoscimento importante. Prediligi il noir… fantasy… o ti cimenti anche con altri temi nella tua scrittura? L’horror è la mia passione principale, ed è solitamente il tema che tratto; spesso però mi metto alla prova affrontando tematiche delle più svariate, soprattutto quando sono il lettore. - Il complimento più bello che hai ricevuto nel tuo percorso letterario? Una dedica scritta in quarta di copertina di un libro regalatomi da un caro amico che ha letto molti dei miei lavori. Un complimento che acquista plus valore, considerando che si tratta di un personaggio dai gusti assai difficili ed elevati. - Come e quando hai iniziato a scrivere? Iniziai molto presto, visto che adoravo fare temi a scuola. In quanto a romanzi, il primo in assoluto lo cominciai a diciannove anni, e lo completai a ventotto anni. - Il tuo scrittore preferito? Domanda difficile. Parlando di autori contemporanei : Niccolò Ammanniti per gli italiani e John Lecarré per gli esteri. In assoluto, invece, Thomas Mann. - Un piatto di carne da consigliare a chi ti legge? Manzetta prussiana, in qualsiasi modo. Si conclude la nostra chiacchierata… intanto devo dire che questa intervista ha stuzzicato il palato e il gusto ringrazia, perché il manzo consigliato è davvero ottimo! L’arte e il manzo portano a pensare alla grande opera pittorica di Chaime Soutine, l’artista che amava trafugare le bestie e dipingerle nelle varie metamorfosi di decomposizione, sangue e morte, parole macabre che credo siano un ponte di ispirazione della penna di Gabriel. A lui un grande in bocca al lupo per la sua scrittura, con l’augurio che prenda il volo come il pittore russo.
▲▲▲ ▲ cartoline d’epoca 31 LIVORNOnonstop Cara, vecchia Livorno Reg. Tribunale Livorno n. 451 del 6/3/1987 Direzione e Redazione: Editrice «Il Quadrifoglio» sas di Giulia Palandri & C. Via G. Razzaguta 26, int. 13 L I V O R N O Tel. 0586/1732178 e-mail: ediquad@tin.it 1923 - Via Pannocchia: Velodromo livornese (sullo sfondo la Chiesa dei Salesiani) 1932 - Viale Ippolito Nievo (angolo largo Mercato Ortofrutticolo) Direttore responsabile: Bruno Damari Redattori: Luciano Canessa Claudia Damari Edoardo Damari Stefania D’Echabur Marcello Faralli Annalisa Gemmi Michela Gini Giovanni Giorgetti Giulia Palandri Marco Rossi Fotoreporter: Roberto Onorati Pubblicità: Ed. Il Quadrifoglio sas info@editriceilquadrifoglio.it Stampa: Tipografia Sagittario Via Malignani 7- Bibione (VE) Chiuso in tipografia: 24 Settembre 2018 Ma che razza di livornese sei? La strada in questione, di cui a pag. 28, è: Via Calzabigi da viaEnrico Delle Sedie a via Francesco Redi. oltre che alla ns. Redazione di via G. Razzaguta 26, int. 13 è in distribuizione gratuita presso: Antich. h. Numismatica Gasparri ri C.so Mazzini 317/323 - Tel. 0586802312 Chalet della Rotonda V.le Italia 136 - Cell. 3495423349 Edicola Toriani Paolo Largo Vaturi - Tel. 0586260074 Far armacia Attias Via Marradi 2 - Tel. 0586810048 Pizzeria Il Venta entaglio lio Via Grande 145 - Tel. 0586885039 Ag. Via iaggi gi Cosmotours Via Magenta 65 - Tel. 0586897798 Pizzeria Lo Squalo Via del Castellaccio 2 (Montenero basso) Tel. 0586578254 Osteria-Pizzeria Baffo Matto Via di Montenero 91 Cell. (3385093300) Macelleria Polleria Claudio e Paola Mercato C.le - Banco 158 Pescheria Fanelli Andrea Mercato C.le - Banco 304 Rinaldo Bar tolini “Riri” Mercato C.le - Banco 307 Tel. 0586883144 Pescheria Lomi Federico Mercato C.le - Banco 301 Cell. 3204660620 C.so Amedeo 216, ang. via dell’Origine Cell. 3283698357 Grease Caffè Via Montebello 1 - Cell. 3392672401 Rist. L’Andana degli li Anelli Via del Molo Mediceo 22 Tel 0586896002 Caffè Greco Via della Madonna 8 - Tel. 0586829609 Fotografo Del Secco Via Cambini - Tel. 0586810083 Genepesca MB Surgelati Via di Salviano 27 - Tel. 0586861466 Rist. Pizz. Grotta delle Fate Via Grotta delle Fate 157 Tel. 0586503162 Fer err amenta Fabbrini brini Via Marradi (ang. v.le Mameli) Tel. (0586808416) "Centro Libri" Via Garibaldi 4 - Tel. 0586886609 Tabacc baccheria Cialdini F. e M. Via Prov. Pisana 44 Macell. Pini - Prontocuoci Via Mentana 55 - Cell. 3337288665 Norcineria "Regoli" Via Mentana 102 - Tel. 0586887169 Fer err amenta Livor ornese Via L. Bosi 6 - Tel. 05861754351 Bar Sant’Agostino V.le della Libertà 33 - Tel. 0586800232 PRA.DE.MAR. Via Firenze 128 - Tel. 0586426882 Circolo «G. Masini» Piazza Manin - Tel. 0586899043 Galleria d’Arte te «Athena» Via di Franco 17 - Tel. 0586897096 Amodotuo Via Maggi 28 - Tel. 05861972158 Le Cicale Operose C.so Amedeo 101 - Cell. 347299159
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