Notiziario Rotary Club Cropani Anno III n° 1 luglio-agosto 2019

Notiziario del Rotary Club
Cropani
Anno III - n° 1 Pubblicazione mensile Luglio-Agosto 2019
Distribuzione gratuita disponibile su: Facebook Rotary Cropani Riservato ai Soci
Consiglio Direttivo
2019 - 2020
Presidente: Pitari Pietro
Vice Presidente: Tallarico Gina
Segretario: Caserta Nicola
Segretario Esecutivo: Pitari Giancarlo
Tesoriere: Froio Francesca
Prefetto: Brullino Claudia Lucia
Consiglieri: Froiio Domenico,
Givigliano Francesco, Guzzi Gina,
Mazzei Carmine, Schipani Carmela
Presidente Uscente: Caserta Nicola
Presidente Eletto: Tallarico Gina
Presidente Nom.to:
Commissioni
Pubbliche relazioni:
Froio Francesca (Campanella Alberto,
Caserta Nicola, Froiio Domenico,
Givigliano Francesco, Pitari Giancarlo)
Rotary Foundation:
Puccio Giovanni ( )
Amministrazione del Club:
Schipani Carmela (Brullino Claudia
Lucia, Froio Francesca, Marchio
Isabella, Palmisani Marcello, Perri
Giovanni)
Progetti di servizio:
Pitari Giancarlo (Caserta Nicola,
Ciaccio Enrico, Froio Benedetta,
Froio Francesca, Pitari Marco,
Tallarico Gina)
Effettivo:
Ciaccio Enrico (Canino Roberto
Boris, Guzzi Giusy, Mazzei Carmine,
Ruotolo Giovanni, Tallarico Gina)
Nuove Generazioni:
Marchio Isabella (Cannistrà Franco,
Froio Benedetta, Guzzi Gina, Pitari
Marco)
Comunicazione:
Froio Francesca
Bollettino di Club:
Pitari Giancarlo
Carissime Amiche, cari Amici, cari Giovani Rotaryani in
Azione, siamo già in corsa! L’anno di servizio che ho
programmato assieme alla mia squadra è iniziato.
In vita mia ho sempre accettato le sfide, anche le più difficili;
quest’anno di servizio che condurremo assieme, anche se
laborioso, sarà ricco di iniziative e denso di attività.
Per voi, carissimi, nutro grande stima e fiducia; assieme
potremo raggiungere obiettivi di grande prestigio, non può essere
diversamente per la grande considerazione in cui siamo
tenuti nella società in cui operiamo.
Oltre alle attività istituzionali, dedicherò parte del mio tempo al
nostro Club, rivolgendo particolare attenzione alla composizione
del nostro Effettivo, per renderlo il più possibile adeguato a un
mondo che è cambiato.
Vi abbraccio tutti affettuosamente.
Pietro
Programma del mese di Luglio 2019
Giovedì 4 ore 18.30, “Cerimonia del Passaggio delle Consegne”
Sala Consiliare del Palazzo Comunale di Botricello (CZ).
Seguirà conviviale presso il ristorante Faro Blu, via Lungomare
Ionio, Sellia Marina (CZ). Aperta ad Amici e Familiari.
Giovedì 11 ore 19.00, “Caminetto” sede del Club in Botricello.
Riservata ai soci. Spreco alimentare - selezione materiale da
pubblicare sul notiziario del Club (parte 2^).
Giovedì 18 ore 19.00, “Caminetto” sede del Club in Botricello.
Riservata ai soci. Legalità e Cultura dell’Etica - selezione materiale
da pubblicare sul notiziario del Club.
Mercoledì 24 ore / “Direttivo di Club – Sede del Club”.
Agosto 2019
Giovedì 1 ore / “il Caminetto non avrà luogo”
Venerdì 9 ore 18,30 “Giovani Rotaryani in Azione.
Cerimonia del Passaggio delle Consegne” (InterClub Cropani – Crotone
- Petilia Policastro “Valle del Tacina”). Fattoria il Borghetto Loc.
Capo Bianco - Isola di Capo Rizzuto, (KR). Seguirà conviviale.
Giovedì 15 ore / “il Caminetto non avrà luogo”
Mercoledì 21 ore / “il Direttivo di Club non avrà luogo”.
Giovedì 29 ore / “il Caminetto non avrà luogo”

Messaggi del Presidente ………
Mark Daniel Maloney
Presidente 2019/2020
Luglio 2019
io amo viaggiare! Mi piace persino il semplice e banale processo di spostarmi da un posto all'altro.
Però l'anno scorso mia moglie Gay e io abbiamo vissuto un'esperienza di quelle che metterebbero a dura prova
l'ottimismo anche del più entusiasta dei viaggiatori. Sei ore da aspettare, in un aeroporto in cui non avremmo
dovuto essere, in un giorno in cui non avevamo programmato di essere ancora in viaggio, dopo esserci svegliati al
mattino in un albergo che la sera prima ignoravamo che esistesse. Una di quelle giornate.
Era l'aeroporto internazionale John F. Kennedy di New York, e per ingannare l'attesa Gay e io avevamo
fatto un giro per guardare la gente. Abbiamo percorso il terminal da un capo all'altro, avanti e indietro, osservando
a ogni uscita d'imbarco, per le tante destinazioni, i gruppi di persone in attesa del proprio volo.
Ogni uscita era un'isola di umanità a sé stante. Quando camminavamo al centro del grande atrio del
terminal, eravamo a New York, ci muovevamo insieme a tutti gli altri in uno stesso fiume. Ogni volta che qualcuno
si staccava e andava a sedersi su uno di quei sedili, però, lasciava la corrente e finiva su un'isola. Era già a Delhi, o a
Parigi, o a Tel Aviv.
All'inizio della passeggiata, ho pensato: "Tutta questa gente, così diversa, da tanti Paesi diversi, tutti nello
stesso posto. È come il Rotary!". Ma poi, mentre passavamo vicino alle uscite, uno dopo l'altro, mi sono reso conto
che non era affatto come il Rotary, per niente. Perché in quel fiume ognuno si dirigeva verso un'isola. E ogni isola
restava un'isola. Le persone che andavano a Taipei parlavano fra loro, forse, ma non parlavano con chi andava a
Lagos o al Cairo.
Che differenza con il Rotary! Il Rotary ci permette di connetterci l'uno con l'altro, in modo profondo e
significativo, superando le nostre differenze. Ci connette con persone che altrimenti non avremmo mai incontrato, e
che poi sono come noi, molto più di quanto potevamo mai sapere. Ci connette con le nostre comunità, con tante
opportunità professionali, e con la gente che ha bisogno del nostro aiuto.
È la connessione che rende l'esperienza del Rotary così diversa da quella passeggiata nell'atrio
dell'aeroporto JFK. Nel Rotary, nessuno di noi è un'isola. Tutti stiamo nel Rotary insieme, chiunque uno sia, da
qualunque posto venga, qualunque lingua parli e quali che siano le tradizioni che segue. Siamo tutti connessi l'un
l'altro – parte della nostra comunità e soci non solo dei nostri club, ma anche della comunità globale a cui
apparteniamo tutti.
Questa connessione è ciò che sta al cuore dell'esperienza del Rotary. È ciò che ci porta al Rotary. È il motivo
per cui ci restiamo. Vi invito ad unirvi ai vostri amici nel Rotary, in questo viaggio in cui Il Rotary connette il
mondo.

Il Presidente del RI 2019/2020 annuncia il suo tema presidenziale
Il Presidente del Rotary Mark Daniel Maloney ha delineato la sua visione per
costruire un Rotary più forte invitando i leader ad approfondire le connessioni dei club
con le loro comunità e ad accogliere modelli di club innovativi che consentiranno al Rotary
di crescere e fare ancora più bene nel mondo.
Il Presidente eletto del RI, Mark Maloney, annuncia il tema presidenziale 2019/2020, Il Rotary connette il
mondo, ai governatori eletti a San Diego, California, USA.
Maloney, socio del Rotary Club di Decatur, Alabama, USA, ha svelato il suo tema presidenziale 2019/2020,
Il Rotary connette il mondo, ai governatori in arrivo all'evento annuale di formazione del Rotary, l'Assemblea
internazionale, a San Diego, California, USA.
“L'enfasi principale è di far crescere il Rotary, per aumentare il nostro service; per accrescere l'impatto dei
nostri progetti; ma, cosa più importante, aumentare il numero dei nostri soci in modo da poter realizzare di più”,
ha dichiarato Maloney.
Maloney crede che le connessioni siano al centro dell'esperienza del Rotary.
"(Il Rotary) ci consente di connetterci gli uni con gli altri, in modi profondi e significativi, attraverso le
nostre differenze", ha detto Maloney. "Ci connette con persone che altrimenti non avremmo mai incontrato, che
sono più simili a noi di quanto pensiamo. Ci connette con le nostre comunità, con le opportunità professionali e
con le persone che hanno bisogno del nostro aiuto".
Maloney, inoltre, chiede a ogni club Rotary e Rotaract di identificare segmenti della comunità non ancora
rappresentati nel loro club creando una commissione per l'effettivo con una compagine diversificata.
"Attraverso il Rotary, riusciamo a creare connessioni con le incredibili diversità dell'umanità su una base
davvero unica, creando legami profondi e duraturi nel perseguimento di un obiettivo comune", ha aggiunto. "In
questo mondo sempre più diviso, il Rotary ci unisce tutti quanti".
Maloney ha esortato i leader ad accogliere i cambiamenti nel Rotary che renderebbero più facile per i
professionisti impegnati e per le persone con molti obblighi familiari a ricoprire ruoli di leadership.
"Abbiamo bisogno di promuovere una cultura in cui il Rotary non sia in concorrenza con la famiglia, ma
piuttosto momenti di integrazione", ha affermato Maloney. "Questo significa intraprendere passi concreti e reali
per cambiare la cultura esistente: essere realistici nelle nostre aspettative, premurosi nel programmare e accogliere
i bambini agli eventi del Rotary a tutti i livelli".
Maloney ha continuato a dire che molte delle barriere che ostacolano le persone a ricoprire un ruolo di
leadership nel Rotary si basano su aspettative che non sono più rilevanti.
“È arrivato il momento di adattarsi, di cambiare la nostra cultura e di trasmettere il messaggio che si può
essere un ottimo governatore distrettuale senza dover visitare ogni club personalmente, e un eccellente Presidente
senza dover fare tutto da soli”.

Lettera del Presidente ………
Club Cropani
Cropani, 1° luglio 2019.
Ai Signori Soci
Rotary Club Padrino
RotarAct Club Partner
InterAct Club Sponsored
Loro indirizzi
Presente!
Ho accettato con grande entusiasmo di guidare il Club Rotary Cropani, in piena coscienza delle difficoltà e del
lavoro che ci attende. L' ho fatto conscio delle aspettative che legittimamente affiorano nei confronti di chi come
me ha già vissuto questa meravigliosa esperienza. Nessuno mai giustificherà il minimo errore perché determinato
dall'inesperienza e il risultato a fine anno non potrà non essere che vittoria.
Questa condizione mi intriga moltissimo e la vivo in assoluta coscienza. Le sfide sono state sempre la mia
primaria passione. Le ho sempre accettate ed ho lottato con enorme umiltà dando sempre il massimo delle mie
capacità.
Anche questa sarà un appuntamento a fine anno per un resoconto che, mi auguro e lo auguro innanzitutto al
Rotary ed al Club Cropani, sarà positivo.
Intanto mi sono attrezzato di una squadra di grande livello.
Ho abusato ancora della grande disponibilità di Nicola Caserta che sarà al mio fianco quale Segretario.
Vicepresidente sarà Gina Talarico che si prepara a dirigere il Club per il nuovo anno. Sarà il primo Presidente
donna e sono certo saprà dare l'impronta eccezionale che l'immenso universo femminile sa tirare fuori quando è
chiamata a farlo.
Segretario esecutivo è Giancarlo Pitari che, ormai è diventato indispensabile per la sua carica di giovane
talento con un gran bagaglio di esperienza.
Francesca Froio non poteva mancare per garantire sicurezza ed affidabilità e a lei il difficile compito di
Tesoriere. E' una certezza.
In una squadra così concentrata negli impegni che l'attendono solo il garbo e l'eleganza di Claudia Lucia Brullino
poteva armonizzare, con eleganza e sobrietà, gli appuntamenti che ci attendono. A Lei è assegnato l'incarico di
Prefetto. Cosa sperare di meglio e di più appropriato?
I Presidenti Franco Cannistrà, Enrico Ciaccio, Serafino Schipani e lo stesso Nicola Caserta mi supporteranno
coi loro preziosi consigli e con il loro affetto.

Il Direttivo è composto da Carmine Mazzei, Francesco Givigliano, Mimmo Froiio, da Lina Schipani e da Gina
Guzzi. Mimmo Froio è ormai elemento insostituibile così come lo sono Carmine Mazzei e Francesco Givigliano.
Lina Schipani e Gina Guzzi sono alla loro prima esperienza. Il loro valore e le loro capacità le hanno
dimostrate mettendosi sempre in prima linea nel servire e lo hanno fatto con vera amicizia e grande spontaneità.
I nostri giovani del Club Rotaract e del Club Interact, saranno al centro di ogni attività, rubandogli il loro
entusiasmo e regalandogli il nostro affetto e la nostra esperienza.
Come ho già spiegato, questo per il nostro Club è l'anno delle Commissioni. Ognuna presieduta da Soci di
primo livello come Isabella Marchio, Enrico Ciaccio, Francesca Froio, Lina Schipani, Giancarlo Pitari e Giovanni
Puccio, saranno il vero motore del Club. Grazie a tutti loro ed ai componenti che intenderanno nominare per la
loro disponibilità.
Il programma che abbiamo tracciato è ambizioso e impegnativo ed in perfetta linea con le linee guida fornite
dal Governatore del Distretto e dal Presidente del Rotary International.
In particolare, l'attenzione maggiore sarà rivolta al territorio, per come d'altronde è sempre stato. In perfetta
sinergia con le Istituzioni presenti, con le altre Associazioni operanti e ancor prima con le Autorità Civili e Militari
che sono impegnate nel territorio. Terremo ben presente le gravi situazioni che i nostri Comuni, alcuni sciolti per
infiltrazioni mafiose, sono chiamati a vivere, attivandoci con tutte le nostre forze e il nostro impegno a far soffiare
forte il vento profumato della legalità.
Attenzione costante e fattiva sarà rivolta ai problemi dei soggetti così detti "più deboli" (anziani, donne e
bambini), cercando di sfruttare al massimo il momento di attenzione che l'argomento sembra suscitare anche al
nostro legislatore.
Altro argomento che ci intratterrà in questo anno non poteva che essere il grave fenomeno dell'inquinamento.
Ci avvicineremo a questo argomento, non solo con informazioni e prese di coscienza, ma anche fornendo
metodiche e soluzioni che siano di facile apprensione da parte di tutti e non solo dagli addetti ai lavori.
Infine, proseguendo nel lavoro già svolto nell'anno passato, insieme a Nicola Caserta manderemo avanti il
nostro progetto volto a tracciare una mappatura di tutti e dei tantissimi tesori architettonici che sono sparsi nei
territori dei nostri Comuni. Insieme ai Sindaci di tutti i paesi cercheremo di completare un catalogazione dei beni
architettonici da inserire, insieme alle sorprendenti peculiarità agro alimentari, in un lavoro finale che sarà fruibile
da tutti.
A tutti volgiamo mostrare il nostro orgoglio di vivere un territorio meraviglioso che si ribella ad essere noto
solo per le brutture che certi fenomeni hanno creato. Il nostro territorio non è questo! E dal territorio bisogna
partire per una rinascita culturale e sociale di cui la nostra gente ha assoluto bisogno.
Vogliamo divulgare al massimo le nostre idee ed i nostri progetti, cercando di condividerli con quelli,
certamente migliori, degli altri Clubs. Utilizzeremo le pagine di questo Notiziario diffondendolo anche oltre le
mura dei nostri Clubs, cercando di far conoscere quanto grande sia la magia del servire al di sopra di ogni
interesse personale.
Sono certo che con una squadra come la mia, con l'ausilio costante della meravigliosa Squadra predisposta dal
Governatore Pasquale Domenico Verre, col vostro aiuto e con la vicinanza delle Istituzioni, daremo delle risposte
importanti con ben presente il sogno di far sventolare orgogliosa la bandiera della Legalità.
La nostra partita ha un solo risultato e sono sicuro che non deluderemo.
Sempre connessi con le nostre Comunità per promuovere il cambiamento progettando sul Territorio.

Prima di salutarVi, formulo i migliori auguri ai Soci/Famiglia Rotaryana di cui ricorre il
Compleanno/onomastico nel mese di:
Luglio - Annamaria Greco 4, Maria Rita Acciardi 8, Sheryl Skanderbech 9, Enrico Ciaccio 13,
Carmela Armeli Gricio 16, Carmela Schipani 16, Carmine Mazzei 16, Carmela Schipani 18,
Annamaria Greco 26.
Agosto - Domenico Froiio 4, Alberto Campanella 7, Claudia Lucia Brullino 7, Domenico Bianco 8,
Domenico Ciurleo 8, Chiara Pitari 11, Franco Cannistrà 20, Rosa Napoli 23, Giancarlo Pitari 29.
Comunicazioni più puntuali verranno inviate come sempre dalla Segreteria in tempo utile.
Buone vacanze a tutti.
Pietro

Le Radici ……………
Il fondatore del Rotary (1928 – Ed. Erredi Grafiche Editoriali)
“Se il Rotary ci ha incoraggiato a considerare la vita e gli altri con
maggiore benevolenza, se il Rotary ci ha insegnato ad essere più tolleranti
e a vedere sempre il meglio in ognuno, se il Rotary ci ha permesso di
creare contatti interessanti e utili con altri che a loro volta stanno
cercando di catturare e trasmettere la gioia e la bellezza della vita, allora
il Rotary ci ha dato tutto ciò che possiamo attenderci”
PARTE 1^
Sulle sponde del lago Michigan, il secondo per estensione fra i grandi mari
Interni del Nord America, sessanta miglia a nord di Chicago e ve nticinque a
sud di Milwaukee, si trova una cittadina di nome Racine. È nota negli Stati
Uniti poiché è sede di diverse industrie manifatturiere di importanza nazionale.
Tuttavia non tutti gli abitanti di Racine si de dicano a queste attività: esistono interessi culturali di cui
Racine è il centro.
He nry Bryan fu uno dei sindaci della città, nonché uno dei cittadini più agiati. Era un avvocato il cui
padre era stato fra i primi coloni giunti dalla zona occidentale dello Stato di Ne w York ed il cui nonno era nato e
cresciuto nel Massachussetts.
Suo bisnonno, e migrato dall’Irlanda, con disinvoltura e per ragioni sconosciute all’autore, aveva
modificato il nome primitivo di famiglia di O’Brie n.
He nry Bryan organizzò, finanziò e diresse una spedizione in California alla scoperta di miniere d’oro nei
giorni febbrili del ‘49 e, come consegue nza di quest’avve ntura, quando Henry morì, altro non ebbe a lasciare
alla vedova se non una famiglia. La figlia più giovane, Cornelia, sposò George H. Harris, un commerciante, figlio
di Howard Harris di Wallingford, Vermont.
Il primo figlio, nato dal matrimonio di George e Cornelia, fu chiamato Cecil; il secondo, Paul, ve nne alla
luce il 19 aprile 1868. I due giocavano insieme, ma anche con i compagni del vicinato. Di solito spettava a Cecil
stare appresso al sempiterno, irrequieto Paul. Spesso si allontanavano da casa per andare sulla strada ferrata
lungo il ripido argine del fiume ed in occasioni del genere l’impresa di recuperare Paul dal fondo della scarpata
richiedeva la fatica di molti ragazzi del vicinato.
Secondo Paul il miglior campo da gioco si trovava nel mezzo della strada.
A quel tempo regolare il traffico non era necessario per cui era lo stesso Paul a stabilire le regole, dando
invariabilmente ai ragazzi la precede nza sui veicoli.
Cecil, consape vole delle decisioni sbagliate di suo fratello, talvolta doveva precipitarsi a strapparlo dagli
zoccoli dei cavalli e, sia detto a discolpa di Paul, molto spesso Cecil doveva subirne le consegue nze.
Fra tutte le accuse che si sarebbero potute muovere nei confronti di George e Cornelia, quella della
parsimonia sarebbe stata la più improbabile. Erano ambedue magnifici spendaccioni. L’ipotesi di un bilancio
familiare si sarebbe scontrata con la loro immediata ed e nergica disapprovazione. Il metodo più conge niale era
quello di spe ndere il de naro e, se possibile, guadagnarne poi dell’altro.

Il sistema era piace vole finché durò e si fece in modo che durasse molto più del possibile mediante il
semplice espediente di una lunga serie di assegni che portavano la firma di George ma che erano coperti dal suo
parsimonioso e condisce nde nte genitore, Howard Harris, di Wallingford, Vermont.
I funzionari della Manufacturers’ National Bank di Racine impararono presto a riconoscere la firma del
misterioso socio.
Ma tutte le cose belle giungono al termine, e così accadde
per la permanenza della famiglia Harris a Racine, nel Wisconsin.
Una sera del luglio 1871 George Harris portò i due ragazzi
a Milwaukee dove si imbarcarono sull’ Oneida, un vaporetto
diretto a Buffalo. Andavano a casa dei ge nitori del padre.
Cornelia rimase a Racine; prese un alloggio provvisorio e decise
di dedicarsi alla bimba, Nina May, che negli anni successivi
dive ntò la moglie del defunto Lucien Abbot di De nver.
Per tutta la vita nella me moria dei due ragazzi non si
cancellerà il ricordo della prima notte a Wallingford. Il nonno si
fece incontro al gruppetto sceso dal treno delle 23 provenie nte da Rutland. Non s montarono altri passeggeri; il
capo stazione era ormai andato a letto e l’oscurità avvolgeva tutto, salvo un piccolo cerchio al ce ntro del quale
stavano una lanterna e d il nonno.
Fu un mome nto solenne e la solennità ve nne acce ntuata dal silenzio e dal buio di quella prima notte nella
valle serena, rannicchiata fra le due catene parallele delle Gree n Mountains. Il pugnetto di Paul era racchiuso
nella mano più grande, più ferma e calda che mai egli avesse conosciuto: quella di suo nonno. La luce della
lanterna oscillante disegnava figure fantastiche sulla siepe bianca mentre il gruppo si avviava lungo la strada
silenziosa del paesetto.
Ebbe poi luogo un’altra scena che rimase perenneme nte impressa nel film sensibile della me moria. Colei
che doveva fare da madre al più piccolo dei due bambini stava sull’uscio di casa con una lampada a petrolio e
scrutava nelle tenebre.
Era una donna minuta dagli occhi neri, giusto ottantanove libbre di peso (N.d.R. 41 kg circa), e parve un
paradosso quando si mise affianco al nonno dagli occhi azzurri che la sovrastava nella luce della lanterna.
Salutò con affetto suo figlio e i figli di suo figlio con non celata ansia. Si scriverà mai una storia del ritorno
a casa di figli sconfitti nella battaglia della vita? La maternità è al meglio di se stessa quando si toccano le corde
tenere del sentime nto.
La nonna sapeva che il latte piaceva ai ragazzini stanchi ed affamati ed al centro della tavola da pranzo ne
aveva sistemato un recipie nte enorme; attorno ad esso stava un altro piatto il cui contenuto i ragazzi non
riuscivano a ve dere ma che poi si rivelò essere colmo di mirtilli freschi di montagna.
.....e la storia continua...................
“Il più grande successo è il risultato della combinazione degli sforzi fatti con il cuore, con la mente e con le mani in perfetta
coordinazione”.
“L'amicizia è stata la roccia sulla quale è stato costruito il Rotary, la tolleranza è ciò che lo tiene unito“.
“Il Rotary è uno stile di vita. Uno stile di vita buono, naturale, completo e pieno di Amicizia. Il mondo è pieno di potenziali
Rotaryani, ce ne sono molti che mi stanno ascoltando. Amico mio, se tu hai nel cuore Amore per il prossimo, tu sei un potenziale
Rotaryano”
Cicerone disse: “Togliere l’amicizia dalla vita è come togliere il sole dal mondo”.
Aristotele, interrogato su che cosa fosse un amico, rispose: “Un’anima sola che abita in due corpi”.

Riflessioni ……..
Venti luglio 2019.
Sono passati cinquanta anni da quando abbiamo avuto la
certezza che gli obbiettivi più difficili possono essere felicemente
raggiunti e superati.
Tutti ricordano questo giorno perché questo è il coronamento
di uno dei più grandi obbiettivi dell'uomo, ma pochi ricordano
tutto il percorso sottostante.
So perfettamente che quello che si ricorda è il risultato che corona una vittoria, ma ritengo ancora più
affascinante scoprire il percorso, la fatica, le battaglie e il sudore versato per arrivare alla vittoria.
Ancora più affascinante è l'idea, il sogno di qualcosa che è sempre più meraviglioso quando sembra
irrealizzabile.
L'uomo ha sempre guardato alla luna declamandone la bellezza, lo splendore l'inimitabile purezza. Sono state
scritte delle cose meravigliose, canti e delicatissime poesie e, non per nulla, è stata sempre ritenuta l'elemento
femminile dell'universo.
Nessuno può avere la pretesa di pensare di aggiungere qualcosa a quanto è stato detto e scritto a proposito di
questo grande evento, che ha segnato una importante tappa dell'umanità.
Voglio, invece, riflettere su un aspetto che ritengo essenziale e che rimanga nella mente come ciò, che questo
splendido successo dell'uomo deve trasmetterci come insegnamento.
Erano i tempi in cui la Russia spaziale, mieteva successi nella corsa all'ambìto traguardo di esplorare la luna.
Erano stati lanciati in orbita i primi missili e Yuri Gagarin partì a bordo dello Sputnik nella prima grande missione
spaziale, che portò l'uomo vicino a quella che Giuseppe Ungaretti definiva "la grande frittata". Gli americani
tenevano il passo, ma di gran lunga distanziati.
Fu nel 1962 che l'America, e per essa un grande Presidente come John Fitzgerald Kennedy, rivolgendosi al
mondo disse più o meno così: "Nel prossimo decennio andremo sulla luna. Non è un obbiettivo facile, ma ci
andremo proprio perché è molto difficile".
Poche, scarne parole per dire un'infinità di cose.
Kennedy invitava il mondo a sognare e a credere nei sogni. Sono il seme del progresso e il fascino della vita.
Senza sogni, l'uomo non ha speranza. Si riduce ad un oggetto che consuma il suo ciclo vitale, perché così deve
essere.
Il sogno è magia, è forza, è cambiamento ed è la speranza in qualcosa di nuovo e di migliore.
Sogno, non fine a se stesso, ma sogno nella piena cosciente certezza del percorso, della fatica e della
consapevolezza che dolce sarà il traguardo.
Fatica, battaglie ed insuccessi, cadute e ripartenze con sempre presente la diabolica tentazione di abbandonare.
Ed è proprio la sconfitta della tentazione di arrendersi che affascina e che rende il percorso un tragitto
meraviglioso.
Sette anni dopo, quel che sembrava un pericoloso azzardo, Kennedy realizzò il sogno che cambiò la storia
dell'umanità.

Bellissima è la prima frase pronunciata dall'astronauta che per primo mise piede sulla luna: "un piccolo passo
dell'uomo per un grande passo dell'umanità".
Cos'altro poteva essere migliore ricompensa alla perseveranza di inseguire quel sogno diventato realtà?
Ieri 19 luglio ricorre altro anniversario. Una Fiat 126 imbottita di
tritolo, veniva fatta esplodere provocando la morte di Paolo
Borsellino e degli uomini della sua scorta.
Anche questa amara ricorrenza ha alla base un sogno. Il
Giudice Borsellino credeva cecamente nella giustizia e sognava di
sconfiggere la mafia.
Un sogno che nasce da un' idea da tutti ritenuta irrealizzabile e
mantenuta nella certezza che egli avrebbe pagato con la vita
quanto aveva pensato, con l'altro Giudice che con lui condivideva
il sogno, Giovanni Falcone.
Entrambi ebbero l'idea che, sconfiggere la mafia era possibile.
Bastava accettare la fatica di quella lotta, vivendo di privazioni e sacrifici, nella consapevolezza di rimetterci la
propria vita.
Tante sono state le battaglie e le cadute, ma oggi quel sogno è sempre più vicino al traguardo.
In un momento di condivisione di quel sogno gridiamo insieme che, il traguardo è vicino. Scarichiamo la
nostra sete di giustizia per far rinascere la nostra terra e pensiamo a Paolo Borsellino come colui che ci ha
tramandato un impegno che dobbiamo portare avanti.
Anche da questi anniversari, abbiamo il dovere di rammentare
il sogno del Rotary.
Il progetto di Paul Harris, elaborato in un momento di estrema
difficoltà sociale, laddove solo un grande sognatore poteva
pensare un Rotary Internazionale con all'attivo un'infinità di
traguardi e di soddisfazioni.
E' vero che sono tanti i problemi che interessano questa grande
Associazione, ma sono proprio questi problemi che rendono
affascinante il cammino.
Non cediamo alla facile lusinga dell'abbandono, ma lottiamo affinchè il bene prevalga al di sopra di ogni
interesse personale.
Pietro P.

Vita del Club ……..
……RotarAct
5 cocktail analcolici per far felici grandi e piccini
Cinque ricette di cocktail analcolici da preparare con succhi di
frutta e frutta fresca.
I succhi oggi in commercio hanno davvero il gusto
autentico della frutta, sono preparati senza coloranti e
con ingredienti poco raffinati; ottimi per essere gustati
da soli, sono perfetti anche per preparare delle bevande
analcoliche, genuine ed adatte a grandi e piccini.
Di seguito cinque ricette semplici per prepararle in
casa utilizzando i succhi di pesca, mela, arancia, pera e mirtillo.
Cocktail pesca e limone:
In un mortaio lavorare insieme la polpa di limone con cinque/sei foglie di menta, mescolare in una brocca
insieme al succo di pesca e riporre in frigorifero per almeno un'ora. Trascorsa la quale potrete gustare la bevanda
ben fredda decorandola con spicchi di limone.
Cocktail mela e pompelmo:
In un robot da cucina mettere la polpa di mezzo pompelmo rosa, il succo di un limone e quattro foglioline
di menta, tritare tutto e mescolarlo poi con il succo di mela. Riporre in frigorifero per almeno dieci minuti prima di
servirlo.
Cocktail arancia e mango:
Mescolare in una brocca il succo di arancia e del limone spremuto in parti uguali, aggiungere un po' di
acqua tonica e in fine la polpa di mango tagliata a pezzettini. Conservare la bevanda in frigorifero fino al momento
di servirla.
Cocktail pera e vaniglia:
Aprire una bacca di vaniglia ed estrarne i suoi semi, aggiungerli al succo di pera insieme alla polpa di
mezza mela tritata con un goccio di limone per non farla annerire, mescolare per bene e riporre in frigorifero per
un'ora prima di servire.
Cocktail mirtillo e zenzero:
Mescolare in una pentola dal fondo spesso il succo di mirtillo e il succo di arancia, aggiungere anche dello
zenzero fresco grattugiato e un po' d'acqua, portare a bollore e cuocere per cinque minuti, far raffreddare e servire
poi ben freddo.
Francesco B.

Vita del Club …….
……InterAct
Surgelati a casa e al ristorante: quel che c’è da sapere
Sempre più italiani consumano in casa surgelati, ma il boom è nella ristorazione, dove però non mancano
quelle che la giurisprudenza chiama frodi
Nel mondo del food continuano a non conoscere crisi i surgelati
nonostante il quadro generale di stagnazione economica o che il loro
consumo, che nel 2017 era del 2,1%, abbia subito nel 2018 una flessione
dello 0,3%, passando da 841.500 a 838.580 tonnellate, con un consumo
pro capite a sua volta passato dai 13,9 kg del 2017 ai 13,8 kg del 2018,
anno in cui il valore di mercato di questi prodotti è stato stimato tra i 4,3
e i 4,6 miliardi di euro. È quanto emerge dal rapporto 2018 dell’Istituto
Italiano Alimenti Surgelati sui consumi di prodotti surgelati in Italia.
Boom di surgelati nella ristorazione
Se il canale retail (consumi delle famiglie) ha visto un calo dell’1,5%, non così quello catering (consumi fuori casa),
che ha assistito, invece, a un incremento dell’1,6%: “I prodotti surgelati conquistano le cucine degli chef e volano
nei consumi fuori casa” sintetizza l’Istituto Italiano Alimenti Surgelati, parlando di prodotti considerati dal settore
healthy, cioè, nutrienti, sicuri, buoni e di alta qualità e easy, cioè, pratici, veloci da preparare e sempre disponibili:
“I surgelati” si legge nel rapporto “stanno sempre più diventando alleati preziosi nelle cucine della grande
ristorazione: consentono agli chef di avere a disposizione ogni tipo di ingrediente, anche fuori stagione; sono
pronti da usare, il che implica ridurre i tempi di preparazione ed esecuzione delle ricette e gestire in maniera
ottimale i flussi di lavoro del personale; non producono scarti e, di conseguenza, contribuiscono al contenimento
dei costi nonché degli sprechi alimentari”.
A convincere il mondo della ristorazione – adeguatosi in tutta fretta al cambiamento dello stile di vita degli
italiani, che consumano sempre più pasti lontano dalle pareti domestiche – sono, secondo una nota dell’Istituto
Italiano Alimenti Surgelati, anche le moderne tecnologie di surgelazione perché “consentono di mantenere
inalterate al 100% le proprietà sensoriali e nutrizionali di tutti i prodotti freschi”.
Surgelati superstar anche tra gli chef stellati, tanto da sbarcare, in Italia, tra i fornelli di un famoso show
culinario.
Pizza surgelata per tutti i gusti
Il boom dei surgelati ha interessato anche la pizza. Secondo gli ultimi dati diffusi dall’Istituto Italiano Alimenti
Surgelati sono 240 milioni le pizze surgelate che gli italiani consumano ogni anno, prodotto il cui valore di
mercato è di 16 milioni di euro e con le famiglie che ne consumano 91.500 tonnellate: “La pizza surgelata” spiega
“è in linea con i trend alimentari emergenti. Pizze bio, pizze vegan, pizze gluten free, pizze con impasti speciali
con farine integrali o di kamut: sono alcune delle risposte, sempre più numerose, alla crescente attenzione del
consumatore alla salute e al benessere, oltre che ad eventuali intolleranze alimentari. Le donne la preferiscono
Margherita, gli uomini farcita. Le donne amano la pizza Margherita perché è semplice, di gusto piacevole, leggera
e facile da digerire. Gli uomini le pizze farcite perché sono varie e versatili, danno maggior soddisfazione alla vista
e al palato e possono rappresentare un pasto completo”.

Tra asterischi, batteri e merce scadente
Il mondo dei surgelati non è tuttavia privo di ombre. Famoso è il caso dei
surgelati richiamati, anche in Italia, dopo un’allerta europea perché contaminati
dal Listeria monocytogenes, batterio responsabile della listeriosi, salvo scoprire
che il batterio s’era annidato nella galleria di surgelazione di uno stabilimento
dell’Est Europa. Così come continuano i sequestri di surgelati, non solo scaduti,
ma di prodotti non tracciabili, come quelli importati - 148.000 kg fra polpi, gamberi, seppie e mazzancolle - da
Spagna, Marocco e Argentina da un’azienda italiana senza la necessaria autorizzazione; o come il carico, privo
di documentazione, di pesce e pollame o quello di pizze, pesce, verdure, funghi, gelati e pasta, alterati
dall’interruzione della catena del freddo, intercettati e bloccati dalla Polstrada. O ancora il sequestro in un
ristorante cinese di Ciampino di 60 kg fra carne e pesce surgelati venduti come freschi e anche mal conservati.
Nel mirino sono finiti tempo fa anche locali stellati per aver servito cibo surgelato senza che nel menu
comparisse, come da prassi ormai consolidata, un asterisco, che serve a segnalare che la tal pietanza può o
potrebbe essere preparata con ingredienti surgelati o congelati. L’assenza di asterisco è, infatti, punibile come
frode in commercio ai sensi dell’art. 515 del Codice Penale, che recita: “Chiunque, nell’esercizio di un’attività
commerciale, ovvero in uno spaccio aperto al pubblico, consegna all’acquirente una cosa mobile per un’altra,
ovvero una cosa mobile, per origine, provenienza, qualità o quantità, diversa da quella dichiarata o pattuita, è
punito, qualora il fatto non costituisca un più grave delitto, con la reclusione fino a due anni o con la multa fino a
euro 2.065,00. Se si tratta di oggetti preziosi, la pena è della reclusione fino a tre
anni o della multa non inferiore a euro 103”.
Surgelati in Cassazione
In tal senso si è espressa la Corte di Cassazione con sue sentenze, ad esempio:
“la detenzione di alimenti congelati/surgelati nelle celle freezer o congelatori di
un ristorante integra un tentativo di frode in commercio quando sul menù non è indicato lo stato fisico (congelato
o surgelato) di quegli alimenti (Cassazione Penale, sentenza n. 44643 del 5 novembre 2013); “la detenzione di
alimenti congelati/surgelati all’interno di un locale di somministrazione, senza che nella lista delle vivande sia
indicata tale caratteristica, integra il reato di tentativo di frode in commercio, trattandosi di condotta
univocamente idonea a consegnare ai clienti un prodotto diverso, per qualità, da quello dichiarato (Cassazione
Penale, sentenza n. 899 del 13 gennaio 2016); “l’omessa indicazione nel menù del carattere surgelato degli alimenti
è da sola sufficiente ad integrare il tentativo di frode in commercio, poiché si tratta di una mancanza di adeguata
informazione ai consumatori, i quali potrebbero legittimamente presumere che gli alimenti siano freschi”
(Cassazione Penale, sentenza n. 30173 del 16 giugno 2017).
Sull’uso dell’asterisco si è pronunciato a più riprese anche l’Istituto Italiano Alimenti Surgelati, secondo cui
l’asterisco è solo garanzia di qualità: “L’asterisco” si legge, ad esempio, nel rapporto 2018 “che troviamo sul menù
accanto a un determinato piatto indica che, per preparare quel piatto, il ristoratore ha utilizzato prodotti surgelati.
In realtà, come abbiamo visto, ciò che davvero conta quando ordiniamo al ristorante è che quel piatto sia
buono e realizzato con ingredienti di qualità, sicuri e controllati. Il mondo della ristorazione ne è sempre più
consapevole, ad ogni livello, e sta aumentando costantemente l’utilizzo di prodotti surgelati. Per questa ragione,
anche per il consumatore l’asterisco è garanzia di alta qualità e sicurezza alimentare”. Anche se in una nota
dedicata all’asterisco nella ristorazione ha giudicato come un anacronismo le decisioni della Corte di Cassazione in
quanto “non più rispondenti alle esigenze di una moderna ristorazione”, con la giurisprudenza italiana che non

terrebbe pertanto conto “dell’enorme progresso tecnologico registrato nel campo della conservazione degli
alimenti”. Ci si potrebbe allora chiedere: se l’asterisco è sinonimo, oltre che di trasparenza, di qualità, perché
alcuni locali stellati hanno ritenuto di non utilizzarlo?
Asterisco al ristorante: la parola ai consumatori
Cosa pensano, invece, i consumatori italiani dell’asterisco al ristorante? Secondo un’indagine Doxa sugli
italiani e i surgelati – condotta nel settembre del 2018 su un campione nazionale rappresentativo della popolazione
italiana adulta e commissionata dall’Istituto Italiano Alimenti Surgelati - il 52,7% giudica la presenza dell’asterisco
“un’informazione utile e che spesso condiziona negativamente le proprie scelte dei cibi”, mentre il 39,3% sostiene
che “se vuol mangiare un prodotto al ristorante, lo prende anche se surgelato”.
Il decalogo Good to Know
In occasione della presentazione, lo scorso novembre, dell’indagine Doxa, l’Istituto Italiano Alimenti Surgelati
ha presentato il decalogo Good to Know per far “conoscere meglio i prodotti surgelati e smontare le fake news
che ancora circolano in questo settore”. Tra i punti del decalogo, la distinzione tra surgelato e congelato; che
scongelare un prodotto surgelato a temperatura ambiente è sconsigliato; che un prodotto scongelato può essere
ricongelato a condizione che venga prima cotto; che leggere e rispettare le indicazioni riportate in etichetta è
indispensabile per un corretto uso e consumo dei prodotti surgelati; che i surgelati non necessitano di conservanti.
Dal negozio alla tavola: un decalogo per i consumatori
Nel rapporto 2018 l’Istituto Italiano Alimenti Surgelati ha, invece, inserito, un decalogo per un acquisto
consapevole e affinché i surgelati arrivino a casa e a tavola in perfetto stato:
1. Scegliere i punti vendita più frequentati e con un’alta rotazione di prodotti.
2. Acquistare i surgelati alla fine della spesa.
3. Accertarsi che i banchi vendita siano puliti, ordinati e privi di brina visibile.
4. Verificare che l’indicatore di temperatura all’interno del banco frigo sia sempre pari o inferiore a -18° C.
5. Evitare l’acquisto di prodotti visibilmente malridotti, in confezioni aperte o con superficie brinata oppure
umida, perché potrebbero aver subito importanti sbalzi di temperatura.
6. Accertarsi al tatto che i prodotti, all’interno, non siano fortemente ammassati.
7. Utilizzare le borse termiche per il trasporto a casa dei prodotti surgelati. Se non se ne dispone, mettere i
prodotti surgelati in una busta separata dal resto della spesa.
8. Depositare i prodotti nel freezer domestico entro 30 minuti dall’acquisto.
9. Una volta riposti i prodotti nel freezer, attendere almeno qualche ora prima di utilizzarli.
10. Se, dopo l’arrivo a casa, un prodotto risultasse in parte scongelato, non riporlo in freezer ma metterlo in
frigorifero e consumarlo nel giro di un giorno.
Stelle del freezer
Il decalogo racchiude un’ulteriore raccomandazione che riguarda, invece, le stelle del freezer di casa: “Occorre
prestare sempre grande attenzione al numero di stelle che si trovano sulla porta
del freezer o al suo interno, e che sono un indicatore fondamentale della qualità
della conservazione domestica. Solo i freezer con 5 o 4 stelle garantiscono una
temperatura interna costante inferiore o uguale a -18° C, e quindi che i prodotti
mantengano intatte le proprie qualità organolettiche fino alla data di scadenza
riportata sulla confezione”.

Scongelare e cucinare i prodotti surgelati
Facendosi interprete di uno dei più comuni dubbi tra i consumatori, il decalogo spiega, invece, come
scongelare correttamente i surgelati e come cucinarli: “Sulle confezioni dei surgelati sono chiaramente indicate
le modalità di consumo e di preparazione del prodotto e sono riportati consigli utili su come cucinarlo per avere
un pasto gustoso, nutriente ed equilibrato. I surgelati si possono cucinare direttamente in pentola o in padella,
senza attendere che si scongelino: è la modalità da preferire, in quanto preserva al meglio le caratteristiche
organolettiche del prodotto. Tale indicazione vale per i surgelati di non grandi dimensioni: minestroni, verdure,
contorni, hamburger e piatti pronti in generale.
Per i surgelati di dimensioni maggiori, o nel caso in cui questi debbano utilizzarsi quali componenti di una
ricetta elaborata, una modalità idonea consiste nel lasciarli scongelare in frigorifero per alcune ore (fino a 12, a
seconda della tipologia di prodotto) prima della preparazione.
Se ci si dimentica di scongelare il surgelato per tempo, esiste una soluzione d’emergenza che consente di
limitare (senza però impedire del tutto) la dispersione di sostanze nutritive: porlo in un sacchetto di plastica ben
stretto e chiuso ed immergerlo in acqua corrente fredda per il tempo necessario”.
Chiara P.
Albert Einstein, “ogni cosa che puoi immaginare, la natura l’ha già inventata“.

Vita del Club …………
CROPANI (CZ) - PASSAGGIO DELLE CONSEGNE
Giovedì 4 luglio 2019 ore 18,30
Un clima di piacevole convivialità ha
caratterizzato la giornata dedicata alla tradizionale
Cerimonia del Passaggio delle Consegne del Rotary Club
Cropani.
Alla cerimonia hanno partecipato molti graditi
ospiti, tra i quali l’Assistente del Governatore (Rocco De
Rito), il Past President RotarAct Catanzaro–Catanzaro
Tre Colli (Carlo Maria Comito), il Sindaco di Botricello
(Michelangelo Ciurleo) e di molti RotarActyani ed
InterActyani ed Amici, Nicola Caserta ha passato il
testimone a Pietro Pitari, nuovo Presidente per l'anno
Rotaryano 2019-2020.
Nel discorso di chiusura “365 Giorni in Amicizia”
il Presidente Uscente Nicola Caserta, dopo i saluti ha ripercorso l’anno Rotaryano “L’anno Rotaryano 2018-2019
stasera si conclude e con esso la mia Presidenza.
Ripercorrere un’annata Rotaryana vuol dire tornare con la memoria a tanti momenti belli preparati, vissuti e
portati avanti insieme, nella consapevolezza che l'Amicizia, quella vera, è il sentimento più nobile dell'uomo
e che senza l’azione e la collaborazione di tutti ben poco è possibile fare.
La Ruota che ci caratterizza è simbolo non solo di alternanza e continuità, ma anche di Unione: senza i raggi la
ruota non si regge, e ciascun Socio è raggio essenziale del Club.
E’ stato un bellissimo anno, impegnativo ma ricco di soddisfazioni, di emozioni, di stimoli continui ovvero la ricerca
di obiettivi sempre condivisi e condivisibili.
L’anima del Club fatto di personalità di spicco, e il dovere di coniugare le diversità di opinioni, di idee, di
progettualità, hanno sempre mirato al raggiungimento di obiettivi univoci per il bene comune.
Ma quella che, a mio parere, è risultata la cosa più importante è stato l’approfondimento del
significato di “essere un Rotaryano”.
Significa veramente, per la mia esperienza, mettersi senza riserva al Servizio del Club, dei Soci, del consesso
civile nel quale si vive e si opera con spirito di onestà intellettuale, di Amicizia e impegno.
Queste sono le riflessioni e questi sono i convincimenti che oggi più di ieri mi danno l’orgoglio di appartenenza al
Rotary.
Un ringraziamento particolare è rivolto al vice-Presidente Pietro Pitari, al Tesoriere Francesco Givigliano, al
Prefetto Francesca Froio, al Segretario Alberto Campanella e al Segretario Esecutivo Giancarlo Pitari, veri pilastri
portanti del Club, che con la loro dedizione, collaborazione e spirito di servizio, hanno supportato costantemente la
Presidenza, assicurando lo svolgimento degli eventi, delle gite e degli incontri sociali nel migliore dei modi.
Ma un grazie dal cuore va a Voi tutti Soci e Amici primo per aver avuto fiducia in me eleggendomi
Presidente – fiducia che spero di non aver deluso - e per avermi sempre dimostrato cordialità, simpatia, e perché no?,
Affetto.
E continua.
Caro Pietro sono giunto al termine del mio anno Rotaryano e come di consueto devo passarti il collare che
rappresenta il passaggio delle consegne, adesso tocca a Te guidare il Club come hai già fatto in passato.
Auguro a Te e a tutto il Consiglio Direttivo ed al Club tutto un anno ricco di successi e soddisfazioni
e proseguire le tante azioni, sulla scia di una nobile tradizione che da sempre contraddistingue il nostro
Sodalizio.
Con vera Amicizia Rotaryana”.

Un grande abbraccio ha unito i due Presidenti, sottolineato da un prolungato applauso di tutti i presenti.
Un filmato con un caleidoscopio di foto, ha ripercorso la successione degli eventi e degli incontri
dell’annata 2018-2019.
Molto denso di significati, con riferimenti a figure emblematiche del nostro sodalizio, il discorso di Pietro
Pitari ha inaugurato il nuovo anno Rotaryano.
Con il suo discorso, il neo-Presidente Pietro Pitari, molto emozionato, ha posto l’attenzione sui temi, a lui
particolarmente cari, territorio, legalità, ambiente ed una attenzione costante e fattiva ai problemi dei soggetti
così detti “più deboli” (anziani, donne e bambini).
In seguito, è stato presentato, con il consueto video, il nuovo Direttivo, composto da:
Gina Talarico Vice-Presidente
Nicola Caserta Segretario
Giancarlo Pitari Segretario Esecutivo
Francesca Froio Tesoriere
Claudia Lucia Brullino Prefetto
Domenico Froiio Consigliere
Francesco Givigliano Consigliere
Gina Guzzi Consigliere
Carmine Mazzei Consigliere
Carmela Schipani Consigliere
E’ seguita la tradizionale conviviale presso la struttura ricettiva Faro Blu di Sellia Marina a cui hanno
partecipato i Soci, le Autorità e gli Ospiti con le relative famiglie.
La serata, tra una portata un bicchiere di vino e una chiacchiera, è trascorsa in piacevole Amicizia e serenità.
Molto scenografico il momento del dolce, con l’ingresso in sala della torta-Rotary, sormontata dalla ruota
del nostro Sodalizio e le diciture delle due annate Rotaryane “Siate di ispirazione” e “Il Rotary connette il mondo”.
La ruota dentata è ripartita!
BUON ROTARY A TUTTI!
Gina T.

Foto Gallery del Passaggio delle Consegne
2018/2019 – 2019/2020

Vita del Club …………
Attività del Club a.R. 2018 – 2019 (Parte 2^)
Claudia B.

Vita del Club …………
Attività del Club a.R. 2018 – 2019 (Parte 2^)
Domenico B.

Vita del Club …………
BOTRICELLO (CZ) - Fenomeno randagismo. Analizziamo la questione con le Istituzioni Locali
sul più fedele Amico dell’Uomo.
“RandagiAMO”
Nel quadro delle iniziative dedicate dal Rotary Club Cropani sui
territori di competenza (ben 19 Comuni), emerge con chiarezza un
disagio (il randagismo) avvertito dalla popolazione (ca 45.000 abitanti)
che necessita di approfondita riflessione da parte di tutte le Istituzioni
Locali e Regionali.
Alcuni Amministratori locali hanno avviato una serie di indagini esplorative, individuando tra la
popolazione un fabbisogno che si traduce in: "La presenza di cani e gatti randagi sul territorio effettivamente crea
non pochi problemi: in primis, le persone che camminano per strada spesso hanno paura degli stessi, inoltre, molte
persone lasciano il cibo per gli animali ovunque e ciò causa problemi igienici, inoltre, i cani continuano ad essere
abbandonati". Il randagismo è un fenomeno, che comporta una serie di problemi che vanno dalla sicurezza
all'igiene urbana, in svariati paesi è regolato da specifiche leggi e controllato da specifiche normative e istituzioni.
Nel nostro Paese la tutela degli animali e la lotta al randagismo sono principi fondamentali sanciti dal
punto di vista normativo sin dal 1991, anno in cui è stata emanata la legge quadro 14 agosto 1991, n. 281.
Il principio generale afferma che "lo Stato promuove e disciplina la tutela degli animali d'affezione,
condanna gli atti di crudeltà contro di essi, i maltrattamenti ed il loro abbandono al fine di favorire la corretta
convivenza tra uomo e animale e di tutelare la salute pubblica e l'ambiente". E poi ancora: dall’art. 120 della
Costituzione alla Legge 4 novembre 2010, n. 201, che prevede la “Ratifica ed esecuzione della Convenzione
europea per la protezione degli animali da compagnia, fatta a Strasburgo il 13 novembre 1987, nonché norme di
adeguamento dell’ordinamento interno”;
• la L.R. 5 maggio 1990, n. 41 “Istituzione anagrafe canina, prevenzione randagismo e protezione degli
animali”;
• la Legge Regione Calabria 3 marzo 2000, n. 4, “Modifiche ed integrazioni alla legge regionale 5 maggio
1990, n. 41” , in particolare l’art. 3, punto 2 Accordo 6 febbraio 2003;
• l’Accordo tra il Ministero della Salute, le Regioni e le Province autonome di Trento e Bolzano in materia
di “Benessere degli animali da compagnia e pet-therapy” recepito con D.P.C.M. 28 febbraio 2003.
Attraverso tali provvedimenti legislativi è stato compiuto un importante passo in avanti dal punto di vista
etico-culturale, riconoscendo agli animali d'affezione il diritto alla vita e vietando la soppressione (no-kill) di
quelli senza proprietario rinvenuti vaganti sul territorio.
Tuttavia, la scarsità delle richieste di adozione di questi cani fa allungare il loro tempo di permanenza in
canile, a volte anche per tutta la durata della loro vita.
I cani sono animali sociali, dotati di elevata comunicatività interspecifica, una forte motivazione
all'esplorazione e, quindi, di movimento, necessità che, anche nel migliore dei canili, difficilmente possono
essere soddisfatte. Il confinamento prolungato in canile determina un impoverimento del benessere dei cani,
inducendo uno stato di stress cronico caratterizzato da modificazioni fisiologiche e comportamentali che
possono rendere ancora più improbabile la loro adozione. Lo sviluppo e implementazione di un modello di
valutazione dello stato di benessere è un intervento indispensabile se si vuole assicurare una qualità di vita
degli animali nell'ambito delle strutture di accoglienza (struttura zoofila “senza finalità di lucro” e canile sanitario
“ricovero di cani morsicatori, vaganti, ecc.”). Mediante un progetto pilota da proporre nelle scuole
(attraverso le associazioni, volontari, movimenti e Club service), si potrebbero sensibilizzare i
futuri cittadini ad adottare e soprattutto a non abbandonare gli amici a quattro zampe.
Roberto Boris C.

Vita del Club ………
Rotary Club Cropani - Comunicare con la poesia “Siamo fatti di-Versi”
La vera poesia
è riconoscibile dal fatto che ha potere liberatorio.
La vera poesia
ha la capacità di liberarci, come un Vangelo laico, dai gravami terreni che ci opprimono
donandoci serenità interiore e benessere esterno.
Ci porta in alto, come un aerostato, con tutta la zavorra di cui siamo fatti e ci fa contemplare le
contorte strade della terra che si snodano sotto di noi.
Tutte le opere poetiche, sia quelle allegre che quelle serie, hanno il medesimo scopo:
mirano a mitigare sia la gioia che il dolore attraverso una felice rappresentazione dello spirito.
GOETHE
Continua il percorso emozionale, questo reading poetico, "Siamo fatti di-versi, perché siamo poesia" prende
corpo dall'idea di mixare e far vibrare insieme le parole. E allora, perché non provare attraverso la poesia?
la meno frequentata delle Arti a dare alle parole la loro capacità di descrivere la pienezza delle cose, la loro
luce, la loro vita. D’altronde siamo sempre più rinchiusi nelle nostre case, ad ubriacarci di TV, con pessimo vino:
programmi televisivi demenziali, clonati. Alla globalizzazione della cultura –veicolata prevalentemente dalla TV–
asservita al potere economico, egli contrappose una vita coltivando l’arte, la bellezza e concentrando in tutto
questo la creatività umana. L’arte come legame fra l’uomo creativo e la natura.
Insomma, forse, dovremmo ritornare a scrivere poesie e dipingere. Anche perché “la poesia è l’arte delle
parole che trovano una strada per effetto dei loro ritmi e della loro grazia”. Poesie proposte come fonte di riflessioni e
di valutazioni spesso sottovalutate, ma che possono contribuire alla diffusione della “nostra” cultura sul territorio.
Dammi la mano
Dammi la mano, non sentirti solo.
Percorri tranquillo il cammino della vita.
Non posso evitarti salite e precipizi, non li conosco neanche io.
Posso solo raccontarti il mio cammino.
Il tuo sarà diverso, ma bello e luminoso perché immensamente bello è il viaggiare.
Incontrerai di tutto sul percorso.
Posso solo dirti di non lasciarti attrarre dalle sirene ingannatrici.
Tira fuori tutto quello che senti perché è solo questo ciò che vale.
Ricordati che la meta è lasciare un'impronta dei tuoi passi.
Se sentirai freddo o il timore di sbagliare ti spaventa, tu stringi la mia mano.
Io sarò accanto a te.
(Anonimo)
Il cammino
Lungo sarà il cammino.
Ai bordi del sentiero troverai cespugli fioriti ed alberi ombrosi.
Cammina godendoti il percorso.
I fiori sono odorosi e l'ombra ti darà ristoro.
Mantieni integro lo stupore che solo la vita saprà regalarti.
Non farti distrarre nel godere da lupi e precipizi.
Affrontali e vinci con tutta la tua forza.
Ricordati le armi del bene e dell'Amore.
Conquistati ogni passo col sudore della fronte.
Ricordati che non esistono paesi dei balocchi.
Fa che ogni giorno sia profumato dall'essenza della giustizia.
Impara a donare valore ad ogni cosa che sa di legalità.
Non chiedere a nessuno quale sarà la meta.
Cercala!
E' nella conquista di ogni passo del tuo cammino.
Serafino S.
Ricordati, la ricompensa è già nel camminare.
(anonimo)

Vita del Club ………
Apriamo le porte ai Beni Culturali del nostro Territorio
Territorio, Storia, Arti, Tradizioni, Enogastronomia, ………
Il Distretto 2100, che comprende la Calabria, la Campania ed il territorio di
Lauria, ha inteso in questo anno Rotaryano promuovere a tutti i livelli la
cultura storico artistica in generale ma soprattutto la conoscenza e
l’attenzione verso il patrimonio delle comunità territoriali di
appartenenza, nella consapevolezza che la Cultura è base imprescindibile
per favorire tutti i rapporti sociali, l’integrazione, la condivisione e di
conseguenza la tolleranza e la pace tra i popoli e le culture; ancor più in
questi tempi di difficoltà economica, è di vitale importanza che realtà come è quella Rotaryana portino avanti
con determinazione progetti concreti di diffusione della stessa. Sulla base di questo principio, il Rotary Club
Cropani intende promuovere il territorio anche attraverso la dimensione culturale del cibo, “il cibo” come parte
integrante del patrimonio culturale. Lo stretto legame tra cultura e alimentazione è già nel nome: il termine
“cultura” deriva dal verbo latino “colere”, cioè coltivare. Esiste un evidente rapporto tra la ricerca, la
produzione e il consumo del cibo e l’identità culturale di un popolo o di una comunità.
Il cibo, ancora una volta, ci rivela la sua importanza dal punto di vista storico, culturale, sociale ed affettivo, non
essendo mai fine a sé stesso.
In questo contesto il cibo si carica di un significato simbolico, e assume un ruolo fondamentale.
“La tavola è dunque il luogo non unico, ma privilegiato, dove siderali distanze temporaneamente si
annullano; il colloquio si intensifica o riprende; lo scandalo della morte è riassorbito e scongiurato; rapporti
familiari e amicali si rinsaldano”.
Ginger Beer: come fare la birra allo zenzero
Ingredienti:
• una bottiglia di plastica da 1,5 litri precedentemente sterilizzata
• 50 grammi di zenzero grattugiato Bio
• 1 bicchiere di zucchero di canna
• il succo di un limone
• 1/4 di cucchiaino di lievito di birra granulare
• acqua naturale a riempire la bottiglia
"Ginger Beer". Letteralmente birra allo zenzero, si tratta di un soft drink a base di estratto della radice di
zenzero. Leggermente alcolica (in genere circa lo 0,4%), quindi riservata agli adulti, la birra allo zenzero è una
deliziosa bevanda particolarmente fresca in estate e apprezzata per quel sapore delicatamente pungente dello
zenzero.
Se vi va e avete la fissa delle cose fai-da-te, fare in casa la Ginger Beer è cosa tanto semplice, quanto delicata.
Quello che dovete sapere, infatti, prima di procedere, è che mai bisogna utilizzare bottiglie in vetro, facili ad
esplodere a causa della pressione interna che si crea durante la fermentazione.
In ogni caso, per farla in casa ci vogliono pochi giorni e si sfruttano le proprietà della fermentazione indotta
dal lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae), un fungo che si nutre di zuccheri e produce come scarto proprio
l'alcool etilico e anidride carbonica. Il mix perfetto per ottenere una birra naturalmente gassata pur utilizzando
acqua naturale.
Qui di seguito il modo più semplice per preparare e gustare una Ginger Beer con base esclusivamente il buon
zenzero a marchio bio.

Come si procede:
Versate zucchero e lievito nella bottiglia, magari aiutandovi con un imbuto.
In un altro recipiente mescolate lo zenzero (che troverete in pratiche confezioni da 250 grammi) e il succo del
limone mentre aggiungete un po' d'acqua.
Poi mettete tutto nella bottiglia dove avevate versato lo zucchero e il lievito e riempitela con altra acqua
lasciando una decina di centimetri liberi.
Avvitate e agitate fino a dissolvere lo zucchero.
Mettete quindi a riposare in un luogo caldo per 48 ore circa.
Ma già dopo 24 ore potete vedere se la bottiglia ha una consistenza rigida: se così fosse, significherebbe che la
birra è già pronta.
In caso contrario attendete un altro giorno o il tempo necessario.
Passate le 48 ore (o quando la bottiglia sarà abbastanza tesa e gonfia), mettete la bottiglia in frigorifero per un paio
di ore per bloccare la fermentazione.
Versate quindi il liquido attraverso un colino per rimuovere lo zenzero e gli eventuali semi di limone e sarete
pronti per servire la vostra personale Ginger Beer!
Alcuni, oltre al limone e allo zenzero, aggiungono alla birra allo zenzero fai-da-te anche del miele.
In questo caso ne basterà un cucchiaio.
Infine, ricordatevi di consumare la birra entro una settimana.
Buon drink!
Carmela A. G.

Agenda di Club …….
Notizie - Ricorrenze- Eventi ……….
Almanacco del mese di luglio e agosto
Luglio è il 7° mese
dell’anno nel
Calendario
Gregoriano, e per i
popoli a nord
dell’equatore
(emisfero boreale)
rappresenta il
secondo mese
dell’estate, per
quelli a sud (emisfero australe) il secondo
dell’inverno. Conta 31 giorni e segna il periodo
dell’anno di maggiore floridezza della natura: è da
sempre considerato il mese di massima fioritura e di
abbondante raccolta dei frutti della terra.
Per questo motivo i Romani lo consacrarono a Giove,
padre di tutti gli dei. Dal punto di vista astronomico, è
un periodo favorevole all’osservazione del cielo, in
particolare della Via Lattea particolarmente luminosa, e
di numerosi campi stellari.
Agosto è l’8° mese
dell’anno nel
Calendario
Gregoriano e
abbraccia il periodo
più caldo dell’anno,
con il termometro
che fa segnare le temperature più alte. Ciò lo rende
tradizionalmente il periodo ideale per andare in
vacanza. In natura segna la fase di raccolta in
particolare del grano, come suggerisce il fatto che gli
antichi romani avevano consacrato il mese a Cerere,
dea delle messi e della vegetazione.
Nei 31 giorni che lo compongono sono compresi i
cosiddetti ”giorni della canicola” (dal 24 luglio al 26
agosto) durante i quali il caldo e l’afa raggiungono i
livelli più alti. “Canicola” viene dal latino canicula,
“piccolo cane”, nome dato alla stella più luminosa
(Sirio) della costellazione del Cane Maggiore, che in questo
periodo sorge prima del Sole. I Cattolici celebrano l’Assunzione di
Maria al Cielo il 15 del mese, noto come giorno di Ferragosto e
ispirata a un’antica festività romana.
Per studiosi e appassionati di fenomeni celesti, è imperdibile la
celebre notte di San Lorenzo, o “delle stelle cadenti”. In quella
data - convenzionalmente il 10 agosto ma che spesso slitta ai giorni
successivi - si verifica il suggestivo fenomeno degli sciami
meteorici: una pioggia di meteore che entrando a grande velocità
nell’atmosfera terrestre si disintegrano in tanti piccoli corpi
luminosi.
Nel mese di luglio - agosto:
Buon Compleanno – Onomastico a:
04 (C) Annamaria Greco
08 (C) Maria Rita Acciardi
09 (C) Sheryl Skanderbeck
13 (O) Enrico Ciaccio
16 (O) Carmela Armeli Gricio
(O) Carmine Mazzei
(O) Carmela Schipani
18 (C) Carmela Schipani
26 (O) Annamaria Greco
---------------
04 (O) Domenico Froiio
07 (O) Alberto Campanella
(C) Lucia “Claudia” Brullino
08 (O) Domenico Bianco
(O) Domenico Ciurleo
11 (O) Chiara Pitari
20 (C) Franco Cannistrà
23 (O) Rosa Napoli
29 (C) Giancarlo Pitari
Un caloroso ed affettuoso abbraccio da tutto il Club.

Soci attivi al 30-06-2019
ARMELI GRICIO Carmela
BIANCO Domenico
BRULLINO Lucia "Claudia"
CAMPANELLA Alberto
CANINO Roberto Boris
CANNISTRA' Francesco
CASERTA Nicolino
CIACCIO Enrico
FROIIO Domenico
FROIO Francesca
GIVIGLIANO Francesco
GUZZI Gina
GUZZI Giusy
MARCHIO Isabella
MAZZEI Carmine
PERRI Giovanni
PALMISANI Marcello
PITARI Giancarlo
PITARI Pietro
PUCCIO Giovanni
RUOTOLO Giovanni
SCHIPANI Carmela
SCHIPANI Serafino
TALLARICO Gina
Soci Onorari al 30-06-2019
ACCIARDI Maria Rita
CARDAMONE Aldo
CORRADO Marialuisa
GRECO Annamaria
NAPOLI Rosa
PARISI Francesco Carlo
SOCIEVOLE Francesco
SPROVIERI Chiara
Ultimissime: visita ………
1) Cerimonia del Tradizionale Passaggio
delle Consegne “Giovani Rotaryani in
Azione” - InterClub Cropani - Crotone -
Petilia Policastro “Valle del Tacina”.
2) Acqua di Casa Mia (Sorgenti antiche e
recenti presenti sul territorio di Taverna,
fontane e fontanili come luogo di
aggregazione sociale).
Servizio completo sul prossimo numero